Elle peut être apparentée à la farine blanche. On l'utilise surtout pour les feuilletages et les brioches.

Ou farine intégrale, c'est la plus nutritive. Elle peut être utilisée pour le pain, gâteaux et crêpes.

Cette farine est une alliance des trois farines T65, T110 et T150 et est utilisée pout tout.

C'est un bon substitut aux riz et aux pâtes. S'utilise également en accompagnement de viandes/poissons, pour les soupes etc...

Enveloppe externe du grain, très riche en fibres naturelles. Il s'utilise pour saupoudrer les laitages, soupes, salades ou pour faire un pain riche en fibres.

C’est l’écorce du grain. La balle d'épeautre a fait ses preuves en tant que rembourrage de couettes ou oreillers, pour ses effets calmants et relaxants.

Les 6 degrés d'alcool de cette bière font d'elle une bière facile et légère, avec un parfait équilibre entre le houblon et le malt.

Agrémentée d'épeautre non hybride, la belle amertume qui se développe en fond de bouche et qui laisse place au 8° d'alcool en font une bière puissante et généreuse.

5,5° un bon retour de café. Pour ceux qui n’aime pas le café s’abstenir, pour les autres, venez la découvrir.

Blonde ultra légère de 4,5° houblonné avec en fin de bouche une légère amertume. (Se boit trop facilement)

A croquer à l’apéritif. Le malt d'orge nature peut remplacer les cacahuètes qui sont allergènes et caloriques.

Parfait pour l’apéritif. Le goût du malt d'orge salé se rapproche des graines de tournesol salées.

Les pâtes sont brunes grâce à la présence de son, et donc de fibres. Elles sont faite avec notre farine et de l’eau uniquement. Très nutritive. Excellentes pour la santé.

Les pommes de terre Agata sont une variété idéale pour la préparation de purée

Les pommes de terre Annabelle est une variété idéale pour la préparation de pommes de terres sautées.

Les pommes de terre Challenger sont une variété idéale pour la préparation de frites