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  • Gateu au chocolat & Tart

    「由布院 ときの色」は、ガトーショコラ専門店 　※全て税込価格となっております。

    • ガトーショコラ／Gateu au chocolat
      由布院盆地で収穫された湯布院米の米粉を使いグルテンフリーで作りました。米粉を使用することにより、香り高いチョコレートの濃厚でしっとりとした美味しさと優しい口どけを味わいください。また、コーヒー、紅茶はもちろん、赤ワインや洋酒にも相性抜群です。
      ￥1,560
      • 抹茶ショコラ／ Ⅿaccha chocolat
        日本有数の高級茶葉の産地である八女の抹茶の極上な風味と、ミルキーなホワイトチョコレートのコラボレーションが、湯布院産の米粉と合わさり、芳醇な風味を醸し出した究極の抹茶ショコラです。緑茶やミルクのほかに、香り強めの日本酒にも相性ピタリです。
        ￥1,670
        • チーズケーキ／Cheesecake
          当店が選び抜いたフランス産のクリームチーズと湯布院産の米粉を合わせ、爽やかな柚子の酸味を加えて仕上げました。アクセントに湯布院の伝統的なお菓子の柚子練りをトッピングして、もっちりとした食感の優しい味わいが生まれました。子の柚子練りを載せたチーズケーキをお楽しみ下さい。
          ￥1,560
          • ラムレーズンショコラ／Rum raisins chocolat
            湯布院米の米粉を使いグルテンフリーで作った当店自慢のガトーショコラをビターチョコレートで仕込み、ラム酒に漬けたレーズンとローストしたクルミを練り込んで大人のお楽しみショコラに仕上げました。ワインや洋酒などのお酒ととても相性の良いショコラに仕上がりました。
            ￥1,600
            • チョコと抹茶のハーフ＆ハーフ／Half&Half
              人気のガトーショコラと抹茶ショコラをハーフ＆ハーフで詰めてみました。
              ￥1,600
              • ホワイトチョコレートソフトクリーム／White chocolate Ice cream
                由布院初の当店オリジナル。濃厚なのにサッパリとしたくちどけが爽快な逸品です。
                ￥500
                • ショコラキューブ／Chocolat cube
                  ショコラキューブです。 左からラムレーズンショコラ680円、抹茶ショコラ(湯布院伝統的なお菓子の柚子練りをトッピング)650円、チーズケーキ(由布市産のかぼすジャムをトッピング)650円、ガトーショコラ(由布市産のいちごベリーツをトッピング)650円です。
                  ￥650
                  • ショコラスティック／Chocolat stick
                    ショコラスティックです。左からガトーショコラ330円、ストロベリーショコラ350円、抹茶ショコラ330円、ラムレーズンショコラ350円、チーズケーキ330円です。
                    ￥350
                    • フォンダンショコラ／Fondant chocolat
                      「とろけるショコラの美味しい召し上がり方」 電子レンジで10秒から20秒 (500w) 温めます。表面が少し熱くなったら食べごろですので、外側の生地を絡めてお召し上がり下さい。外はしっとり、中はとろーりとした食感です。 温めても冷蔵庫で冷やしたままでも美味しくお召し上がりいただけます。 ※温めてお召し上がりになる場合は、お皿に移してから温めて下さい。