Tous les jours le Chef et son équipe vous proposeront une création originale à base de produits locaux et de saisons. /
Elke dag stellen Virginie en haar team u een originele creatie voor op basis van lokale en seizoensgebonden producten.
PLATS DU JOUR / DAGSCHOTELS
Les plats de la semaine
DU 02 AU 03 JANVIER 2025
- Lundi 06 Janvier 2025Steak (+- 250 g) accompagné de sauce archiduc, frites fraîches et salade.15,00 €
- Mardi 07 Janvier 2025Carbonnade de joue de porc.15,00 €
- Mercredi 08 Janvier 2025Linguine au pesto vert.15,00 €
- Jeudi 09 Janvier 2025Couscous d'agneau aux amandes.15,00 €
- Vendredi 10 Janvier 2025Poisson du marché servi avec un écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, sauce au vin blanc et légumes de saison.15,00 €
Tous les mois, de nouveaux plats sont concoctés par Virginie et son équipe / Elke maand worden u nieuwe gerechten aangeboden door Virginie en haar team.
A LA CARTE
ENTRÉES
- Entrée du chef4,00 €
- Entrée du Chef8,00 €
PLATS DU MOIS / DE SCHOTEL VAN DE MAAND
Janvier 2025
- Saint-JacquesNoix de Saint-Jacques, sauce au magret de canard fumé, crème de butternut, fenouil braisé.26,00 €
- Souris d’agneauSouris d’agneau laqué au miel et soja, légumes de saison rôtis à la harissa.25,00 €
- Mijoté de veauMijoté de veau au cidre et aux morilles, carottes confites, pomme de terres.25,00 €
- Chou-fleurPakoras de chou-fleur et butternut, sauce gribiche au citron.17,00 €
DESSERTS / NAGERECHTEN
- Dessert du jour / Dessert van de dag6,00 €
Des sandwichs frais du jour / Verse broodjes van de dag
SANDWICHS / BROODJES
Nos sandwichs / Onze broodjes
Sandwiches d'hiver
- GRECCaviar d'aubergine/ feta / Zaatar5,00 €
- Mekla...................................................................................................0,50 €
- MEDITERANNIENmozzarella / courgette / pesto du jour5,00 €
- Mekla...................................................................................................0,50 €
- VEGETARIENlégumes grillées / parseman / tapenade de tomate / coriandre5,00 €
- Mekla...................................................................................................0,50 €
- CONFIT CONFUSTerrine de lentilles / confit d'oignons / salade5,00 €
- Mekla...................................................................................................0,50 €
- BRIEBrie / miel / noix / salade5,00 €
- Mekla...................................................................................................0,50 €
- BXLPain de viande / Emmental / Roquette / Sauce poivre5,00 €
- Mekla...................................................................................................0,50 €
- CROUSTYPoulet pané / crudités / sauce tartare5,00 €
- Mekla...................................................................................................0,50 €
- ITALIENJambon de parme / Parmesan / Roquette / Tomates sèchées / Crème de balsamique5,00 €
- Mekla...................................................................................................0,50 €
- CLUBClub Jambon/ fromage/ œuf / cornichon / salade5,00 €
- Le ProvençaleThon provençal au piment.5,00 €
- SWEET&SOURBoeuf épicé à l'oriental / Sauce Sweet and Sour. Oosters gekruid rundvlees / Zoetzure saus.5,00 €
- SUEDETruité fumée / Pickles de fenouil / Moutarde Suédoise / Yaourt Grec. Gerookte forel / Venkelpickles / Zweedse mosterd / Griekse yoghurt.5,00 €
- THON MAYO / PIQUANTThon / mayonnaise/ aneth / œufs - Piquant5,00 €
- MARSEILLERillette de sardines au citron / piment d’Espelette / salade / tomate.5,00 €
BOISSONS / DRANKEN
SOFTS / FRISDRANKEN
- Spa bleu 25cl / Spa blauw 25cl3,00 €
- Spa bleu 50cl / Spa rood 50cl5,00 €
- Spa bleu 1l / Spa blauw 1l8,00 €
- Spa rouge 25cl / Spa rood 25cl3,00 €
- Spa rouge 50cl / Spa rood 50cl5,00 €
- Spa rouge 1l / Spa rood 1l8,00 €
- Ritchie belgian cola3,50 €
- Ritchie Lemon Gingember3,50 €
- Club-Mate 33cl4,50 €
- Limonade maison / Huislimonade4,00 €
- Ice tea maison / Huis-ijsthee4,00 €
BIERES / BIEREN
- Grisette Blonde4,00 €
- Grisette Blanche4,00 €
- FLAGEY Belgian Helles4,00 €
APERO ET DIGESTIFS / APERO EN DIGISTIEVEN
- Cava verre / Cava glas6,00 €
- Cava bouteille / Cava fles24,00 €
- Porto5,00 €
- Aperol Spritz9,00 €
- Amaretto7,00 €
- Calvados7,00 €
- Cognac7,00 €
- Gin8,00 €
BOISSONS CHAUDES / WARME DRANKEN
- Café / Koffie2,50 €
- Espresso2,50 €
- Double Espresso / Dubbele espresso3,50 €
- Thé Real Grey / Real Grey thee3,00 €
- Thé vert / Groene thee3,00 €
LES VINS MAISON / HUISWIJNEN
- Verre / Glas3,50 €
- 1/210,00 €
- 1 Litre Carafe / Karaf 1 liter16,00 €