Ristorante
ANTIPASTI
- Burratina di bufala campana con datterino e olio evo al basilico8,00 €
- Sautè di cozze e vongole al piccantino10,00 €
- Carpaccio di trota marinata agli agrumi e pepe rosa con mousse di caprino erborinato9,00 €
- Fiocchetto di Parma e melone mantovano9,00 €
- Delizie del mare del Fattore13,00 €
PRIMI PIATTI
- Lasagnette verdi del Fattore con il nostro ragù della tradizione11,00 €
- Chitarrine di pasta fresca con scampi, zucca e ristretto di canocchie13,00 €
- Riso nero e giallo saltato con verdurine estive e pollo in salsa curry12,00 €
- Strigoli al pesto leggero di basilico con quenelle di stracciatella10,00 €
- Tagliolino al nero, aglio olio e peperoncino con vongole veraci e friarielli12,00 €
SECONDI PIATTI DI PESCE
- Persico in salsa gardesana e riso venere pilaf14,00 €
- Filetto di trota in panure di mandorle con cuori di pomodoro scottati14,00 €
- Fritto misto di calamari, code di gambero e filetti di triglia mignon con salsa alioli14,00 €
- Pesce e crostacei alla griglia con insalatina di finocchio e arance (min. 2 p.)PREZZO A PERSONA 20 €
SECONDI PIATTI DI CARNE
- Maialino in pancetta con ristretto al porto e patate al forno16,00 €
- Costolette d'agnello French Rack alla griglia con carote e cipolla di Tropea caramellata22,00 €
- Tagliata di Scottona con rosmarino, rucola e datterino16,00 €
- Filetto di vitello al pepe verde18,00 €
CONTORNI
- Insalata mista4,50 €
- Patatine fritte4,00 €
- Spinaci al burro5,00 €
- Verdure alla griglia5,00 €
- Insalata Nizzarda9,00 €
COPERTO € 2,00
Nelle nostre preparazioni sono presenti allergeni. La lista è a disposizione della clientela. Per eventuali delucidazioni si consiglia di contattare il personale di sala. In mancanza del prodotto fresco alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati.