Försäsongsmeny

  • Förrätter

    • RÖKTA RÄKOR
      129 kr
      Stekt levain, msc handskalade räkor, dill, citron & löjrom. G*
      • Hel
        239 kr
    • TOAST SKAGEN
      120 kr
      Stekt levain, msc handskalade räkor, dill, citron & löjrom. G*
      • Hel
        220 kr
    • RÅBIFF
      130 kr
      Klassisk råbiff med rödlök, kapris, äggula, cornichons & dijoncremé G, L
      • VITLÖKSBRÖD
        80 kr
        Grillat vitlöksbröd med parmesancremé. L
        • CHEVRÉ
          95 kr
          Gratinerad chevre med grönkål, gulbeta, rödbeta, krutonger honung & rostade pinjenötter. G*, L
          • MOULE
            130 kr
            Ångade blåmusslor, i vitvin & grädde. Levainbröd & aioli. G*, L
            • BURRATA
              120 kr
              Med tomatsallad, basilika citronzest & olivolja. L

            • Varmrätter

              • FISK & SKALDJURSGRYTA
                240 kr
                Lax, torsk. blåmusslor, msc handskalade räkor i tomatconcasse. Aioli & bröd. G*
                • FISH AND CHIPS
                  210 kr
                  Panerad torsk med mango/curryremoulad, rödkol & koriandersallad, grillad citron & pommes. G, L
                  • MOULE FRITES
                    240 kr
                    Ångade blåmusslor, i vitvin & grädde. Levainbröd, aioli, grillad citron & pommes. G*, L
                    • RYGGBIFF
                      250 kr
                      Grillad biff med kappa serveras med bearnaise, rödvinsås tomatsallad & pommes.
                      • BOOKMAKERTOAST
                        230 kr
                        Lättbankad oxfilé på stekt levainbröd, äggula, picklad rödlök pepparrotsmajonnäs , serveras med pommes & bearnaise. ​G
                        • PLANKSTEK
                          280 kr
                          Lågtempad oxfilé, grillas före servering, med rödvinsås, bearnaise, tärnat sidfläsk & haricot verts.

                        • HAMBURGARE

                          200 g färskmalen högrev och bringa, cheddarost, picklad silverlök, tomat, sallad, dressing, pommes & tryffelmajonnäs.

                          • ORIGINAL
                            180 kr
                            G* L*
                            • BACON BBQ
                              200 kr
                              G* L*
                              • GRUYERE
                                220 kr
                                G* L
                                • DOUBLE UP
                                  50 kr
                                  Vill du slänga på ännu en burgare?

                                • Vegetariskt

                                  • HALLOUMIBURGARE
                                    200 kr
                                    Med briochebröd, dressing, picklad silverlök, pommes och tryffelmajonnäs. ​G*
                                    • PULLED OUMPH SANDWICH
                                      220 kr
                                      Stekt levainbröd med pulled oumph, aioli, picklad rödlök, riven pepparot & pommes. VEGAN. G
                                      • LINGUINI
                                        180 kr
                                        Pasta med zucchini, pumpa, champinjoner, cocktailtomater, pinjenötter, citronolja och ruccola. VEGAN. G

                                      • Till de små

                                        • FISH AND CHIPS
                                          120 kr
                                          Med pommes och remouladsås
                                          • BIFF
                                            120 kr
                                            Med pommes och bearnaisesås
                                            • HAMBURGARE
                                              120 kr
                                              Med dressing, sallad, tomat, lök och pommes