Pâtisseries sans gluten
Mendiants
Chocolats noir, lait & blanc, fabriqués avec des noisettes torréfiées, amandes, abricots secs, raisins et cramberries.
- Assortiment de Mendiants Aux 3 chocolats16,00 €Sachet de 150g Mélange de mendiants au chocolat noir, lait & blanc, fabriquées avec des noisettes torréfiées, amandes, abricots secs, raisins et cramberries.
- Mendiants chocolat noir15,00 €Mendiants au chocolat noir fabriqués avec des noisettes torréfiées, amandes, abricots secs, raisins et cramberries. Poche de 150g.
Tartes sucrées
- Tarte normande 6 personnes24,00 €Tarte avec pâte sucrée, une crème amande et pommes, l'authentique tarte normande... Possibilité de l'avoir pour 8 personnes
- Tarte citron meringuée 6 personnes26,00 €Pâte sucrée, crémeux citron et meringue Suisse, l'équilibre parfait entre le sucre de la pâte, l'amertume de la crème citron et l'onctuosité qui apporte la douceur avec la meringue
- Tarte individuelle citron meringuée4,50 €
- Tarte chocolat individuelle sans gluten4,50 €Pâte sablée réalisée avec un mix farine de riz, poudre d'amande et maizena, et ganache chocolat noir Barry.
- Tarte aux 2 chocolats 6 personnes26,00 €Pour les amoureux du chocolat, une délicieuse pate sucrée gluten free et 2 ganaches chocolat lait et chocolat blanc.
Les Choux et chouquettes Gluten Free
Nature ou garnis chantilly chocolat, vanille, café, praliné...et toujours gluten free
- Chouquettes Garnies d'Arcachon24,00 €Retrouvez le gout des chouquettes d'Arcachon garnies avec une crème chantilly vanillée, une pâte à choux gluten free Commande de 20 pièces
- 10 Choux garnis avec craquelin sans gluten25,00 €Pâte a choux gluten free, avec craquelin également sans gluten, le tout garni d'une ontueuse crème artisanale vanille chocolat blanc ou chantilly mascarpone et fruits rouges. Possibilité également d'avoir une ganache chantilly noisette ou chantilly chocolat noir
Pavlova
Meringue et crème accompagnés de fruits de saison, la petite douceur légère parfaite pour finir un repas ou accompagner un thé ou café
- Pavlova saint valentin10,00 €Pour la fête des amoureux, cette pavlova sera bien sûr en forme de coeur : composée de meringue, crème chantilly chocolat et poires pochées, on ne sera résister à la partager
- Pavlova cannelle4,50 €Meringue, chantilly vanillée et poires pochées avec de la cannelle Format individuel. Peut etre réalisé en plus grand format à partager
Cookies & Biscuits Gluten Free
- Brookie 350g12,00 €Ne plus devoir choisir entre le cookie et le brownie car tout est réuni dans le Brookie : base de brownie au chocolat réalisé à partir de farine de riz bio certifiée sans gluten, sucre, beurre, oeufs bios et chocolat noir(émulsifiant :lécithine de soja contenu dans le chocolat) + une couche croustillante de cookie réalisé avec un mix de farine de sarrasin et riz bio sans gluten, et psyllium, du sucre roux, des oeufs bio, de la levure bio sans gluten, du beurre et du chocolat au lait. Votre brookie de 120g fera 2 gouter ou pourra être partagé ou englouti pour le gouter ou le dessert. Emballé dans un petit moule individuel il se conservera 5 jours. A ne pas manquer pour les amoureux du chocolat !
- Lot 4 Maxi Cookies Sans gluten10,00 €Cookie de 70 g chacun, extra plat et croustillant fait à partir d'oeufs bio code 0, de la farine de blé bio, de la levure, sucre, sucre roux, lait , beurre, concentré de vanille& pépites de chocolat (émulsifiant :lécithine de soja contenu dans le chocolat)noir & lait ou chocolat blanc & chocolat lait.
- Cookie sarrasin, pépites chocolat et noisettes6,90 €Cookie à base de farine de riz et sarrasin, pépites chocolat (émulsifiant :lécithine de soja contenu dans le chocolat) noir et noisettes. Gluten free. Poche de 8 mini cookies de 20g
- Cookie châtaigne pralines et chocolat7,50 €Cookie à base de farine de riz et farine de châtaigne, pralines, et pépites de chocolat(émulsifiant :lécithine de soja contenu dans le chocolat).
- Cookie pralines & chocolat6,90 €Cookie sans gluten à base de farine de riz ert sarrasin, pralines et pépites de chocolat noir(émulsifiant :lécithine de soja contenu dans le chocolat) . Poche de 8 mini cookies de 20g
- Cookie Box15,90 €Assortiment de cookies sans gluten à b ase de farine de riz & sarrasin ou chataigne, avec pralines, ou noix, ou noisettes, pépites chocolat noir(émulsifiant :lécithine de soja contenu dans le chocolat) . La box idéale pour offrir ou déguster en famille ou entre amis;
- Mini financiers sans gluten7,00 €Poche de 120g. Fabriqués à base de farine de riz.
- Mini Tigrés sans gluten7,00 €Réalisés avec de la farine de riz et de l'amande, ils ressemblent aux financiers avec une texture plus moelleuses et des pépites de chocolat noir(émulsifiant :lécithine de soja contenu dans le chocolat) .
- 8 Madeleines sans gluten10,00 €Je réalise mes madeleines avec des oeufs bio, du beurre, du sucre, du lait, du miel, un mix de farine bio et certifié sans gluten (farine de sarrasin, farine de riz et psyllium), levure sans gluten, zest de citron bio. Elles se conservent au moins 1 semaine dans une boîte en métal, en restant moelleuses. Un vrai délice au goûter ou au petit déj, ou pour un café gourmand! 8 madeleines soit 120g
- 4 Cup Cake citron meringué sans gluten12,00 €Cup cake moelleux réalisé avec des oeufs bio, de la farine bio certifiée sans gluten, des zests de citron bio, du sucre...et une meringue italienne qui font la touche finale de ce cup cake frais et acidulé. Vendus par 4
- Congolais ou Rocher coco6,00 €Petite sucrerie parfaite pour accompagner le thé ou le café pour les amateurs de noix de coco. Composé de poudre de coco, sucre et blancs d oeufs, les rochers coco appelés congolais fondent en bouche. Poche de 8 pièces
- Lot de 6 financiers individuels sans gluten10,00 €180g Composé d'amande, sucre, blancs d'oeufs, farine de riz
Cakes Sans Gluten
Farandole de cake : cake noisettes, citron, orange, chocolat tous gluten free et certains également sans lactose
- Cake aux noix sans gluten et sans lactose 250g8,90 €C'est la saison des noix, et celles-ci permettent d'avoir une texture de cake hyper moelleuse.... Composé de margarine végétale, huile de noix, de noix fraîches du Périgord, oeufs bio code 0, levure bio sans gluten, sucre roux, poudre de noix, gomme de guar bio certifiée sans gluten, ce cake se conserve jusqu'à 6 jours et reste moelleux. Parfait pour le gouter ou pour une petite douceur le soir avec un thé :)
- Cake noisettes 350g sans gluten et sans lactose8,90 €Ce cake aux noisettes sans gluten et sans lactose est onctueux et se conserve jusqu'à 8 jours. 700g. Il est réalisé avec un mix de farine sans gluten bio, de la poudre d'amande, des oeufs bio code 0, de la margarine végétale, de la noisette, de la cassonade, de pépites de chocolat noir (émulsifiant : lécithine de soja contenu dans le chocolat) .
- Cake chocolat 300g7,90 €Cake réalisé avec du chocolat noir (émulsifiant : lécithine de soja contenu dans le chocolat) & cacao dégraissé, des oeufs bio code 0 et un mix de farine bio certifiée sans gluten, il se conserve jusqu'à 8 jours naturellement, sans aucun additif.
- Brookie familial 720g20,00 €Ne plus devoir choisir entre le cookie et le brownie car tout est réuni dans le Brookie : base de brownie au chocolat réalisé à partir de farine de riz bio certifiée sans gluten, sucre, beurre, oeufs bio code 0 et chocolat noir (émulsifiant :lécithine de soja contenu dans le chocolat) + une couche croustillante de cookie réalisé avec un mix de farine de sarrasin et riz bio sans gluten, et psyllium, du sucre roux, des oeufs bio, de la levure bio sans gluten, du beurre et du chocolat au lait. Votre brookie de 720g pourra être partagé ou englouti pour le gouter ou le dessert. Il se conservera 5 jours. A ne pas manquer pour les amoureux du chocolat !
- Brownie 350g sans gluten et sans lactose9,90 €Onctueux, je vous propose ce brownie aux noix et noisettes du Périgord, sans gluten réalisé avec de la farine de riz et poudre d'amande, de la margarine végétale, du chocolat (émulsifiant : lécithine de soja contenu dans le chocolat) des oeufs bio code 0, de la cassonade. Amateurs de chocolat n'hésitez pas Conservation 6 jours.
- Banana Bread familial 650g15,00 €Banana bread vegan 650g, réalisé avec un yaourt de soja, farine de riz, maïzena, sucre roux, bananes bio, margarine végétale, levure sans gluten et pépites de chocolat noir (émulsifiant : lécithine de soja contenu dans le chocolat) .
- Cake citron sans gluten 300g7,90 €Je réalise mon cake citron avec du citron bio, du sucre, des oeufs bio code 0, un mix farine certifiée sans gluten avec de la farine de sarrasin+farine de riz+psyllium, de la crème, du beurre, de la levure certifiée sans gluten et bio, du sel. Un classique qui se déguste sans faim....
- Cake pommes chocolat 500g sans gluten et sans lactose12,90 €Petit cake réalisé avec un yaourt de soja, du sucre, des oeufs bio code 0, de la farine de riz certifié sans gluten et bio, de la poudre d'amande, de la levure sans gluten, de l huile d'olive, des pommes et du chocolat (émulsifiant : lécithine de soja contenu dans le chocolat) Ce petit cake fruité est léger et a l'avantage d'être très peu sucré.
- Crumble pommes12,00 €Composée d'une pâte sablée sans gluten avec un mix de farines sans gluten bio, et de délicieuses pommes bio cuites dans du sucre et du beurre...l'alliance parfaite pour satisfaire sa gourmandise et se sentir légère .... 3 personnes 280g
Mousse
- Mousse chocolat3,00 €Mousse au chocolat puriste composée de chocolat noir Barry et d'oeufs bio. Rien à ajouter! Format individuel
Les entremets sans gluten
- Charlotte chocolat ou au poires pochées36,00 €Charlotte au chocolat avec biscuit cuillère gluten free artisanal et mousse au chocolat Possibilité également : charlotte aux poires pochées avec mousse de poire et morceaux de poires pochées. 6 parts
