MENY
ENTRÈES
- BruschettaGrillet ciabatta toppet med marinerte tomater, basilikum, olivenolje og mozzarella.kr 126
- Antipasto di Villa BlancaVårt favorittutvalg av oster og spekemat med oliven, tomatrelish, grissini og aioli. Serveres med husets brød.kr 388
- Pan Di AglioHusets saftige hvitløksbrød pizza.kr 63
- Carpaccio Di ManzoTyntskåret oksefilet med fritert kapers, olivenolje, parmesan, trøffelmayo og ruccola.kr 176
- Gambas Al AjilloBakte havreker med chili- og hvitløkssaus servert med grillet sitron og brød.kr 139
- OlivesHusets provencalske oliven.kr 58
PASTAS & PIATTOS
- Salad De Chevre Chaud Et ProsciuttoLun salat med karamellisert chevre, parmaskinke, bakte beter, ruccola og honning-vinaigrette.kr 197
- Pasta ai FunghiKremet hvitløkstagliatelle med olivenolje og sopp. Toppet med parmesan og urter.kr 194
- Pasta ai Funghi BaconKremet hvitløkstagliatelle med olivenolje, sopp og bacon. Toppet med parmesan og urter.kr 224
- Moules FritesKremede blåskjell med hvitvin, hvitløk, sjalottløk, grillet sitron og pommes frites.kr 184
- BouillabaisseMarseille fisk- og skalldyrsuppe med blåskjell, reker, fisk, sesongens grønnsaker og safran. Serveres med husets brød.kr 247
- Cannelloni lasagneHusets cannelloni fylt med kremet ricotta. Toppet med bolognesesaus og smeltet mozzarella. Serveres med liten salat og husets brød.kr 245
- Linguine al PescatorePasta linguine med hvitvinsdampede blåskjell, hvitløksbakte gambas, cherrytomater, hvitløk, persille og olivenolje.kr 226
- Morue PoêlèePannestekt torsk med potetpurè, bakte cherrytomater, sesongens gønnsaker, crispy grønnkål og brunet smørsaus.kr 320
- Filletto Di ManzoSouse vide-behandlet mørbrad av okse med bakte amadinepoteter, bearnaisesaus, sesongens grønnsaker, sopp og cherrytomat.kr 396
- Burger a la Casa120 g burger med chevre, karamellisert rødløk, salat, tomat og trøffelmajones. Serveres med pommes frites.kr 269
PIZZA ROSSA
Vårt utvalg stenovnsbakte pizza med tomatsaus. Serveres hele dagen.
- MargheritaTomatsaus, mozzarella og basilikum.kr 157
- Truffle BombaTomatsaus, mozzarella, trøffelost, trøffelsalami og urter.kr 229
- Prosciutto CrudoTomatsaus, mozzarella, parmaskinke, gorgonzola picante og grana padano. Toppet med ruccola.kr 234
- VerdeTomatsaus, mozzarella, cherrytomater, pisto, parmesan og crispy grønnkål.kr 195
- BistecaTomatsaus, mozzarella, chilimarinert biffkjøtt, hvitløksolje, rødløk og crispy grønnkål.kr 244
PIZZA BIANCA
- Chevre MielHvit saus, mozzarella, chevre, soltørket tomat, fjellskinke og honning.kr 228
- Quattro FormaggiHvit saus, mozzarella, gorgonzola, ricotta, parmesan og urteolje.kr 192
- Ricotta & ChorizoHvit saus, mozzarella, ricotta, chorizo og karamellisert rødløk. Toppet med ruccula.kr 217
- `NdujaHvit saus, mozzarella, `nduja (sterk ferskpølse fra Calabria), artisjokk og basilikum.kr 221
DOLCE
- Vesuvio de ChocolateSjokoladefondant med vaniljeis, karamellisert hvit sjokoladecrumble, bærcoulis og friske bær.kr 138
- Crème BrûlèeServeres med friske bær og vaniljeis.kr 137
- Gelato alla VanigliaVaniljeis med friske bær.kr 97
- Mousse al CioccolatoSjokoladeegg fylt med sjokolademousse. Serveres med bærcoulis, karamellisert hvit sjokoladecrumble og friske bær.kr 135
- Crema al mascarponeMascarponekake med pasjonsfruktcoulis, bærcoulis og friske bær.kr 129
PARA COMPARTIR
698,- per pers (må bestilles i par – sharingmeny)
- ANTIPASTO DI VILLA BLANCAVårt favorittutvalg av oster og spekemat med oliven, tomatrelish, grissini og aioli.
- FILETTO DI MANZOSous vide-behandlet mørbrad av okse med bakte amadinepoteter, bearnaisesaus, sesongens grønnsaker, sopp og cherrytomat.
- VESUVIO DE CHOCOLATESjokoladefondant med vaniljeis, karamellisert hvit sjokoladecrumble, bærcoulis og friske bær.
PLAYA VILLA BLANCA
449,- per pers
- GAMBAS AL AJILLOBakte havreker med chili- og hvitløkssaus servert med sitron og grillet bød.
- PIZZA PROSCIUTTO CRUDOTomatsaus, mozzarella, gorgonzola, parmaskinke og parmesan. Toppet med ruccola.
- CRÈME BRÙLÈEServeres med friske bær og vaniljeis.