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ENTRÉES / STARTERS
TOUS NOS PLATS SONT ÉLABORÉS DANS NOTRE CUISINE À BASE DE PRODUITS FRAIS FAIT MAISON
- Oeuf Mayonnaise.........................................................................................................................................................................................................................................................7,50 €Traditionnels oeufs mayonnaise maison
- Burrata crémeuse.........................................................................................................................................................................................................................................................12,00 €Crème de balsamique et tomate Bio
- Avocat crevettes.........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €Sauce cocktail
- Carpaccio de Bœuf.........................................................................................................................................................................................................................................................12,00 €Au pesto et Grana Padano
- Soupe à l’oignon gratinée.........................................................................................................................................................................................................................................................12,00 €Emmental AOP
- Chèvre chaud sur toast Bio et miel.........................................................................................................................................................................................................................................................12,00 €
SALADES
Nos salades sont confectionnées avec des produits frais
- BURRATA.........................................................................................................................................................................................................................................................17,90 €Burrata, salade mêlée, tomates, légumes sautés, maïs, artichauts
- AVEYRONNAISE.........................................................................................................................................................................................................................................................15,90 €Salade mêlée, tomates, jambon de Pays, cantal, pommes sautées, confiture d’oignons sur toast Bio
- ITALIENNE.........................................................................................................................................................................................................................................................17,90 €Salade mêlée, toasts de mozzarella, tomates au basilic, jambon de Pays, copeaux de Grana Padano.
- SALADE CÉSAR CRISPY.........................................................................................................................................................................................................................................................17,90 €Salade mêlée, tomates, chèvre chaud sur toast Bio, miel, maïs et jambon de Pays
- OCÉANE.........................................................................................................................................................................................................................................................17,90 €Salade mêlée, tomates, tartare de saumon, crevettes, concombres,crème à l’aneth, toasts Bio
- SALADE CHÈVRE CHAUD.........................................................................................................................................................................................................................................................16,90 €Salade mêlée, tomates, chèvre chaud sur toast Bio, miel, maïs et jambon de Pays
BURGERS
Découvrez nos spécialités de Burgers original & fait maison.
- ORIGINAL DU REMPART.........................................................................................................................................................................................................................................................16,90 €Steak haché, emmental fondu, poitrine fumée, confit oignons, cornichons, tomate, salade, sauce burger, BUN'S
- saignant
- à point
- bien cuit
- DOUBLE FISH BURGER.........................................................................................................................................................................................................................................................18,90 €Filet de cabillaud pané, cornichons, salade, tomate, sauce tartare, BUN’S
BOUCHERIE
VIANDE DE BOEUF D'ORIGINE FRANÇAISE. Servis avec frites maison
- STEAK HACHÉ SNACKÉ À LA PLANCHA.........................................................................................................................................................................................................................................................15,00 €Viande Aubrac env.180gr
- bleu
- rosé
- saignant
- à point
- bien cuit
- STEAK HACHÉ À CHEVAL.........................................................................................................................................................................................................................................................16,00 €Viande Aubrac environ 180gr
- bleu
- rosé
- saignant
- à point
- bien cuit
- BELLE ENTRECÔTE GRILLÉE XXL.........................................................................................................................................................................................................................................................29,00 €Env.300g - au sel de Guérande, sauce poivre ou béarnaise
- bleu
- rosé
- saignant
- à point
- bien cuit
- SAUCISSE D’AUVERGNE AU COUTEAU.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €Purée de patates douces
- TARTARE DE BOEUF CLASSIQUE.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €Avec un oeuf
- TARTARE DE BŒUF JAPONAIS.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €Secret asiatique
VOLAILLES
ORIGINE FRANCE - PLATS FAIT MAISON
- CUISSE DE CANARD CONFITE MAISON.........................................................................................................................................................................................................................................................23,90 €Pommes sautées
- WOK DE POULET.........................................................................................................................................................................................................................................................15,50 €Aux nouilles Chinoises, aigre-doux et sésame
POISSONNERIE
- PAVÉ DE SAUMON env.150g.........................................................................................................................................................................................................................................................18,90 €Cuit vapeur, sauce vierge & wok de légumes
- WOK DE GAMBAS THAï.........................................................................................................................................................................................................................................................16,90 €Nouilles Chinoises, petits légumes, sauce soja
- TARTARE DE SAUMON À L’ANETH env.150g.........................................................................................................................................................................................................................................................17,00 €Env. 150g - frites maison et salade mêlée
- LE FISH & CHIPS.........................................................................................................................................................................................................................................................14,50 €Frites maison
PÂTES (Penne Rigate)
VARIATIONS DE SAUCES AUTOUR DE PENNE RIGATE
- PÂTES AU SAUMON.........................................................................................................................................................................................................................................................16,90 €Avec de la crème
- PÂTES REGINA.........................................................................................................................................................................................................................................................15,90 €Aubergines, poulet, sauce tomate, basilic, crème
- PÂTES À LA CARBONARA.........................................................................................................................................................................................................................................................15,90 €Copeaux de Grana Padano AOP
- PÂTES AU PESTO.........................................................................................................................................................................................................................................................14,90 €Copeaux de Grana Padano
- PÂTES NAPOLITAINE.........................................................................................................................................................................................................................................................14,90 €Sauce tomate, Grana Padano, basilic
- PÂTES AUX 3 LÉGUMES.........................................................................................................................................................................................................................................................14,90 €sauce tomate
PLATS VEGGIE
- DHAL DE LENTILLES.........................................................................................................................................................................................................................................................16,00 €
- PATATES DOUCES.........................................................................................................................................................................................................................................................16,00 €à l’Emmental AOP
NOS DESSERTS
Goûtez notre Crumble aux pommes maison ainsi que notre crème brulée…
- MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON.........................................................................................................................................................................................................................................................6,50 €
- FROMAGE BLANC.........................................................................................................................................................................................................................................................6,50 €Coulis de fruits rouges
- CRUMBLE AUX POMMES.........................................................................................................................................................................................................................................................6,50 €À la façon du Rempart
- CRÈME BRULÉE.........................................................................................................................................................................................................................................................8,50 €À la vanille de Madagascar
- CAFÉ OU THÉ GOURMAND.........................................................................................................................................................................................................................................................9,50 €
À PARTAGER POUR L'APÉRO
- Assortiment de charcuteries.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €
- Assortiment de fromages et charcuteries.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €
- Saucisse sèche d'Aveyron.........................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €
FINGER FOOD & ASSIETTES
Envie de vous faire plaisir seul ou à plusieurs, dégustez nos délicieux Fingers food à l'apéro !
- PANKO SHRIMPS.........................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €Queues de crevettes panées, sauce tartare
- MOZZARELLA STICKS.........................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €Sticks de mozzarella panés, sauce BBQ
- CRISPY CHICKEN.........................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €Poulet croustillant, sauce sweet chili
- ZUCCHINI FRITTER.........................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €Beignet de courgettes sauce tomato ketchup
- ONION RINGS.........................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €Oignons panés, sauce Tomato Ketchup
- Mc CAIN CHEESE PICKERS.........................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €Bouchées au camembert, sauce béarnaise
- CALAMARS À LA ROMAINE.........................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €Beignets de calamars à la romaine, sauce tartare
- ASSIETTE DE SAUCISSE SÈCHE.........................................................................................................................................................................................................................................................7,90 €Saucisse sèche de L’AVEYRON
- PLANCHE CHARCUTERIES et FROMAGES.........................................................................................................................................................................................................................................................19,00 €Assortiments de charcuteries et fromages
- CHEESY PLATTER.........................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €Mozzarella sticks, Mc Cain cheese pickers, panier de frites maison, sauce béarnaise et BBQ. +9,40€ POUR UNE DOUBLE PORTION !
- ASSORTIMENT DE FINGER FOOD.........................................................................................................................................................................................................................................................19,00 €Onion rings, beignets de courgettes, crispy chicken, mozzarella sticks Mc Cain Cheese pickers, panier de frites, Sauce tartare, curry et BBQ
- Assiette de 4 fromages.........................................................................................................................................................................................................................................................17,00 €4 fromages sélectionnés
- Grande assiette de frites Maison.........................................................................................................................................................................................................................................................5,90 €
TARTINES DE PAIN MOISON BIO
La Gourmandise de nos produits fait maison & pratique à grignoter. Servis avec salade mêlée ou frites maison.
- CROQUE MONSIEUR OU MADAME.........................................................................................................................................................................................................................................................13,90 €Jambon de Paris, emmental, fromage râpé
- CROQUE VEGGIE.........................................................................................................................................................................................................................................................13,90 €Pommes de terre, wok de légumes, fromage râpé
SANDWICHES BAGUETTE
- JAMBON DE PARIS & BEURRE.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €
- FROMAGES BEURRE.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €
- PÂTÉ ARTISANAL D'AVEYRON.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €Cornichons
- SAUCISSON SEC D'AVEYRON.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €Beurre et cornichons
- JAMBON DE BAYONNE.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €Beurre
- MIXTE.........................................................................................................................................................................................................................................................5,50 €Jambon - Beurre - Formage
PLATS DU JOUR
Plat du jour, poisson du jour et dessert du jour
- PLAT DU JOUR.........................................................................................................................................................................................................................................................10,00 €Selon l'humeur du chef !
- POISSON DU JOUR.........................................................................................................................................................................................................................................................12,00 €Selon arrivage !
- DESSERT DU JOUR.........................................................................................................................................................................................................................................................6,50 €
VINS - COCKTAILS - BOISSONS
COCKTAILS CLASSIQUES
NOS CLASSIQUES
- APEROL SPRITZ ou CAMPARI SPRITZ.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €
- GIN FIZZ ou GIN TONIC.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €
- BLOODY MARY ou BLUE LAGON.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €
- TI PUNCH ou PUNCH rhum-orange.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €
- CAÏPIRINHA ou CAÏPIROSKA.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €
- MARGARITA ou PIÑA COLADA.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €
- COSMOPOLITAN.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Vodka, Cointreau, jus de Cramberry, jus de citron vert
- MAÏ THAÏ.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Rhum, citron vert, Sucre roux, limonade, sirop d’orgeat
- SEX ON THE BEACH.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Vodka , liqueur de pêche, jus d’ananas, jus de Cramberry
- LONG ISLAND.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Gin, Téquila, Rhum, Vodka, citron, coca cola
- STRAWBERRY ou Passion DAIQUIRI.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Rhum, citron vert, sirop de sucre de canne, fraise ou passion
COCKTAILS CRÉATION
NOS CRÉATIONS
- ZOMBIE.........................................................................................................................................................................................................................................................11,00 €Rhum ambré & blanc, jus de citron, d’abricot et d’ananas, grenadine
- ATOMIC BOMB sur mesure.........................................................................................................................................................................................................................................................11,00 €+ Energy Drink Vodka Smirnoff, Téquila Acayucan, Gordon’s Gin ou Rhum Bacardi
- MANGO TÉQUILA SUNRISE.........................................................................................................................................................................................................................................................11,00 €Téquila El Jimador, mangue, sirop de grenadine
- BAHAMA MAMA.........................................................................................................................................................................................................................................................11,00 €Rhum Don papa, Malibu Coconut, Crème de coco, Ananas, Orange
- WATERMELON TITS ou KAMASUTRA.........................................................................................................................................................................................................................................................11,00 €Gin Bombay Sapphire, orange, sirop de pastèque
- PORN STAR.........................................................................................................................................................................................................................................................11,00 €Vodka Absolut, fruit passion, liqueur vanille, shooter de Champagne
- BLUE STRING GIRL CIROCO.........................................................................................................................................................................................................................................................11,00 €Vodka cîroc, ananas, crème de coco, curaçao bleu
- PRIVATE JET.........................................................................................................................................................................................................................................................11,00 €Get 27, Get 31, Téquila El Jimador
- AK47.........................................................................................................................................................................................................................................................10,50 €Whisky, coca cola
MOJITOS
Tous nos Mojitos sont à base de rhum blanc et rhum ambré des Antilles
- Classique ou parfum aux choix :.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Orange - Passion - Mangue - Fraise - Pomme Ananas - Cramberry - Abricot - Royal
APÉRITIFS
- COUPE DE CHAMPAGNE 12cl.........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €AOC AMADÉO OU KIR ROYAL
- PASTIS, RICARD.........................................................................................................................................................................................................................................................4,90 €
- MARTINI Bianco & Rosso 4cl.........................................................................................................................................................................................................................................................5,50 €
- CAMPARI 4cl.........................................................................................................................................................................................................................................................5,50 €
- AVEZE OU LILLET 5cl.........................................................................................................................................................................................................................................................5,50 €
- PORTO Rouge 5cl.........................................................................................................................................................................................................................................................5,50 €
- AMERICANO «MAISON» 14cl.........................................................................................................................................................................................................................................................7,90 €
- KIR CHARDONNAY IGP 14cl.........................................................................................................................................................................................................................................................4,90 €
BIÈRES
Nos bières pression ou en bouteille
- SILVER 50cl.........................................................................................................................................................................................................................................................9,80 €PINTE PRESSION
- 1664 BLANCHE 50cl.........................................................................................................................................................................................................................................................10,90 €PINTE PRESSION
- GRIMBERGEN 50cl.........................................................................................................................................................................................................................................................10,90 €PINTE PRESSION
- La CHOUFFE 50cl.........................................................................................................................................................................................................................................................10,90 €
- MONACO, PANACHÉ, SIROP 50cl.........................................................................................................................................................................................................................................................9,80 €PINTE PRESSION
- LA CHOUFFE 50cl.........................................................................................................................................................................................................................................................10,90 €PINTE PRESSION
- IPA de Paris «Demory» 50cl.........................................................................................................................................................................................................................................................10,90 €
- PICON BIÈRE 50cl.........................................................................................................................................................................................................................................................10,90 €PINTE PRESSION
- HEINEKEN 25cl.........................................................................................................................................................................................................................................................5,90 €BOUTEILLE
- Guiness 25cl.........................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €Bouteille
- DESPERADOS 33cl.........................................................................................................................................................................................................................................................7,90 €
- CORONA 35,5cl.........................................................................................................................................................................................................................................................7,90 €BOUTEILLE
- CIDRE BRUT 25cl.........................................................................................................................................................................................................................................................5,90 €BOUTEILLE
LA CAVE À VINS
Notre sélection de vins
- Merlot Vin de Pays d’oc Oustalou 50cl.........................................................................................................................................................................................................................................................17,00 €VIN ROUGE - DEMI BOUTEILLE 50cl
- Côte de Brouilly Noël Briday.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €VIN ROUGE - DEMI BOUTEILLE 50cl
- Côte du Rhone AOC les 3 garçons Bio.........................................................................................................................................................................................................................................................27,00 €VIN ROUGE BOUTEILLE 75CL
- Saint-Amour AOC Domaine de Lucie.........................................................................................................................................................................................................................................................44,00 €VIN ROUGE BOUTEILLE 75cl
- Saint-Nicolas de Bourgueil AOC vieux pressoir.........................................................................................................................................................................................................................................................27,00 €VIN ROUGE BOUTEILLE 75cl
- «Buena Vista Winery».........................................................................................................................................................................................................................................................47,00 €VIN ROUGE AMÉRICAIN BOUTEILLE 75cl
- Pic Saint Loup AOP.........................................................................................................................................................................................................................................................44,00 €VIN ROUGE BOUTEILLE 75cl Altitude 192 Terre Haute
- Moulis AOP Château Maucaillou.........................................................................................................................................................................................................................................................59,00 €VIN ROUGE BOUTEILLE 75cl
- Côte de Bourg AOP.........................................................................................................................................................................................................................................................29,00 €VIN ROUGE BOUTEILLE 75cl Château Escalette Bio
- Pauillac l’harmonie de Fonbadet AOP.........................................................................................................................................................................................................................................................79,00 €VIN ROUGE BOUTEILLE 75cl du Château
- Saint-Julien 1999.........................................................................................................................................................................................................................................................99,00 €
- Chardonnay Pays d’oc.........................................................................................................................................................................................................................................................17,00 €VIN BLANC DEMI BOUTEILLE 50cl
- Bordeaux Moelleux AOC les Arguillets.........................................................................................................................................................................................................................................................27,00 €VIN BLANC BOUTEILLE 75CL
- Riesling AOC Hans Schaeffer.........................................................................................................................................................................................................................................................27,00 €VIN BLANC BOUTEILLE 75CL
- Sancerre AOP.........................................................................................................................................................................................................................................................44,00 €VIN BLANC BOUTEILLE 75CL
- Rosé Vin de Pays d’Oc Oustalou.........................................................................................................................................................................................................................................................17,00 €VIN ROSÉ DEMI BOUTEILLE 50cl
- La petite Seine.........................................................................................................................................................................................................................................................27,00 €VIN ROSÉ BOUTEILLE 75cl
- Minuty Côte de Provence "M" de Minuty.........................................................................................................................................................................................................................................................44,00 €VIN ROSÉ BOUTEILLE 75cl
- Propriété Amadéo.........................................................................................................................................................................................................................................................60,00 €CHAMPAGNE BOUTEILLE 75cl
- Franck Bonville Grand Cru Avize Blanc de Blancs.........................................................................................................................................................................................................................................................89,00 €CHAMPAGNE BOUTEILLE DE 75cl
- Ruinart « R ».........................................................................................................................................................................................................................................................150,00 €CHAMPAGNE BOUTEILLE 75cl
- Cuvées Prestiges Dom Pérignon.........................................................................................................................................................................................................................................................395,00 €CHAMPAGNE BOUTEILLE PRESTIGE 75cl
BOISSONS CHAUDES
- Café, déca, allongé, noisette.........................................................................................................................................................................................................................................................2,50 €
- Double café.........................................................................................................................................................................................................................................................4,90 €
- Café crème / café au lait.........................................................................................................................................................................................................................................................4,90 €
- Thés et infusions.........................................................................................................................................................................................................................................................4,90 €
- Chocolat à l’ancienne.........................................................................................................................................................................................................................................................4,90 €
- Chocolat ou Café Viennois.........................................................................................................................................................................................................................................................5,90 €
- Cappuccino.........................................................................................................................................................................................................................................................5,90 €
- Grog au Rhum ou Calvados.........................................................................................................................................................................................................................................................6,90 €
- Vin chaud maison.........................................................................................................................................................................................................................................................5,90 €
- Irish coffee ou French coffee.........................................................................................................................................................................................................................................................9,50 €
- Citron pressé chaud.........................................................................................................................................................................................................................................................5,90 €
- Café Américain.........................................................................................................................................................................................................................................................5,90 €
BOISSONS FRAÎCHES
- Coca cola, Coca Zéro 33cl.........................................................................................................................................................................................................................................................2,00 €
- Orangina, Schweppes 25cl.........................................................................................................................................................................................................................................................2,00 €
- Bouteille d'eau Cristaline 50cl.........................................................................................................................................................................................................................................................2,00 €
- Limonade, Diabolo.........................................................................................................................................................................................................................................................3,00 €
- Café ou thé ou chocolat frappé.........................................................................................................................................................................................................................................................5,90 €
- Jus ou nectar de fruits.........................................................................................................................................................................................................................................................3,90 €
- Orange ou citron pressés.........................................................................................................................................................................................................................................................4,90 €
- Red Bull 25cl.........................................................................................................................................................................................................................................................3,90 €
- MILK SHAKE.........................................................................................................................................................................................................................................................6,90 €VANILLE ou CHOCOLAT