La carte

  • Nos potages

    • Velouté Courgette / Mascarpone / Basilic (1L)
      7,00 €

    • Plats

      • Penne Al Ragu
        11,00 €
        • Ravioles Aux Champignons / Tartufata
          12,00 €
          • Poularde Au Paprika
            Couscous Perlé / Crème Moutarde / Epinard & Tomates Séchées
            13,00 €
            • Dos de Cabillaud
              Beurre Blanc à la Ciboulette / Tombée de Poireaux / Purée façon Robuchon
              14,00 €
              • Escalopines Façon Milanaise
                Pappardelle Sauce Napolitaine / Quenelle de Mascarpone Aux Herbes
                15,00 €

              • Desserts

                • Tiramisu au spéculoos
                  6,50 €

                La Carte

                • Plats

                  • Lasagne aux légumes
                    10,00 €
                    • Osso bucco & Tagliatelles fraiches
                      17,00 €
                      • Canellonis farcis à la viande
                        12,00 €

                      Menu Saint-Valentin

                      • Entrées

                        • Scampis décortiqués à ma façon
                          et chorizo
                          • Moelleux de volailles
                            farcis aux champignons et mousseline à la truffe

                          • Plats principaux

                            • Osso buco à la milanaise
                              et sa gremolata accompagné de tagliatelles fraîches
                              • Skrei rôti aux herbes et à la moutarde
                                tomates cerises et sa purée à la fourchette et à la ciboulette

                              • Desserts

                                • Moelleux au chocolat

                                Menu du nouvel an

                                • Entrées froides

                                  • Belle tranche de foie gras maison
                                    chutney pommes-raisins et sa tranche de cramique
                                    • Tartare de saumon et thon rouge
                                      avocat, brunoise de pommes vertes, pignons de pin et raifort

                                    • Entrées chaudes

                                      • Ravioles farcies au homard sauce safrané
                                        • Dos de cabillaud
                                          nage à la ciboulette et son lit de poireaux

                                        • Plats principaux

                                          • Caille farcie au foie gras
                                            sauce à la liégeoise, mousseline de panais et pommes de terre dauphines
                                            • Pappardelle au ragù de canard
                                              girolles et foie gras poêlé

                                            • Desserts

                                              • Panna Cotta maison
                                                et fruits exotiques ou fruits rouges
                                                • Tiramisu aux spéculoos