Vorspeisen und Kinderkarte

  • Vorspeisen

    • „Bruschetta della Casa“
      Hausgemachte geröstete Brote mit Olivenöl, frischen Tomatenwürfeln und Basilikum
      CHF 12.90
      • „Antipasto Vesuvio“
        Verschiedene Italienische Vorspeisen. Für 2 Personen CHF 35.00
        CHF 19.90
        • „Carpaccio Valtellina“
          Rindscarpaccio, Rucola, Olivenöl und Parmesansplitter
          CHF 25.90
          • „Gamberetti al tegamino“
            Crevetten aus dem Ofen mit Cherrytomaten und verschiedenen Kräutern
            CHF 19.90

          • Salate

            • „Insalata verde“
              Grüner Salat
              CHF 10.90
              • „Insalata mista“
                Gemischter Salat
                CHF 11.90
                • „Caprese di Bufala“
                  Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum, Olivenöl
                  CHF 18.90
                  • „Insalata di Rucola“
                    Rucolasalat mit Parmesansplitter
                    CHF 12.90
                    • „Insalata di Fagioli e Pomodori“
                      Bohnen, Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Oregano
                      CHF 11.90

                    • Suppen

                      • „Zuppa di Pomodoro Aurora“
                        Tomatensuppe mit Mascarpone und Wodka
                        CHF 12.90
                        • „Minestrone Casalingo“
                          Hausgemachte Gemüsesuppe nach Grossmutterart
                          CHF 11.90

                        • Kinderkarte

                          Für Kinder bis 12 Jahre

                          • „Pizza nach Wahl“
                            Tomaten, Mozzarella und Zutaten nach Wahl
                            CHF 15.90
                            • „Spaghetti nach Wahl“
                              mit Tomatensauce oder Bolognese
                              CHF 15.90
                              • „Nuggets“
                                Chicken Nuggets mit Pommes-Frites
                                CHF 15.90

                              Pizze

                              • Le nostre Pizze

                                Für kleine Pizze verrechnen wir 3 Franken weniger.

                                • „Napoli“
                                  Mozzarella, Tomaten, Sardellen, Kapern, Oliven, Oregano
                                  CHF 22.90
                                  • „Prosciutto e funghi“
                                    Mozzarella, Tomaten, Schinken, Champignons, Oregano
                                    CHF 22.90
                                    • „Hawaii“
                                      Mozzarella, Tomaten, Ananas, Schinken, Oregano
                                      CHF 22.90
                                      • „Margherita“
                                        Mozzarella, Tomaten, Basilikum, Oregano
                                        CHF 18.90
                                        • „Vegetaria“
                                          Mozzarella, Tomaten, Auberginen, Zucchetti, Peperoni, Oregano
                                          CHF 22.90
                                          • „Vesuvio“
                                            Mozzarella, Tomaten, Steinpilze, Knoblauch, Kalbsgeschnetzeltes, Oregano
                                            CHF 27.90
                                            • „Tirolese“
                                              Mozzarella, Tomaten, Speck, Peperoni, Zwiebeln, Oliven und Oregano
                                              CHF 23.90
                                              • „Tonno“
                                                Mozzarella, Tomaten, Thon, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano
                                                CHF 22.90
                                                • „Capricciosa“
                                                  Mozzarella, Tomaten, Schinken, Artischocken, Champignons, Oregano
                                                  CHF 23.90
                                                  • „Pulcinella“
                                                    Mozzarella, Tomaten, Gorgonzola, Oliven, Artischocken, Oregano
                                                    CHF 23.90
                                                    • „Siciliana“
                                                      Mozzarella, Tomaten, Schinken, Ei, Champignons, Oregano
                                                      CHF 24.90
                                                      • „Quattro Stagioni“
                                                        Mozzarella, Tomaten, Schinken, Oliven, Champignons, Artischoken, Oregano
                                                        CHF 25.90
                                                        • „Presidente Alexander“
                                                          Mozzarella, Tomaten, Gorgonzola, Sardellen, scharfe Salami, Oregano
                                                          CHF 24.90
                                                          • „Al Capone“
                                                            Mozzarella, Tomaten, Schinken, Mascarpone, Oregano
                                                            CHF 23.90
                                                            • „Calabrese“
                                                              Mozzarella, Tomaten, scharfe Salami, Oliven, Oregano
                                                              CHF 22.90
                                                              • „Boscaiola“
                                                                Mozzarella, Tomaten, Schinken, Steinpilze, Zwiebeln, Oregano
                                                                CHF 24.90
                                                                • „Padrone“
                                                                  Mozzarella, Tomaten, Pouletgeschnetzeltes, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano
                                                                  CHF 23.90
                                                                  • „Al Forno“
                                                                    Mozzarella, Tomaten, Parmaschinken, Parmesan, Rucola, Oregano
                                                                    CHF 26.90
                                                                    • „Ai frutti di mare“
                                                                      Mozzarella, Tomaten, Meeresfrüchte, Knoblauch, Oregano
                                                                      CHF 23.90
                                                                      • „Ai Gamberoni“
                                                                        Mozzarella, Tomaten, 5 Riesencrevetten, Knoblauch, Spinat, Oregano
                                                                        CHF 27.90
                                                                        • „Del Contadino“
                                                                          Rindgeschnetzeltes, Steinpilze, Cherry-Tomaten, Ruccola und Oregano
                                                                          CHF 26.90

                                                                        • Le nostre Pizze Calzoni

                                                                          • „Calzone Italiana“
                                                                            Mozzarella, Tomaten, Schinken, Ei, Oregano
                                                                            CHF 24.90
                                                                            • „Calzone Caruso“
                                                                              Mozzarella, Tomaten, Schinken, Ei, Steinpilze, Knoblauch, Oregano
                                                                              CHF 26.90
                                                                              • „Calzone Puzzone“
                                                                                Gorgonzola, Tomaten, Schinken, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano
                                                                                CHF 25.90

                                                                              Fleisch und Fisch

                                                                              • Fisch

                                                                                Eine Beilage ist im Preis inbegriffen: Pommes frites, Polenta, Nudeln, Reis, Risotto oder Gemüse

                                                                                • „Seppie alla griglia“
                                                                                  Tintenfisch an Knoblauch vom Grill
                                                                                  CHF 37.90

                                                                                • Fleisch

                                                                                  Eine Beilage ist im Preis inbegriffen: Pommes frites, Polenta, Nudeln, Reis, Risotto oder Gemüse

                                                                                  • „Scaloppine die Maiale“
                                                                                    Schweineschnitzel paniert
                                                                                    CHF 29.90
                                                                                    • „Portafoglio di Vitello“
                                                                                      Kalbs Cordon bleu
                                                                                      CHF 42.90
                                                                                      • „Piccata alla Milanese“
                                                                                        Kalbsschnitzel mit Ei und Parmesan
                                                                                        CHF 42.90
                                                                                        • „Scaloppine di Vitello“
                                                                                          Kalbsschnitzel: al limone (Zitronensauce), al gorgonzola (Gorgonzolasauce), al marsala (Marsalasauce), alla panna (Rahmsauce)
                                                                                          CHF 41.90
                                                                                          • „Filetto di Manzo al Tegamino (ca. 200g)“
                                                                                            Rindsfilet im Pfännli mit Knoblauch, Rosmarin und Peperoncini
                                                                                            CHF 49.90
                                                                                            • „Tagliata di Manzo al Griglia“
                                                                                              Entrecôte Schnitzel vom Grill auf Rucole garniert mit Parmesansplitter
                                                                                              CHF 42.90

                                                                                            • Fleisch vom heissen Stein

                                                                                              Für weitere 50 Gramm verrechnen wir einen Zuschlag von CHF 9.50 Eine Beilage ist im Preis inbegriffen: Pommes frites, Polenta, Nudeln, Reis, Risotto oder Gemüse

                                                                                              • „Rinds-Filet (200g)“
                                                                                                CHF 50.90
                                                                                                • „Rinds-Entrecôte (200g)“
                                                                                                  CHF 42.90
                                                                                                  • „Lamm Rücken-Filet (200g)“
                                                                                                    CHF 43.90
                                                                                                    • „Schweins-Filet (200g)“
                                                                                                      CHF 37.90
                                                                                                      • „Pouletbrust-Schnitzel (200g)“
                                                                                                        CHF 29.90
                                                                                                        • „Kalbssteak (200g)“
                                                                                                          CHF 50.90

                                                                                                        Teigwaren und Reis

                                                                                                        • Frische Hausgemachte Teigwaren und Frische-Pasta

                                                                                                          Für halbe Portionen verrechnen wir 3 Franken weniger.

                                                                                                          • „Cannelloni Vegetariani Gratinati“
                                                                                                            Cannelloni mit Quark und Spinatfüllung, im Ofen überbacken
                                                                                                            CHF 25.90
                                                                                                            • „Lasagne di Carne Emiliane al Forno“
                                                                                                              Lasagne mit Rindfleisch, Mozzarella, Parmesan und Gemüse im Ofen überbacken
                                                                                                              CHF 26.90
                                                                                                              • „Ravioli Toscana“
                                                                                                                Teigtasche gefüllt mit Büffelmozzarella und Spinatfolie, Steinpilzen, Schinkenstreifen an Gorgonzola-Rosasauce
                                                                                                                CHF 28.90
                                                                                                                • „Ravioli al Brasato“
                                                                                                                  Teigtasche gefüllt mit Rindsfleisch an Salbeibutter Cherry-Tomaten und Parmesansplitter
                                                                                                                  CHF 29.90
                                                                                                                  • „Trofie Vesuvio“
                                                                                                                    Mit Tomaten, Peperoncini, grilliertem Gemüse an Rosa-Sauce garniert mit Büffelmozzarella
                                                                                                                    CHF 27.90
                                                                                                                    • „Trofie del Padrone“
                                                                                                                      mit Kalbsgeschnetzeltem, Champignons, Rahm, Knoblauch und Majoran
                                                                                                                      CHF 29.90
                                                                                                                      • „Taglierini con profumo di Porcini Antonio al Cartoccio“
                                                                                                                        Nüdeli mit schwarzem Trüffelbutter an Steinpilzen
                                                                                                                        CHF 30.90
                                                                                                                        • „Spaghetti allo scoglio“
                                                                                                                          Spaghetti mit Meeresfrüchten und Crevetten
                                                                                                                          CHF 29.90
                                                                                                                          • „Pappardelle alla Zafferano“
                                                                                                                            mit Riesencrevetten und Spinat an Safransauce
                                                                                                                            CHF 30.90

                                                                                                                          • Reis - Risotti

                                                                                                                            • „Risotto ai Gamberi e Zafferano“
                                                                                                                              Risotto mit Riesencrevetten, Safran und Rucola
                                                                                                                              CHF 30.90
                                                                                                                              • „Risotto Vesuvio“
                                                                                                                                Risotto mit Pouletgeschnetzeltes, Gemüse und Curry
                                                                                                                                CHF 28.90

                                                                                                                              Desserts

                                                                                                                              • Desserts

                                                                                                                                Unsere Hausspezialitäten

                                                                                                                                • „Caramelköpfli mit Rahm“
                                                                                                                                  CHF 7.50
                                                                                                                                  • „Crema catalan“
                                                                                                                                    CHF 9.50
                                                                                                                                    • „Mousse au chocolat“
                                                                                                                                      CHF 10.50
                                                                                                                                      • „Zabaglione al Marsala“
                                                                                                                                        CHF 10.50
                                                                                                                                        • „Tiramisù“
                                                                                                                                          CHF 10.50
                                                                                                                                          • „Panna cotta mit Waldbeeren“
                                                                                                                                            CHF 10.50
                                                                                                                                            • „Torta della casa“
                                                                                                                                              CHF 10.50
                                                                                                                                              • „Profiteroles“
                                                                                                                                                CHF 10.50
                                                                                                                                                • „Feigen in Portwein mit Zimtglace (saisonal)“
                                                                                                                                                  CHF 12.50

                                                                                                                                                • Glace und Sorbets

                                                                                                                                                  Aromen: Vanille, Schokolade, Mocca, Zimt, Haselnuss, Pistache, Zitrone, Apfel. Preis pro Kugel 3.50. Schlagrahm 1.00

                                                                                                                                                  • „Kinderglace Max“
                                                                                                                                                    CHF 4.50
                                                                                                                                                    • „Cassata mit Rahm oder Maraschino“
                                                                                                                                                      CHF 7.50
                                                                                                                                                      • „Parfait Mocca flambé“
                                                                                                                                                        CHF 9.50
                                                                                                                                                        • „Coupe Dänemark“
                                                                                                                                                          CHF 10.50
                                                                                                                                                          • „Apfelsorbet mit Calvados“
                                                                                                                                                            CHF 10.50
                                                                                                                                                            • „Zitronensorbet mit Wodka oder Prosecco“
                                                                                                                                                              CHF 10.50
                                                                                                                                                              • „Bananensplit“
                                                                                                                                                                CHF 10.50
                                                                                                                                                                • „Eiscafé mit Amaretto“
                                                                                                                                                                  CHF 10.50

                                                                                                                                                                Weine, Grappe & Spirituosen

                                                                                                                                                                • Monatswein

                                                                                                                                                                  • „Terrasses blanc AOC Ventoux 2016“ 1dl
                                                                                                                                                                    Château Pesquiè, Mormoiron, Flasche 75cl, Fr. 48.50
                                                                                                                                                                    CHF 7
                                                                                                                                                                    • „Balgach Pinot Noir Winzerin AOC St. Gallen 2014“ 1dl
                                                                                                                                                                      Nüesch Weine, Balgach, Flasche 75cl, Fr. 48.50
                                                                                                                                                                      CHF 7
                                                                                                                                                                      • „Puglia rosso "Forte Elerone" IGT“ 1dl
                                                                                                                                                                        Provinco Italia SpA, Roverto, Flasche 75cl, Fr. 48.50
                                                                                                                                                                        CHF 7

                                                                                                                                                                      • Prosecco

                                                                                                                                                                        • „Prosecco Spumante Treviso Extra dry DOC“ 1dl
                                                                                                                                                                          Italien-Trevisio, Prosecco, Flasche 75cl Fr. 53.50
                                                                                                                                                                          CHF 8.50

                                                                                                                                                                        • Weissweine

                                                                                                                                                                          • „Pinot Grigio Collio DOC Conti Formentini“
                                                                                                                                                                            Italien-Friuli, Pinot Grigio, Flasche 75cl
                                                                                                                                                                            CHF 54.50
                                                                                                                                                                            • „Roero Arneis DOCG Guidobono - Arneis“
                                                                                                                                                                              Italien - Roero, Arneis, Flasche 75cl
                                                                                                                                                                              CHF 55.50

                                                                                                                                                                            • Roséweine

                                                                                                                                                                              • „Re Manfredi IGT Terre degli Svevi - Aglianico del Vulture“
                                                                                                                                                                                Italien-Basilicata, Aglianico del Vulture, Flasche 75cl
                                                                                                                                                                                CHF 53.50

                                                                                                                                                                              • Rotweine

                                                                                                                                                                                • „Torbae Valpolicella Ripasso classico Superiore DOC“
                                                                                                                                                                                  Italien-Veneto, Corvina, Rondinella, Corvinone, Flasche 75cl
                                                                                                                                                                                  CHF 59.50
                                                                                                                                                                                  • „Amarone della Valpolicella Classico DOC Domini Veneti“
                                                                                                                                                                                    Italien-Valpolicella, Corvina, Rondinella, Molinara, Flasche 75cl
                                                                                                                                                                                    CHF 79.50
                                                                                                                                                                                    • „Chersì Barbera d'Asti Superiore DOC Tenimenti Ca'Bianca“
                                                                                                                                                                                      Italien-Asti, Barbera, Flasche 75cl
                                                                                                                                                                                      CHF 59.50
                                                                                                                                                                                      • „Barolo Le Coste di Monforte DOCG Guidobono“
                                                                                                                                                                                        Italien-Barolo, Nebbiolo, Flasche 75cl
                                                                                                                                                                                        CHF 74.50
                                                                                                                                                                                        • „Vigna di Fontalle Chianti Classico Riserva DOCG Machiavelli“
                                                                                                                                                                                          Italien-Toscana, Sangiovese, Flasche 75cl
                                                                                                                                                                                          CHF 64.50
                                                                                                                                                                                          • „Lagone Rosso Toscana IGT Aia Vecchia“
                                                                                                                                                                                            Italien-Toscana, Sangiovese, Cabernet, Merlot, Flasche 75cl
                                                                                                                                                                                            CHF 59.50
                                                                                                                                                                                            • „Sor Ugo Bolgheri Superiore DOC Aia Vecchia“
                                                                                                                                                                                              Italien-Bolgheri, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Flasche 75cl
                                                                                                                                                                                              CHF 65.50
                                                                                                                                                                                              • „Morellino di Scansano DOCG Morisfarms“
                                                                                                                                                                                                Italien-Maremma, Sangiovese, Merlot, Syrah, Flasche 75cl
                                                                                                                                                                                                CHF 59.50
                                                                                                                                                                                                • „Re Manfredi Rosso Aglianico del Vulture DOC Terre degli Svevi“
                                                                                                                                                                                                  Italien-Basilicata, Aglanico, Flasche 75cl
                                                                                                                                                                                                  CHF 58.50
                                                                                                                                                                                                  • „Primoduca Primitivo di Manduria DOP Vinicola Mediterranea“
                                                                                                                                                                                                    Italien-Puglia, Primitivo, Flasche 75cl
                                                                                                                                                                                                    CHF 46.50
                                                                                                                                                                                                    • „Emozione IGT Vinicola Mediterranea“
                                                                                                                                                                                                      Italien-Puglia, Negroamaro, Flasche 75cl
                                                                                                                                                                                                      CHF 57.50
                                                                                                                                                                                                      • „Serranu Isola dei Nuraghi IGT Cantina Tani“
                                                                                                                                                                                                        Italien-Sardegna, Cannonau, Merlot, Muristellu, Serranu, Flasche 75cl
                                                                                                                                                                                                        CHF 57.50
                                                                                                                                                                                                        • „Hugonis IGT Tenuta Rapitalà“
                                                                                                                                                                                                          Italien-Sicilia, Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Flasche 75cl
                                                                                                                                                                                                          CHF 59.50
                                                                                                                                                                                                          • „Shymer IGT Baglio di Pianetto“
                                                                                                                                                                                                            Italien-Sicilia, Syrah, Merlot, Flasche 75cl
                                                                                                                                                                                                            CHF 46.50
                                                                                                                                                                                                            • „Brunello di Montalcino Caparzo DOCG Toscana“
                                                                                                                                                                                                              Italien-Toscana, 100% Sangiovese Grosso (Brunello), Flasche 75cl
                                                                                                                                                                                                              CHF 79
                                                                                                                                                                                                              • „Sangiovese IGT Toscana“
                                                                                                                                                                                                                Italien-Toscana, 85% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Alicante, Flasche 75cl
                                                                                                                                                                                                                CHF 44.50
                                                                                                                                                                                                                • „Merlot IGT Umbria“
                                                                                                                                                                                                                  Italien-Umbria, 100% Merlot, Flasche 75cl
                                                                                                                                                                                                                  CHF 45.50
                                                                                                                                                                                                                  • „Montepulciano d'Abruzzo DOC Terre Valse“
                                                                                                                                                                                                                    Italien-Abruzzo, 100% Montepulciano, Flasche 75cl
                                                                                                                                                                                                                    CHF 46.50
                                                                                                                                                                                                                    • „Cannonau di Sardegna Anzenas DOC“
                                                                                                                                                                                                                      Italien-Sardegna, 90% Cannonau, 5% Montepulciano, 5% Carignano, Flasche 75cl
                                                                                                                                                                                                                      CHF 46.50

                                                                                                                                                                                                                    Der Chef empfiehlt: Frühlingskarte

                                                                                                                                                                                                                    • Vorspeisen

                                                                                                                                                                                                                      • „Insalata VESUVIO“
                                                                                                                                                                                                                        mit rotem Cicorino, Ei und Baumnüssen
                                                                                                                                                                                                                        CHF 11.90
                                                                                                                                                                                                                        • „Insalata Primavera“
                                                                                                                                                                                                                          mit Fetakäse, Baumnüssen, Orangen, Äpfeln und hausgemachter Sauce
                                                                                                                                                                                                                          CHF 13.90
                                                                                                                                                                                                                          • „Cicorino-Nüssler Salat“
                                                                                                                                                                                                                            mit Speckdatteln und lauwarmen Pilzen
                                                                                                                                                                                                                            CHF 14.90
                                                                                                                                                                                                                            • „Lauchcrèmesuppe“
                                                                                                                                                                                                                              mit Speck
                                                                                                                                                                                                                              CHF 9.90

                                                                                                                                                                                                                            • Hauptspeisen

                                                                                                                                                                                                                              • „Tagliatelle alla livornese“
                                                                                                                                                                                                                                Nudeln mit Kalbfleisch, Zwiebeln, Tomatenwürfel und Knoblauch
                                                                                                                                                                                                                                CHF 24.90
                                                                                                                                                                                                                                • „Risotto alla valdostana“
                                                                                                                                                                                                                                  mit Kalbfleisch, trockene Tomaten an Rotweinsauce
                                                                                                                                                                                                                                  CHF 24.90
                                                                                                                                                                                                                                  • „Fettuccine mare e monte“
                                                                                                                                                                                                                                    Nudeln mit Krevetten, Steinpilzen und Rucola
                                                                                                                                                                                                                                    CHF 25.90
                                                                                                                                                                                                                                    • „Pouletbrüstchen auf Früchtecurry“
                                                                                                                                                                                                                                      mit Reis
                                                                                                                                                                                                                                      CHF 24.90
                                                                                                                                                                                                                                      • „Geschnetzeltes Kalbfleisch“
                                                                                                                                                                                                                                        an Morchelsauce und Risotto
                                                                                                                                                                                                                                        CHF 38.90
                                                                                                                                                                                                                                        • „Kaninchenfilets“
                                                                                                                                                                                                                                          mit Lauch und angebratener Polenta
                                                                                                                                                                                                                                          CHF 32.90
                                                                                                                                                                                                                                          • „Pizza Burrata“
                                                                                                                                                                                                                                            Tomaten, Mozzarella, Rinds Bresaola, Ruccola, Cherry-Tomaten, Burrata
                                                                                                                                                                                                                                            CHF 28.90
                                                                                                                                                                                                                                            • „Ossobuco Cremolate“
                                                                                                                                                                                                                                              Kalbshaxen mit Safranrisotto
                                                                                                                                                                                                                                              CHF 31.90
                                                                                                                                                                                                                                              • Pizza Burrata
                                                                                                                                                                                                                                                mit Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Cherry-Tomaten, Burrata und Oregano
                                                                                                                                                                                                                                                CHF 26.90
                                                                                                                                                                                                                                                • „Pizza Burrata“
                                                                                                                                                                                                                                                  Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Burrata, Cherry-Tomaten und Oregano
                                                                                                                                                                                                                                                  CHF 26.90

                                                                                                                                                                                                                                                Der Chef empfiehlt: Spargelspezialitäten

                                                                                                                                                                                                                                                • VORSPEISEN

                                                                                                                                                                                                                                                  Leichte Gerichte zum Frühlingsanfang, vom Chef empfohlen.

                                                                                                                                                                                                                                                  • „Crema di Aspargi“
                                                                                                                                                                                                                                                    Hausgemachte Spargelcremesuppe
                                                                                                                                                                                                                                                    CHF 10.90
                                                                                                                                                                                                                                                    • „Fermentino Primavera“
                                                                                                                                                                                                                                                      Nüsslisalat mit Spargeln, Speck und Cherry-Tomaten
                                                                                                                                                                                                                                                      CHF 14.90

                                                                                                                                                                                                                                                    • HAUPTSPEISEN

                                                                                                                                                                                                                                                      Die Frühlingsboten schlechthin: Grüne und weisse Spargeln in vielen gluschtigen Variationen.

                                                                                                                                                                                                                                                      • „Paccheri Gratinati“
                                                                                                                                                                                                                                                        frische Teigwaren mit Spargeln, getrockneten Tomaten, grillierten Auberginen an Aurora-Sauce im Ofen überbacken
                                                                                                                                                                                                                                                        CHF 26.90
                                                                                                                                                                                                                                                        • Weisse und grüne Spargeln
                                                                                                                                                                                                                                                          Spargelgratin mit verschiedenen Käsesorten
                                                                                                                                                                                                                                                          CHF 20.50
                                                                                                                                                                                                                                                          • Ravioli nach Art des Hauses
                                                                                                                                                                                                                                                            mit Spargeln, Tomatenwürfeln, Zwiebeln und Rahm
                                                                                                                                                                                                                                                            CHF 22.90
                                                                                                                                                                                                                                                            • Kalbsschnitzel
                                                                                                                                                                                                                                                              an Morchelsauce, Spargelspitzen und Reis
                                                                                                                                                                                                                                                              CHF 38.90
                                                                                                                                                                                                                                                              • Grüne Spargeln 'Grossmutter-Art'
                                                                                                                                                                                                                                                                mit Butterzwiebeln, Parmesan und Reis
                                                                                                                                                                                                                                                                CHF 19.50
                                                                                                                                                                                                                                                                • Risotto alla Primavera
                                                                                                                                                                                                                                                                  mit Spargeln und Cherry-Tomat
                                                                                                                                                                                                                                                                  CHF 20.90
                                                                                                                                                                                                                                                                  • Pizza 'Gourmet'
                                                                                                                                                                                                                                                                    mit Tomaten, Mozzarella, Lachs, Spargeln, Zwiebeln und Buffalamozzarella
                                                                                                                                                                                                                                                                    CHF 26.90
                                                                                                                                                                                                                                                                    • Pizza Burrata
                                                                                                                                                                                                                                                                      mit Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Cherry-Tomaten, Burrata und Oregano
                                                                                                                                                                                                                                                                      CHF 26.90

                                                                                                                                                                                                                                                                    Der Chef empfiehlt: Maikarte

                                                                                                                                                                                                                                                                    • Vorspeisen

                                                                                                                                                                                                                                                                      • Insalata Toscana
                                                                                                                                                                                                                                                                        mit Riesenkrevetten, Gurken, Tomaten und Oliven
                                                                                                                                                                                                                                                                        CHF 16.90
                                                                                                                                                                                                                                                                        • „Fermentino Primavera“
                                                                                                                                                                                                                                                                          Nüsslisalat mit Spargeln, Speck und Cherry-Tomaten
                                                                                                                                                                                                                                                                          CHF 14.90

                                                                                                                                                                                                                                                                        • Hauptspeisen

                                                                                                                                                                                                                                                                          • Spargeln
                                                                                                                                                                                                                                                                            mit Bärlauch-Nuss Sauce, Parma-Schinken und Rucola
                                                                                                                                                                                                                                                                            CHF 23.90
                                                                                                                                                                                                                                                                            • „Risotto alla valdostana“
                                                                                                                                                                                                                                                                              mit Kalbfleisch, trockene Tomaten an Rotweinsauce
                                                                                                                                                                                                                                                                              CHF 24.90
                                                                                                                                                                                                                                                                              • Ravioli alla fiorentina
                                                                                                                                                                                                                                                                                mit Tomaten, Gorgonzola und Spinat
                                                                                                                                                                                                                                                                                CHF 22.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                • Tagliatelle Mare e Monte
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Nudeln mit Riesenkrevetten, Steinpilzen und Rucola
                                                                                                                                                                                                                                                                                  CHF 25.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Pouletbrust
                                                                                                                                                                                                                                                                                    auf Früchtecurry und Reis
                                                                                                                                                                                                                                                                                    CHF 23.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • „Fitness di Manzo“
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Rinds-Paillard mit Kräuterbutter, Salat und Früchte
                                                                                                                                                                                                                                                                                      CHF 33.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                      • „Fitness di Vitello“
                                                                                                                                                                                                                                                                                        Kalbs-Paillard mit Kräuterbutter, Salat und Früchte
                                                                                                                                                                                                                                                                                        CHF 36.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Pferdepaillard
                                                                                                                                                                                                                                                                                          mit Kräuterbutter und Salat
                                                                                                                                                                                                                                                                                          CHF 31.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                          • „Fitness di Pollo“
                                                                                                                                                                                                                                                                                            Pouletschnitzel mit Kräuterbutter, Salat und Früchte
                                                                                                                                                                                                                                                                                            CHF 28.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Pizza Stagione
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Rucola-Bufola Mozzarella, Cherry-Tomaten und Oregano
                                                                                                                                                                                                                                                                                              CHF 26.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                              • „Pizza Burrata“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Burrata, Cherry-Tomaten und Oregano
                                                                                                                                                                                                                                                                                                CHF 26.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Kalbspaillard
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  an Kräuterbutter und Salat
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  CHF 35.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Pizza Burrata
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    mit Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Cherry-Tomaten, Burrata und Oregano
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    CHF 26.90

                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Dessert

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Erdbeeren
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      kleine Portion - 6.50
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      CHF 8.50
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Coupe Romanow
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Erdbeeren mit 1 Kugel Vanilleglace und Schlagrahm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        CHF 10.50

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Der Chef empfiehlt: Polenta

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Vorspeisen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • „Fermentino Stagionale“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Nüsslisalat mit Ei, Speck, Waldpilzen und Brot-Croûtons
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          CHF 14.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • „Teigwaren-Lauchsuppe“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            mit Tomatenwürfel und Speck
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            CHF 11.90

                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Hauptspeisen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • „Polenta con bistecca di maiale alla ticinese“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Polenta mit Schweins-Steak Tessiner Art
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              CHF 29.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • „Tagliatelle al Tartuffo“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                frische Teigwaren mit Rindsfiletgeschnetzeltem und Steinpilzen an Trüffelcreme
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                CHF 30.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • „Fegato alla Veneziana“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Kalbsleber Venezischer Art mit Rösti
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  CHF 38.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • „Involtini di Vitello“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Kalbsfleisch-Röllchen gefüllt mit Spinat an S. Trüffelbutter, Steinpilzsauce dazu Butternudeln
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    CHF 39.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • „Risotto Don Michele“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Safran-Risotto mit Steinpilzen und Trüffelbutter garniert mit Rindsfiletstückchen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      CHF 33.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • „Ravioli al Tartufo“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        frische Ravioli gefüllt mit Ricotta und S.Trüffel an Trüffelbutter-Steinpilzrahmsauce
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        CHF 30.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • „Paccheri Gratinati“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          frische Teigwaren mit Spargeln, getrockneten Tomaten, grillierten Auberginen an Aurora-Sauce im Ofen überbacken
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          CHF 26.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • „Pizza Burrata“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Tomaten, Mozzarella, Rinds Bresaola, Ruccola, Cherry-Tomaten, Burrata
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            CHF 28.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • „Pizza Michelangelo“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Mozzarelline, Ruccola, Cherry-Tomaten
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              CHF 28.90

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Sommerkarte

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Vorspeisen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • „Prosciutto con Melone“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Parmaschinken mit Melone
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                CHF 24.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • „Gazpacho“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Kalte Tomatensuppe mit Gurken, Peperoni und Zwiebeln
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  CHF 11.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • „Insalata Casertana“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Büffelmozzarella mit grilliertem Gemüse, Cherry-Tomaten und Basilikum
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    CHF 20.90

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Hauptgang

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • „Garganelli Don Carlo“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Frische Teigwaren mit Entrecôtestreifen, Steinpilzen, Peperoni, grillierte Zucchetti, grüne Oliven an Rosasauce
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      CHF 29.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • „Orecchiette alla Norma“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Frische Teigwaren mit grillierten Auberginen, grüne Oliven, Steinpilzen an Sauce-Aurora garniert mit Büffelmozzarella
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        CHF 27.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • „Risotto Don Michele“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Safran-Risotto mit Prosecco, Steinpilzen, garniert mit Rindsfiletstückchen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          CHF 32.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • „Ravioli al Ruccola“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Frische Teigtasche gefüllt mit Ricotta und Ruccola an Salbeibutter, Cherry-Tomaten garniert mit Ruccola und mini Mozzarella
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            CHF 27.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • „Vitello Tonnato“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Kaltes Kalbfleisch mit Thonsauce, Kapern und Zwiebeln
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              CHF 28.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • „Grigliata Misto di Pesce“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Gemischter Fisch vom Grill, Tintenfisch, Pangasius, Riesenkrevetten
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                CHF 43.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • „Fitness di Vitello“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Kalbs-Paillard mit Kräuterbutter, Salat und Früchte
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  CHF 36.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • „Fitness di Manzo“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Rinds-Paillard mit Kräuterbutter, Salat und Früchte
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    CHF 33.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • „Fitness di Pollo“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Pouletschnitzel mit Kräuterbutter, Salat und Früchte
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      CHF 28.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • „Portafoglio di Maiale“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Schweins Cordon-Bleu mit Salat und Früchte
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        CHF 29.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • „Pizza Bufala“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          mit Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Ruccola, Cherry-Tomaten und Büffelmozzarella
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          CHF 28.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • „Pizza Nazionale“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            mit Tomaten, Mozzarella, Rindscarpaccio, Ruccola, Parmesansplitter und Cherry-Tomaten
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            CHF 28.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • „Pizza Arugula“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Cherry-Tomaten, Ruccola und Burrata
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              CHF 28.90

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            der Chef empfiehlt: Wildspezialitäten

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Vorspeisen und Salate

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Der Herbst lädt zu Tisch mit seinen vielfältigen Variationen aus Feld und Wald

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • „Nüsslisalat Stagionale“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Nüsslisalat mit Ei, Speck und Brot-Croûtons
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                CHF 14.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • „Warmer Pilzsalat“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Waldpilze mit Speck, Zwiebeln, Baumnüsse und Parmesan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  CHF 15.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • „Kürbissuppe“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Hausgemacht verfeinert mit Rahm und Sepckwürfelchen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    CHF 12.90

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Hauptspeisen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • „Tagliatelle al Tartuffo“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      frische Teigwaren mit Rindsfiletgeschnetzeltem und Steinpilzen an Trüffelcreme
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      CHF 30.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • „Paccheri Gratinati“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        frische Teigwaren mit Spargeln, getrockneten Tomaten, grillierten Auberginen an Aurora-Sauce im Ofen überbacken
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        CHF 26.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • „Wildravioli“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          mit Wild, Steinpilzen und Rahmsauce garniert mit Ruccola und Parmesanspliter
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          CHF 28.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • „Risotto don Michele“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Safran-Risotto mit Waldpilzen garniert mit Rindsfiletstückchen, Rucola und Parmesan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            CHF 33.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • „Spätzli Teller“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              hausgemachte Spätzli mit Waldpilzen und Saisongemüse im Ofen gratiniert
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              CHF 26.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • „Ravioli al Tartuffo“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                frische Ravioli gefüllt mit Ricotta und S. Trüffel an Trüffelbutter Steinpilzrahmsauce
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                CHF 30.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • „Rehgeschnetzeltes mit Honigquitten“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  an Wildrahmsauce, Spätzli, Quitten, Trauben, Kastanien und Preiselbeeren
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  CHF 39.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • „Portafoglio di Cinghiale“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Wildschwein Cordon-Bleu gefüllt mit Parmaschinken und Käse dazu hausgemachte Spätzli, Rotkraut und Maroni
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    CHF 35.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • „Fegato alla Veneziana“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Kalbsleber Venezischer Art mit Rösti
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      CHF 38.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • „Pizza Nordica“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Tomaten, Mozzarella, Spargeln, Parmaschinken, Cherry-Tomaten und Büffelmozzarella
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        CHF 28.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • „Pizza Burrata“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          mit Tomaten, Mozzarella, Rehgeschnetzeltem, Cherry-Tomaten, Rucola, frische Burrata
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          CHF 28.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • „Involtini di Vitello“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            gerolltes Kalbfleisch gefüllt mit Spinat an Sauce Hollandaise, dazu Spargeln und Frühkartoffeln
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            CHF 39.90

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Desserts

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Jetzt ist Saison für frische Feigen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • „Frische Feigen“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              in Portwein mit Zimtglace
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              CHF 12.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • „Vermicell“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                mit Vanilleglace
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                CHF 11.90

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              der Chef empfiehlt

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Vorspeisen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • „Nüsslisalat Stagionale“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Nüsslisalat mit Ei, Speck und Brot-Croûtons
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  CHF 14.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • „Teigwaren-Lauchsuppe“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    mit Tomatenwürfel und Speck
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    CHF 11.50

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Hauptspeisen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • „Orecchiette al Tartufo“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Teigwaren mit Rindsgeschnetzeltem, Steinpilzen an Trüffelbutter, Safran-Rosasauce garniert mit Büffelmozzarella
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      CHF 27.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • „Fegato alla Veneziana“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Kalbsleber Venezischer Art mit Rösti
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        CHF 38.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • „Risotto don Michele“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Safran-Risotto mit Steinpilzen an Trüffelbutter garniert mit Rindsfiletstückchen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          CHF 29.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • „Bistecca alla Ticinesse“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Schweinschnitzel mit Mozzarella überbacken dazu Polenta
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            CHF 26.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • „Pizza Burrata“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Burrata, Cherry-Tomaten und Oregano
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              CHF 26.90

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Dessert

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • „Frische Feigen“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                in Portwein mit Zimtglace
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                CHF 12.90

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saisonspezialitäten

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Vorspeisen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • „Crema di Asparagi“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Hausgemachte Spargelcremesuppe serviert mit Brotcrûtons
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  CHF 11.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • „Fermentino Primavera“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Nüsslisalat mit Spargeln, Speck und Cherry-Tomaten
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    CHF 14.90

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Hauptspeisen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • „Paccheri Gratinati“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      frische Teigwaren mit Spargeln, getrockneten Tomaten, grillierten Auberginen an Aurora-Sauce im Ofen überbacken
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      CHF 26.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • „Bistecca di Salmone“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Lachs Filet-Steak mit Spargeln und Frühkartoffeln an Sauce Hollandaise
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        CHF 39.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • „Orecchiette del Padrone“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Frische Teigwaren mit Kalbsgeschnetzeltem, Spargeln, Peperoni an Tomaten-Rahmsauce
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          CHF 30.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • „Petto di pollo con Asparagi“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Pouletschnitzel mit Spargeln und Frühkartoffeln an Sauce Hollandaise
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            CHF 29.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • „Ravioli di aglio con Asparagi“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Teigtaschen gefüllt mit Spargeln an Cherry-Tomaten-Salbeibutter garniert mit Mozzareline und Spargeln
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              CHF 28.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • „Involtini di Vitello“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                gerolltes Kalbfleisch gefüllt mit Spinat an Sauce Hollandaise, dazu Spargeln und Frühkartoffeln
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                CHF 39.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • „Cupola di San Pietro“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Safran-Risotto mit Steinpilzen und Spargeln garniert mit Rindsfiletstückchen und Parmesansplitter
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  CHF 33.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • „Pizza Burratta“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Tomaten, Mozzarella, Rinds Bresaola, Spargeln, Ruccola, Cherry-Tomaten und Burrata
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    CHF 28.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • „Pizza Nordica“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Tomaten, Mozzarella, Spargeln, Parmaschinken, Cherry-Tomaten und Büffelmozzarella
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      CHF 28.90

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Dessert

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • „Fragole“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Frische Erdbeeren mit Rahm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        CHF 10.90
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • „Coupe Romanoff“
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Frische Erdbeeren mit Vanilleglace und Rahm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          CHF 12.90