• MENY
  • Menu

MENY

  • ENTRÈES

    • Bruschetta
      Grillet ciabatta toppet med marinerte tomater, basilikum, olivenolje og mozzarella.
      kr 126
        Vegetarisk
      • Antipasto di Villa Blanca
        Vårt favorittutvalg av oster og spekemat med oliven, tomatrelish, grissini og aioli. Serveres med husets brød.
        kr 388
        • Pan Di Aglio
          Husets saftige hvitløksbrød pizza.
          kr 63
            Vegetarisk
          • Carpaccio Di Manzo
            Tyntskåret oksefilet med fritert kapers, olivenolje, parmesan, trøffelmayo og ruccola.
            kr 176
            • Gambas Al Ajillo
              Bakte havreker med chili- og hvitløkssaus servert med grillet sitron og brød.
              kr 139
              • Olives
                Husets provencalske oliven.
                kr 58
                  Vegetarisk
              • PASTAS & PIATTOS

                • Salad De Chevre Chaud Et Prosciutto
                  Lun salat med karamellisert chevre, parmaskinke, bakte beter, ruccola og honning-vinaigrette.
                  kr 197
                  • Pasta ai Funghi
                    Kremet hvitløkstagliatelle med olivenolje og sopp. Toppet med parmesan og urter.
                    kr 194
                      Vegetarisk
                    • Pasta ai Funghi Bacon
                      Kremet hvitløkstagliatelle med olivenolje, sopp og bacon. Toppet med parmesan og urter.
                      kr 224
                      • Moules Frites
                        Kremede blåskjell med hvitvin, hvitløk, sjalottløk, grillet sitron og pommes frites.
                        kr 184
                        • Bouillabaisse
                          Marseille fisk- og skalldyrsuppe med blåskjell, reker, fisk, sesongens grønnsaker og safran. Serveres med husets brød.
                          kr 247
                          • Cannelloni lasagne
                            Husets cannelloni fylt med kremet ricotta. Toppet med bolognesesaus og smeltet mozzarella. Serveres med liten salat og husets brød.
                            kr 245
                            • Linguine al Pescatore
                              Pasta linguine med hvitvinsdampede blåskjell, hvitløksbakte gambas, cherrytomater, hvitløk, persille og olivenolje.
                              kr 226
                              • Morue Poêlèe
                                Pannestekt torsk med potetpurè, bakte cherrytomater, sesongens gønnsaker, crispy grønnkål og brunet smørsaus.
                                kr 320
                                • Filletto Di Manzo
                                  Souse vide-behandlet mørbrad av okse med bakte amadinepoteter, bearnaisesaus, sesongens grønnsaker, sopp og cherrytomat.
                                  kr 396
                                  • Burger a la Casa
                                    120 g burger med chevre, karamellisert rødløk, salat, tomat og trøffelmajones. Serveres med pommes frites.
                                    kr 269
                                  • PIZZA ROSSA

                                    Vårt utvalg stenovnsbakte pizza med tomatsaus. Serveres hele dagen.

                                    • Margherita
                                      Tomatsaus, mozzarella og basilikum.
                                      kr 157
                                        Vegetarisk
                                      • Truffle Bomba
                                        Tomatsaus, mozzarella, trøffelost, trøffelsalami og urter.
                                        kr 229
                                        • Prosciutto Crudo
                                          Tomatsaus, mozzarella, parmaskinke, gorgonzola picante og grana padano. Toppet med ruccola.
                                          kr 234
                                          • Verde
                                            Tomatsaus, mozzarella, cherrytomater, pisto, parmesan og crispy grønnkål.
                                            kr 195
                                              Vegetarisk
                                            • Bisteca
                                              Tomatsaus, mozzarella, chilimarinert biffkjøtt, hvitløksolje, rødløk og crispy grønnkål.
                                              kr 244
                                            • PIZZA BIANCA

                                              • Chevre Miel
                                                Hvit saus, mozzarella, chevre, soltørket tomat, fjellskinke og honning.
                                                kr 228
                                                • Quattro Formaggi
                                                  Hvit saus, mozzarella, gorgonzola, ricotta, parmesan og urteolje.
                                                  kr 192
                                                    Vegetarisk
                                                  • Ricotta & Chorizo
                                                    Hvit saus, mozzarella, ricotta, chorizo og karamellisert rødløk. Toppet med ruccula.
                                                    kr 217
                                                    • `Nduja
                                                      Hvit saus, mozzarella, `nduja (sterk ferskpølse fra Calabria), artisjokk og basilikum.
                                                      kr 221
                                                    • DOLCE

                                                      • Vesuvio de Chocolate
                                                        Sjokoladefondant med vaniljeis, karamellisert hvit sjokoladecrumble, bærcoulis og friske bær.
                                                        kr 138
                                                        • Crème Brûlèe
                                                          Serveres med friske bær og vaniljeis.
                                                          kr 137
                                                          • Gelato alla Vaniglia
                                                            Vaniljeis med friske bær.
                                                            kr 97
                                                            • Mousse al Cioccolato
                                                              Sjokoladeegg fylt med sjokolademousse. Serveres med bærcoulis, karamellisert hvit sjokoladecrumble og friske bær.
                                                              kr 135
                                                              • Crema al mascarpone
                                                                Mascarponekake med pasjonsfruktcoulis, bærcoulis og friske bær.
                                                                kr 129
                                                              • PARA COMPARTIR

                                                                698,- per pers (må bestilles i par – sharingmeny)

                                                                • ANTIPASTO DI VILLA BLANCA
                                                                  Vårt favorittutvalg av oster og spekemat med oliven, tomatrelish, grissini og aioli.
                                                                  • FILETTO DI MANZO
                                                                    Sous vide-behandlet mørbrad av okse med bakte amadinepoteter, bearnaisesaus, sesongens grønnsaker, sopp og cherrytomat.
                                                                    • VESUVIO DE CHOCOLATE
                                                                      Sjokoladefondant med vaniljeis, karamellisert hvit sjokoladecrumble, bærcoulis og friske bær.
                                                                    • PLAYA VILLA BLANCA

                                                                      449,- per pers

                                                                      • GAMBAS AL AJILLO
                                                                        Bakte havreker med chili- og hvitløkssaus servert med sitron og grillet bød.
                                                                        • PIZZA PROSCIUTTO CRUDO
                                                                          Tomatsaus, mozzarella, gorgonzola, parmaskinke og parmesan. Toppet med ruccola.
                                                                          • CRÈME BRÙLÈE
                                                                            Serveres med friske bær og vaniljeis.
                                                                          • MENY
                                                                          • Menu

                                                                          Menu

                                                                          • VILLA SPECIALE / PARA COMPARTIR

                                                                            698,- per person (must be ordered in couple - sharing menu)

                                                                            • Antipasto di Villa Blanca
                                                                              Our favorite selection of cheese and cured meat with marinated artichokes, olives, tapenade and tomato relish, fresh bread and aioli.
                                                                              • Filetto di Manzo
                                                                                Sous vide - processed beef tenderloin with baked amadine potatoes, béarnaise sauce, seasonal vegetables, mushrooms and cherry tomatoes.
                                                                                • Vesuvio de Chocolate
                                                                                  Chocolate fondant with vanilla ice cream, caramelized white chocolate crumble, berry coulis and fresh berries.
                                                                                • VILLA SPECIALE / PLAYA VILLA BLANCA

                                                                                  449,- per person

                                                                                  • Gambas al Ajillo
                                                                                    Baked gambas with chili and garlic sauce served with lemon and grilled bread.
                                                                                    • Pizza Prosciutto Crudo
                                                                                      Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, parma ham and parmesan. Topped with rucola.
                                                                                      • Crème Brûlèe
                                                                                        Served with fresh berries and vanilla ice cream.
                                                                                      • ENTRÈES

                                                                                        Para comecar o compartir

                                                                                        • Bruschetta
                                                                                          Grilled ciabatta topped with marinated tomatoes, basil, olive oil and mozzarella. Drink recommendation: Contarini Prosecco, Italy
                                                                                          kr 126
                                                                                          • Antipasto di Villa Blanca
                                                                                            Our favorite selection of cheeses and cured meats with olives, tomato relish, grissini and aioli. Served with bread. Drink recommendation: Alvarinho, Moncao Portugal
                                                                                            kr 388
                                                                                            • Pan de Aglio
                                                                                              Our juicy garlic bread pizza. Drink recommendation: Mousseux Blanc, Languedoc, France
                                                                                              kr 63
                                                                                              • Carpaccio di Manzo
                                                                                                Thinly sliced beef fillet with fried capers, olive oil, parmesan, truffle mayonnaise and arugula. Drink recommendation: Barbera, Piemonte, Italy
                                                                                                kr 176
                                                                                                • Gambas al Ajillo
                                                                                                  Baked gambas with chi li and garlic sauce served with lemon and grilled bread. Drink recommendation: Riesling, Trocken, Germany
                                                                                                  kr 139
                                                                                                  • Olives
                                                                                                    Our Provencal olives. Drink recommendation: Brozinelle Rose, Languedoc, France
                                                                                                    kr 58
                                                                                                  • PASTAS & PIATTOS

                                                                                                    • Salad de Chevre Chaud et Prosciutto
                                                                                                      Warm salad with caramelized chevre, parma ham, baked beets, rucola and honey vinaigrette. Drink recommendation: Terrazas Malbec, Argentina
                                                                                                      kr 197
                                                                                                      • Pasta ai Funghi
                                                                                                        Creamy garlic tagliatelle with olive oil and mushrooms. Topped with parmesan and herbs. Drink recommendation: Pomponette Red, Languedoc, France
                                                                                                        kr 194
                                                                                                          Vegetarisk
                                                                                                        • Pasta ai Funghi bacon
                                                                                                          Creamy garlic tagliatelle with olive oil and mushrooms. Topped with parmesan, herbs and bacon. Drink recommendation: Pomponette Red, Languedoc, France
                                                                                                          kr 224
                                                                                                          • Moules Frites
                                                                                                            Creamy mussels with white wine, garlic, shallot, grilled lemon and french fries. Drink recommendation: Mousseux Blanc, Languedoc, France
                                                                                                            kr 184
                                                                                                            • Bouillabaisse
                                                                                                              Marseille seafood soup with mussels, gambas, fish and saffron. Drink recommendation: Picpoul De Pinet, Languedoc, France
                                                                                                              kr 247
                                                                                                              • Cannelloni Lasagne
                                                                                                                The house cannelloni stuffed with creamy ricotta. Topped with bolognese sauce and melted mozzarella. Served with small salad and house bread.
                                                                                                                kr 245
                                                                                                                • Linguine al Pescatore
                                                                                                                  Pasta linguine with white wine steamed mussels, garlic baked gambas, cherry tomatoes, garlic, parsley and olive oil. Drink recommendation: Chardonnay, Chablis Domaine de Malande, France
                                                                                                                  kr 226
                                                                                                                  • Morue Poêlè
                                                                                                                    Pan-fried cod with mashed potatoes, baked cherry tomatoes, seasonal vegetables, crispy kale and browned butter sauce. Drink recommendation: Bronzinelle White, Languedoc, France
                                                                                                                    kr 320
                                                                                                                    • Filetto di Manzo
                                                                                                                      Sous vide - processed beef tenderloin with baked amadine potatoes, béarnaise sauce, seasonal vegetables, mushrooms and cherry tomatoes. Drink recommendation: Valpolicella Ripasso, Speri, Veneto, Italy
                                                                                                                      kr 396
                                                                                                                      • Burger a la Casa
                                                                                                                        120 g burger with melted chevre, caramelized red onions, lettuce, tomato and truffle mayonnaise. Served with french fries. Drink recommendation: Mango IPA/ Bronzinelle Red, Languedoc, France
                                                                                                                        kr 269
                                                                                                                      • PIZZA ROSSA

                                                                                                                        • Margherita
                                                                                                                          Tomato sauce, mozzarella and basil.
                                                                                                                          kr 157
                                                                                                                            Vegetarisk
                                                                                                                          • Truffle Bomba
                                                                                                                            Tomato sauce, mozzarella, truffle cheese, truffle salami and herbs.
                                                                                                                            kr 229
                                                                                                                            • Prosciutto Crudo
                                                                                                                              Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, parma ham and parmesan. Topped with rucola.
                                                                                                                              kr 234
                                                                                                                              • Verde
                                                                                                                                Tomato sauce, mozzarella, cherry tomatoes, pisto, parmesan and crispy kale.
                                                                                                                                kr 195
                                                                                                                                • Bisteca
                                                                                                                                  Tomato sauce, mozzarella, chili marinated beef, garlic oil, red onion and crispy kale.
                                                                                                                                  kr 244
                                                                                                                                • PIZZA BIANCA

                                                                                                                                  • Chevre Miel
                                                                                                                                    White sauce, mozzarella, chevre, sun-dried tomatoes, ham and honey.
                                                                                                                                    kr 228
                                                                                                                                    • Quattro Formaggi
                                                                                                                                      White sauce, mozzarella, gorgonzola, ricotta, parmesan and herbal oil.
                                                                                                                                      kr 192
                                                                                                                                        Vegetarisk
                                                                                                                                      • Ricotta & Chorizo
                                                                                                                                        White sauce, mozzarella, ricotta, chorizo, caramelized red onion. Topped with rucola.
                                                                                                                                        kr 217
                                                                                                                                        • `Nduja
                                                                                                                                          White sauce, mozzarella, `nduja (spicy fresh sausage from Calabria), artichoke and basil.
                                                                                                                                          kr 221
                                                                                                                                        • DOLCE

                                                                                                                                          • Vesuvio de Chocolate
                                                                                                                                            Chocolate fondant with vanilla ice cream, caramelized white chocolate crumble, berry coulis and fresh berries.
                                                                                                                                            kr 138
                                                                                                                                            • Crème Brûlèe
                                                                                                                                              Served with fresh berries and vanilla ice cream.
                                                                                                                                              kr 137
                                                                                                                                              • Gelato alla Vaniglia
                                                                                                                                                Vanilla ice cream with fresh berries.
                                                                                                                                                kr 97
                                                                                                                                                • Mousse al Cioccolato
                                                                                                                                                  Chocolate egg filled with chocolate mousse. Served with berry coulis, caramelized white chocolate crumble and fresh berries.
                                                                                                                                                  kr 135
                                                                                                                                                  • Crema al Mascarpone
                                                                                                                                                    Mascarpone cake with passion fruit coulis, berry coulis and fresh berries.
                                                                                                                                                    kr 129