Förrätter

• Tomat- och mozzarellasallad

  Tomat- och mozarellasallad med rostad chili och basilikadressing

  50 kr
• Gubbröra

  Gubbröra med kavring

  50 kr
• Västerbottenpaj

  Västerbottenpaj med rom och crème fraîche

  58 kr
• Skagentoast

  Skagentoast med hela räkor

  58 kr

Varmrätter

Nybakat bröd, smör och grönsallad ingår i alla varmrätter. Som tillbehör kan du välja mellan Potatisgratäng, Rostade Potatishalvor, Kokt potatis, Bakad potatis, Potatissallad Surprise, Jasminris eller Bulgur.

• Stekt rödingfilé

  Stekt rödingfilé med smörstekta kantareller och örtcream

  220 kr
• Fläskfilé

  Fläskfilé med pepparsås

  190 kr
• Kycklingbröst

  Mozzarella- och basilikafyllt kycklingbröst med bacon- och tomatgräddsås

  190 kr

Bufféer

• Västerbottensbuffé

  249 kr
  • Tjälknöl med Farmors inlagda gurka
  • Varmrökt lax med romsås
  • Dekorerade ägghalvor med räkor och majonnäs
  • Tunnbrödsrulle med viltköttsröra
  • Västerbottenpaj
  • Potatissallad surprise
  • Grönsallad
  • Brytbröd och tunnbröd
  • Smör och västerbottenost
• Traditionell buffé

  210 kr
  • Gravad lax med husets senapssås
  • Varmrökt lax med romsås
  • Skagensnittar
  • Rökt saluhallsskinka
  • Potatissallad surprise
  • Grönsallad
  • Mjukt bröd och smör
• Kökets lilla buffé

  160 kr
  • Varmrökt lax med färskörtsås
  • Rostbiff med gelé
  • Potatissallad surprise
  • Grönsallad
  • Mjukt bröd och smör
• Pastasalladsbuffé

  140 kr
  • Kycklingsallad med currydressing
  • Räk- och laxsallad med Rhode Island-dressing
  • Grekisk pastasallad med fetaost och oliver samt dragon- och vitlöksdressing
  • Mjukt bröd och smör
• Kökets tacobuffé

  Tacochips/tacoskal, tortillas, tacoköttfärs, isbergssallad, lök, paprika, majs, tomat, gurka, banana chili, riven ost, gräddfil och salsasås (mild och stark)

  140 kr
  • Tillval till tacobuffé:
  • Cheddardip
    ...................................................................................................
    12 kr
  • Guacamole
    ...................................................................................................
    14 kr
  • Vegetarisk bönröra
    ...................................................................................................
    12 kr

Desserter

• Vaniljpannacotta

  Vaniljpannacotta med hallon

  49 kr
• Chokladkaka

  Chokladkaka med lättvispad grädde

  49 kr
• Färskfruktsallad

  Färskfruktsallad med amarettogrädde

  49 kr
• Vaniljglass och hjortron

  Vaniljglass med varm hjortronsylt

  55 kr
• Kaffe eller te

  Kaffe, te, socker och mjölk

  15 kr

Smörgåstårtor

Kökets populära smörgåstårta med skagenröra. Tårtorna finns som 10-, 12- och 16-bitars. Priserna avser per bit. Gluten- och mjölkfritt alternativ tillkommer 10kr/bit

• Lax, handskalade räkor och rom

  67 kr
• Handskalade räkor och skinka

  57 kr
• Rostbiff

  55 kr

Porslinsuthyrning

Godset spolas av och placeras i backar och lådor som vid leveransen. Om det inte finns tillgång till vatten ska godset renskrapas noga. Hyresgods som saknas eller gått sönder debiteras i efterhand.

• Komplett kuvert

  Heltallrik, bestick samt vinglas

  15 kr

Julbord

Vid beställning av julbord med traditioner är minimum 10 portioner. Alla priser avser per portion inkl 12% moms.

• Julbord med traditioner

  Tre sorters sill a lá köket, gubbröra, ägghalvor med räkor och majonnäs, gravad lax med husets senapssås, varmrökt lax med romsås, julskinka med senap, äppelmos, enrisrökt korv, mimosasallad, västerbottenspaj, kalvsylta, rödbetssallad, lagrad ost, tunnbröd, smör. Små varma rätter: Köttbullar, prinskorv, Janzons frestelse, revbensspjäll & kokt potatis. (miniantal 15 port vid Julbord) Beställ gärna Ris Ala Malta (45kr/port) vid bokning av julbord!

  270 kr
• Ris Ala malta

  Kan endast köpas som tillägg till Julbord med traditioner

  45 kr

Jultallrikar

Alla priser avser per portion inkl 12% moms.

• Jultallrik med småvarmt (två tallrikar)

  Tre sorters sill, gubbröra, gravad lax och senapssås, varmrökt lax med romsås, ägghalva med räkor och majonnäs, rödbetssallad, julskinka med senap, enrisrökt korv, pastej, Lagrad ost, tunnbröd och smör. Småvarma rätter: Köttbullar, prinskorv, Janzons frestelse & kokt potatis

  180 kr
• Kökets jultallrik

  Två sorters sill, gubbröra, varmrökt lax med romsås, gravad lax, ägghalva med räkor och majonnäs, kokt potatis, julskinka och senap, köttbullar, rödbetssallad, gammaldags enrisrökt korv, skivad Lagrad ost, tunnbröd och smör.

  120 kr

Julgrötslunch

Alla priser avser per portion inkl 12% moms.

• Julgrötslunch

  Risgrynsgröt med mjölk, kanel och socker. Julskinka, senap, äppelmos, tunnbröd, vörtlimpa och smör.

  100 kr