Carte Menu
Le Valais les entrées
- Petite salade verteCHFÂ 7
- Ã l'emporterCHFÂ 4
- Petite Salade mêléeCHF 9
- Ã l'emporterCHFÂ 6
- Grande Salade mêléeCHF 14
- Ã l'emporterCHFÂ 11
- Tartare de jardinRacine rouge coupée en brunoise, chèvre frais, oignons, crème balsamique.CHF 12
- Ã l'emporterCHFÂ 9
- Panna Cotta revisitéePanna cotta de chèvre et sa brunoise de tomates.CHF 10
- Ã l'emporterCHFÂ 7
salades et plat d'été
- Salade de LoéCrudités, filets de perche snacké et sa vinaigrette.CHF 24
- Ã l'emporterCHFÂ 21
- Salade de chèvreCrudités, toast avec fromage de chèvre amandes et mielCHF 24
- Ã l'emporterCHFÂ 21
- Salade CalifornienneCrudités, Avocats, crevettes cocktailCHF 23
- Ã l'emporterCHFÂ 20
- Roasbeef à l'AnglaiseSauce tartare et Frites fraiches.CHF 28
- Ã l'emporterCHFÂ 25
Le Valais sur Terre
- Rognons de veau à la moutarde de maux ou fines herbesaccompagné de riz basmati et servi avec légumes de saisonCHF 29
- Ã l'emporterCHFÂ 26
- Entrecôte des pâturages réduction au syrahServi avec pommes de terre soufflées et légumes de saisonCHF 42
- Ã l'emporterCHFÂ 39
- Osso Bucco de veau MilanaiseServi avec gratin de pommes de terre et légumes de saisonCHF 32
- Ã l'emporterCHFÂ 29
Pâtes
- Gnocchis du RelaisGnocchis, viandes hâchée, crème, persil, ail, oignons, copeaux de parmesanCHF 22
- Ã l'emporterCHFÂ 19
- Tagliatelles safran et gambasCHFÂ 24
- Ã l'emporterCHFÂ 21
Le Valais au lac
- Doux filet d'Omble ChevalierSalsa mangue, tomate, curcuma, accompagné de pommes de terre dauphines et servi avec légumes de saison.CHF 35
- Ã l'emporterCHFÂ 32
- Filets de perche de Loé meunièreVinaigrette passion accompagné de pommes de terre grenailles et servi avec légumes de saisonCHF 39
- Ã l'emporterCHFÂ 36
Le Brésil Les Entrées
- Trio de pastelRissoles de crevettes, viande et fromage servies avec une sauce BrésilienneCHF 17
- Ã l'emporterCHFÂ 14
- Le calamar et son citron vertCHFÂ 16
- Ã l'emporterCHFÂ 13
Le Brésil sur terre
- Picanha de Boeuf des pâturagesSteak d'aiguillette grillé, farine de manioc, sauce piquante et pommes allumettes.CHF 39
- Ã l'emporterCHFÂ 36
- Tartare de Boeuf GauchoTartare de boeuf coupé au couteau accompagné de sauce Brésilienne Maison et de Frites de patates douces.CHF 33
- Ã l'emporterCHFÂ 30
- ximxim de pouletSauté de poulet mariné, coco, poivrons, oignons, curcuma, arachide accompagné de riz créole et servi avec légumes de saisonCHF 32
- Ã l'emporterCHFÂ 29
Le Brésil en mer
- Scampi à BaihanaPôtée de queues de langoustine, ail, tomates, poivrons, coco, citron, piment accompagnée de riz créole et servi avec légumes de saisonCHF 32
- Ã l'emporterCHFÂ 29
- Gambas copacabanaGambas décortiquées, flambées au cognac, crème, piment, accompagné de riz créole, servi avec légumes de saisonCHF 38
- Ã l'emporterCHFÂ 35
Pour nos jeunes papilles
- Spaghetti comme en ItalieSpaghetti sauce tomate, basilicCHFÂ 10
- Ã l'emporterCHFÂ 7
- Tranche de poulet panée minuteaccompagnée de frites de patates douces et légumes de saisonCHF 12
- Ã l'emporterCHFÂ 9
- Escalope de boeuf comme les grandsaccompagnée de frites et servi avec légumes de saisonCHF 12
- Ã l'emporterCHFÂ 9
Desserts
- Manjar BrancoPanna cotta coco et caramelCHFÂ 8
- Ã l'emporterCHFÂ 5
- Crème mousseuse PassionCHF 12
- Ã l'emporterCHFÂ 9
- Coupe du RelaisFraises au basilic baignée dans une réduction de vin rouge, accompagnée de glace vanilleCHF 10
- Ã l emporterCHFÂ 7
Coupes de glaces arrosées
- Coupe ValaisanneCHFÂ 12
- Coupe ColonelCHFÂ 12
- Coupe DanemarkCHFÂ 12
- Café GlacéCHF 12
- Coupe WilliameCHFÂ 12