Saisonspezialitäten
Vorspeisen
- „Crema di Asparagi“CHF 11.90Hausgemachte Spargelcremesuppe serviert mit Brotcrûtons
- „Fermentino Primavera“CHF 14.90Nüsslisalat mit Spargeln, Speck und Cherry-Tomaten
Hauptspeisen
- „Paccheri Gratinati“CHF 26.90Frische Teigwaren mit Spargeln, getrockneten Tomaten, grillierten Auberginen an Aurora-Sauce im Ofen überbacken
- „Bistecca di Salmone“CHF 39.90Lachs Filet-Steak mit Spargeln und Frühkartoffeln an Sauce Hollandaise
- „Orecchiette del Padrone“CHF 30.90Frische Teigwaren mit Kalbsgeschnetzeltem, Spargeln, Peperoni an Tomaten-Rahmsauce
- „Petto di pollo con Asparagi“CHF 29.90Pouletschnitzel mit Spargeln und Frühkartoffeln an Sauce Hollandaise
- „Ravioli di aglio con Asparagi“CHF 28.90Teigtaschen gefüllt mit Spargeln an Cherry-Tomaten-Salbeibutter garniert mit Mozzareline und Spargeln
- „Involtini di Vitello“CHF 39.90gerolltes Kalbfleisch gefüllt mit Spinat an Sauce Hollandaise, dazu Spargeln und Frühkartoffeln
- „Cupola di San Pietro“CHF 33.90Safran-Risotto mit Steinpilzen und Spargeln garniert mit Rindsfiletstückchen und Parmesansplitter
- „Pizza Burratta“CHF 28.90Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Spargeln, Ruccola, Cherry-Tomaten und Burrata
- „Pizza Nordica“CHF 28.90Tomaten, Mozzarella, Spargeln, Parmaschinken, Cherry-Tomaten und Büffelmozzarella
Dessert
- „Fragole“CHF 10.90Frische Erdbeeren mit Rahm
- „Coupe Romanoff“CHF 12.90Frische Erdbeeren mit Vanilleglace und Rahm