CON PATATAS

• Magro con tomate

  Guiso de carne vegetal en salsa de tomate (Ración entera 12€)

  7,00 €
• Heura en pepitoria

  Carne vegetal estilo pollo en salsa de frutos secos y vino blanco (Ración entera 14€)

  8,00 €
• Salchicha beyond

  Salchicha beyond encebollada al vino tinto, con salsa alioli (Grande 16€)

  9,00 €
• Jackfruit moruno

  Carne de jackfruit en adobo moruno, con cebolla y pasas (Grande 12€)

  7,00 €
• Braviolis

  Patatas gajo con salsa brava y alioli (Grande 7€)

  4,00 €

FRITURAS

• Cachopo con piperrada

  Filete de carne vegetal relleno con crema de anacardos ahumada y rebozado crujiente

  9,00 €
• Bocados de coliflor

  Flores de coliflor con un rebozado bien crujiente y salsa de mostaza dulce. (Grande 12€)

  7,00 €
• Fingers de queso

  De queso vegano fundido con salsa sriracha (Grande 12€)

  7,00 €
• Revolconas con torreznos

  Torreznos de carne vegetal caseros sobre puré de patata con ajo y pimentón. (Grande 12€)

  7,00 €

TORTILLA DE PATATA

Sin harinas, sin huevo, bien jugosa y recién hecha. Con o sin cebolla

• Tortilla mediana

  9,00 €
• Tortilla grande

  16,00 €

TOSTAS

• Carbonara

  Champiñón en salsa ahumada y queso vegano

  7,00 €
• Salteado barbacoa

  Carne vegetal marinada y salteada con cebolla confitada, salsa barbacoa y sésamo

  7,00 €
• Heura con piperrada

  Carne vegetal estilo pollo con pimiento asado y cebolla

  8,00 €
• Picadillo Beyond

  Carne vegetal y beyond burguer con adobo choricero y queso vegano

  8,00 €

PLATOS FRIOS

• Beyond Tartar

  Beyond burguer en crudo, con quinoa, pepinillo y cebolla, sobre una base de hojas, mostaza y alcaparras.

  11,00 €
• Ensalada de jackfuit

  Jackfuit marinada, con salsa tártara sobre hojas verdes y tomatitos. Grande (12€)

  7,00 €
• Tabla de quesos artesanos

  Quesos de frutos secos, con fermentación y curación natural.

  11,00 €
• Ensalada de palmitos

  Hojas verdes con palmitos, tomatitos, nueces y vinagreta balsámica (Grande 12€)

  7,00 €

P O S T R E S

• Cremoso de chocolate

  Con plátano, mantequilla de cacahuete y trocitos de chocolate negro

  4,50 €
• Budin de coco caramelizado

  4,50 €
• Delicia de anacardos

  Con mermelada de frutos rojos

  4,50 €
• Helado frito

  Con nueces y caramelo

  4,50 €