Предлага се между 12-15 часа
Обедно меню - 17 ноември
Салати
- Спанак с киноаЦвекло, моркови и краве сирене9,90 лв.
- Розови доматиС гриловани сирене, печена чушка и рукола9,90 лв.
Супи
- Леща3,90 лв.
- Агнешка курбан чорба6,90 лв.
Основни ястия
- Свинска плешкаСъс зелен фасул9,90 лв.
- РизотоС манатарки и сметана9,90 лв.
- Пилешки шницелСъс зелена салата11,90 лв.
- Грил миксОт свински врат и кюфте с бобена салата и домашна лютеница11,90 лв.
- Домашна пуйкаС кисело зеле11,90 лв.
Десерти
- Бисквитена тортаС маскарпоне и нутела6,90 лв.
Напитки
- Домашна лимонада3,90 лв.
Вино
- Чаша бяло вино 0,150л4,90 лв.
- Чаша червено вино 0,150л4,90 лв.
- Чаша розе 0,150л4,90 лв.
Основно меню
Есенно меню
- Есенен миксС круши, грозде, запечен филиран бадем и прошуто крудо14,80 лв.
- Запечено френско козе сиренеС тиква, бейби спанак, радичио и кедрови ядки16,80 лв.
- Телешка супаС есенни зеленчуци, поднесена със заквасена сметана8,80 лв.
- Запечени смокиниС прошуто крудо и синьо сирене12,80 лв.
- Свински попиет с бри и сини сливиПоднесен с канапе от пюре от кестени и сладко от чери домати, полято с винен сос24,80 лв.
- Телешки стекС пюре от тиква и сотиран бейби спанак с орехи29,80 лв.
- Ябълков пайПоднесен с ванилов сладолед7,80 лв.
- Чийзкейк с тиква8,80 лв.
Салати
- Салата "Небо" с пресносолно биволско сиренеЧери домати, печена чушка, маринован патладжан, маслини таджаска, рукола и билков дресинг /360гр/ 413,80 лв.
- Авокадо, кедрови ядки и маслиниСочно авокадо с пресни краставици, кедрови ядки, маслини таджаска, едамаме ядки и студено пресован зехтин /200гр/ 313,80 лв.
- Салата Цезар Кардини с пилешко филеФиле от царевично пиле с хрупкав бекон, айсберг, чери домати, пармезан и домашен цезар сос /300гр/ 1,4,515,80 лв.
- Сьомга с листен микс и кореноплодниПечена сьомга, микс от свежи листни зеленчуци и мариновани кореноплодни /250гр/ 516,80 лв.
- Червеноперест тон и авокадоФиле от риба тон с чери домати, хрупкаво радикио и моркови печени в билки, бейби спанак, авокадо и азиатски сос /240гр/ 517,80 лв.
- Салата "Небо" с БуратаЧери домати, печена чушка, маслини таджаска, рукола, билков дресинг и сирене Бурата от Пулия /360гр/ 418,80 лв.
- Зеленчукови вермичели и скариди темпураСкариди темпура поднесени върху зеленчукови вермичели от моркови, тиквички и ряпа /270гр/ 1,518,80 лв.
Супи
- Крем супа от червена леща със скаридиИ гарам масала /350гр/ 1,58,80 лв.
- Топла доматена супа с калмари/350гр/ 510,80 лв.
Хляб
- Френски селски хляб2,00 лв.
- Многозърнест хляб2,00 лв.
Студени предястия
- Хумус с печена чушка/150гр/8,80 лв.
- Мариновани пикантни маслини/120гр/9,80 лв.
- Домашна тарама от лаврак с пишен пипер/150гр/ 59,80 лв.
- Узо мезе от мариновани морски дарове и маслини/150гр/ 521,80 лв.
- Рибен тартар с норвежка сьомгаМачкано авокадо, доматено конкасе, сладък азиатски сос, японска майонеза, шахматен сусам и филе от норвежка сьомга / 200гр/ 4,5,824,80 лв.
- Рибен тартар с жълтопереста риба тонМачкано авокадо, доматено конкасе, сладък азиатски сос, японска майонеза, шахматен сусам и филе от жълтопереста риба тон /200гр/ 4,5,826,80 лв.
- Телешки тартарКрехко телешко бонфиле от селектирана порода, поднесено с яйчен жълтък, каперси, магданоз, лук и дижонска горчица /160гр/ 1,2,728,80 лв.
- Октоподено карпачоС тиквички, чери домати и кедрови ядко28,80 лв.
- Хамон Иберико БейотаИберийска шунка с нежна текстура, мрамориран десен и интензивен аромат. Приготвена е от селектирана порода прасета, отглеждани свободно в редките гори и ливади на югозападна испания. Основната им храна са жълъдите или "bellotas" от каменен и корков дъб. Месото им подлежи на естествен проце на сушене /100гр/42,80 лв.
Топли предястия
- Топъл телешки език с уасаби майонеза/180гр/ 2,414,80 лв.
- Горски манатарки на тиганПриготвени в масло /200гр/ 415,80 лв.
- Телешко шкембе в римски стилС доматен сос, артишок, маслини и пеперончино / 300гр/ 416,80 лв.
- Калмари в темпураВъурхи листна салата с малинов дресинг /220гр/ 1,519,80 лв.
- Скариди в критски зехтинС домати, чесън, мащерка, фета сирене и узо матарели /280гр/ 4,526,80 лв.
- Октопод на плочаГлазиран октопод с пресни билки, черен императорски ориз и студено пресован зехтин /160гр/ 532,80 лв.
Паста и ризото
Пастата и ризотото се сервират с прамиджано-реджано
- Ризото с горски манатарки/280гр/ 414,90 лв.
- Ризото с телешки момициИ червено цвекло /300гр/ 418,80 лв.
- Паста с телешко бонфилеИ два вида чушки /300гр/ 1,418,80 лв.
- Паста ди Маре с морски даровеПо средиземноморска рецепта /280гр/ 1,4,518,80 лв.
- Ризото със сьомга, спанак и аспержи/300гр/ 519,80 лв.
Основни ястия
- Пилешко филе сюпримПоднесено върху сотирани зеленчуци /300гр/ 416,80 лв.
- Телешки бузи с рагу от кореноплодни/340гр/18,80 лв.
- Свински джолан с ябълков сайдерПечено свинско месо поднесено с грилован сладък картоф, задушено радикио и ябълков сайдер /380гр/ 418,80 лв.
- Свински гърди в темпура и панкоГарнирани с домашно картофено пюре с песто /350гр/18,80 лв.
- Телешки бургер "Небо"С карамелизиран бекон, сладко от лук и картофен чипс / 350гр/ 1,419,80 лв.
- Патешко магреСъс маслен сос /300гр/ 428,80 лв.
- Филе от норвежка сьомгаНорвежка сьомга с черен ориз, домашен сос холандез и червен хайвер /320гр/ 4,528,80 лв.
Десерти
- Крем брюлеПоднесено класически или с домашно сладко /120гр/ 2,47,80 лв.
- Бисквитена торта с маскарпонеХрупкави бисквити с течен шоколад и маскарпоне крем /120гр/ 1,2,48,80 лв.
- Долче вита тортаБисквитена основа с нежен млечен крем, бял шоколад и сладко от зелени смокини /120гр/ 1,2,48,80 лв.
- Френска шоколадова тортаБелгийски черен шоколад в комбинация с домашен конфитюр от портокали, френски портокалов ликьор и лешници /120/ 1,2,49,80 лв.
- Сурова торта с авокадоСочно авокадо в комбинация с мед, кокосово масло и стърготини, банани, орехи, фурми и пистачио /120г/ 3,139,80 лв.
Барбекю меню
Меса
- Телешки кюфтетаС домашен картофен чипс /300гр/16,80 лв.
- Свински ребра ИберикоС кореноплодни и пюре от целина /400гр/ 424,80 лв.
- Телешки бифтекС патешко дроб, сотирани манатарки и чипс/300гр/ 424,80 лв.
- Агнешки котлетС ризото /500гр/28,80 лв.
Black Angus
- Black Angus Рибай Стек/100гр/25,80 лв.
- Black Angus Сирлойн стекС печени картофи /350гр/42,80 лв.
Риба
- Лаврак/360гр/ 518,80 лв.
- Агнешки котлетС ризото /500гр/ 428,80 лв.
Гарнитури
- Печени зеленчуци/200гр/6,80 лв.
- Домашен картофен чипс/100гр/7,80 лв.
- Черен ориз/120гр/7,80 лв.
- Броколи/100гр/8,80 лв.
- Задушени аспержи/100гр/ 49,80 лв.
Напитки
Минерална вода
- Банкя 0.33л1,90 лв.
- Сан Пелегрино 0.25л3,90 лв.
- Боржоми 0.33л3,90 лв.
- Банкя 1л3,90 лв.
- Перие 0.33л4,90 лв.
- Аква панна 0.75л5,90 лв.
- Сан Пелегрино 0.75л6,90 лв.
Газирани напитки
- Кока кола2,90 лв.
- Кока кола без захар2,90 лв.
- Фанта портокал2,90 лв.
- Фанта лимон2,90 лв.
- Швепс сода2,90 лв.
- Швепс тоник2,90 лв.
- Спрайт2,90 лв.
- Ред бул5,90 лв.
- Ред бул без захар5,90 лв.
- Тоник Фивър Трий6,90 лв.
Топли напитки
- Еспресо2,90 лв.
- Еспресо без кофейн2,90 лв.
- Био Чай3,90 лв.
- Капучино3,90 лв.
- Лате3,90 лв.
- Фрапе3,90 лв.
- Виенско кафе3,90 лв.
- Топъл шоколад3,90 лв.
Безалкохолни напитки
- Айрян1,90 лв.
- Студен чай2,90 лв.
- Сайдер3,90 лв.
- Натурален сок3,90 лв.
- Био лимонад Harmonica4,90 лв.
- Домашна лимонада4,90 лв.
- Прясно изцеден сок5,90 лв.
- Шейк/Банан, шоколад, ванилия/5,90 лв.
Анасонови - 50мл
- Узо пломари3,90 лв.
- Йени ракъ4,90 лв.
- Барбаяни4,90 лв.
- Текирда5,90 лв.
- Перно6,50 лв.
- Рикар6,50 лв.
- Абсент6,50 лв.
- Текирда голд7,90 лв.
- Узо пломари 0.2л14,90 лв.
- Узо Матарели 0.2л15,90 лв.
- Йени ракъ 0.2л19,90 лв.
Бира
- Карлсберг наливна бира 0.33л2,90 лв.
- Шуменско3,90 лв.
- Пиринско3,90 лв.
- Карлсберг3,90 лв.
- Карлсберг наливна 0.50л4,90 лв.
- Хейнекен 0.04,90 лв.
- Будвайзер4,90 лв.
- Ердингер Вайс 0.33л5,90 лв.
- Ердингер Вайс 0.50л6,90 лв.
- Ердингер Дюнкел 0.50л6,90 лв.
- Сан мигел фреска6,90 лв.
Водка - 50мл
- Хлебний дар4,50 лв.
- Финландия4,90 лв.
- Руски стандарт5,50 лв.
- Абсолют син5,90 лв.
- Юрий долгорукий6,50 лв.
- Рейка6,90 лв.
- Кетъл уан6,90 лв.
- Сирок8,90 лв.
- Белведере12,90 лв.
- Грей Гуус13,90 лв.
- Белуга14,90 лв.
- Белуга голд лайн34,90 лв.
Вермут - 50мл
- Мартини бианко5,90 лв.
- Мартини росо5,90 лв.
- Мартини екстра драй5,90 лв.
- Кампари6,90 лв.
Диджестив - 30мл
- Йегермайстер4,90 лв.
- Фернет Бранка4,90 лв.
- Бранка Мента4,90 лв.
- 10YO Tawny Port9,50 лв.
- Late Harvest Tokaji9,50 лв.
- Florus 201411,50 лв.
- Beerenauslese11,50 лв.
Джин - 50мл
- Бифитър4,90 лв.
- Бомбай сапфир5,90 лв.
- Булдог6,90 лв.
- Хендрикс7,90 лв.
Коктейли
- МохитоРом, лайм, мента, захар, сода7,90 лв.
- МанхатънБърбън, вермут, битер7,90 лв.
- МаргаритаТекила, куантро, лайм8,90 лв.
- НегрониДжин, вермут, кампари8,90 лв.
- Уиски сауърУиски, лимон, захар, белтък8,90 лв.
- Куба либреРом, лайм, кока кола8,90 лв.
- Уайт лейдиДжин, трипъл сек, лимон, белтък8,90 лв.
- Блъди МериВодка, доматен сок, лимон, подправки8,90 лв.
- Олд фешънБърбън, захар, ангостура9,90 лв.
- ДайкириРом, лайм, захар9,90 лв.
- КосмополитънВодка, трипъл сек, сок от боровинка9,90 лв.
- Аперол шприцАперол, просеко, сода9,90 лв.
- Стайл пинкВодка, трипъл сек, лайм, грейпфрут, сладко от рози9,90 лв.
- Джин с тоникДжин Hendrick's, премиум тоник, краставица11,90 лв.
Коняк - 50мл
- Курвоазие V.S.O.P.11,90 лв.
- Черноморско злато X.O.14,90 лв.
- Мартел V.S.8,90 лв.
- Мартел V.S.O.P.12,90 лв.
- Хенеси V.S.10,90 лв.
- Хенеси V.S.O.P.13,90 лв.
- Хенеси X.O.39,90 лв.
- Реми Мартен V.S.O.P.14,90 лв.
- Реми Мартен X.O.29,90 лв.
- Реми Мартен Луй XIII499,00 лв.
Текила - 25мл
- Хосе куерво3,90 лв.
- Пепе лопез3,90 лв.
- Олмека3,90 лв.
- Дон хулио4,90 лв.
- Патрон6,90 лв.
Ром - 50мл
- Бакарди4,90 лв.
- Капитан Морган Спайсд4,90 лв.
- Бругал Аниехо4,90 лв.
- Малибу4,90 лв.
- Хавана 77,90 лв.
- Закапа 2313,90 лв.
Ликьор - 50мл
- Бейлис4,90 лв.
- Рамацоти4,90 лв.
- Лимончело ди Капри4,90 лв.
- Самбука4,90 лв.
- Калуа4,90 лв.
- Амарето Дисароно5,90 лв.
- Франджелико5,90 лв.
- Афтър Шок6,90 лв.
Ракия - 50мл
- Бургас 634,50 лв.
- Културна оригинална4,50 лв.
- Сливенска перла4,50 лв.
- Стралджанска селекция4,50 лв.
- Сунгуралска4,50 лв.
- Бургас 63 Барел4,90 лв.
- Бургас 63 Перлова4,90 лв.
- Културна люта4,90 лв.
- Културна отлежала4,90 лв.
- Златна дуня4,90 лв.
- Сливенска перла 12г7,90 лв.
- Културна резерва14,90 лв.
- Троянска сливова 25г14,90 лв.
Уиски Сингъл - 50мл
- Гленливет Ризърв9,90 лв.
- Сингълтън 12г11,90 лв.
- Глендронах 10г12,90 лв.
- Лафройг 10г12,90 лв.
- Талискър 10г12,90 лв.
- Гленморанджи12,90 лв.
- Гленливет 12г12,90 лв.
- Хайланд парк 12г12,90 лв.
- Балвени 12г14,90 лв.
- Лагавулин 16г17,90 лв.
- Оубан 14г17,90 лв.
- Кардю 12г11,90 лв.
- Кардю 18г21,90 лв.
- Гленфидих 12г9,90 лв.
- Гленфидих 15г15,90 лв.
- Гленфидих 18г17,90 лв.
- Макалън 12г15,90 лв.
- Макалън 15г31,90 лв.
- Макалън Класик кът34,90 лв.
- Макалън Реър Каск68,90 лв.
Уиски Бленд - 50мл
- Феймъс Граус5,50 лв.
- Джей енд Би5,50 лв.
- Тюламор Дю5,90 лв.
- Джеймсън6,50 лв.
- Джеймсън Блек буш6,90 лв.
- Джеймсън Блек Барел9,90 лв.
- Дъмпъл 12г9,90 лв.
- Дъмпъл 15г12,90 лв.
- Ника фром дъ барел14,90 лв.
- Бушмилс5,50 лв.
- Бушмилс Блек Буш9,90 лв.
- Бушмилс 10г12,90 лв.
- Джони Уокър червен етикет5,50 лв.
- Джони Уокър черен етикет9,90 лв.
- Джони Уокър златен етикет12,90 лв.
- Джони Уокър платинум19,90 лв.
- Джони Уокър син етикет49,90 лв.
- Чивас Регал 12г12,90 лв.
- Чивас Регал 18г21,90 лв.
- Чивас Роял Салют 21г28,90 лв.
Уиски Американско - 50мл
- Джак Даниелс7,90 лв.
- Джентълмен Джак12,90 лв.
- Джак Даниелс сингъл14,90 лв.
- Джим Бийм5,50 лв.
- Мейкърс Марк7,90 лв.