Produits vendus sur notre ferme pour particuliers et professionnels
Farines
Prix TTC
- Farine T65Elle peut être apparentée à la farine blanche. On l'utilise surtout pour les feuilletages et les brioches.
- 1 kg3,60 €
- Farine T150Ou farine intégrale, c'est la plus nutritive. Elle peut être utilisée pour le pain, gâteaux et crêpes.
- 1 kg3,00 €
- 4 kg12,00 €
- 10 kg30,00 €
- Farine polyvalenteCette farine est une alliance des trois farines T65, T110 et T150 et est utilisée pout tout.
- 1 kg3,20 €
- 4 kg12,80 €
- 10 kg32,00 €
Grains, son & balle
Le son et la balle d'épeautre sont vendus en vrac, n'oubliez pas d'apporter votre propre contenant - Prix TTC
- Grains entiersC'est un bon substitut aux riz et aux pâtes. S'utilise également en accompagnement de viandes/poissons, pour les soupes etc...
- 1 kg2,50 €
- 4 kg10,00 €
- 10 kg25,00 €
- Son d'épeautreEnveloppe externe du grain, très riche en fibres naturelles. Il s'utilise pour saupoudrer les laitages, soupes, salades ou pour faire un pain riche en fibres.1,00 €
- Balle d'épeautreC’est l’écorce du grain. La balle d'épeautre a fait ses preuves en tant que rembourrage de couettes ou oreillers, pour ses effets calmants et relaxants.2,00 €
Bières
Prix TTC, disponibles en 33 et 75 CL
- Bière blondeLes 6 degrés d'alcool de cette bière font d'elle une bière facile et légère, avec un parfait équilibre entre le houblon et le malt.
- 33 cl3,00 €
- 75 cl7,00 €
- Bière tripleAgrémentée d'épeautre non hybride, la belle amertume qui se développe en fond de bouche et qui laisse place au 8° d'alcool en font une bière puissante et généreuse.
- 33 cl3,00 €
- 75 cl7,00 €
- Bière brune5,5° un bon retour de café. Pour ceux qui n’aime pas le café s’abstenir, pour les autres, venez la découvrir.
- 33 cl3,00 €
- 75 cl7,00 €
- Bière LagerBlonde ultra légère de 4,5° houblonné avec en fin de bouche une légère amertume. (Se boit trop facilement)
- 33 cl3,00 €
- 75 cl7,00 €
Crac croc
Prix TTC
- Malt d'orge nature - 100 gA croquer à l’apéritif. Le malt d'orge nature peut remplacer les cacahuètes qui sont allergènes et caloriques.5,00 €
- Malt d'orge salé - 100 gParfait pour l’apéritif. Le goût du malt d'orge salé se rapproche des graines de tournesol salées.5,00 €
- Pâtes d'épeautreLes pâtes sont brunes grâce à la présence de son, et donc de fibres. Elles sont faite avec notre farine et de l’eau uniquement. Très nutritive. Excellentes pour la santé.
- 500 g4,00 €
- 3 kg24,00 €
- 10 kg80,00 €
Malts
Tous les malts sont vendus en vrac, n'oubliez pas d'apporter votre propre contenant ! Le malt est une céréale germée, principalement utilisé pour la fabrication de boissons alcoolisées (whisky, bière...). Il est également utilisé pour des produits alimentaires comme le vinaigre de malt, l'ovomaltine (boissons chocolatée), les corn flakes ou certains succédanés de café, ainsi qu'en boulangerie pour donner plus de goût à la pâte. Les produits contenant du malt ne sont pas adaptés aux personnes coeliaques ou suivant un régime sans gluten. Prix au kilo TTC
- Orge cru0,32 €
- Orge pilsen0,77 €
- Blé cru0,34 €
- Blé pilsen0,79 €
- Epeautre cru3,00 €
- Epeautre pilsen4,75 €
Pommes de terre et oignons
Nous vendons également des produits cultivé par un ami - Prix TTC
- Oignons rouges - 5 kg12,00 €
- Oignons jaunes - 5 kg6,00 €
- Echalions - 5 kg12,00 €
- Pommes de terre Agata - 10 kgLes pommes de terre Agata sont une variété idéale pour la préparation de purée10,00 €
- Pommes de terre Franceline - 10 kgLes pommes de terre Annabelle sont une variété idéale pour la préparation de pommes de terres sautées.10,00 €
- Pommes de terre Gourmandine - 10 kgLes pommes de terre Challenger sont une variété idéale pour la préparation de frites10,00 €