ディナーコース

  • 季節のおまかせコース・全7皿　8,000円

    当店一押しの季節感を大事にした7皿コースになります。 シェフの地元岩手県の食材をはじめ、旬の魚介や野菜を使用したこだわりの料理を是非ご賞味ください。 追加注文で料理に合わせたワインのペアリング5杯(＋4,500円税込)もご用意しております。 ※事前予約にてメッセージプレートをサービスでご用意いたします。

    • Amuse bouche
      ピノガール・梅・ブッラータチーズ
      • Amuse bouche
        ゴールドラッシュのブランマンジェ・北海道産生うに・コンソメジュレ
        • Hors-d’ oeuvre
          テッド・ド・フロマージュ　白桃・クレソン・グリビッシュソース
          • Hors-d’ oeuvre
            皮付きヤングコーン・つぶ貝・からすみ
            • Le poissons
              イサキのカダイフ・ズッキーニ・ポムピューレ・セロリのソース
              • Plats
                山形豚のロースト・ひよこ豆の煮込み・パプリカとチョリソーのピューレ ※＋＠2,000円でメインの肉料理を国産和牛に変更可能です。 ご予約時にお申し付けください。 コースの人数分変更となります。
                • 国産和牛への変更
                  ￥2,000
              • Desserts
                サワーサップティーのブランマンジェ・マンゴー・パッションフルーツ・ココナッツソルベ

              ランチコース

              • ラヴァン・グゥコース　5,000円

                ラヴァン・グゥの魅力が詰まったシェフお勧めのお任せコース ※季節のアミューズ ※本日の前菜 ※本日の前菜 ※本日のメイン料理(肉料理) ※デザート&ドリンク付 ※事前予約にてメッセージプレートをサービスでご用意いたします。 ・お食事に合わせてワインペアリング2杯(＋1,800円税込)のサービスもご用意しております。 ※ディナーメニューをランチ用にアレンジしているため事前ご予約にて承っております。 メニューはシェフお任せになるため、予告なしでメニュー変更する場合がございます。ご了承ください。

                • 季節のアミューズ
                  ゴールドラッシュのブランマンジェ・北海道産生うに・コンソメジュレ
                  • Hors-d'œuvre
                    季節の前菜 テッド・ド・フロマージュ　白桃・クレソン・グリビッシュソース
                    • Hors-d’ oeuvre
                      本日のお魚料理 鮮魚のカダイフ・ズッキーニ・ポムピューレ・セロリのソース
                      • Plats
                        本日の主菜 山形豚のロースト・パプリカとチョリソーのピューレ・ひよこ豆の煮込み
                        • Dessert
                          季節のデザート サワーサップティーのブランマンジェ・マンゴー・パッションフルーツ・ココナッツのソルベ

                        • ランチコース　3,300円

                          ランチで一番人気のコースです。前菜・メイン・デザート付きでゆっくりとランチの時間をお愉しみください。 ※事前予約にてメッセージプレートをサービスでご用意いたします。 ・お食事に合わせてワインペアリング2杯(＋1,800円税込)のサービスもご用意しております。 ※当日ご用意している料理には数がございます、偏ってしまった際には選択が取れない場合がございます。あらかじめご了承ください。

                          • Hors-d'œuvre
                            本日の冷製惣菜より3品選択＋フレッシュリーフサラダ
                            • Plats
                              本日のお魚料理 又は お肉料理から1品選択
                              • Desserts
                                デザート・ドリンクセット

                              • プティコース【平日限定】　2,800円

                                前菜とメインのみのスマートなコースです。 ・お食事に合わせてワインペアリング2杯(＋1,800円税込)のサービスもご用意しております。 ※当日ご用意している料理には数がございます、偏ってしまった際には選択が取れない場合がございます。あらかじめご了承ください.

                                • Hors-d'œuvre
                                  本日の冷前菜より3品選択＋フレッシュリーフサラダ
                                  • Plans
                                    本日のお魚料理 又は お肉料理から1品選択

                                  お祝いプレート

                                  • メッセージプレート

                                    お誕生日や記念日の特別な時間を演出

                                    • メッセージプレート
                                      デザート&カフェを事前ご予約の方にサービスでご用意いたします。 ご希望のメッセージを【ご要望・コメント】欄に記入し、ご予約くださいませ。 Happy Wedding ○○/Happy Anniversary Happy ■■ Wedding Anniversary Happy mothers Day/Happy Fathers Day ○○にお名前(ローマ字)■■には年数を入れることができます(例:1st,2nd,20th)