Votre restaurant de Ouistreham vous souhaite la bienvenue...
ENTRÉES
ENTRÉES
ASSIETE DE MOULES À LA MARINIÈRE6,90 €- MOELLEUX CAMEMBERT CIDREMoelleux au Camembert et cidre sur lit de salade et noix.5,90 €
- RILLETTES DE SAUMON SAUVAGE CROQUANTESRillettes sur petit toast intercalées de mâche.5,90 €
ASSIETTE DE FROMAGES DE NORMANDIECamembert, Pont-l'évêque, Livarot sur lit de salade aux noix.6,90 €
CRUMBLE DE MOULES À L'ANDOUILLE DE VIRESPÉCIALITÉ DE LA MAISON Fondue de poireaux à l'andouille de vire, sauce marinière crémée, le tout mijoté en cocotte sous un crumble.6,90 €- TARTARE DE SAUMON PARFUMÉ CORIANDRE, CITRON VERT10,90 €
SOUPE DE POISSONAccompagnée de croutons légèrement aillés et sa rouille maison9,90 €- TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON AUX SAVEURS DE NORMANDIEFoie gras au Calvados servi avec ses pommes caramélisées.11,90 €
FRUITS DE MER
FRUITS DE MER
ASSIETTE DE 12 BULOTS10,90 €
ASSIETTE DE 12 CREVETTES ROSES11,90 €
ASSIETTE DE 6 BULOTS ET 6 CREVETTES ROSES10,90 €
ASSIETTE DE FRUITS DE MER2 huîtres, 6 bulots, 6 crevettes.11,90 €
TOURTEAU ENTIER MAYONNAISE13,90 €
6 HUÎTRES DE NORMANDIE N°313,90 €
12 HUÎTRES DE NORMANDIE N°319,90 €
FARANDOLE DE 6 BELLES LANGOUSTINES15,90 €
ASSIETTE DE L'ÉCAILLER1 tourteau, 6 crevettes, 6 bulots, 3 langoustines.24,90 €
LE PLATEAU DE FRUITS DE MER / 1 PERSONNE1 tourteau, 6 huîtres, 12 crevettes, 12 bulots, 3 langoustine, dégustation de moules.37,90 €
SALADES
SALADES
CAESARÉmincé de volaille, tomates, gressins, œuf poché, salade, croûtons, parmesan, oignons frits, sauce caesar.13,90 €
SEGUINPetits toasts au cœur fondant de chèvre, servis sur une salade aux noix, lardons, tomates et miel.12,90 €
NORDIQUESalade, toast de rillettes de saumon, tartare de saumon, crevettes roses, pomme de terre, tomate.14,90 €
TERRE MERSalade, foie gras maison, crevettes roses, bulots, toast de rillettes de saumon, tomates.15,90 €
LA POISSONNERIE
LA POISSONNERIE
ESCALOPE DE SAUMON CHORIZO POIVRONSEscalope snackée avec rizotto aux champignons, nappée d'une sauce chorizo poivrons.13,90 €- DOS DE CABILLAUD RÔTI SAUCE VIERGEPavé snacké servi avec un écrasé de pommes de terre servi à l'huile de truffe15,90 €
- FILET DE BAR AUX CITRON CIBOULETTEFilet snacké servi avec un écrasé de pommes de terre, servi à l'huile de truffe.16,90 €
FILET DE DORADE ROYALE & WOK DE LÉGUMES AU TERIYAKIFilet juste infusé d'huile infusée de coriandre et citron vert.16,90 €- FISH AND CHIPSDos de cabillaud pané et frit accompagné d'une sauce tartare maison avec frites.15,90 €
- CHIC FISH AND CHIPS DE BARFilet de bar frit, sauce tartare maison et frites.16,90 €
- BLANQUETTE DE LA MOULERIECabillaud, saumon et dorade, crevettes sauce crémeuse aux légumes et son riz aux champignons.19,90 €
- PAËLLA DE LA MOULERIESaumon, cabillaud, crevette et moules avec risotto aux champignons, nappé d'une sauce chorizo poivrons.19,90 €
- CHOUCROUTE DE LA MER REVISITÉECabillaud, saumon, crevettes accompagné de chou et nappée d'une sauce crémeuse aux légumes.19,90 €
LA BOUCHERIE
LA BOUCHERIE
ESCALOPE DE VOLAILLE AU CURRY12,90 €
ESCALOPE NORMANDEEscalope de volaille flambée au Calvados, à la crème de cidre, vin blanc, pommes et champignons de Paris.15,90 €
MAGRET DE CANARD SAUCE AU CHOIXMagret servi avec une sauce au choix: Camembert ou Roquefort.15,90 €
ONGLET BLACK ANGUS, SAUCE AU CHOIXSauce au choix: Camembert ou Roquefort.17,90 €
ENTRECÔTE PURE RACE , SAUCE AU CHOIX.Pure race, selon arrivage. Sauce au choix: Camembert ou Roquefort.19,90 €
MOULES DE BOUCHOT
MOULES DE BOUCHOT
MARINIÈRE11,90 €
À LA CRÈME12,90 €
CRÈME CITRON & CIBOULETTE12,90 €
CRÈME D'AIL12,90 €- SAUCE BLANQUETTE À L'ANCIENNECrème, vin blanc, carottes, poireaux, champignons.14,90 €
ROQUEFORT14,90 €
CAMEMBERT14,90 €
CURRY13,90 €
NORMANDECrème, cidre, calvados, vin blanc, pomme, champignons.14,90 €
CHORIZO POIVRONS13,90 €
MOULES GOURMANDESCuisinées façon "marinière", servies avec 3 sauces au choix : Crème, citron-ciboulette, crème d'ail, Normande, roquefort, camembert, blanquette, curry, chorizo poivrons.16,90 €
GALETTES
GALETTES
COMPLÈTEJambon, fromage, œuf, crème fraîche.11,90 €
FORESTIÈRELardon, fromage, champignons, œuf.11,90 €
LA VIROISEAndouille de vire, camembert, œuf, crème et pommes.12,90 €
LA MOULERIEFondue de poireaux, andouille de vire, crème et moules décortiquées.12,90 €
LA FERMIÈREJambon, roquefort, chèvre, camembert, œuf, crème fraîche.12,90 €
MONTAGNARDEJambon, reblochon, pommes de terre, crème fraîche.13,90 €- LA RACLETTEFromage à raclette, pomme de terre, jambon, œuf.13,90 €
- LA CHÈVREFromage de chèvre, jambon, crème, noix, miel.12,90 €
FROMAGES
FROMAGES
- ASSIETTE DE FROMAGES DE NORMANDIEAFFINÉS EN CAVE : Camembert, Pont-l'Évêque, Livarot, servis sur lit de salade avec noix.6,90 €
DESSERTS
DESSERTS
TOUS NOS DESSERTS SONT FAIT MAISON
FROMAGE BLANC ET SA CONFITURE DE FRUITS ROUGES4,90 €
PUDDING, CRÈME ANGLAISE4,90 €- CRUMBLE DE POMMES CARAMÉLISÉES ET CHANTILLY5,90 €
- COEUR COULANT CHOCOLAT ET CHANTILLY5,90 €
- TARTE TATIN ET CHANTILLY6,90 €
AFFOGATO2 boules de glace vanille, crème fouettée et arrosé d'un expresso.5,90 €
CRÈME BRÛLÉECrème à la vanille bien froide servie avec une croûte tiède cassante juste caramélisée.6,90 €- CAFÉ OU THÉ (parfum au choix) TRÈS GOURMAND DE LA MOULERIEFromage blanc, crème brûlée, crumble de pommes, chantilly.7,90 €
CHOU AUX SAVEURS NORMANDES1 gros chou garni de pommes caramélisées, sauce caramel beurre salé, glace vanille et crème fouettée.7,90 €
PROFITEROLES REVISITÉES1 gros chou garni de glace vanille, amandes grillées et crème fouettée.7,90 €
LES GLACES
GLACES 2 BOULESVanille, chocolat, caramel, rhum raisin, pistache, café, citron, pomme, cassis, framboise, noix de coco, fraise, fruits de la passion, crème brûlée, nougat, menthe.2,90 €
GLACES 3 BOULESVanille, chocolat, caramel, rhum raisin, pistache, café, citron, pomme, cassis, framboise, noix de coco, fraise, fruits de la passion, crème brûlée, nougat, menthe.3,90 €
LES COUPES ALCOOLISÉES
- COLONELSorbet citron vert et ses zestes, vodka (2cl).6,90 €
TROU NORMANDSorbet pomme verte, Calvados (2cl).6,90 €
COCOLOCOGlace noix de coco, rhum (2cl)6,90 €
ICEBERGGlace menthe, Get 27 (2cl).6,90 €
LES COUPES GLACÉES
RIVA BELLAGlace nougat de Montélimar, glace caramel beurre salé, glace chocolat, coulis de caramel, cacahuètes grillées et crème fouettée.7,90 €
CROQUANTINE2 boules pistache, glace nougat de Montélimar, amandes grillées et crème fouettée.7,90 €
BLIZZARDGlace menthe, glace chocolat, sorbet citron, coulis de chocolat et crème fouettée.7,90 €- CHOCOLAT, CAFÉ, CARAMEL LIÉGEOISGlace chocolat ou café, glace vanille, coulis de chocolat, ourson de guimauve et chantilly.7,90 €
BANANA SPLIT AU CARAMEL BEURRE SALÉGlace vanille, glace caramel, glace chocolat, banane, crème fouettée, le tout nappé de caramel beurre salé.7,90 €
LE FERRERO GLACÉ2 boules de glace chocolat, coulis de Nutella, crème fouettée et amandes grillées.7,90 €
LA CRÈME BRÛLÉE GLACÉE2 boules crème brûlée, 1 boule vanille, coulis caramel beurre salé, cristaux de carambar, crème fouettée.7,90 €
CRÊPES
SUCRE2,50 €
BEURRE - SUCRE2,90 €
NUTELLA4,50 €
CARAMEL BEURRE SALÉ4,90 €
CARA'BANECaramel beurre salé, banane et glace vanille.7,90 €
CRÊPITEROLLENutella, amandes, glace vanille, crème fouettée.7,90 €
SUPRÊMENutella, banane, amandes, glace vanille, crème fouettée.8,90 €
APÉRITIFS
APÉRITIFS
- KIR NORMAND ( 15CL )Cassis, mûre, pêche.4,90 €
- KIR AU MUSCADET ( 15 CL )Cassis, mûre, pêche.4,90 €
- MARTINI BLANC OU ROUGE ( 7 CL )4,90 €
- SUZE ( 6 CL )4,90 €
- PORTO ( 6 CL )4,90 €
- RICARD ( 2 CL )4,90 €
- POMMEAU DE NORMANDIE ( 7 CL )4,90 €
- BABY JACK DANIEL'S OU GLENFIDDISH ( 2 CL )4,90 €
- KIR ROYAL OU COUPE DE CHAMPAGNE ( 15 CL )7,90 €
- GLENFIDDISH OU JACK DANIEL'S ( 4 CL )7,90 €
- TI PUNCH 3 RIVIÈRES ( 5 CL )7,90 €
- WHISKY CLAN CAMPBELL + SODA AU CHOIX ( 5 CL )7,90 €
- GIN OU VODKA + SODA AU CHOIX ( 5 CL )7,90 €
- DIPLOMATICO (VIEUX RUHM) ( 5 CL )7,90 €
- AMERICANO "COCKTAIL MAISON" ( 12 CL )Martini rouge, Campari, Noilly Prat, Gin.7,90 €
- SPRITZ NORMAND (16cl)Apérol (4cl), Cidre (12cl), Orange.7,90 €
- PLANTEUR (16cl)Rhum Blanc, Jus de la Passion, Jus d'Orange, Vanille, Cannelle.7,90 €
BIÈRES
BIÈRES
- LEFFE PRESSION ( 25 CL )3,90 €
- LEFFE PRESSION ( 50 CL )6,80 €
- MONACO PRESSION ( 25 CL )4,20 €
- MONACO PRESSION ( 50 CL )7,10 €
- PANACHÉ PRESSION ( 25 CL )3,90 €
- PANACHÉ PRESSION ( 50 CL )6,80 €
- TWIST PRESSION ( 25 CL )4,20 €
- TWIST PRESSION ( 50 CL )7,10 €
- HEINEKEN BOUTEILLE3,90 €
CIDRE
CIDRE PRESSION
- BRUT ( 16 CL )3,00 €
- BRUT ( 25 CL )4,00 €
- BRUT ( 50 CL )8,00 €
BOISSONS FRAÎCHES
BOISSONS FRAÎCHES
- SODASCoca-cola 33 cl, Coca-cola zéro 33 cl, Perrier 33 cl, Ice tea 25 cl, Orangina 25 cl, Schweppes 25 cl.3,90 €
- LIMONADE ( 25 CL )2,60 €
- DIABOLO ( 25 CL )2,90 €
- JUS DE FRUITS ( 25 CL )Orange, ananas, pomme, tomate, cocktail de jus de fruits.3,90 €
- SIROP À L'EAUMenthe, citron, pêche, fraise, grenadine.1,90 €
- SUPPLÉMENT RONDELLE CITRON0,30 €
BOISSONS CHAUDES
BOISSONS CHAUDES
- CAFÉ, CAFÉ ALLONGÉ, DÉCAFÉINÉ2,10 €
- THÉ NATURE OU AROMATISÉ2,40 €
- GRAND CAFÉ, CAFÉ AU LAIT3,50 €
- CAPPUCINO, CHOCOLAT VIENNOIS4,90 €
- IRISH COFFEE6,90 €
LES EAUX
LES EAUX
- LES EAUX 1804 (75cl)Eau neutre et non salée, micro-filtrée en notre établissement dans une démarche eco-responsable4,30 €
NOS DIGESTIFS
NOS DIGESTIFS
- CALVADOS HORS D'ÂGE AOC ( 5 CL )6,90 €
- COGNAC ( 5 CL )6,90 €
- GET 27 OU 31 ( 5 CL )6,90 €
- DIPLOMTICO (VIEUX RHUM) ( 5 CL )6,90 €
- RHUM ARRANGÉ MAISON ( 5 CL )4,90 €
LES VINS
VINS BLANCS
- LA CUVÉE DE LA MOULERIECôte Gascogne BIO "Domaine Pajot"
- 15 cl...................................................................................................3,90 €
- 25 cl...................................................................................................5,90 €
- 50 cl...................................................................................................10,90 €
- LOIREPinot Gris IGP "Viticulture Raisonnée"
- 15 cl...................................................................................................4,00 €
- 25 cl...................................................................................................6,70 €
- 50 cl...................................................................................................13,30 €
- 75 cl...................................................................................................19,90 €
- LOIREPouilly sur Loire AOC "Domaine Moreux"
- 15 cl...................................................................................................4,80 €
- 25 cl...................................................................................................7,70 €
- 50 cl...................................................................................................15,30 €
- 75 cl...................................................................................................22,90 €
- GASCOGNE > BIOCuvée Noisette IGP (Moelleux) "Domaine Pajot".
- 15 cl...................................................................................................5,00 €
- 25 cl...................................................................................................7,95 €
- 50 cl...................................................................................................15,95 €
- 75 cl...................................................................................................23,90 €
- BOURGOGNEChablis AOC "Domaine Brocard"
- 15 cl...................................................................................................4,80 €
- 25 cl...................................................................................................7,70 €
- 50 cl...................................................................................................15,30 €
- 75 cl...................................................................................................22,90 €
- BOURGOGNESaint Véran AOC "Cave de Prissé"
- 15 cl...................................................................................................5,00 €
- 25 cl...................................................................................................8,00 €
- 50 cl...................................................................................................15,90 €
- 75 cl...................................................................................................23,90 €
- PAYS D'OCChardonnay IGP "Cuvée Oppidum"
- 15 cl...................................................................................................4,50 €
- 25 cl...................................................................................................7,30 €
- 50 cl...................................................................................................14,90 €
- 75 cl...................................................................................................21,90 €
- CÔTE DU RHÔNECuvée Enfant Terrible AOC
- 15 cl...................................................................................................4,00 €
- 25 cl...................................................................................................6,70 €
- 50 cl...................................................................................................13,30 €
- 75 cl...................................................................................................19,90 €
VINS ROSÉS
- CUVÉE DE LA MOULERIE > BIOCôte Gascogne BIO "Domaine Pajot".
- 15 cl...................................................................................................3,90 €
- 25 cl...................................................................................................5,90 €
- 50 cl...................................................................................................11,80 €
- PROVENCECôte de Provence AOC "Cuvée du Golf de St Tropez"
- 15 cl...................................................................................................3,80 €
- 25 cl...................................................................................................6,30 €
- 50 cl...................................................................................................12,60 €
- 75 cl...................................................................................................18,90 €
- GARDGris du Gard IGP "Maestral".
- 15 cl...................................................................................................3,70 €
- 25 cl...................................................................................................5,90 €
- 50 cl...................................................................................................11,60 €
- 75 cl...................................................................................................17,20 €
VINS ROUGES
- LOIRESaumur Champigny AOC "Domaine des Sanzay".
- 15 cl...................................................................................................4,80 €
- 25 cl...................................................................................................6,90 €
- 50 cl...................................................................................................13,90 €
- 75 cl...................................................................................................20,90 €
- BORDEAUXSaint Émilion AOC "La Jade Montarlier".
- 15 cl...................................................................................................5,90 €
- 25 cl...................................................................................................9,60 €
- 50 cl...................................................................................................19,00 €
- 75 cl...................................................................................................28,90 €
- CÔTE DU RHÔNECuvée Enfant Terrible AOC.
- 15 cl...................................................................................................4,00 €
- 25 cl...................................................................................................6,70 €
- 50 cl...................................................................................................13,30 €
- 75 cl...................................................................................................19,90 €
VINS AU PICHET
- ROSÉ IGP "Ardèche"
- 25 cl...................................................................................................4,50 €
- 50 cl...................................................................................................8,00 €
- BLANC AMC "Muscadet"
- 25 cl...................................................................................................4,50 €
- 50 cl...................................................................................................8,00 €
- ROUGE AOC "Saint-Chinian"
- 25 cl...................................................................................................4,50 €
- 50 cl...................................................................................................8,00 €
CHAMPAGNES
- CHAPUIS "Oger Côte des Blancs"Brut
- 15 cl...................................................................................................7,90 €
- 75 cl...................................................................................................34,00 €
- MUMM "Cordon Rouge" 75 clBrut > 75 cl.45,00 €