LA CARTE

  • Les entrées froides et salades

    • Salade verte
      CHF 5
      • Salade mêlée
        CHF 8
        • Salade de crudités aux lardons et ses croutons faits maison
          CHF 11
          Plat: 19.-
          • Salade au chèvre chaud en feuille de brique, miel et balsamique
            CHF 14
            Plat: 24.-
            • Salade de gambas sautées à la provençale
              CHF 15
              Plat: 25.-
              • Salade de thon grillé sauce au curry rouge
                CHF 16
                Plat: 26.-
                • Ardoise de charcuteries et fromages du pays et d’ailleurs
                  CHF 21
                  Servi en plat
                  • Ardoise de viande séchée
                    CHF 25
                    Servi en plat

                  • Les entrées chaudes

                    • Potage du jour (seulement en saison froide…)
                      CHF 7
                      Seulement en saison froide…
                      • Escargots
                        • ½ douzaine
                          CHF 9
                        • Douzaine
                          CHF 15
                      • Feuilleté aux chanterelles
                        CHF 15
                        • Feuilleté aux morilles
                          CHF 18
                          • Brochette de gambas sur son lit de risotto au citron vert
                            CHF 15

                          • La spécialité de la maison

                            • Filet de bÅ“uf flambé sauce Voronoff
                              CHF 46

                            • Les poissons et crustacés

                              • Filets de perche meunière et sauce tartare maison
                                CHF 34
                                Env. 200 gr
                                • Filets de perche aux amandes et sauce tartare maison
                                  CHF 35
                                  Env. 200 gr
                                  • Filet de thon mi-cuit au sésame, sauce wasabi plat
                                    CHF 38
                                    Env. 180 gr
                                    • Gambas à la provençale (décortiquées)
                                      CHF 35
                                      Env. 180 gr
                                      • Gambas curry et coco (décortiquées)
                                        CHF 37
                                        Attention Epicé ! Env. 180 gr

                                      • Les viandes

                                        • Steak de bÅ“uf nature (env. 180 gr)
                                          CHF 29
                                          • Avec beurre maison
                                            CHF 32
                                          • Sauce au poivre concassé
                                            CHF 34
                                          • Sauce Voronoff
                                            CHF 35
                                          • Sauce aux chanterelles
                                            CHF 35
                                          • Sauce aux morilles
                                            CHF 38
                                        • Entrecôte de bÅ“uf (env. 200 gr)
                                          CHF 33
                                          • Avec beurre maison
                                            CHF 36
                                          • Sauce au poivre concassé
                                            CHF 38
                                          • Sauce Voronoff
                                            CHF 39
                                          • Sauce aux chanterelles
                                            CHF 39
                                          • Sauce aux morilles
                                            CHF 42
                                        • Filet de bÅ“uf nature (env. 200 gr)
                                          CHF 40
                                          • Avec beurre maison
                                            CHF 43
                                          • Sauce au poivre concassé
                                            CHF 44
                                          • Sauce Voronoff
                                            CHF 45
                                          • Sauce aux chanterelles
                                            CHF 46
                                          • Sauce aux morilles
                                            CHF 49
                                        • Steak de cheval nature (env. 180 gr)
                                          CHF 27
                                          • Avec beurre maison
                                            CHF 30
                                          • Sauce au poivre concassé
                                            CHF 31
                                          • Sauce Voronoff
                                            CHF 32
                                          • Sauce aux chanterelles
                                            CHF 33
                                          • Sauce aux morilles
                                            CHF 36

                                      • Les autres viandes

                                        • Filets mignons de porc aux morilles
                                          CHF 39
                                          Env. 180 gr
                                          • Filets mignons de porc aux chanterelles
                                            CHF 36
                                            Env. 180 gr
                                            • Filets mignons de porc Voronoff
                                              CHF 36
                                              Env. 180 gr
                                              • Tartare de bÅ“uf, toasts et frites
                                                CHF 36
                                                Env. 200 gr
                                                • Emincé de poulet sauce moutarde à l’ancienne
                                                  CHF 26
                                                  Env. 180 gr
                                                  • Fondue chinoise (boeuf, poulet, cheval)
                                                    CHF 39
                                                    Env. 200 gr / maximum 500 gr
                                                    • Merguez Burger des Bains avec frites (bÅ“uf et agneau)
                                                      CHF 21
                                                      Env. 160 gr
                                                      • Cheese Burger avec frites (bÅ“uf)
                                                        CHF 19
                                                        Env. 160 gr
                                                        • Hamburger avec frites (bÅ“uf)
                                                          CHF 18
                                                          Env. 160 gr

                                                        • Toutes nos viandes sont accompagnées à choix de frites, de riz ou de tagliatelles ainsi que de légumes frais. Une petite salade précède nos plats chauds

                                                        • Les pâtes

                                                          • Penne de la Patronne
                                                            CHF 23
                                                            (Champignons, lard, oignons, jambon, crème et fromage)
                                                            • Penne au thon mi-cuit et ses légumes sautés
                                                              CHF 29
                                                              • Tagliatelles aux gambas, sauce curry rouge
                                                                CHF 28
                                                                • Tagliatelles aux chanterelles
                                                                  CHF 27
                                                                  • Tagliatelles aux morilles
                                                                    CHF 30

                                                                  • Les végétariens

                                                                    • Risotto au citron, brochette de légumes et roquette
                                                                      CHF 21
                                                                      • Penne et ses légumes sautés, tomates cerises
                                                                        CHF 21
                                                                        • Steaks de légumes végétariens poêlés avec riz aux légumes
                                                                          CHF 21

                                                                        • Pour les enfants (- de 10 ans)

                                                                          • Chicken Nuggets avec pommes frites et légumes
                                                                            CHF 12
                                                                            • Tagliatelles au beurre et fromage rapé avec salade
                                                                              CHF 12
                                                                              • Steak haché de bÅ“uf avec pommes frites et légumes
                                                                                CHF 12
                                                                                • Mini pizza margherita jambon
                                                                                  CHF 12

                                                                                • Les pizzas

                                                                                  • Pizza margherita
                                                                                    CHF 16
                                                                                    (Tomate, mozzarella, basilic, origan)
                                                                                    • Pizza margherita jambon
                                                                                      CHF 17
                                                                                      (Tomate, mozzarella, jambon, basilic, origan)
                                                                                      • Pizza Romana
                                                                                        CHF 18
                                                                                        (Tomate, mozzarella, champignons, jambon, origan)
                                                                                        • Pizza jambon cru
                                                                                          CHF 21
                                                                                          (Tomate, mozzarella, jambon cru, roquette, tomate cerise, origan)
                                                                                          • Pizza 4 saisons
                                                                                            CHF 19
                                                                                            (Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauds, poivrons, câpres, origan)
                                                                                            • Pizza paysanne
                                                                                              CHF 20
                                                                                              (Tomate, mozzarella, jambon, Å“uf, oignons, copeaux de Parmesan, origan)
                                                                                              • Pizza Calzone
                                                                                                CHF 19
                                                                                                (Tomate, mozzarella, jambon, champignons, Å“uf, origan)
                                                                                                • Pizza Chalet des Bains
                                                                                                  CHF 23
                                                                                                  (Tomate, mousse de Burrata, pesto, roquette, tomate cerise, jambon cru, origan)
                                                                                                  • Pizza tropicana
                                                                                                    CHF 23
                                                                                                    (Tomate, mozzarella, jambon, gambas, ananas, origan)
                                                                                                    • Pizza Mamma Mia
                                                                                                      CHF 19
                                                                                                      (Tomate, mozzarella, bacon, saucisse piquante, ananas, origan)
                                                                                                      • Pizza Napoli
                                                                                                        CHF 18
                                                                                                        (Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olive noire, origan)
                                                                                                        • Pizza végétarienne
                                                                                                          CHF 19
                                                                                                          (Tomate, mozzarella, tomate cerise, poivrons, aubergines courgettes, origan)
                                                                                                          • Pizza Ciccio
                                                                                                            CHF 20
                                                                                                            (Tomate, mozzarella, salami piquant, oignons rouges, tomates séchées, origan)
                                                                                                            • Pizza au thon frais
                                                                                                              CHF 24
                                                                                                              (Tomate, mozzarella, thon frais, oignons rouges, origan)
                                                                                                              • Pizza poulet curry
                                                                                                                CHF 22
                                                                                                                (Tomate, mozzarella, poulet au curry, ananas, origan)
                                                                                                                • Pizza à la chèvre
                                                                                                                  CHF 23
                                                                                                                  (Tomate, mozzarella, fromage de chèvre, noix, balsamic et miel, origan)
                                                                                                                  • Pizza aux fruits de mer
                                                                                                                    CHF 23
                                                                                                                    (Tomate, mozzarella, fruits de mer, origan)

                                                                                                                  • Nos pizzas sont aussi vendues à l’emporter. Prix à l’emporter = Prix au resto moins Chf. 3.-

                                                                                                                  • Nos menus (min. 2 pers.)

                                                                                                                    • Menu Mer et Lac
                                                                                                                      CHF 56
                                                                                                                      (56.-/personne)
                                                                                                                      • Saladine de gambas sur lit de salade
                                                                                                                      • Filets de perche meunière
                                                                                                                      • Frites
                                                                                                                      • Spéculos mousse citronée
                                                                                                                    • Menu des Forêts
                                                                                                                      CHF 62
                                                                                                                      (62.-/personne)
                                                                                                                      • Feuilleté aux chanterelles
                                                                                                                      • Filets mignons aux morilles
                                                                                                                      • Tagliatelles et légumes frais
                                                                                                                      • Tiramisu maison
                                                                                                                    • Menu signature
                                                                                                                      CHF 72
                                                                                                                      (72.-/personne)
                                                                                                                      • Feuilleté aux morilles
                                                                                                                      • Filet de boeuf flambé Voronoff
                                                                                                                      • Frites et légumes frais
                                                                                                                      • Trio de crèmes brûlées

                                                                                                                  • Les desserts faits maison

                                                                                                                    • Tarte du jour
                                                                                                                      CHF 5.50
                                                                                                                      • Mousse au chocolat
                                                                                                                        CHF 10
                                                                                                                        • Tiramisu
                                                                                                                          CHF 11
                                                                                                                          • Verrine de spéculos et mousse citron
                                                                                                                            CHF 11
                                                                                                                            • Crèmes brûlées
                                                                                                                              CHF 13
                                                                                                                              • Carpaccio d’ananas glace vanille
                                                                                                                                CHF 10
                                                                                                                                • Café gourmand
                                                                                                                                  CHF 13
                                                                                                                                  • … Et bien entendu, notre carte des glaces… de l’Artisan glacier !

                                                                                                                                  • LA CARTE DES VINS

                                                                                                                                    Nos vins suisses

                                                                                                                                    • Chasselas de Mt-sur-Rolle, Cellier du Mas
                                                                                                                                      CHF 4.50
                                                                                                                                      Frères Blanchard
                                                                                                                                      • Chasselas, Villette, La Tour des Portes
                                                                                                                                        CHF 4.50
                                                                                                                                        Béat-Louis Bujard
                                                                                                                                        • Speed Tasting, Tartegnin, l'Improbable Assemblage
                                                                                                                                          CHF 6
                                                                                                                                          Cave Berthaudin
                                                                                                                                          • Pinot noir de Villette, Réserve de la Cour
                                                                                                                                            CHF 6
                                                                                                                                            Béat-Louis Bujard
                                                                                                                                            • Gamaret de Villette
                                                                                                                                              CHF 6
                                                                                                                                              Béat-Louis Bujard
                                                                                                                                              • Gamay Garanoir de Tartegnin, Cellier du Mas
                                                                                                                                                CHF 5.50
                                                                                                                                                Frères Blanchard
                                                                                                                                                • Gamay de Tartegnin, Rouge Amour
                                                                                                                                                  CHF 5.50
                                                                                                                                                  Cave Berthaudin