14.02.2023
Love is on the plate #2
Amuse | Амюз
- Oyster Rockefeller | Стрида рокфелер
Cold Starter | Студено предястие
- Baked goat cheese with acacia honey and romaine lettuce | Запечено козе сирене с мед от акация и салата романа
Warm Starter | Топло Предястие
- Ravioli with lobster alfredo sauce and avocado | Равиоли с лангустини сос алфредо и авокадо
Main | Основно
- Duck magret with pomegranate and potato gratin | Патешко магре с нар и картофен огретен
Dessert | Десерт
- Turkish cheese peynir, kadaif, pineapple and macadamia | Турско сирене панер, кадаиф, ананас и макадамия
Price | Цена
- 111 BGN
10/02/2023 - Нашите талантливи студенти създадоха за вас едно вкусно, ароматно и апетитно 6-степенно меню.
Нека бъде светлина
Amuse | Амюз
- Apple | wasabiЯбълка | уасаби
Cold starter | Студено предястие
- Veal | little gem | citrusТелешко месо | вечнозелена Магнолия | цитрусови плодове
Hot starter | Топло предястие
- Chicken flan | herbs | chicken jusПилешки флан | билки | пилешки сос жу
Main | Основно
- Fagri | cauliflower | noodlesФагри | карфиол | нудли
Pre-dessert | Преди-десерт
- Kombucha sorbet | lemon | basilКомбуча сорбе | лимон | босилек
Dessert | Десерт
- Citrus | white chocolate | fennelЦитруси | бял шоколад | резене
Price | Цена
- 89 BGNincluding water and sparkling water | с включена вода и газирана вода
Every sunday at 11:00!
Brunch
Eggs, Salads, Soups..& other brunch and not so brunch stuff!
- Eggs Benedict (choose toppings: salmon, fondue or bacon)Яйца бенедикт (с добавка: сьомга, фондю или бекон)BGN14.90
- Creamy potato soup with cheddar and roasted garlicКартофена крем супа с чедър и печен чесънBGN6.90
- Shakshuka "Talents" styleШакшука в стил "Talents"BGN9.90
- Shepherd’s salad "Talents" styleОвчарска салата в стил "Talents"BGN10.90
- Loaded fries with jalapenos, cheddar and tex mex pulled porkПържени картофки с халапеньо, чедър и текс-мекс дърпано свинскоBGN12.90
- TFC chicken (Talents fried chicken) with french fries and spicy sauceХрупкаво пържено пиле "Тalents" с картофки и пикантен сосBGN16.90
- American pancakes chocolate crémeux/ honey sauce/ wild berry jamАмерикански палачинки шоколадово кремю / меден сос / сладко от боровинкиBGN7.50
Our specials this Sunday | Неделни специалитети
- Ask our staff for the 3 special items this Sunday! | Попитай екипа ни, за 3-те специални ястия тази неделя!
Kids Menu | Детско меню
- Grilled cheese sandwich with tomato sauceТост с кашкавал и доматен сосBGN7.90
- Parmesan SpaghettiСпагети с пармезанBGN8.90
- Cucumber salad with white cheeseКраставички със сиренеBGN5.60
На 8-ми март - Международния ден на жената , изразяваме нашето уважение към жената – майка, сестра, съпруга , дъщеря или приятелка.
Искаме да Ви поканми на една празнична вечеря в ресторант ТАЛАНТИ, която е посветена изцяло на жената.
Подготвили сме специално празнично меню, което ще е в унисон с уханието и нежността за настъпващата пролет
Цената на куверта е 88 лв/човек
-------
The 8th of March is the international woman’s day, when we show our appreciation towards our mothers, sisters, wife, daughter or friend. We want invite you to join us over dinner at our restaurant talents to celebrate this special day.
We have prepared one special celebratory menu, which will reflect the fragrance and tenderness of the coming spring
Price per cover is 88 BGN
Women's day dinner | "Денят на жената"
Студено предястие | Cold starter
- Little gem salad with apple dressing, avocado, cheese candy (rolled in leek powder) and walnuts cooked in portоСалата "Литъл джем" с ябълков дресинг, авокадо, бонбон от сирене (овъргалян в пудра от праз) и орехи сготвени в порто
Топло предястие | Warm starter
- Steamed dorado fillet, vegetable noodles and prosecco sauce with citrusЦипура филе на пара, зеленчуков нудълс и просеко сос с цитруси
Основно | Main
- French rooster, cooked in 2 ways, garnished with potato foam and broccoli with Provençal herbsФренско питле, сготвено по 2 начина, картофена пяна и броколи с провансалски билки
Десерт | Dessert
- "Ruby" chocolate with roses, vanilla and berries"Руби" шоколад с рози, ванилия и горски плодове
Lunch
Monday | Понеделник
30.01.2023
- Chicken soupПилешка супаBGN5.60
- Russian salad Talents style| Beet, Egg, and PotatoРуска салата в стил Таланти | Цвекло, яйце, и картофBGN6.90
- Pasta arrabiataПаста арабиатаBGN10.90
- Asian style chicken with riceПиле в азиатски стил с оризBGN10.90
- Crème brûléeКрем брюлеBGN5.60
Tuesday | Вторник
31.01.2023
- Potato cream soup with leeks and mushroomsКартофена крем супа с праз и гъбиBGN5.60
- Asian salad with cucumbersАзиатска салата с краставичкиBGN6.90
- Risotto with vegetablesРизото със зеленчуциBGN10.90
- Quesadilla with chicken, vegetables, cheddar and coleslawКесадия с пилешко, зеленчуци, чедар и колсоBGN10.90
- KadaifКадаифBGN5.60
Wednesday | Сряда
01.02.2023
- Clear vegetable soup with beetrootБистра зеленчукова супа с цвеклоBGN5.60
- Green salad with pumpkin and applesЗелена салата с тиква и ябълкиBGN6.90
- Baked eggplant with rice aranciniПечен патладжан с оризови аранчиниBGN10.90
- Chicken steaks with imperial rice, edamame and Asian sauceПилешки пържоли с императорски ориз, едамаме и азиатски сосBGN10.90
- Grape and orange cakeКекс с грозде и портокалBGN5.60
Thursday | Четвъртък
02.02.2023
- Salmon cream soupКрем супа от сьомгаBGN5.60
- Homemade tarama caviar with baked breadТарама хайвер с печен хлябBGN6.90
- ShakshukaШакшукаBGN10.90
- Wine kebab with beefВинен кебап с говеждоBGN10.90
- White chocolate and fruit creamКрем от бял шоколад и плодовеBGN5.60
Friday | Петък
03.02.2023
- Chicken soupПилешка супаBGN5.60
- HummusХумусBGN6.90
- Baked potatoes with Brussels sprouts and mornay sauceПечени картофи с брюкселско зеле и сос морнайBGN10.90
- Baked mackerel with potato croquettesПечена скумрия с картофени крокетиBGN10.90
- Creme caramelКрем карамелBGN5.60
Dinner
Стартери | Starters
- Виетнамска нудъл супа Phở | Vietnamese PhởClear broth, chili, noodles, cilantro and Asian garnishes and veggies | Бистър виетнамски бульон, чили, нудълс, кориандър и азиатси зеленчуци и добавкиBGN21.90
- Салата Оливие | Salad OlivierHomemade saffron mayonnaise, carrots Vichy, peas, cured deer shank, green apples and potatoes | Тук приготвена шафранова майонеза, моркови „Виши“, еленски бут, зелени ябълки, картофиBGN16.90
- Кьополу с наш прочит | Kyopolou (Köpoğlu) Talents styleEggplant caviar, marinated eggplant, roasted pepper, parsley air, roasted garlic | Хайвер от патладжан, маринован патладжан, печена чушка, „въздух“ от магданоз, печен чесънBGN13.90
- Салата от кореноплодни | Root vegetable saladMarinated beets, basil mayo, sheep cheese, black garlic vinaigrette | Мариновано цвекло, босилекова майонеза, овче сирене, винегрет от черен чесънBGN14.90
Основни | Main
- Печен и пълнен сладък картоф | Baked stuffed sweet potatoThai curry sauce, sautéed quinoa with bell peppers mix, popped quinoa, roasted almonds, thai basil | Тай къри сос, сотирана киноа с микс от чушки, пуканки от киноа, печени бадеми и тай босилекBGN19.90
- Патешко бутче конфи | Duck leg confitCarmelised quince, chili brioche, foie gras, juniper sauce | Карамелизирани дюли, бриош от чили, фоа гра, сос от хвойнаBGN28.90
- Сьомгова пъстърва | Salmon troutParsnip mousseline, crispy beef tongue, roasted tomato salsa | Фин мус от пащърнак, хрупкав телешки език, салса от печени доматиBGN28.90
- Телешки бузи | Beef cheeksCeleriac truffle espuma, star anise jus, celeriac confit, tamarind, crispy onion, wild mushrooms | Пяна от трюфел и целина, редукция от анасон, целина конфи, тамаринд, диви гъбиBGN37.90
- Равиоли | RavioliIn-house made Amaretto, pumpkin filling, parmesan foam with pumpkin spice, honey chips, almonds | Тук правено Амарето, пълнеж от тиква, пяна от пармезан с подправки, чипс от мед, бадемиBGN22.90
- Свински врат | Pork neckCarrot purée, leeks, glühwein jus, chestnut granola, blackcurrant | Пюре от моркови, праз, редукция от греяно вино, гранола от кестени, касисBGN28.90
Десерти | Desserts
- Банофи | BanofeeMoist banana bread, black sesame ice-cream, charcoal chantilly, caramelised banana, smoky miso caramel | Сочен бананов хляб, сладолед от черен сусам, крем шантили с активен въглен, карамелизиран банан, опушен мисо карамелBGN12.90
- Шоколадова „Крушовица“ | Chocolate „Krushovica“Dark chocolate mousse, Rakia-pear sorbet, Rakia deep fried ganache, pear gel, fresh pear | Мус от черен шоколад, сорбе от ракия и круша, дълбоко пържен ганаш с ракия, гел от круши и свежи крушиBGN13.90
- Кошер версия 2 | Beehive vol.2Honey cremieux, blood orange honey, yoghurt vanilla parfait, honey crumble, yoghurt honey hive | Медено кремю, мед с червен портокал, парфе от ванилия и кисело мляко, меден кръмбъл, пита от мед и кисело млякоBGN12.90