Салати

• Спанак с киноа

  Цвекло, моркови и краве сирене

  9,90 лв.
• Розови домати

  С гриловани сирене, печена чушка и рукола

  9,90 лв.

Супи

• Леща

  3,90 лв.
• Агнешка курбан чорба

  6,90 лв.

Основни ястия

• Свинска плешка

  Със зелен фасул

  9,90 лв.
• Ризото

  С манатарки и сметана

  9,90 лв.
• Пилешки шницел

  Със зелена салата

  11,90 лв.
• Грил микс

  От свински врат и кюфте с бобена салата и домашна лютеница

  11,90 лв.
• Домашна пуйка

  С кисело зеле

  11,90 лв.

Десерти

• Бисквитена торта

  С маскарпоне и нутела

  6,90 лв.

Напитки

• Домашна лимонада

  3,90 лв.

Вино

• Чаша бяло вино 0,150л

  4,90 лв.
• Чаша червено вино 0,150л

  4,90 лв.
• Чаша розе 0,150л

  4,90 лв.

Есенно меню

• Есенен микс

  С круши, грозде, запечен филиран бадем и прошуто крудо

  14,80 лв.
• Запечено френско козе сирене

  С тиква, бейби спанак, радичио и кедрови ядки

  16,80 лв.
• Телешка супа

  С есенни зеленчуци, поднесена със заквасена сметана

  8,80 лв.
• Запечени смокини

  С прошуто крудо и синьо сирене

  12,80 лв.
• Свински попиет с бри и сини сливи

  Поднесен с канапе от пюре от кестени и сладко от чери домати, полято с винен сос

  24,80 лв.
• Телешки стек

  С пюре от тиква и сотиран бейби спанак с орехи

  29,80 лв.
• Ябълков пай

  Поднесен с ванилов сладолед

  7,80 лв.
• Чийзкейк с тиква

  8,80 лв.

Салати

• Салата "Небо" с пресносолно биволско сирене

  Чери домати, печена чушка, маринован патладжан, маслини таджаска, рукола и билков дресинг /360гр/ 4

  13,80 лв.
• Авокадо, кедрови ядки и маслини

  Сочно авокадо с пресни краставици, кедрови ядки, маслини таджаска, едамаме ядки и студено пресован зехтин /200гр/ 3

  13,80 лв.
• Салата Цезар Кардини с пилешко филе

  Филе от царевично пиле с хрупкав бекон, айсберг, чери домати, пармезан и домашен цезар сос /300гр/ 1,4,5

  15,80 лв.
• Сьомга с листен микс и кореноплодни

  Печена сьомга, микс от свежи листни зеленчуци и мариновани кореноплодни /250гр/ 5

  16,80 лв.
• Червеноперест тон и авокадо

  Филе от риба тон с чери домати, хрупкаво радикио и моркови печени в билки, бейби спанак, авокадо и азиатски сос /240гр/ 5

  17,80 лв.
• Салата "Небо" с Бурата

  Чери домати, печена чушка, маслини таджаска, рукола, билков дресинг и сирене Бурата от Пулия /360гр/ 4

  18,80 лв.
• Зеленчукови вермичели и скариди темпура

  Скариди темпура поднесени върху зеленчукови вермичели от моркови, тиквички и ряпа /270гр/ 1,5

  18,80 лв.

Супи

• Крем супа от червена леща със скариди

  И гарам масала /350гр/ 1,5

  8,80 лв.
• Топла доматена супа с калмари

  /350гр/ 5

  10,80 лв.

Хляб

• Френски селски хляб

  2,00 лв.
• Многозърнест хляб

  2,00 лв.

Студени предястия

• Хумус с печена чушка

  /150гр/

  8,80 лв.
• Мариновани пикантни маслини

  /120гр/

  9,80 лв.
• Домашна тарама от лаврак с пишен пипер

  /150гр/ 5

  9,80 лв.
• Узо мезе от мариновани морски дарове и маслини

  /150гр/ 5

  21,80 лв.
• Рибен тартар с норвежка сьомга

  Мачкано авокадо, доматено конкасе, сладък азиатски сос, японска майонеза, шахматен сусам и филе от норвежка сьомга / 200гр/ 4,5,8

  24,80 лв.
• Рибен тартар с жълтопереста риба тон

  Мачкано авокадо, доматено конкасе, сладък азиатски сос, японска майонеза, шахматен сусам и филе от жълтопереста риба тон /200гр/ 4,5,8

  26,80 лв.
• Телешки тартар

  Крехко телешко бонфиле от селектирана порода, поднесено с яйчен жълтък, каперси, магданоз, лук и дижонска горчица /160гр/ 1,2,7

  28,80 лв.
• Октоподено карпачо

  С тиквички, чери домати и кедрови ядко

  28,80 лв.
• Хамон Иберико Бейота

  Иберийска шунка с нежна текстура, мрамориран десен и интензивен аромат. Приготвена е от селектирана порода прасета, отглеждани свободно в редките гори и ливади на югозападна испания. Основната им храна са жълъдите или "bellotas" от каменен и корков дъб. Месото им подлежи на естествен проце на сушене /100гр/

  42,80 лв.

Топли предястия

• Топъл телешки език с уасаби майонеза

  /180гр/ 2,4

  14,80 лв.
• Горски манатарки на тиган

  Приготвени в масло /200гр/ 4

  15,80 лв.
• Телешко шкембе в римски стил

  С доматен сос, артишок, маслини и пеперончино / 300гр/ 4

  16,80 лв.
• Калмари в темпура

  Въурхи листна салата с малинов дресинг /220гр/ 1,5

  19,80 лв.
• Скариди в критски зехтин

  С домати, чесън, мащерка, фета сирене и узо матарели /280гр/ 4,5

  26,80 лв.
• Октопод на плоча

  Глазиран октопод с пресни билки, черен императорски ориз и студено пресован зехтин /160гр/ 5

  32,80 лв.

Паста и ризото

Пастата и ризотото се сервират с прамиджано-реджано

• Ризото с горски манатарки

  /280гр/ 4

  14,90 лв.
• Ризото с телешки момици

  И червено цвекло /300гр/ 4

  18,80 лв.
• Паста с телешко бонфиле

  И два вида чушки /300гр/ 1,4

  18,80 лв.
• Паста ди Маре с морски дарове

  По средиземноморска рецепта /280гр/ 1,4,5

  18,80 лв.
• Ризото със сьомга, спанак и аспержи

  /300гр/ 5

  19,80 лв.

Основни ястия

• Пилешко филе сюприм

  Поднесено върху сотирани зеленчуци /300гр/ 4

  16,80 лв.
• Телешки бузи с рагу от кореноплодни

  /340гр/

  18,80 лв.
• Свински джолан с ябълков сайдер

  Печено свинско месо поднесено с грилован сладък картоф, задушено радикио и ябълков сайдер /380гр/ 4

  18,80 лв.
• Свински гърди в темпура и панко

  Гарнирани с домашно картофено пюре с песто /350гр/

  18,80 лв.
• Телешки бургер "Небо"

  С карамелизиран бекон, сладко от лук и картофен чипс / 350гр/ 1,4

  19,80 лв.
• Патешко магре

  Със маслен сос /300гр/ 4

  28,80 лв.
• Филе от норвежка сьомга

  Норвежка сьомга с черен ориз, домашен сос холандез и червен хайвер /320гр/ 4,5

  28,80 лв.

Десерти

• Крем брюле

  Поднесено класически или с домашно сладко /120гр/ 2,4

  7,80 лв.
• Бисквитена торта с маскарпоне

  Хрупкави бисквити с течен шоколад и маскарпоне крем /120гр/ 1,2,4

  8,80 лв.
• Долче вита торта

  Бисквитена основа с нежен млечен крем, бял шоколад и сладко от зелени смокини /120гр/ 1,2,4

  8,80 лв.
• Френска шоколадова торта

  Белгийски черен шоколад в комбинация с домашен конфитюр от портокали, френски портокалов ликьор и лешници /120/ 1,2,4

  9,80 лв.
• Сурова торта с авокадо

  Сочно авокадо в комбинация с мед, кокосово масло и стърготини, банани, орехи, фурми и пистачио /120г/ 3,13

  9,80 лв.

Меса

• Телешки кюфтета

  С домашен картофен чипс /300гр/

  16,80 лв.
• Свински ребра Иберико

  С кореноплодни и пюре от целина /400гр/ 4

  24,80 лв.
• Телешки бифтек

  С патешко дроб, сотирани манатарки и чипс/300гр/ 4

  24,80 лв.
• Агнешки котлет

  С ризото /500гр/

  28,80 лв.

Black Angus

• Black Angus Рибай Стек

  /100гр/

  25,80 лв.
• Black Angus Сирлойн стек

  С печени картофи /350гр/

  42,80 лв.

Риба

• Лаврак

  /360гр/ 5

  18,80 лв.
• Агнешки котлет

  С ризото /500гр/ 4

  28,80 лв.

Гарнитури

• Печени зеленчуци

  /200гр/

  6,80 лв.
• Домашен картофен чипс

  /100гр/

  7,80 лв.
• Черен ориз

  /120гр/

  7,80 лв.
• Броколи

  /100гр/

  8,80 лв.
• Задушени аспержи

  /100гр/ 4

  9,80 лв.

Минерална вода

• Банкя 0.33л

  1,90 лв.
• Сан Пелегрино 0.25л

  3,90 лв.
• Боржоми 0.33л

  3,90 лв.
• Банкя 1л

  3,90 лв.
• Перие 0.33л

  4,90 лв.
• Аква панна 0.75л

  5,90 лв.
• Сан Пелегрино 0.75л

  6,90 лв.

Газирани напитки

• Кока кола

  2,90 лв.
• Кока кола без захар

  2,90 лв.
• Фанта портокал

  2,90 лв.
• Фанта лимон

  2,90 лв.
• Швепс сода

  2,90 лв.
• Швепс тоник

  2,90 лв.
• Спрайт

  2,90 лв.
• Ред бул

  5,90 лв.
• Ред бул без захар

  5,90 лв.
• Тоник Фивър Трий

  6,90 лв.

Топли напитки

• Еспресо

  2,90 лв.
• Еспресо без кофейн

  2,90 лв.
• Био Чай

  3,90 лв.
• Капучино

  3,90 лв.
• Лате

  3,90 лв.
• Фрапе

  3,90 лв.
• Виенско кафе

  3,90 лв.
• Топъл шоколад

  3,90 лв.

Безалкохолни напитки

• Айрян

  1,90 лв.
• Студен чай

  2,90 лв.
• Сайдер

  3,90 лв.
• Натурален сок

  3,90 лв.
• Био лимонад Harmonica

  4,90 лв.
• Домашна лимонада

  4,90 лв.
• Прясно изцеден сок

  5,90 лв.
• Шейк

  /Банан, шоколад, ванилия/

  5,90 лв.

Анасонови - 50мл

• Узо пломари

  3,90 лв.
• Йени ракъ

  4,90 лв.
• Барбаяни

  4,90 лв.
• Текирда

  5,90 лв.
• Перно

  6,50 лв.
• Рикар

  6,50 лв.
• Абсент

  6,50 лв.
• Текирда голд

  7,90 лв.
• Узо пломари 0.2л

  14,90 лв.
• Узо Матарели 0.2л

  15,90 лв.
• Йени ракъ 0.2л

  19,90 лв.

Бира

• Карлсберг наливна бира 0.33л

  2,90 лв.
• Шуменско

  3,90 лв.
• Пиринско

  3,90 лв.
• Карлсберг

  3,90 лв.
• Карлсберг наливна 0.50л

  4,90 лв.
• Хейнекен 0.0

  4,90 лв.
• Будвайзер

  4,90 лв.
• Ердингер Вайс 0.33л

  5,90 лв.
• Ердингер Вайс 0.50л

  6,90 лв.
• Ердингер Дюнкел 0.50л

  6,90 лв.
• Сан мигел фреска

  6,90 лв.

Водка - 50мл

• Хлебний дар

  4,50 лв.
• Финландия

  4,90 лв.
• Руски стандарт

  5,50 лв.
• Абсолют син

  5,90 лв.
• Юрий долгорукий

  6,50 лв.
• Рейка

  6,90 лв.
• Кетъл уан

  6,90 лв.
• Сирок

  8,90 лв.
• Белведере

  12,90 лв.
• Грей Гуус

  13,90 лв.
• Белуга

  14,90 лв.
• Белуга голд лайн

  34,90 лв.

Вермут - 50мл

• Мартини бианко

  5,90 лв.
• Мартини росо

  5,90 лв.
• Мартини екстра драй

  5,90 лв.
• Кампари

  6,90 лв.

Диджестив - 30мл

• Йегермайстер

  4,90 лв.
• Фернет Бранка

  4,90 лв.
• Бранка Мента

  4,90 лв.
• 10YO Tawny Port

  9,50 лв.
• Late Harvest Tokaji

  9,50 лв.
• Florus 2014

  11,50 лв.
• Beerenauslese

  11,50 лв.

Джин - 50мл

• Бифитър

  4,90 лв.
• Бомбай сапфир

  5,90 лв.
• Булдог

  6,90 лв.
• Хендрикс

  7,90 лв.

Коктейли

• Мохито

  Ром, лайм, мента, захар, сода

  7,90 лв.
• Манхатън

  Бърбън, вермут, битер

  7,90 лв.
• Маргарита

  Текила, куантро, лайм

  8,90 лв.
• Негрони

  Джин, вермут, кампари

  8,90 лв.
• Уиски сауър

  Уиски, лимон, захар, белтък

  8,90 лв.
• Куба либре

  Ром, лайм, кока кола

  8,90 лв.
• Уайт лейди

  Джин, трипъл сек, лимон, белтък

  8,90 лв.
• Блъди Мери

  Водка, доматен сок, лимон, подправки

  8,90 лв.
• Олд фешън

  Бърбън, захар, ангостура

  9,90 лв.
• Дайкири

  Ром, лайм, захар

  9,90 лв.
• Космополитън

  Водка, трипъл сек, сок от боровинка

  9,90 лв.
• Аперол шприц

  Аперол, просеко, сода

  9,90 лв.
• Стайл пинк

  Водка, трипъл сек, лайм, грейпфрут, сладко от рози

  9,90 лв.
• Джин с тоник

  Джин Hendrick's, премиум тоник, краставица

  11,90 лв.

Коняк - 50мл

• Курвоазие V.S.O.P.

  11,90 лв.
• Черноморско злато X.O.

  14,90 лв.
• Мартел V.S.

  8,90 лв.
• Мартел V.S.O.P.

  12,90 лв.
• Хенеси V.S.

  10,90 лв.
• Хенеси V.S.O.P.

  13,90 лв.
• Хенеси X.O.

  39,90 лв.
• Реми Мартен V.S.O.P.

  14,90 лв.
• Реми Мартен X.O.

  29,90 лв.
• Реми Мартен Луй XIII

  499,00 лв.

Текила - 25мл

• Хосе куерво

  3,90 лв.
• Пепе лопез

  3,90 лв.
• Олмека

  3,90 лв.
• Дон хулио

  4,90 лв.
• Патрон

  6,90 лв.

Ром - 50мл

• Бакарди

  4,90 лв.
• Капитан Морган Спайсд

  4,90 лв.
• Бругал Аниехо

  4,90 лв.
• Малибу

  4,90 лв.
• Хавана 7

  7,90 лв.
• Закапа 23

  13,90 лв.

Ликьор - 50мл

• Бейлис

  4,90 лв.
• Рамацоти

  4,90 лв.
• Лимончело ди Капри

  4,90 лв.
• Самбука

  4,90 лв.
• Калуа

  4,90 лв.
• Амарето Дисароно

  5,90 лв.
• Франджелико

  5,90 лв.
• Афтър Шок

  6,90 лв.

Ракия - 50мл

• Бургас 63

  4,50 лв.
• Културна оригинална

  4,50 лв.
• Сливенска перла

  4,50 лв.
• Стралджанска селекция

  4,50 лв.
• Сунгуралска

  4,50 лв.
• Бургас 63 Барел

  4,90 лв.
• Бургас 63 Перлова

  4,90 лв.
• Културна люта

  4,90 лв.
• Културна отлежала

  4,90 лв.
• Златна дуня

  4,90 лв.
• Сливенска перла 12г

  7,90 лв.
• Културна резерва

  14,90 лв.
• Троянска сливова 25г

  14,90 лв.

Уиски Сингъл - 50мл

• Гленливет Ризърв

  9,90 лв.
• Сингълтън 12г

  11,90 лв.
• Глендронах 10г

  12,90 лв.
• Лафройг 10г

  12,90 лв.
• Талискър 10г

  12,90 лв.
• Гленморанджи

  12,90 лв.
• Гленливет 12г

  12,90 лв.
• Хайланд парк 12г

  12,90 лв.
• Балвени 12г

  14,90 лв.
• Лагавулин 16г

  17,90 лв.
• Оубан 14г

  17,90 лв.
• Кардю 12г

  11,90 лв.
• Кардю 18г

  21,90 лв.
• Гленфидих 12г

  9,90 лв.
• Гленфидих 15г

  15,90 лв.
• Гленфидих 18г

  17,90 лв.
• Макалън 12г

  15,90 лв.
• Макалън 15г

  31,90 лв.
• Макалън Класик кът

  34,90 лв.
• Макалън Реър Каск

  68,90 лв.

Уиски Бленд - 50мл

• Феймъс Граус

  5,50 лв.
• Джей енд Би

  5,50 лв.
• Тюламор Дю

  5,90 лв.
• Джеймсън

  6,50 лв.
• Джеймсън Блек буш

  6,90 лв.
• Джеймсън Блек Барел

  9,90 лв.
• Дъмпъл 12г

  9,90 лв.
• Дъмпъл 15г

  12,90 лв.
• Ника фром дъ барел

  14,90 лв.
• Бушмилс

  5,50 лв.
• Бушмилс Блек Буш

  9,90 лв.
• Бушмилс 10г

  12,90 лв.
• Джони Уокър червен етикет

  5,50 лв.
• Джони Уокър черен етикет

  9,90 лв.
• Джони Уокър златен етикет

  12,90 лв.
• Джони Уокър платинум

  19,90 лв.
• Джони Уокър син етикет

  49,90 лв.
• Чивас Регал 12г

  12,90 лв.
• Чивас Регал 18г

  21,90 лв.
• Чивас Роял Салют 21г

  28,90 лв.

Уиски Американско - 50мл

• Джак Даниелс

  7,90 лв.
• Джентълмен Джак

  12,90 лв.
• Джак Даниелс сингъл

  14,90 лв.
• Джим Бийм

  5,50 лв.
• Мейкърс Марк

  7,90 лв.