PARA EMPEZAR A CAMINAR
- Ensaladilla rusa Camino
  12,50 €
- Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo(50g)
  16,00 €
- Croquetas Caseras de jamón ibérico (6 ud.)
  12,50 €
- Tempura crujiente de langostino tigre con salsa picante thai
  22,50 €
- Niguiri pasiego (sobao pasiego a la plancha con anchoas de Santoña)
  18,00 €
- Queso brie trufado templado con virutas de frutos secos y tostadas
  16,80 €
- Chips crujientes de alcachofa con huevos fritos, aroma de trufa y pimentón
  14,00 €
- Huevos Estrellados con Pulpo
  24,50 €
- Micuit de pato con cebolla caramelizada, compota de mango y tostas de cristal
  24,00 €
- Saquito de patata relleno de huevo, bacon y steak tartar
  18,00 €
- Torreznos con patatas revolconas y piparras
  18,00 €
- Gazpacho
  11,00 €
- Salmorejo Cordobes
  11,00 €
- Piparras en tempura con mayonesa ahumada
  16,00 €
- Veguitas de atún sobre pan de cristal con maho japonesa tostada y cebollino
  22,00 €
- Gambas de cristal con huevos fritos y pimientos asados
  19,50 €
DE LA HUERTA
- Flores de alcachofa al ajillo con migas de jamón ibérico y huevos poché
  20,50 €
- Flores de alcachofa al ajillo con migas de jamón ibérico
  18,00 €
- Ensalada César con tiras de pollo crujiente
  16,60 €
- Ensalada de burrata inyectada con pesto, tomate, rúcula y tostaditas
  18,00 €
- Ensalada de tomate de Muchamiel con lata de ventresca de Santoña
  19,50 €
- Ensalada de tomate Kumato con aceite de arbequina y lata de anchoas de Santoña
  25,50 €
PASTAS Y ARROCES
- Falso risotto de puntalete y setas con aroma de trufa
  16,50 €
- Arroz meloso con carabineros y zamburiña a la brasa
  26,00 €
- Pasta Tagliatelle con virutas de panceta ibérica, parmesano, pate de trufa y huevo poché
  19,50 €
PESCADOS
- Tartar de atún rojo de almadraba con maho japonesa y siracha
  26,50 €
- Sashimi de atún rojo de almadraba con mahonesa de lima y wasabi
  25,00 €
- Rodaballo a la parrilla con ajada gallega, patata y cogollo plancha
  26,00 €
- Tartar de salmón salvaje de Alaska con guacamole y tostas de pan de cristal
  20,50 €
- Lomo de rape nacional con aceite de ajo y guindilla y patatas panaderas
  26,50 €
CARNES
- Hamburguesa de vaca vieja con queso cheddar, huevo frito, tomate rosa, cebolla caramelizada, panceta ibérica y mayonesa ahumada
  21,50 €
- Milanesa de ternera asturiana con patatas fritas
  23,50 €
- Milanesa Martín (un escalope más chiquitín)
  13,00 €
- El filete más tierno de ternera asturiana con patatas fritas
  22,00 €
- Taquitos de solomillo gallego a la parrilla con pimientos de Padrón y patatas fritas
  25,00 €
- Chuleta de vaca (45 días de maduración) fileteada con patatas fritas y pimientos de Padrón
  80,00 €
- Steak tartar de solomillo con patatas fritas caseras y huevo de codorniz
  24,50 €
- Lomo bajo gallego de vaca vieja curada (45 días de maduración) con patatas fritas y pimientos de Padrón
  25,50 €
- Carpaccio de solomillo con rúcula, parmesano, pimienta, aceite picual de primera prensada
  20,00 €
- Pallarda de pollo de corral con chimichurri, pimientos de Padrón y patatas fritas
  17,50 €
- Costilla de Angus a baja temperatura con salsa barbacoa japonesa
  26,00 €
- Tataki de solomillo de vaca rubia con salsa chili japonesa
  25,00 €
DULCES DE CAMINO
- Helados variados (vainilla, mango, frambuesa, chocolate, maracuyá y dulce de leche)
  6,00 €
- Coulant de chocolate sin gluten (apto para celíacos) con helado de vainilla
  8,50 €
- Cookie casera con helado de vainilla
  7,50 €
- Tarta fina de manzana con helado de vainilla
  7,50 €
- Tarta cremosa de queso hecha en casa
  7,00 €
- Brownie con helado de vainilla
  7,00 €
- Tarta de limón casera sin gluten
  8,50 €
- Oblea Matilda rellena de Mascarpone y Nutella (postre frio para 4 personas o mas)
  19,50 €
- Helado de vainilla sin gluten
  8,00 €
- La piña de Maria Candela
  20,00 €

PARA EMPEZAR A CAMINAR

DE LA HUERTA

PASTAS Y ARROCES

PESCADOS

CARNES

DULCES DE CAMINO