Produits vendus sur notre ferme pour particuliers et professionnels

  • Farines

    Prix TTC

    • Farine T65 - 1 kg
      Elle peut être apparentée à la farine blanche. On l'utilise surtout pour les feuilletages et les brioches.
      3,50 €
      • Farine T150 - 1 kg
        Ou farine intégrale, c'est la plus nutritive. Elle peut être utilisée pour le pain, gâteaux et crêpes.
        3,00 €
        • Farine polyvalente - 1 kg
          Cette farine est une alliance des trois farines T65, T110 et T150 et est utilisée pout tout.
          3,10 €

        • Grains

          Le son et la balle d'épeautre sont vendus en vrac, n'oubliez pas d'apporter votre propre contenant - Prix TTC

          • Grains entiers - 1 kg
            C'est un bon substitut aux riz et aux pâtes. S'utilise également en accompagnement de viandes/poissons, pour les soupes etc...
            2,50 €
            • Son d'épeautre
              Enveloppe externe du grain, très riche en fibres naturelles. Il s'utilise pour saupoudrer les laitages, soupes, salades ou pour faire un pain riche en fibres.
              1,00 €
              • Balle d'épeautre
                C’est l’écorce du grain. La balle d'épeautre a fait ses preuves en tant que rembourrage de couettes ou oreillers, pour ses effets calmants et relaxants.
                2,00 €

              • Bières

                Prix TTC

                • Bière blonde - 33 cl
                  Les 6 degrés d'alcool de cette bière font d'elle une bière facile et légère, avec un parfait équilibre entre le houblon et le malt.
                  2,50 €
                  • Bière triple - 33 cl
                    Agrémentée d'épeautre non hybride, la belle amertume qui se développe en fond de bouche et qui laisse place au 9° d'alcool en font une bière puissante et généreuse.
                    2,80 €

                  • Crac croc

                    Prix TTC

                    • Malt d'orge nature - 100 g
                      A croquer à l’apéritif. Le malt d'orge nature peut remplacer les cacahuètes qui sont allergènes et caloriques.
                      5,00 €
                      • Malt d'orge salé - 100 g
                        Parfait pour l’apéritif. Le goût du malt d'orge salé se rapproche des graines de tournesol salées.
                        5,00 €

                      • Malts

                        Tous les malts sont vendus en vrac, n'oubliez pas d'apporter votre propre contenant ! Le malt est une céréale germée, principalement utilisé pour la fabrication de boissons alcoolisées (whisky, bière...). Il est également utilisé pour des produits alimentaires comme le vinaigre de malt, l'ovomaltine (boissons chocolatée), les corn flakes ou certains succédanés de café, ainsi qu'en boulangerie pour donner plus de goût à la pâte. Les produits contenant du malt ne sont pas adaptés aux personnes coeliaques ou suivant un régime sans gluten. Prix au kilo TTC

                        • Orge cru
                          0,32 €
                          • Orge pilsen
                            0,77 €
                            • Blé cru
                              0,34 €
                              • Blé pilsen
                                0,79 €
                                • Epeautre cru
                                  3,00 €
                                  • Epeautre pilsen
                                    4,75 €

                                  • Pommes de terre et oignons

                                    Nous vendons également les produits cultivés par notre neveu qui vient de se lancer dans l'agriculture, dans sa ferme Earl de Bellevue - Prix TTC

                                    • Oignons rouges - 5 kg
                                      5,00 €
                                      • Oignons jaunes - 10 kg
                                        10,00 €
                                        • Echalions - 5 kg
                                          10,00 €
                                          • Pommes de terre Agata - 10 kg
                                            Les pommes de terre Agata sont une variété idéale pour la préparation de purée
                                            10,00 €
                                            • Pommes de terre Annabelle - 10 kg
                                              Les pommes de terre Annabelle sont une variété idéale pour la préparation de pommes de terres sautées.
                                              10,00 €
                                              • Pommes de terre Challenger - 10 kg
                                                Les pommes de terre Challenger sont une variété idéale pour la préparation de frites
                                                10,00 €