Vorspeisen und Kinderkarte
Vorspeisen
- „Bruschetta della Casa“Hausgemachte geröstete Brote mit Olivenöl, frischen Tomatenwürfeln und BasilikumCHF 12.90
- „Antipasto Vesuvio“Verschiedene Italienische Vorspeisen. Für 2 Personen CHF 35.00CHF 19.90
- „Carpaccio Valtellina“Rindscarpaccio, Rucola, Olivenöl und ParmesansplitterCHF 25.90
- „Gamberetti al tegamino“Crevetten aus dem Ofen mit Cherrytomaten und verschiedenen KräuternCHF 19.90
Salate
- „Insalata verde“Grüner SalatCHF 10.90
- „Insalata mista“Gemischter SalatCHF 11.90
- „Caprese di Bufala“Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum, OlivenölCHF 18.90
- „Insalata di Rucola“Rucolasalat mit ParmesansplitterCHF 12.90
- „Insalata di Fagioli e Pomodori“Bohnen, Tomaten, Zwiebeln, Oliven, OreganoCHF 11.90
Suppen
- „Zuppa di Pomodoro Aurora“Tomatensuppe mit Mascarpone und WodkaCHF 12.90
- „Minestrone Casalingo“Hausgemachte Gemüsesuppe nach GrossmutterartCHF 11.90
Kinderkarte
Für Kinder bis 12 Jahre
- „Pizza nach Wahl“Tomaten, Mozzarella und Zutaten nach WahlCHF 15.90
- „Spaghetti nach Wahl“mit Tomatensauce oder BologneseCHF 15.90
- „Nuggets“Chicken Nuggets mit Pommes-FritesCHF 15.90
Pizze
Le nostre Pizze
Für kleine Pizze verrechnen wir 3 Franken weniger.
- „Napoli“Mozzarella, Tomaten, Sardellen, Kapern, Oliven, OreganoCHF 22.90
- „Prosciutto e funghi“Mozzarella, Tomaten, Schinken, Champignons, OreganoCHF 22.90
- „Hawaii“Mozzarella, Tomaten, Ananas, Schinken, OreganoCHF 22.90
- „Margherita“Mozzarella, Tomaten, Basilikum, OreganoCHF 18.90
- „Vegetaria“Mozzarella, Tomaten, Auberginen, Zucchetti, Peperoni, OreganoCHF 22.90
- „Vesuvio“Mozzarella, Tomaten, Steinpilze, Knoblauch, Kalbsgeschnetzeltes, OreganoCHF 27.90
- „Tirolese“Mozzarella, Tomaten, Speck, Peperoni, Zwiebeln, Oliven und OreganoCHF 23.90
- „Tonno“Mozzarella, Tomaten, Thon, Zwiebeln, Knoblauch, OreganoCHF 22.90
- „Capricciosa“Mozzarella, Tomaten, Schinken, Artischocken, Champignons, OreganoCHF 23.90
- „Pulcinella“Mozzarella, Tomaten, Gorgonzola, Oliven, Artischocken, OreganoCHF 23.90
- „Siciliana“Mozzarella, Tomaten, Schinken, Ei, Champignons, OreganoCHF 24.90
- „Quattro Stagioni“Mozzarella, Tomaten, Schinken, Oliven, Champignons, Artischoken, OreganoCHF 25.90
- „Presidente Alexander“Mozzarella, Tomaten, Gorgonzola, Sardellen, scharfe Salami, OreganoCHF 24.90
- „Al Capone“Mozzarella, Tomaten, Schinken, Mascarpone, OreganoCHF 23.90
- „Calabrese“Mozzarella, Tomaten, scharfe Salami, Oliven, OreganoCHF 22.90
- „Boscaiola“Mozzarella, Tomaten, Schinken, Steinpilze, Zwiebeln, OreganoCHF 24.90
- „Padrone“Mozzarella, Tomaten, Pouletgeschnetzeltes, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, OreganoCHF 23.90
- „Al Forno“Mozzarella, Tomaten, Parmaschinken, Parmesan, Rucola, OreganoCHF 26.90
- „Ai frutti di mare“Mozzarella, Tomaten, Meeresfrüchte, Knoblauch, OreganoCHF 23.90
- „Ai Gamberoni“Mozzarella, Tomaten, 5 Riesencrevetten, Knoblauch, Spinat, OreganoCHF 27.90
- „Del Contadino“Rindgeschnetzeltes, Steinpilze, Cherry-Tomaten, Ruccola und OreganoCHF 26.90
Le nostre Pizze Calzoni
- „Calzone Italiana“Mozzarella, Tomaten, Schinken, Ei, OreganoCHF 24.90
- „Calzone Caruso“Mozzarella, Tomaten, Schinken, Ei, Steinpilze, Knoblauch, OreganoCHF 26.90
- „Calzone Puzzone“Gorgonzola, Tomaten, Schinken, Zwiebeln, Knoblauch, OreganoCHF 25.90
Fleisch und Fisch
Fisch
Eine Beilage ist im Preis inbegriffen: Pommes frites, Polenta, Nudeln, Reis, Risotto oder Gemüse
- „Seppie alla griglia“Tintenfisch an Knoblauch vom GrillCHF 37.90
Fleisch
Eine Beilage ist im Preis inbegriffen: Pommes frites, Polenta, Nudeln, Reis, Risotto oder Gemüse
- „Scaloppine die Maiale“Schweineschnitzel paniertCHF 29.90
- „Portafoglio di Vitello“Kalbs Cordon bleuCHF 42.90
- „Piccata alla Milanese“Kalbsschnitzel mit Ei und ParmesanCHF 42.90
- „Scaloppine di Vitello“Kalbsschnitzel: al limone (Zitronensauce), al gorgonzola (Gorgonzolasauce), al marsala (Marsalasauce), alla panna (Rahmsauce)CHF 41.90
- „Filetto di Manzo al Tegamino (ca. 200g)“Rindsfilet im Pfännli mit Knoblauch, Rosmarin und PeperonciniCHF 49.90
- „Tagliata di Manzo al Griglia“Entrecôte Schnitzel vom Grill auf Rucole garniert mit ParmesansplitterCHF 42.90
Fleisch vom heissen Stein
Für weitere 50 Gramm verrechnen wir einen Zuschlag von CHF 9.50 Eine Beilage ist im Preis inbegriffen: Pommes frites, Polenta, Nudeln, Reis, Risotto oder Gemüse
- „Rinds-Filet (200g)“CHF 50.90
- „Rinds-Entrecôte (200g)“CHF 42.90
- „Lamm Rücken-Filet (200g)“CHF 43.90
- „Schweins-Filet (200g)“CHF 37.90
- „Pouletbrust-Schnitzel (200g)“CHF 29.90
- „Kalbssteak (200g)“CHF 50.90
Teigwaren und Reis
Frische Hausgemachte Teigwaren und Frische-Pasta
Für halbe Portionen verrechnen wir 3 Franken weniger.
- „Cannelloni Vegetariani Gratinati“Cannelloni mit Quark und Spinatfüllung, im Ofen überbackenCHF 25.90
- „Lasagne di Carne Emiliane al Forno“Lasagne mit Rindfleisch, Mozzarella, Parmesan und Gemüse im Ofen überbackenCHF 26.90
- „Ravioli Toscana“Teigtasche gefüllt mit Büffelmozzarella und Spinatfolie, Steinpilzen, Schinkenstreifen an Gorgonzola-RosasauceCHF 28.90
- „Ravioli al Brasato“Teigtasche gefüllt mit Rindsfleisch an Salbeibutter Cherry-Tomaten und ParmesansplitterCHF 29.90
- „Trofie Vesuvio“Mit Tomaten, Peperoncini, grilliertem Gemüse an Rosa-Sauce garniert mit BüffelmozzarellaCHF 27.90
- „Trofie del Padrone“mit Kalbsgeschnetzeltem, Champignons, Rahm, Knoblauch und MajoranCHF 29.90
- „Taglierini con profumo di Porcini Antonio al Cartoccio“Nüdeli mit schwarzem Trüffelbutter an SteinpilzenCHF 30.90
- „Spaghetti allo scoglio“Spaghetti mit Meeresfrüchten und CrevettenCHF 29.90
- „Pappardelle alla Zafferano“mit Riesencrevetten und Spinat an SafransauceCHF 30.90
Reis - Risotti
- „Risotto ai Gamberi e Zafferano“Risotto mit Riesencrevetten, Safran und RucolaCHF 30.90
- „Risotto Vesuvio“Risotto mit Pouletgeschnetzeltes, Gemüse und CurryCHF 28.90
Desserts
Desserts
Unsere Hausspezialitäten
- „Caramelköpfli mit Rahm“CHF 7.50
- „Crema catalan“CHF 9.50
- „Mousse au chocolat“CHF 10.50
- „Zabaglione al Marsala“CHF 10.50
- „Tiramisù“CHF 10.50
- „Panna cotta mit Waldbeeren“CHF 10.50
- „Torta della casa“CHF 10.50
- „Profiteroles“CHF 10.50
- „Feigen in Portwein mit Zimtglace (saisonal)“CHF 12.50
Glace und Sorbets
Aromen: Vanille, Schokolade, Mocca, Zimt, Haselnuss, Pistache, Zitrone, Apfel. Preis pro Kugel 3.50. Schlagrahm 1.00
- „Kinderglace Max“CHF 4.50
- „Cassata mit Rahm oder Maraschino“CHF 7.50
- „Parfait Mocca flambé“CHF 9.50
- „Coupe Dänemark“CHF 10.50
- „Apfelsorbet mit Calvados“CHF 10.50
- „Zitronensorbet mit Wodka oder Prosecco“CHF 10.50
- „Bananensplit“CHF 10.50
- „Eiscafé mit Amaretto“CHF 10.50
Weine, Grappe & Spirituosen
Monatswein
- „Terrasses blanc AOC Ventoux 2016“ 1dlChâteau Pesquiè, Mormoiron, Flasche 75cl, Fr. 48.50CHF 7
- „Balgach Pinot Noir Winzerin AOC St. Gallen 2014“ 1dlNüesch Weine, Balgach, Flasche 75cl, Fr. 48.50CHF 7
- „Puglia rosso "Forte Elerone" IGT“ 1dlProvinco Italia SpA, Roverto, Flasche 75cl, Fr. 48.50CHF 7
Prosecco
- „Prosecco Spumante Treviso Extra dry DOC“ 1dlItalien-Trevisio, Prosecco, Flasche 75cl Fr. 53.50CHF 8.50
Weissweine
- „Pinot Grigio Collio DOC Conti Formentini“Italien-Friuli, Pinot Grigio, Flasche 75clCHF 54.50
- „Roero Arneis DOCG Guidobono - Arneis“Italien - Roero, Arneis, Flasche 75clCHF 55.50
Roséweine
- „Re Manfredi IGT Terre degli Svevi - Aglianico del Vulture“Italien-Basilicata, Aglianico del Vulture, Flasche 75clCHF 53.50
Rotweine
- „Torbae Valpolicella Ripasso classico Superiore DOC“Italien-Veneto, Corvina, Rondinella, Corvinone, Flasche 75clCHF 59.50
- „Amarone della Valpolicella Classico DOC Domini Veneti“Italien-Valpolicella, Corvina, Rondinella, Molinara, Flasche 75clCHF 79.50
- „Chersì Barbera d'Asti Superiore DOC Tenimenti Ca'Bianca“Italien-Asti, Barbera, Flasche 75clCHF 59.50
- „Barolo Le Coste di Monforte DOCG Guidobono“Italien-Barolo, Nebbiolo, Flasche 75clCHF 74.50
- „Vigna di Fontalle Chianti Classico Riserva DOCG Machiavelli“Italien-Toscana, Sangiovese, Flasche 75clCHF 64.50
- „Lagone Rosso Toscana IGT Aia Vecchia“Italien-Toscana, Sangiovese, Cabernet, Merlot, Flasche 75clCHF 59.50
- „Sor Ugo Bolgheri Superiore DOC Aia Vecchia“Italien-Bolgheri, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Flasche 75clCHF 65.50
- „Morellino di Scansano DOCG Morisfarms“Italien-Maremma, Sangiovese, Merlot, Syrah, Flasche 75clCHF 59.50
- „Re Manfredi Rosso Aglianico del Vulture DOC Terre degli Svevi“Italien-Basilicata, Aglanico, Flasche 75clCHF 58.50
- „Primoduca Primitivo di Manduria DOP Vinicola Mediterranea“Italien-Puglia, Primitivo, Flasche 75clCHF 46.50
- „Emozione IGT Vinicola Mediterranea“Italien-Puglia, Negroamaro, Flasche 75clCHF 57.50
- „Serranu Isola dei Nuraghi IGT Cantina Tani“Italien-Sardegna, Cannonau, Merlot, Muristellu, Serranu, Flasche 75clCHF 57.50
- „Hugonis IGT Tenuta Rapitalà“Italien-Sicilia, Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Flasche 75clCHF 59.50
- „Shymer IGT Baglio di Pianetto“Italien-Sicilia, Syrah, Merlot, Flasche 75clCHF 46.50
- „Brunello di Montalcino Caparzo DOCG Toscana“Italien-Toscana, 100% Sangiovese Grosso (Brunello), Flasche 75clCHF 79
- „Sangiovese IGT Toscana“Italien-Toscana, 85% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Alicante, Flasche 75clCHF 44.50
- „Merlot IGT Umbria“Italien-Umbria, 100% Merlot, Flasche 75clCHF 45.50
- „Montepulciano d'Abruzzo DOC Terre Valse“Italien-Abruzzo, 100% Montepulciano, Flasche 75clCHF 46.50
- „Cannonau di Sardegna Anzenas DOC“Italien-Sardegna, 90% Cannonau, 5% Montepulciano, 5% Carignano, Flasche 75clCHF 46.50
Der Chef empfiehlt: Frühlingskarte
Vorspeisen
- „Insalata VESUVIO“mit rotem Cicorino, Ei und BaumnüssenCHF 11.90
- „Insalata Primavera“mit Fetakäse, Baumnüssen, Orangen, Äpfeln und hausgemachter SauceCHF 13.90
- „Cicorino-Nüssler Salat“mit Speckdatteln und lauwarmen PilzenCHF 14.90
- „Lauchcrèmesuppe“mit SpeckCHF 9.90
Hauptspeisen
- „Tagliatelle alla livornese“Nudeln mit Kalbfleisch, Zwiebeln, Tomatenwürfel und KnoblauchCHF 24.90
- „Risotto alla valdostana“mit Kalbfleisch, trockene Tomaten an RotweinsauceCHF 24.90
- „Fettuccine mare e monte“Nudeln mit Krevetten, Steinpilzen und RucolaCHF 25.90
- „Pouletbrüstchen auf Früchtecurry“mit ReisCHF 24.90
- „Geschnetzeltes Kalbfleisch“an Morchelsauce und RisottoCHF 38.90
- „Kaninchenfilets“mit Lauch und angebratener PolentaCHF 32.90
- „Pizza Burrata“Tomaten, Mozzarella, Rinds Bresaola, Ruccola, Cherry-Tomaten, BurrataCHF 28.90
- „Ossobuco Cremolate“Kalbshaxen mit SafranrisottoCHF 31.90
- Pizza Burratamit Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Cherry-Tomaten, Burrata und OreganoCHF 26.90
- „Pizza Burrata“Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Burrata, Cherry-Tomaten und OreganoCHF 26.90
Der Chef empfiehlt: Spargelspezialitäten
VORSPEISEN
Leichte Gerichte zum Frühlingsanfang, vom Chef empfohlen.
- „Crema di Aspargi“Hausgemachte SpargelcremesuppeCHF 10.90
- „Fermentino Primavera“Nüsslisalat mit Spargeln, Speck und Cherry-TomatenCHF 14.90
HAUPTSPEISEN
Die Frühlingsboten schlechthin: Grüne und weisse Spargeln in vielen gluschtigen Variationen.
- „Paccheri Gratinati“frische Teigwaren mit Spargeln, getrockneten Tomaten, grillierten Auberginen an Aurora-Sauce im Ofen überbackenCHF 26.90
- Weisse und grüne SpargelnSpargelgratin mit verschiedenen KäsesortenCHF 20.50
- Ravioli nach Art des Hausesmit Spargeln, Tomatenwürfeln, Zwiebeln und RahmCHF 22.90
- Kalbsschnitzelan Morchelsauce, Spargelspitzen und ReisCHF 38.90
- Grüne Spargeln 'Grossmutter-Art'mit Butterzwiebeln, Parmesan und ReisCHF 19.50
- Risotto alla Primaveramit Spargeln und Cherry-TomatCHF 20.90
- Pizza 'Gourmet'mit Tomaten, Mozzarella, Lachs, Spargeln, Zwiebeln und BuffalamozzarellaCHF 26.90
- Pizza Burratamit Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Cherry-Tomaten, Burrata und OreganoCHF 26.90
Der Chef empfiehlt: Maikarte
Vorspeisen
- Insalata Toscanamit Riesenkrevetten, Gurken, Tomaten und OlivenCHF 16.90
- „Fermentino Primavera“Nüsslisalat mit Spargeln, Speck und Cherry-TomatenCHF 14.90
Hauptspeisen
- Spargelnmit Bärlauch-Nuss Sauce, Parma-Schinken und RucolaCHF 23.90
- „Risotto alla valdostana“mit Kalbfleisch, trockene Tomaten an RotweinsauceCHF 24.90
- Ravioli alla fiorentinamit Tomaten, Gorgonzola und SpinatCHF 22.90
- Tagliatelle Mare e MonteNudeln mit Riesenkrevetten, Steinpilzen und RucolaCHF 25.90
- Pouletbrustauf Früchtecurry und ReisCHF 23.90
- „Fitness di Manzo“Rinds-Paillard mit Kräuterbutter, Salat und FrüchteCHF 33.90
- „Fitness di Vitello“Kalbs-Paillard mit Kräuterbutter, Salat und FrüchteCHF 36.90
- Pferdepaillardmit Kräuterbutter und SalatCHF 31.90
- „Fitness di Pollo“Pouletschnitzel mit Kräuterbutter, Salat und FrüchteCHF 28.90
- Pizza StagioneTomaten, Mozzarella, Bresaola, Rucola-Bufola Mozzarella, Cherry-Tomaten und OreganoCHF 26.90
- „Pizza Burrata“Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Burrata, Cherry-Tomaten und OreganoCHF 26.90
- Kalbspaillardan Kräuterbutter und SalatCHF 35.90
- Pizza Burratamit Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Cherry-Tomaten, Burrata und OreganoCHF 26.90
Dessert
- Erdbeerenkleine Portion - 6.50CHF 8.50
- Coupe RomanowErdbeeren mit 1 Kugel Vanilleglace und SchlagrahmCHF 10.50
Der Chef empfiehlt: Polenta
Vorspeisen
- „Fermentino Stagionale“Nüsslisalat mit Ei, Speck, Waldpilzen und Brot-CroûtonsCHF 14.90
- „Teigwaren-Lauchsuppe“mit Tomatenwürfel und SpeckCHF 11.90
Hauptspeisen
- „Polenta con bistecca di maiale alla ticinese“Polenta mit Schweins-Steak Tessiner ArtCHF 29.90
- „Tagliatelle al Tartuffo“frische Teigwaren mit Rindsfiletgeschnetzeltem und Steinpilzen an TrüffelcremeCHF 30.90
- „Fegato alla Veneziana“Kalbsleber Venezischer Art mit RöstiCHF 38.90
- „Involtini di Vitello“Kalbsfleisch-Röllchen gefüllt mit Spinat an S. Trüffelbutter, Steinpilzsauce dazu ButternudelnCHF 39.90
- „Risotto Don Michele“Safran-Risotto mit Steinpilzen und Trüffelbutter garniert mit RindsfiletstückchenCHF 33.90
- „Ravioli al Tartufo“frische Ravioli gefüllt mit Ricotta und S.Trüffel an Trüffelbutter-SteinpilzrahmsauceCHF 30.90
- „Paccheri Gratinati“frische Teigwaren mit Spargeln, getrockneten Tomaten, grillierten Auberginen an Aurora-Sauce im Ofen überbackenCHF 26.90
- „Pizza Burrata“Tomaten, Mozzarella, Rinds Bresaola, Ruccola, Cherry-Tomaten, BurrataCHF 28.90
- „Pizza Michelangelo“Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Mozzarelline, Ruccola, Cherry-TomatenCHF 28.90
Sommerkarte
Vorspeisen
- „Prosciutto con Melone“Parmaschinken mit MeloneCHF 24.90
- „Gazpacho“Kalte Tomatensuppe mit Gurken, Peperoni und ZwiebelnCHF 11.90
- „Insalata Casertana“Büffelmozzarella mit grilliertem Gemüse, Cherry-Tomaten und BasilikumCHF 20.90
Hauptgang
- „Garganelli Don Carlo“Frische Teigwaren mit Entrecôtestreifen, Steinpilzen, Peperoni, grillierte Zucchetti, grüne Oliven an RosasauceCHF 29.90
- „Orecchiette alla Norma“Frische Teigwaren mit grillierten Auberginen, grüne Oliven, Steinpilzen an Sauce-Aurora garniert mit BüffelmozzarellaCHF 27.90
- „Risotto Don Michele“Safran-Risotto mit Prosecco, Steinpilzen, garniert mit RindsfiletstückchenCHF 32.90
- „Ravioli al Ruccola“Frische Teigtasche gefüllt mit Ricotta und Ruccola an Salbeibutter, Cherry-Tomaten garniert mit Ruccola und mini MozzarellaCHF 27.90
- „Vitello Tonnato“Kaltes Kalbfleisch mit Thonsauce, Kapern und ZwiebelnCHF 28.90
- „Grigliata Misto di Pesce“Gemischter Fisch vom Grill, Tintenfisch, Pangasius, RiesenkrevettenCHF 43.90
- „Fitness di Vitello“Kalbs-Paillard mit Kräuterbutter, Salat und FrüchteCHF 36.90
- „Fitness di Manzo“Rinds-Paillard mit Kräuterbutter, Salat und FrüchteCHF 33.90
- „Fitness di Pollo“Pouletschnitzel mit Kräuterbutter, Salat und FrüchteCHF 28.90
- „Portafoglio di Maiale“Schweins Cordon-Bleu mit Salat und FrüchteCHF 29.90
- „Pizza Bufala“mit Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Ruccola, Cherry-Tomaten und BüffelmozzarellaCHF 28.90
- „Pizza Nazionale“mit Tomaten, Mozzarella, Rindscarpaccio, Ruccola, Parmesansplitter und Cherry-TomatenCHF 28.90
- „Pizza Arugula“mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Cherry-Tomaten, Ruccola und BurrataCHF 28.90
der Chef empfiehlt: Wildspezialitäten
Vorspeisen und Salate
Der Herbst lädt zu Tisch mit seinen vielfältigen Variationen aus Feld und Wald
- „Nüsslisalat Stagionale“Nüsslisalat mit Ei, Speck und Brot-CroûtonsCHF 14.90
- „Warmer Pilzsalat“Waldpilze mit Speck, Zwiebeln, Baumnüsse und ParmesanCHF 15.90
- „Kürbissuppe“Hausgemacht verfeinert mit Rahm und SepckwürfelchenCHF 12.90
Hauptspeisen
- „Tagliatelle al Tartuffo“frische Teigwaren mit Rindsfiletgeschnetzeltem und Steinpilzen an TrüffelcremeCHF 30.90
- „Paccheri Gratinati“frische Teigwaren mit Spargeln, getrockneten Tomaten, grillierten Auberginen an Aurora-Sauce im Ofen überbackenCHF 26.90
- „Wildravioli“mit Wild, Steinpilzen und Rahmsauce garniert mit Ruccola und ParmesanspliterCHF 28.90
- „Risotto don Michele“Safran-Risotto mit Waldpilzen garniert mit Rindsfiletstückchen, Rucola und ParmesanCHF 33.90
- „Spätzli Teller“hausgemachte Spätzli mit Waldpilzen und Saisongemüse im Ofen gratiniertCHF 26.90
- „Ravioli al Tartuffo“frische Ravioli gefüllt mit Ricotta und S. Trüffel an Trüffelbutter SteinpilzrahmsauceCHF 30.90
- „Rehgeschnetzeltes mit Honigquitten“an Wildrahmsauce, Spätzli, Quitten, Trauben, Kastanien und PreiselbeerenCHF 39.90
- „Portafoglio di Cinghiale“Wildschwein Cordon-Bleu gefüllt mit Parmaschinken und Käse dazu hausgemachte Spätzli, Rotkraut und MaroniCHF 35.90
- „Fegato alla Veneziana“Kalbsleber Venezischer Art mit RöstiCHF 38.90
- „Pizza Nordica“Tomaten, Mozzarella, Spargeln, Parmaschinken, Cherry-Tomaten und BüffelmozzarellaCHF 28.90
- „Pizza Burrata“mit Tomaten, Mozzarella, Rehgeschnetzeltem, Cherry-Tomaten, Rucola, frische BurrataCHF 28.90
- „Involtini di Vitello“gerolltes Kalbfleisch gefüllt mit Spinat an Sauce Hollandaise, dazu Spargeln und FrühkartoffelnCHF 39.90
Desserts
Jetzt ist Saison für frische Feigen
- „Frische Feigen“in Portwein mit ZimtglaceCHF 12.90
- „Vermicell“mit VanilleglaceCHF 11.90
der Chef empfiehlt
Vorspeisen
- „Nüsslisalat Stagionale“Nüsslisalat mit Ei, Speck und Brot-CroûtonsCHF 14.90
- „Teigwaren-Lauchsuppe“mit Tomatenwürfel und SpeckCHF 11.50
Hauptspeisen
- „Orecchiette al Tartufo“Teigwaren mit Rindsgeschnetzeltem, Steinpilzen an Trüffelbutter, Safran-Rosasauce garniert mit BüffelmozzarellaCHF 27.90
- „Fegato alla Veneziana“Kalbsleber Venezischer Art mit RöstiCHF 38.90
- „Risotto don Michele“Safran-Risotto mit Steinpilzen an Trüffelbutter garniert mit RindsfiletstückchenCHF 29.90
- „Bistecca alla Ticinesse“Schweinschnitzel mit Mozzarella überbacken dazu PolentaCHF 26.90
- „Pizza Burrata“Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Burrata, Cherry-Tomaten und OreganoCHF 26.90
Dessert
- „Frische Feigen“in Portwein mit ZimtglaceCHF 12.90
Saisonspezialitäten
Vorspeisen
- „Crema di Asparagi“Hausgemachte Spargelcremesuppe serviert mit BrotcrûtonsCHF 11.90
- „Fermentino Primavera“Nüsslisalat mit Spargeln, Speck und Cherry-TomatenCHF 14.90
Hauptspeisen
- „Paccheri Gratinati“frische Teigwaren mit Spargeln, getrockneten Tomaten, grillierten Auberginen an Aurora-Sauce im Ofen überbackenCHF 26.90
- „Bistecca di Salmone“Lachs Filet-Steak mit Spargeln und Frühkartoffeln an Sauce HollandaiseCHF 39.90
- „Orecchiette del Padrone“Frische Teigwaren mit Kalbsgeschnetzeltem, Spargeln, Peperoni an Tomaten-RahmsauceCHF 30.90
- „Petto di pollo con Asparagi“Pouletschnitzel mit Spargeln und Frühkartoffeln an Sauce HollandaiseCHF 29.90
- „Ravioli di aglio con Asparagi“Teigtaschen gefüllt mit Spargeln an Cherry-Tomaten-Salbeibutter garniert mit Mozzareline und SpargelnCHF 28.90
- „Involtini di Vitello“gerolltes Kalbfleisch gefüllt mit Spinat an Sauce Hollandaise, dazu Spargeln und FrühkartoffelnCHF 39.90
- „Cupola di San Pietro“Safran-Risotto mit Steinpilzen und Spargeln garniert mit Rindsfiletstückchen und ParmesansplitterCHF 33.90
- „Pizza Burratta“Tomaten, Mozzarella, Rinds Bresaola, Spargeln, Ruccola, Cherry-Tomaten und BurrataCHF 28.90
- „Pizza Nordica“Tomaten, Mozzarella, Spargeln, Parmaschinken, Cherry-Tomaten und BüffelmozzarellaCHF 28.90
Dessert
- „Fragole“Frische Erdbeeren mit RahmCHF 10.90
- „Coupe Romanoff“Frische Erdbeeren mit Vanilleglace und RahmCHF 12.90