ocakbasi
Corbalar / Suppen
- 1. Mercimek Corbasi Linsensuppe (A;4) / lentil Soup5,00 €
- 2. Kelle Paca Corbasi Lammfleischsuppe (A;4) / lamb soup5,00 €
- 3. Tavuk Corbasi Hähnchensuppe (4) / chicken soup5,00 €
- 4. Yayla Corbai Joghurtsuppe (A;C;G) / yoghurt soup5,00 €
Kahvalti Cesitleri / Frühstück
(Alle Frühstücksteller werden mit frischem Brot serviert)
- 10. Türkischer Frühstücksteller10,50 €- mit Butter (G), Weißkäse (G), Oliven (5), Marmelade, Honig, Tomaten, Gurke,Rührei mit türkischer Knoblauchwurst (4;5) und Schwarztee (1) oder Kaffee (1) - with butter, feta cheese, olives, jam, honey, tomato, cucumber,scrambled eggs with turkish garlic sausage and black tee
- 11. Frühstücksteller10,50 €- mit Butter (G), Marmelade, Scheibenkäse (G), Rindersalami (4;5), Spiegelei und Kaffee (1) oder Tee (1) - with butter, jam, slice of cheese, beef salami, fried egg and coffee oder Tee
- 12. Omelett mit Weißkäse G7,50 €- mit Champignons / with mushrooms 7,50 € - mit türkischer Knoblauchwurst 4, 5/ with turkish garlic sausage 8,00 € - mit Rindersalami 4, 5/ with beef salami 8,00 €
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Salatalar / Salat
- 20. Coban Salatasi / Hirtensalat (2;5)8,00 €- Hirtensalat mit Tomaten, Gurken, Weißkäse (G), Oliven (5), Petersilie, Zwiebeln, Peperoni - greek salad with tomatoes, cucumbers, feta cheese, olives, parsley, onions, peppers
- 21. Saisonsalatasi / Saisonsalat (2;5)11,00 €- verschiedene frische Blattsalatsorten je nach Saison, mit gegrillter und reichlichgarnierter Hähnchenbrust (G) und köstlichem Dressing nach Art des Hauses - a variety of fresh seasonal salad with grilled chicken breast and delicious homemade dressing
- 22. Ocakbasi Salat (2;5)12,50 €- verschiedene frische Blattsalatsorten, mit reichlich gegrilltem Kalbsfleisch - a variety of fresh seasonal salad, with plenty of grilled veal
- 23. Salat Tono / Thunfischsalat 2, 511,50 €- verschiedene frische Blattsalatsorten, mit Oliven 5, Zwiebeln, Halloumi G und Thunfisch D - green salad with olives, onions, halloumi and tuna
- 24. Karides Salat / Garnelensalat 2, 512,50 €- verschiedene frische Blattsalatsorten, mit Paprika, Zwiebeln, Ananas 4, 5 und gebratenen Garnelen B - green salad with peppers, onions, pineapple and fried prawns
Soguk Mezeler / Kalte Vorspeisen
- 28. Muska Böregi7,00 €- mit Petersilie und Käse (G) gefüllte Teigtaschen (A;4) - with parsley and cheese filled pasties
- 29. Yaprak Sarmasi7,00 €- gefüllte Weinblätter, hausgemacht / stuffed vine leaves, homemade
- 30. Kisir / Kuskussalat (2;4;5)6,00 €- feiner gelber Reis (A) mit Petersilie, Zwiebeln, Minze und Dill - fine yellow rice with parsley, onions, mint and dill
- 31. Havuc Tarator6,00 €- Joghurt G mit Möhre, Butter G und Knoblauch - yoghurt with carrots, butter and garlic
- 32. Cacik / Tzaziki5,50 €- Kräuterjoghurt (G) mit Gurken und Knoblauch - herb yoghurt with cucumber and garlic
- 33. Pasa Meze6,00 €- Frischkäse (G), Quark (G) mit eingelegten Gurken, Karotten, Knoblauch und Minze (pikant) - cream cheese, cottage cheese, pickled cucumber, carrot, garlic and mint (savoury)
- 34. Antep ezmesi / Anteper Mus (4)6,00 €- Paprikamus nach Anteper Art, veredelt mit Blattpetersilie, Zwiebeln, Peperoni und ausgewählten Gewürzen (scharf) - peppers mush refined with parsley, onions and peppers selected spices (spicy)
- 35. Humus6,50 €- Kichererbsenmus (G) mit Sesamöl, leicht gewürzt - chickpeas mush with sesame oil, lightly seasoned
- 36. Patlican Ezmesi / Auberginenmus (5)5,50 €Auberginenmus (G) / eggplant Mush
- 37. Yogurtlu Patlican / Auberginenmus (5)6,00 €- Auberginenmus mit Knoblauchjoghurt (G) / eggplant with garlic yogurt
- 38. Karisik Meze Tabagi / Gemischte Vorspeisenplatte10,50 €für 1 Person / for 1 person 10,50 € - gemischte Vorspeisenplatte A, G, K, 2, 4, 5 für 2 Personen / for 2 person 17,50 € - mixed appetizer plate
Arasicaklar / Zwischengerichte
- 40. Firinda peynir / Käseteller aus dem Ofen8,50 €- im Ofen gebackener Weißkäse G mit Oliven 5 / fried white cheese with olives
- 41. Sebze Kizartma / Gebratenes Gemüse8,50 €- gebratenes Gemüse mit Knoblauchjoghurt G und Tomatensauce 4 - fried vegetables with garlic yoghurt and tomato sauce
- 42. Menemen a Eierspeise C mit Tomate und Paprika9,00 €egg dish with tomato and pepper b Eierspeise C mit Tomate, Paprika und türkischer Knoblauchwurst 4, 5 10,50 € - egg dish with tomato, pepper and turkish garlic sausage c Eierspeise C mit Tomate, Paprika und Mozzarella G 10,50 € - egg dish with tomato, pepper and mozzarella
- 43. Calamar tava / Calamari-Pfanne10,50 €- panierte Calamari D mit Remouladensauce G / breaded calamari with sauce remoulade
Lahmacun / Türkische Pizza
(Alle Gerichte mit Lammfleisch zubereitet)
- 45. Lahmacun A, G, 46,50 €mit Salat (2;5) und Sauce / with salad and sauce
- 46. Lahmacun A, G, 4 mit Halloumi G8,00 €mit Halloumi (G), Salat (2;5) und Sauce / with halloumi, salad and sauce
- 47. Lahmacun A, G, 4 mit Weißkäse G8,00 €mit Weißkäse (G), Salat (2;5) und Sauce / with feta cheese, salad and sauce
Pide / Türkische Teigschiffchen
- 50. Pide (A;G) mit Hackfleisch9,50 €mit Lammhackfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Petersilie und Salat (2;5) als Beilage - with minced lamb, tomatoes, onions, peppers, parsley, and salad as a side dish
- 51. Pide (A;G) mit Lammhackfleisch und Ei9,50 €mit Lammhackfleisch und Ei, Zwiebeln, Paprika, Petersilie und Salat (2;5) als Beilage - with minced lamb and egg, tomatoes, onions, peppers, arsley, and salad as a side dish
- 52. Pide (A;G) mit Käse (vegetarisch)8,50 €mit Käsemischung, dazu Salat (2;5) als Beilage / with mixed cheese and salad as a side dish
- 53. Pide (A;G) mit Käse und Ei9,00 €mit Käsemischung und Ei, dazu Salat (2;5) als Beilage - with mixed cheese and egg, salad as a side dish
- 54. Pide (A;G) Sucuklu9,50 €mit Knoblauchwurst, überbackenem Käse (G) und Salat (2;5) -with garlic sausage, cheese gratin and salad
- 55. Pide (A;G) Bicakarasi11,00 €mit Kalbsfleischstückchen, Tomaten, Paprika, Petersilie, dazu Salat (2;5) als Beilage -with veal pieces, tomato pepper, parsley, and served with salad as a side dish
- 56. Pide (A;G) Mevlana (Spezialität aus Konya)10,00 €mit Käse (G) und Lammhackfleischmischung, dazu Salat (2;5) als Beilage -with cheese and minced lamb, served with salad as a side dish
- 57. Pide (A;G) mit Spinat (vegetarisch)9,00 €mit Spinat, Ei und Weißkäse, dazu Salat (2;5) als Beilage -with spinach, egg and white-cheese, served with salad as a side dish
- 58. Pide (A;G) mit Gemüse (vegetarisch) (2;4)9,50 €Gemüse mit Käse überbacken, dazu Salat (2;5) als Beilage -vegetables with cheese and salad as a side dish
- 59. Pide (A;G) mit Thunfisch (4)9,50 €mit Thunfisch, Käse (G), Zwiebeln und Paprika, mit Käse (G) überbacken, dazu Salat (2;5) als Beilage -with tuna, cheese, onions and peppers, cheese and salad as a side dish
- 60. Pide (A;G) Salami9,50 €Rinderwurst, mit Käse (G) überbacken, dazu Salat (2;5) als Beilage -beef sausage, with cheese and salad as a side dish
- 61. Gemischte Pide (A;G)10,00 €mit Lammfleischstückchen und Hackfleisch, Tomaten, Paprika,Petersilie, Zwiebeln und Gouda-Käse (G) - with piece of lamb and ground beef, tomatoes, peppers, parsley, onions and gouda cheese
- 62. Pide (A;G) mit Hähnchenfleisch (4)10,00 €mit Hähnchenbrustfilet (4), Paprika und Zwiebeln - with chicken breast, peppers and onions
- 63. Börek (A;G;K) mit Spinat und Halloumi-Käse (G)9,00 €mit Spinat und Halloumi-Käse, dazu Salat (2;5) als Beilage - with spinache and halloumi cheese, salad as a side disch
- 64. Börek (A;G;K) mit Spinat und Hackfleisch9,00 €mit Spinat und Hackfleisch (4), dazu Salat (2;5) als Beilage - with spinache and minced meat, salad as a side dish
Kebaplar / Kebaps
(Serviert mit Reis (A;G), Bulgur (A;G), Salat (2;5), gegrillter Peperoni und Tomaten, Tzatziki (G) und scharfer Soße (4))
- 70. Ocakbasi Karisik izgara / Ocakbasi Grillplatte für 1 Person17,50 €- marinierte Lammkoteletts, Kalbsspieß 4, G, Hähnchen- für 2 Personen / for 2 person 34,50 € fleischspieß 4, G, Lammhackspieß 4, und Frikadellen A, G, K für 4 Personen / for 4 person 64,00 € - marinated lamb chops, beef skewers, chicken skewers, minced lamb skewers and meatballs
- für 1 Person16,50 €
- für 2 Personen32,50 €
- für 4 Personen60,00 €
- 71. Spezialität vom Chefkoch 'Pasakebab17,50 €mariniert, Lammkotelett, Lammfleischspieß (G;4), Lammhackspieß (4), Hähnchenspieß (G;4) auf geröstetem Brot (A;G;K) mit Joghurt (G)-Tomatensauce (4) und zerlassener Butter (G) - marinated, lamb chops, lamb skewers, lamb meatball skewers, chicken skewers on roasted bread with yogurt-tomato-sauce and melted butter
- 72. Akdeniz Kebap / Fleisch-Gemüse-Spieß16,50 €- Grillspieß mit Gemüse und mariniertem Lammfleisch 4, G oder Kalbfleisch 4, G oder Hähnchenfleisch 4, G - kebab with vegetables and marinated lamb or veal or chicken
- 73. Biftek / Lamm- oder Kalbsrücken17,50 €- gegrillter Lamm- oder Kalbsrücken mit gerösteten Zwiebeln - grilled saddle of lamb or saddle of veal with roasted onions
- 74. Sultan Köfte / Sultans Frikadellen13,00 €- gewürzte Lammfrikadellen (4 Stück) A, G, K / seasoned lamb meatballs (4 pieces)
- 75. Mevlana Köfte / Mevlana Frikadelle14,50 €- Frikadelle aus Lamm- und Kalbfleisch A, G, K, gefüllt mit Käse G und Spinat - meatball made of lamb and veal stuffed with cheese and spinach
- 76. Patlican Kebap15,00 €- Lammhackfleisch 4 mit Auberginen, gegrillt / minced lamb with aubergine, grilled
- 77. Ali Nazik15,00 €- gewürzter Lammhackspieß 4 mit Auberginenmus 4, 5, G, Tomatensauce 4 und zerlassener Butter G - seasoned minced meat on roasted bread with aubergine, tomato sauce, melted butter
- 78. Urfa Kebap13,50 €- gewürzter Lammhackspieß 4 / seasoned minced lamb skewers
- 79. Adana Kebap13,50 €- scharf gewürzter Lammhackspieß 4 / spicy seasoned minced lamb skewers
- 80. Yogurtlu Kebap***15,00 €- gewürzter Lammhackspieß 4 auf geröstetem Brot A, G, K mit Joghurt G-Tomatensauce 4 und zerlassener Butter G - seasoned minced meat on roasted bread with yogurt-tomato sauce, melted butter
- 81. Beyti in gerolltem Teig***15,00 €a gewürzter Lammhackspieß 4 in hausgemachtem dünnen Fladenbrot A, G, K gerollt, mit Tomaten 4-Joghurtsauce G und zerlassener Butter G - seasoned minced lamb skewer with garlic rolled in homemade thin flatbread with tomato sauce, yogurt sauce and melted butter b türkische Knoblauchwurst 4, 5 und Käse G in dünnes Fladenbrot A, G, K gerollt 14,00 € - turkish garlic sausage and cheese rolled in thin flatbread c Rindersalami 4, 5 und Käse G in dünnes Fladenbrot A, G, K gerollt 14,00 € - beef salami and cheese rolled in thin flatbread
- 82. Yogurtlu Kuzu Sis***15,00 €- marinierter Lammspieß 4, G auf geröstetem Brot A, G, K, mit Joghurt G-Tomatensauce 4 und zerlassener Butter G - marinated lamp skewers on roasted bread with yogurt-tomatosauce, melted butter
- 83. Kuzu File / Lammfilet16,00 €- gewürztes Lammfilet (auf Wunsch mit gerösteten Zwiebeln) - seasoned minced lambfillet (of choice with roasted onions)
- 84. Kuzu Sisi / Lammfleischspieß14,50 €marinierter Lammfleischspieß 4, G/ marinated lamb skewers
- 85. Kuzu Pirzola / Lamm- oder Kalbskoteletts16,50 €- Lamm- oder Kalbskoteletts (auf Wunsch mit gerösteten Zwiebeln) - lambchops or veal chops (of choice with roasted onions)
- 86. Dana Sis / Kalbsspieß15,00 €marinierter Kalbsspieß 4, G/ marinated beef skewers
- 87. Yogurtlu Dana Sis***15,50 €- marinierter Kalbsspieß 4, G auf geröstetem Brot A, G, K, mit Joghurt G-Tomatensauce 4 und zerlassener Butter G - marinated Beef skewers on roasted bread with yogurt-tomato-sauce and melted butter
- Legende;*** Die markierten Gerichte werden ohne Reis und ohne Bulgur serviert.
Kebaps aus Geflügel
- 88. Tavuk Sis / Hähnchenfleischspieß (G;4)13,00 €marinierter Hähnchenfleischspieß (G;4) / marinated chicken
- 89. Tavuk Pirzola / Hähnchenkotelett13,00 €marinierte Hähnchenkeule (G;4) ohne Knochen / marinated chicken leg
- 90. Tavuk Gögsü / Hähnchenbrustfilet (G;4)13,00 €mariniertes Hähnchenbrustfilet (G;4) / marinated chicken breast
- 91. Tavuk Sarma / Gegrillte Hähnchenroulade14,00 €- mit Spinat und Käse G gefüllte Hähnchenroulade 4, G mit Rahmsauce 4, G - with spinach and cheese stuffed chicken roll with cream sauce
- 92. Tavuk Gögsü / Hähnchenbrust14,00 €- gegrillte Hähnchenbrust 4, G auf Blattspinat mit Rahmsauce 4, G - grilled chicken breast with spinach with cream sauce
Tava Yemekleri / Gerichte aus der Pfanne
(Serviert mit Reis (A;G) und Salat (2;5) )
- 100. Spezial Ocakbasi Tava / Ocakbasi Pfanne18,50 €- gegrilltes Lamm- und Hähnchenfleisch 4, G und Garnelen B mit paniertem Paprika und Zwiebeln - grilled lamb and chicken and prawns, with breaded peppers and onions
- 101. Et Sote / Kalbfleischpfanne15,00 €geschnetzeltes Kalbfleisch mit frischen Champignons, Zwiebeln und Paprika in Pfeffer-Tomatensauce (4) - sliced veal with fresh mushrooms, onions, paprica, pepper-tomato sauce
- 102. Et Sote / Kalbfleischpfanne15,00 €- geschnetzeltes Kalbfleisch mit frischen Champignons, Zwiebeln und Paprika in Pfeffer-Tomatensauce 4 - sliced veal with fresh mushrooms, onions, peppers, pepper-tomato sauce
- 103. Coban Kavurma / Hirtenpfanne G15,50 €- geschnetzeltes Lammfleisch mit frischen Champignons, Paprika, Zwiebeln - sliced lamb with mushrooms, peppers, onions
- 104. Sac Kavurma / Lammfleischpfanne G15,50 €- gewürfelte Lammfleischstückchen mit Peperoni und Tomaten - diced lamb pieces with peppers, tomatoes
- 105. Ananasli Kremali Hindi / Puten-Ananas-Pfanne13,50 €- geschnetzeltes Putenfleisch mit Ananas 4, 5, Champignons, Paprika, Tomaten und Zwiebeln in pikanter heller Sauce 4, G - turkey strips with pineapple, mushrooms, peppers, tomato and onions in cream sauce
- 106. Tavuk Sac Kavurma / Hähnchenfleischpfanne G14,00 €- gewürfelte Hähnchenfleischstückchen mit Peperoni und Tomaten - diced chicken with peppers and tomatoes
- 107. Curry soslu Tavuksote / Hähnchenfleischgeschnetzeltes13,50 €- geschnetzeltes Hähnchenfleisch, Paprika, Tomaten, Champignons und Zwiebeln in Currysahnesauce 4, G - sliced chicken with peppers, tomatoes, mushrooms and onions in a curry cream sauce
Güvec Yemekleri / Gerichte aus dem Lehmofen
(Serviert mit Reis (A;G) und Salat (2;5) )
- 108. Sebzeli Dana güvec / Rindfleischauflauf14,50 €geröstetes Rindfleisch mit mediterranem Gemüse, in Tomatensauce (4), mit Käse (G) überbacken - roasted beef with mediterranean vegetables in a tomato sauce topped with melted cheese
- 109. Sebzeli Kuzu Güvec /Lammfleischauflauf14,50 €geröstetes Lammfleisch mit mediterranem Gemüse, in Tomatensauce (4), mit Käse (G) überbacken - roasted lamb with mediterranean vegetables, baked in tomato sauce with cheese
- 110. Sebzeli Tavuk Güvec / Hähnchenfleischauflauf13,50 €geröstetes Hähnchenfleisch mit mediterranem Gemüse in Tomatensauce (4), mit Käse (G) überbacken - roasted chicken with mediterranean vegetables baked in tomato sauce with melted cheese
- 111. Moussakka13,50 €Auberginenauflauf mit Hackfleisch (4) und Käse (G) überbacken - eggplant casserole with ground beef, melted cheese
Sebzeli Yemekler / Vegetarische Gerichte
(Serviert mit Reis (A;G) und Salat (2;5) )
- 112. Sebzeli Kebap / Gemüsespieß13,00 €verschiedenes gegrilltes Gemüse / mixed grilled vegetables
- 113. Beyti / Vegetarischer Beyti in gerolltem Teig13,50 €- Blattspinat mit Käse G eingerollt in dünnes Fladenbrot A, G, K, mit Knoblauchjoghurt G, Tomatensauce und zerlassener Butter G - spinach and cheese rolled in thin flatbread, served with garlic joghurt, tomato sauce and melted butter
- 113. Firinda Karnibahar / Blumenkohlauflauf10,50 €Blumenkohl mit Paprika, Champignons in Cremesauce (G;4), mit Käse (G) überbacken - cauliflower with paprika, mushrooms in creme sauce with cheese gratin
- 114. Sebze Güvec / Gemüseauflauf12,50 €- mediterranes frisches Gemüse in Tomatensauce 4, mit Käse G überbacken - fresh mediterranean vegetables in a tomato sauce topped with melted cheese
- 115. Firinda Broccoli / Broccoliauflauf11,50 €- Broccoli mit Champignons in Paprikacremesauce 4, G, mit Käse G überbacken - boccoli with champingnons in paprica cream sauce with cheese gratin
- 116. Firinda Karnibahar / Blumenkohlauflauf11,50 €- Blumenkohl mit Paprika, Champignons in Cremesauce4, G, mit Käse G überbacken - cauliflower with paprika, mushrooms in cream sauce with cheese gratin
- 117. Firinda Ispanak / Spinatauflauf11,50 €- Spinat mit Knoblauch, Paprika, Blumenkohl in Rahmsauce4, G, mit Käse G überbacken - spinach with garlic, paprika, cauliflower in cream sauce with cheese cauliflower
Balik Cesitleri / Fischgerichte
- 120. Cupra Izgara / Dorade (D)17,50 €- mit Kartoffeln, Salat 2, 5 und hausgemachter Fischsauce - with potatoes, salad and home-made fish sauce
- 121. Izgara Alabalik / Forelle (D)16,00 €- mit Kartoffeln, Salat 2, 5 und hausgemachter Fischsauce - with potatoes, salad and home-made fish sauce
- 122. Alabalik Bugulama / gedämpfte Forelle (D;G;4)16,00 €mit Tomaten, Paprika und Knoblauch in der Pfanne serviert, dazu Salat (2;5) als Beilage - with tomatoes, peppers and garlic served in the pan and salad as a side dish
- 123. Karides Tava / Garnelenpfanne B16,50 €- geröstete Garnelen B mit Paprika und Knoblauch, dazu Reis A, G und Salat 2, 5 - fried prawns with peppers and garlic, served with rice and salad
- 124. Kalamer dolmasi / Gefüllte Calamari D16,50 €- gefüllt mit frischem Spinat und Käse G, mit Cremesauce 4, G - filled with spinach and cheese, with cream sauce
Für unsere kleinen Gäste / Kindermenüs
- 130. Tavuk Pirzola / Hähnchensteak (G)7,50 €mit Pommes und 0,2 l Softgetränk nach Wahl - with french fries and 0,2 l soft drink of choice
- 131. Köfte / Frikadellen (A;G;K)7,50 €2 Stück Frikadellen mit Pommes und 0,2 l Softgetränk nach Wahl - 2 pieces of meatballs with french fries and 0,2 l soft drink of choice
- 132. Pide / gefüllte Pizza (A;G)7,50 €mit Rindersalami (4) - with beef salami
Beilagen
- Reis (A;G)3,00 €
- Bulgur (A;G)3,00 €
- Pommes3,00 €
- kleiner Salat (2;5)3,00 €
- Weißkäse (G)3,00 €
- Tzatziki (G)3,00 €
- Joghurt (G)3,00 €
- Lawasch (A;G;K)3,00 €
Tatli Cesitlerimiz / Nachtisch
- 140. Künefe6,50 €Fadenteig (A) mit Mozzarella-Käse (G) und Pistazien (H), warm serviert - pastry with mozzarella cheese and pistachios, served hot
- 141. Baklava (4 Stück)5,50 €Fadenteig (A) in Blätterteigmantel (A;G), gefüllt mit Pistazien (H) - in puff pastry filled with pistachios
- 142. Sütlac / Milchreis (G)5,00 €
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- Alergene Bezeichnung:
- A = Weizen
- C = Ei
- D = Fisch
- G = Milch
- H = Pistazie
- K = Sesam
