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Appetizers
From Kitchen
EDAMAME (v)
steamed fresh soybeans
$2.95
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BAKED GREEN MUSSELS
drizzled with dynamite sauce, scallions, chili sauce
$2.95
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GARLIC EDAMAME (v)
sauteed edamame, savory soy sauce, garlic
$3.95
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FUJI SPECIAL
baked flounder and scallop with dynamite sauce
$3.95
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TEBASAKI KARAAGE
crispy fried chicken wings, sweet soy sauce, sesame seeds
$4.95
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AGEDASH TOFU (v)
lightly fried tofu in sweet dashi soy sauce
$4.95
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VEGETABLE TEMPURA (v)
lightly battered and fried vegetable medley
$4.95
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MIXED TEMPURA
lightly battered and fried shrimp with vegetable
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COCONUT SHRIMP TEMPURA
fried, coconut panko coated, jumbo shrimp
$5.95
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SOFT SHELL CRAB
fried soft shell crab tossed with ponzu sauce, scallions
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CALAMARI RINGS
house specialty of lightly fried calamari
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APPETIZERS
From Sushi Bar
BABY OCTOPUS
in Japanese style marinade
$3.95
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IKA
sliced squid, ginger, sesame oil
$3.95
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SUNRISE SPECIAL
fresh tuna, special scallop, masago
$4.95
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SUNOMONO
tuna and salmon sashimi on a bed of marinated seaweed
$5.95
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TUNA TATAKI
pepper crusted tuna, ponzu sauce
$7.25
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TAKOSU
sliced octopus in Japanese vinagrette
$7.95
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POKE TUNA
fresh tuna cubes, avocado, marinated seaweed, ponzu sauce
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SALAD
HOUSE SALAD (v)
lettuce, cucumber, housemade ginger dressing
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CUCUMBER SALAD (v)
cucumber slices, crab sticks, sweet yuzu vinaigrette
$2.95
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AVOCADO SALAD (v)
house salad with avocado
$3.95
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SEAWEED SALAD (v)
marinated seaweed, sesame seeds & oil
$3.95
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CRUNCHY KANI SALAD
crab, cucumber, masago, creamy dressing
$5.95
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SOUP
MISO SOUP (v)
wakame, tofu in a soybean based broth
$1.25
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ONION SOUP
sliced mushroom in house made chicken broth topped with crispy shallots, scallions
$1.95
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SEAFOOD SOUP
mildly spicy shrimp, crab, scallop, scallions
$6.95
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NIGIRI - SASHIMI
2 pieces per order
EGG (v)
tamago
$2.50
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FLUKE CALIFORNIA STYLE
with onion and chili sauce
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SALMON EGG
ikura
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SMOKE EEL
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SPECIALTY ROLL
SUNSET ROLL
spicy salmon topped with salmon, avocado, wasabi sauce
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RAINBOW ROLL
crab, avocado, cucumber topped with a variety of fresh fish
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PALM SPRING ROLL
spicy crab topped with special scallop. smoked eel, sweet chili sauce
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B52 ROLL
spicy tuna roll topped with salmon, smoked eel
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EEL 52 ROLL
spicy tuna roll topped broil eel
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JUNGLE ROLL
spicy tuna topped with tuna, avocado, wasabi sauce
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WILD DESERT ROLL
california roll topped with spicy tuna, smoked eel, masago, scallion, sesame seeds and drizzled with special sauce
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HAWAIIAN ROLL
shrimp tempura roll topped with spicy tuna, masago, scallion, sesame seeds
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ROCK & ROLL
eel, crab, and cucumber topped with avocado, masago, sweet soy sauce
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NAKED TUNA or SALMON
thin rice paper rolled with fresh tuna (or salmon), tempura flake, crab, avocado, in a ponzu sauce
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CREAMY ROLL
crunchy crab roll topped with scallop, masago, wasabi sauce
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CHUCK #3 ROLL
crunchy crab topped with salmon, avocado
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CARIBBEAN ROLL
shrimp tempura, mango topped with tuna, avocado, wasabi sauce
$9.95
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TIGER ROLL
california roll with cream cheese topped with shrimp
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SUNKISSED ROLL
smoked salmon, shrimp, mango topped with avocado, masago
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MAKI - TEMAKI
Vegetable Roll
CUCUMBER ROLL (v)
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AVOCADO ROLL (v)
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CUCUMBER & AVOCADO ROLL (v)
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FUTO MAKI (v)
beancurd skin, cucumber, avocado
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VEGETABLE TEMPURA ROLL (v)
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MAKI - TEMAKI
Raw Roll
TUNA ROLL
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SALMON ROLL
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TUNA AVOCADO ROLL
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SALMON AVOCADO ROLL
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SALMON MANGO ROLL
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TUNA CREAM CHEESE ROLL
$4.50
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SALMON CREAM CHEESE ROLL
$4.50
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SPICY SQUID ROLL
$4.50
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SPECIAL SCALLOP ROLL
$4.50
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SPICY TUNA ROLL
$4.75
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SPICY SALMON ROLL
$4.75
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YELLOWTAIL ROLL
with scallions
$4.75
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SPICY YELLOWTAIL ROLL
$4.95
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TRES AMIGOS
tuna, salmon, yellowtail, Japanese mayo
$4.59
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QUATRO AMIGOS
masago wrapped around tres amigos
$5.95
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SPICY GIRL ROLL
crab, cucumber, avocado topped with spicy tuna, wasabi sauce
$6.95
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MAKI - TEMAKI
Not-Raw
CALIFORNIA ROLL
avocado, cucumber, crab
$3.95
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SPICY CRAB ROLL
crab, Japanese mayo, cucumber
$3.95
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SALMON SKIN ROLL
broiled salmon with crispy skin, cucumber
$4.25
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BOSTON ROLL
smoked salmon, avocado
$4.50
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PHILLY ROLL
smoked salmon, cream cheese
$4.50
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EEL & CUCUMBER ROLL
broiled freshwater eel, cucumber
$4.95
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EEL & AVOCADO ROLL
broiled freshwater eel, avocado
$4.95
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SHRIMP CALI ROLL
cooked shrimp in california roll
$4.95
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SHRIMP-MQ ROLL
cooked shrimp, mango, cucumber
$4.95
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ALASKAN ROLL
broiled salmon, crab, cucumber, masago
$5.50
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TOKYO ROLL
cooked shrimp, avocado, cucumber, egg
$5.50
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SHRIMP TEMPURA ROLL
with crab, cucumber, masago
$5.50
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VERONICA ROLL
shrimp tempura, crab, cucumber, cream cheese topped with special sauce
$5.50
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UNAGI ROLL
smoked eel, crab, cucumber
$5.75
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SPIDER ROLL
deep fried soft shell crab, cucumber, scallions, Japanese mayo
$5.95
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HARRISBURG ROLL
broiled yellowtail, scallions, avocado, cucumber
$5.95
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NO NAME ROLL
shrimp tempura roll, crab, special sauce
$7.95
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TUAN'S SPECIAL ROLL
california roll topped with baked salmon
$8.95
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GREEN DRAGON ROLL
smoked eel, crab, cucumber topped with avocado, sweet soy sauce
$9.50
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FUJI MOUNTAIN ROLL
flounder, scallop, masago top of shrimp tempura roll
$9.95
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TEMPURA ROLL
lightly battered & fried
KANI KAMA ROLL
crab, cucumber, cream cheese
$5.95
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YUKARI ROLL
shrimp, smoked salmon, mango
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VEGAS ROLL
cream cheese, salmon, avocado, crab
$7.95
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TNT ROLL
tuna, salmon, sweet chili sauce
$7.95
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NATASHA ROLL
eel, cream cheese topped with spicy tuna, tempura flakes
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SUSHI ENTREE
serve with soup & house salad
ROLL DINNER A
california roll, tuna roll, cucumber roll
$11.95
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ROLL DINNER B
california roll, tuna roll, yellowtail roll
$13
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TUNA SASHIMI
tuna slices, ponzu sauce, sushi rice
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SUSHI REGULAR
seven pieces of cooked sushi, california roll
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NOT-RAW SUSHI DINNER
seven pieces of cooked sushi, california roll
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SPICY MAKI COMBO
spicy tuna, salmon, yellowtail rolls
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UNAGI DON
grilled eel with sushi rice
$14.95
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CHIRASHI DINNER
sashimi medley on sushi rice
$15.95
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SUSHI DELUXE
nine pieces of sushi, tuna roll
$15.95
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SASHIMI DINNER
18 pieces of sashimi assortment
$16.95
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SUSHI & SASHIMI DINNER
nine pieces of sashimi, five pieces of sushi, one california roll
$19.95
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KITCHEN ENTREE
serve with soup, house salad & white rice (add $2.00 for fried rice)
HIBACHI
with steamed vegetable
Tofu$12.95
$12.95
Chicken$12.95
$12.95
Steak$16.95
$16.95
Shrimp$16.95
$16.95
Tuna$16.95
$16.95
Salmon$16.95
$16.95
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HIBACHI COMBO
your choice of any two types of protein
$18.95
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VEGETABLE TEMPURA (v)
$9.95
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SHRIMP & VEGETABLE TEMPURA
$12.95
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CHICKEN KATSU
breaded & fried chicken breast, tonkatsu sauce
$12.95
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KITCHEN ITEMS
FRIED RICE
with vegetables
$2.95
Chicken$5.95
$5.95
Beef$8.95
$8.95
Shrimp$8.95
$8.95
Seafood$9.95
$9.95
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NOODLE SOUP
choice of udon or ramen (add $2.00 for YAKI stir fry noodle)
Chicken$6.95
$6.95
Beef$8.95
$8.95
Shrimp$8.95
$8.95
Seafood$9.95
$9.95
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SAUTEED SEAFOOD SPECIAL
sauteed shrimp, mussel, scallop, mushroom, onion
$9.95
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