Pâtisseries sans gluten
Cookies & Biscuits Gluten Free
- Cookie sarrasin, pépites chocolat et noix6,50 €Cookie à base de farine de riz et sarrasin, pépites chocolat noir et noisettes. Gluten free. Poche de 8 mini cookies de 20g
- Cookie châtaigne pralines et chocolat7,00 €Cookie à base de farine de riz et farine de châtaigne, pralines, et pépites de chocolat
- Cookie pralines & chocolat6,50 €Cookie sans gluten à base de farine de riz ert sarrasin, pralines et pépites de chocolat noir. Poche de 8 mini cookies de 20g
- Cookie Box15,00 €Assortiment de cookies sans gluten à b ase de farine de riz & sarrasin ou chataigne, avec pralines, ou noix, ou noisettes, pépites chocolat noir. La box idéale pour offrir ou déguster en famille ou entre amis;
- Lot 4 Maxi Cookies Sans gluten10,00 €Cookie de 70 g chacun, extra plat et croustillant fait à partir d'oeufs bio code 0, de la farine de blé bio, de la levure, sucre, sucre roux, lait , beurre, concentré de vanille& pépites de chocolat (émulsifiant :lécithine de soja contenu dans le chocolat)noir & lait ou chocolat blanc & chocolat lait.
- Mini financiers sans gluten7,00 €Poche de 120g. Fabriqués à base de farine de riz.
- Mini Tigrés sans gluten7,00 €Réalisés avec de la farine de riz et de l'amande, ils ressemblent aux financiers avec une texture plus moelleuses et des pépites de chocolat noir en plus.
- 8 Madeleines sans gluten10,00 €Je réalise mes madeleines avec des oeufs bio, du beurre, du sucre, du lait, du miel, un mix de farine bio et certifié sans gluten (farine de sarrasin, farine de riz et psyllium), levure sans gluten, zest de citron bio. Elles se conservent au moins 1 semaine dans une boîte en métal, en restant moelleuses. Un vrai délice au goûter ou au petit déj, ou pour un café gourmand! 8 madeleines soit 120g
- 4 Muffins chocolat10,00 €Je réalise mes muffins chocolat sans gluten avec des oeufs bio, du beurre, un mix farine sans gluten avec de la farine de sarrasin+farine de riz+psyllium, du sucre roux et du chocolat noir (émulsifiant :lécithine de soja contenu dans le chocolat). Chaque muffin fait 70g.
- 4 Cup Cake citron meringué sans gluten12,00 €Cup cake moelleux réalisé avec des oeufs bio, de la farine bio certifiée sans gluten, des zests de citron bio, du sucre...et une meringue italienne qui font la touche finale de ce cup cake frais et acidulé. Vendus par 4
- Amandier à la fleur d'oranger7,00 €Petits cakes moelleux vendus par poche de 6 pièces soit 150g de douceur fait avec des oeufs bio, du sucre, du miel de fleurs, de la poudre d'amande, de la fleur d'oranger, du beurre demi-sel et du mascarpone. Onctueux, moelleux, ils se conservent 8 jours.
Cakes Sans Gluten
Farandole de cake : cake noisettes, citron, orange, chocolat tous gluten free et certains également sans lactose
- Cake noisettes 350g8,90 €Ce cake aux noisettes sans gluten et sans lactose est onctueux et se conserve jusqu'à 8 jours. 700g. Il est réalisé avec un mix de farine sans gluten bio, de la poudre d'amande, des oeufs bio, de la margarine végétale, de la noisette, de la cassonade, de pépites de chocolat noir.
- Cake chocolat 300g7,50 €Cake réalisé avec du chocolat noir & cacao dégraissé, des oeufs bio et un mix de farine bio certifiée sans gluten, il se conserve jusqu'à 8 jours naturellement, sans aucun additif.
- Banana Bread familial 650g13,90 €Banana bread vegan 650g, réalisé avec un yaourt de soja, farine de riz, maizena, sucre roux, bananes bio, margarine végétale, levure sans gluten.
- Brownie 350g sans gluten et sans lactose9,90 €Onctueux, je vous propose ce brownie aux noix et noisettes du Périgord, sans gluten réalisé avec de la farine de riz et poudre d'amande, de la margarine végétale, du chocolat (émulsifiant :lécithine de soja contenu dans le chocolat) des oeufs bio code 0, de la cassonade. Amateurs de chocolat n'hésitez pas Conservation 6 jours.
- Cake citron sans gluten 300g7,50 €Je réalise mon cake citron avec du citron bio, du sucre, des oeufs bio, un mix farine certifiée sans gluten avec de la farine de sarrasin+farine de riz+psyllium, de la crème, du beurre, de la levure certifiée sans gluten et bio, du sel. Un classique qui se déguste sans faim....
- Cake pommes chocolat 500g sans gluten et sans lactose9,90 €Petit cake réalisé avec un yaourt de soja, du sucre, des oeufs bio, de la farine de riz certifié sans gluten et bio, de la poudre d'amande, de la levure sans gluten, de l huile d'olive, des pommes et du chocolat (émulsifiant :lécithine de soja contenu dans le chocolat) Ce petit cake fruité est léger et a l'avantage d'être très peu sucré.
- Banana bread vegan 300g7,50 €Sans gluten, sans lactose et sans œuf, je réalise le banana bread à base de bananes, margarine végétale, yaourt de soja, sucre roux, et un mixte farine de riz et maïzena avec levure sans gluten et gomme de guar. Je rajoute des pépites de chocolat noir( émulsifiant :lécithine de soja contenu dans le chocolat)qui se marient parfaitement avec la banane. Ma farine est bio et certifiée sans gluten! Peut se conserver à température ambiante ou au frais
Tartes sucrées
- Tarte normande 6 personnes24,00 €Tarte avec pâte sucrée, une crème amande et pommes, l'authentique tarte normande... Possibilité de l'avoir pour 8 personnes
- Tarte citron meringuée 6 personnes24,00 €Pâte sucrée, crémeux citron et meringue Suisse, l'équilibre parfait entre le sucre de la pâte, l'amertume de la crème citron et l'onctuosité qui apporte la douceur avec la meringue
- Tarte aux fraises 6 personnes26,00 €Tarte aux fraises avec une pâte sucrée, et une chantilly mascarpone, qui se marie parfaitement avec les fraises de notre région, une alliance légère et savoureuse
- Tarte individuelle chocolat noir4,50 €Pâte sucrée et ganache chocolat noir, parfaite pour les amoureux du chocolat. Chocolat Barry à plus de 70%
- Tarte individuelle citron meringuée4,50 €
- Tarte individuelle fraises & mascarpone4,50 €Pâte sucrée, chantilly mascarpone légère qui se marrie parfaitement avec les fraises de la région de Gironde
- Tarte diplomate & fruits rouges24,00 €Tarte avec pâte sucrée, crème diplomate et fruits rouges, quelques copeaux de chocolat noir en déco. 6 personnes
- Pavlova individuel4,00 €Meringue, chantilly maison et fruits, un classique de la pâtisserie française léger. A consommer sans modération....
- Tarte multi fruits26,00 €Pâte sucrée avec crème diplomate ou pâtissière et fruits. 6 parts
Les Choux et chouquettes Gluten Free
Nature ou garnis chantilly chocolat, vanille, café, praliné...et toujours gluten free
- Chouquettes sans gluten5,00 €Lot de 20 chouquettes faites à partir de farine de riz et maizena
- Chouquettes Garnies24,00 €Retrouvez le gout des chouquettes d'Arcachon garnies avec une crème chantilly vanillée, une pâte à choux gluten free Commande de 20 pièces
- 10 Choux garnis avec craquelin sans gluten25,00 €Pâte a choux gluten free, avec craquelin également sans gluten, le tout garni d'une ontueuse crème artisanale vanille chocolat blanc ou chantilly chocolat noir ou praliné ou citron.
