Påsmurt
- Assorterte snitter
  Assortert pålegg.
  kr 34
- Baguetter
  Ost & skinke, reker & majones, egg & tomat, skinke & egg.
  kr 59
- Assorterte rundstykker
  Assortert pålegg.
  kr 28
- Karbonade smørbrød
  Med stekt løk.
  kr 45
- Wraps
  Velg mellom taco, kylling, laks eller spekeskinke.
  kr 59
- Prøv noe nytt!
  Wraps er enkelt og veldig smakfullt! Vil du smake litt av alle sortene kan du bestille assortert wraps delt i to. Perfekt som møtemat eller enkel selskapsmat.
Koldtbord
- Standard koldtbord
  Roastbiff, amerikansk skinke, skinkestek, reker, ørret, kylling, eggerøre, surkål, potetsalat, remulade, majones, dressing, blandet salat, smør, focaccia og/eller brød.
  kr 295
- Koldt-tallerken
  Roastbiff, amerikansk skinke, reker, ørret, kylling, eggerøre, potetsalat, salat, brød & smør.
  kr 195
- Tilvalg til koldtbord
  Svinestek m/poteter, surkål & saus, oksestek m/poteter, grønnsaker & saus, stroganoffgryte m/potetmos.
  kr 95
- Spekemat
  Spekeskinke.
  kr 50
- Karbonader
  Ny stekte karbonader serveres med amandinepoteter, brun saus, salat og løk. For deg som er litt sulten på noe godt.
  kr 30
- Tips!
  Vil du lage en spansk vri på koldtbordet? Hva med å kombinere vårt tradisjonelle koldtbord med den nye mattrenden, tapas? Kontakt oss for veiledning og råd til den perfekte sammensetningen!
Tapas
- Tapas luxus
  Bacondadler*, kyllingspyd*, marinerte scampi*, kjøttboller*, assortere tapaspølser*, amadinepoteter*, ørret wrap, asparges m/ santa kristina skinke, melon m/spekeskinke, focaccia, aioli, blandet salat & dressing.
  kr 359
- Tapas standard
  Scampi*, Kylling*, amandinepoteter*, kjøttboller i salsa*, ørret wraps, blandet salat, dressing, focaccia & aioli. Spør oss om ulike kombinasjoner.
  kr 279
Forretter
- Blomkålsuppe
  Kremet og smakfull blomkålsuppe serveres med urtebrød & smør.
  kr 55
- Aspargessuppe
  Kremèt og smakfull aspargessuppe serveres med urtebrød & smør
  kr 55
- Champignonsuppe
  Fyldig og smakfull champignonsuppe serveres med urtebrød & smør.
  kr 55
- Spekeskinke & melon
  Frisk og enkel forrett.
  kr 65
- Wraps
  Ørret & hvitløksrømme.
  kr 65
Hovedretter
- Mørbradbiff av okse
  m/grønnsaker, fløtepoteter & saus.
  kr 3 190
- Reinsdyrstek
  Reinsdyrstek m/rosenkål, bacon, grønnsaker & kremet viltsaus. Valgfrie poteter.
  kr 279
- Svinenakke
  Langtidsstekt svinenakke med grønnsaker og saus. Valgfrie poteter.
  kr 199
- Lammestek
  Lammestek med grønnsaker & saus. Valgfrie poteter.
  kr 229
- Oksestek
  Oksestek med ovnsbakte rotgrønnsaker, løk, brokkoli, tyttebærsyltetøy & fløtesaus.
  kr 219
- Svinestek
  Svinestek med grønnsaker, surkål & saus. Valgfrie poteter.
  kr 189
- To ganger servering
  Valgfritt tilbehør: se vår potet meny nederst på siden.
  kr 25

Påsmurt
Delikate og smakfulle selskapsretter som passer til alle anledninger.
- Assorterte snitter
  Roastbiff m/sprøstekt løk & remulade, amerikansk skinke m/potetsalat, skinkestek m/surkål, reker m/majones, ørret m/eggerøre.
  kr 34
- Baguetter
  Velg mellom reker m/majones, roastbiff m/sprøstektløk & remulade, ørret m/eggerøre, ost & skinke, skinke & egg m/majones, egg m/majones.
  kr 59
- Assorterte rundstykker
  Egg m/majones, ost & skinke, reker m/majones, roastbiff m/sprøstektløk & remulade, ørret m/eggerøre.
  kr 28
- Karbonade smørbrød
  Med stekt løk.
  kr 45
- Wraps
  Velg mellom taco, kylling, laks eller spekeskinke.
  kr 59
- Prøv noe nytt!
  Wraps er enkelt og veldig smakfullt! Vil du smake litt av alle sortene kan du bestille assortert wraps delt i to. Perfekt som møtemat eller enkel selskapsmat.
Koldtbord
Koldtbord regnes for å være tradisjonell selskapsmat - det passer til alle anledninger. Så enkelt, likevel så smakfullt! Vil du stase opp koldtbordet litt kan du også legge til varmretter eller komme med ønsker utover det som presenteres her.
- Koldtbord
  Roastbeef, reker, laks, svinestek, røkt bogskinke, kylling, eggerøre, potetsalat, surkål, remulade, majones, blandet salat, dressing, foccacia & smør.
  kr 295
- Koldt-tallerken
  Roastbiff, amerikansk skinke, reker, ørret, kylling, eggerøre, potetsalat, salat, brød & smør.
  kr 195
- Tilvalg til koldtbord
  Svinestek m/poteter, surkål & saus, oksestek m/poteter, grønnsaker & saus, stroganoffgryte m/potetmos.
  kr 95
- Spekemat
  Spekeskinke.
  kr 50
- Karbonader
  Med stekt løk.
  kr 30
- Tips!
  Vil du lage en spansk vri på koldtbordet? Hva med å kombinere vårt tradisjonelle koldtbord med den nye mattrenden, tapas? Kontakt oss for veiledning og råd til den perfekte sammensetningen!
Tapas
- Tapas luxus
  Bacondadler*, kyllingspyd*, marinerte scampi*, kjøttboller*, assortere tapaspølser*, amadinepoteter*, ørret wrap, asparges m/ santa kristina skinke, melon m/spekeskinke, focaccia, aioli, blandet salat & dressing.
  kr 359
- Tapas standard
  Scampi*, Kylling*, amandinepoteter*, kjøttboller i salsa*, ørret wraps, blandet salat, dressing, focaccia & aioli. Spør oss om ulike kombinasjoner.
  kr 279
- Tapas ønsker
  Tapas-ønsker? Ønsker du tapasretter utover det som presenteres i våre menyer? Vi kan også sette sammen en meny etter ditt ønske!
Forretter
- Blomkålsuppe
  Kremet og smakfull blomkålsuppe serveres med urtebrød & smør.
  kr 55
- Aspargessuppe
  Kremèt og smakfull aspargessuppe serveres med urtebrød & smør
  kr 55
- Champignonsuppe
  Fyldig og smakfull champignonsuppe serveres med urtebrød & smør.
  kr 55
- Spekeskinke & melon
  Frisk og enkel forrett.
  kr 65
- Wraps
  Ørret & hvitløksrømme.
  kr 65
Hovedretter
Våre hovedretter for catering presenteres her. Har du ønsker som ikke fremkommer her er vi mer enn gjerne behjelpelig med å oppfylle det.
- Mørbradbiff
  Langtidsstekt mørbradbiff av okse med grønnsaker og saus. Valgfrie poteter.
  kr 319
- Reinsdyrstek
  Reinsdyrstek m/rosenkål, bacon, grønnsaker & kremet viltsaus. Valgfrie poteter.
  kr 279
- Svinenakke
  Langtidsstekt svinenakke med grønnsaker og saus. Valgfrie poteter.
  kr 199
- Lammestek
  Lammestek med grønnsaker & saus. Valgfrie poteter.
  kr 229
- Oksestek
  Oksestek med ovnsbakte rotgrønnsaker, løk, brokkoli, tyttebærsyltetøy & fløtesaus.
  kr 219
- Svinestek
  Svinestek med grønnsaker, surkål & saus. Valgfrie poteter.
  kr 189
- Annen gang servering
  Rettene er beregnet til én gang servering, tillegg pr person for to serveringer. Valgfrie poteter: Se vår potetmeny neders på siden.
  kr 25
Poteter
- Kokte poteter
- Fløtegratinerte poteter
- Potetmos
- Mandelpotet
- Ris
- Amandinepoteter
Dessert
Så skal man krone måltidet med en søt vekker.
- Hjemmelaget karamellpudding
  Fløyelsmyk pudding av fløte og vanilje, toppet med karamell. Den tradisjonelle desserten som alle kjenner.
  kr 60
- Pannacotta med bringebærcoulis
  Italiensk dessert med vanilje og fløte toppet med bringebærcoulis. Den klassiske desserten som imponerer.
  kr 70
- Frisk fruktsalat med vaniljesaus
  Lett, og likevel så godt. Ferske og friske frukter toppet med vaniljesaus. Den friske desserten som passer til alt.
  kr 70
Enkle Selskapsretter
- Betasuppe
  m/brød & smør.
  kr 99
- Lapskaus
  Med brød & smør.
  kr 99
- Stroganoff
  m/potetmos, salat & dressing.
  kr 190
- Viltgryte
  m/potetmos, salat & dressing.
  kr 225
- Lasagne
  m/salat, dressing, brød & smør.
  kr 149
Julemat
- Pinnekjøtt
  Pinnekjøtt med kålrotstappe, pinnefett & poteter.
  kr 325
- Svinneribbe
  Svineribbe med rødkål, julesaus & poteter.
  kr 275
- Juletallerken
  Pinnekjøtt & svineribbe med rødkål, kålrotstappe, julesaus, pinnefett & julesaus.
  kr 345
- Riskrem
  Riskrem med bringebærcoulis.
  kr 69
- Multekrem
  Multekrem
  kr 99
- Karamellpudding
  Hjemmelaget karamellpudding med krem og karamellsaus.
  kr 60

Travparken Kafèen
Fast food
- Hamburgermeny
  Hamburger 130 gr. med salat, pommes frites & 0,5 l min. vann.
  kr 125
- Løvstekmeny
  Løvstek med pommes frites, salat, bearnaisesaus & 0,5 l min. vann.
  kr 125
- Kebabmeny
  Marinert kjøtt av storfe/får med frites, salat, & 0,5 l min. vann.
  kr 125
- Fish’n Chips
  Frityrstekt fisk serveres med pommes frites.
  kr 110
- Hamburger
  Hamburger m/u ost, tomat,salat og dressing.
  kr 79
- Kebab i pita
  Marinert kjøtt av storfe & får, salat og dressinger i pita.
  kr 79
- Pommes frites
  Pommes frites tallerken med ketchup.
  kr 30
Middag
- Dagens middag
  Varierer mellom kjøttkaker m/tilbehør, nachostallerken, svinekam m/tilbehør, amerikansk skinke m/tilbehør m.m.
  kr 109
- Raspeballer
  Prøv våre hjemmeladgde raspeballer med saltkjøtt, vossakorv, kålrotstappe, bacon & baconfett. Obs! Kun torsdager.
  kr 135
- Karbonader
  Ny stekte karbonader serveres med amandinepoteter, brun saus, salat og løk. For deg som er litt sulten på noe godt.
  kr 30
- Nachostallerken
  Lyst på gratinert nachochips serveres med tacokjøtt & ost, salat & salsa dressing. Spis alene eller del med andre.
  kr 109
Pizza
- Pizza No. 1
  Biffkjøtt, bacon, ost, tomatsaus, løk & paprika.
  kr 209
- Pizza No. 2
  Biffkjøtt, ost, tomatsaus, løk & paprika.
  kr 189
- Pizza No. 3
  Pepperoni, ost, tomatsaus & ananas.
  kr 189
- Pizza No. 4
  Servers med kylling, ost, tomatsaus & ananas.
  kr 189
- Pizza No. 5
  Skinke, ost, tomatsaus, paprika & løk.
  kr 189
- Pizza No. 6
  Mix din egen pizza . Du kan velge 2 typer kjøtt.
  kr 219
Småretter
- Baguette
  Ost & skinke, reker & majones, egg & tomat, skinke & egg.
  kr 55
- Smørbrød
  Velg mellom reker & majones, speilegg, karbonade.
  kr 45
- Toast
  Toastet Sandwichbrød med ost & skinke.
  kr 25
- Matpakke
  Tre skiver av nystekt brød med assortert pålegg.
  kr 39
- Salat, velg mellom
  Kylling, reker, ost & skinke.
  kr 79
- Wraps
  Velg mellom kylling og taco.
  kr 55
- Onsdagssuppe
  Hjemmelaget suppe – kun onsdag.
  kr 45
- Varm fredagslunsj
  Varm lunsj – kun fredag.
  kr 45
Drikke
- Min.Vann 0,5 l
  kr 30
- Min. Vann 0,4 l
  kr 30
- Burn 0,5 l
  kr 30
- Juice 0,5 l
  kr 25
- Sjokolademelk 0,5 l
  kr 25
- Lettmelk 0,5 l
  kr 20
- Kuli 0,5 L
  kr 20
- Clausthaler 0,4 l
  kr 39
Øl & Vin
- Hansa boks 0,5 l
  kr 92
- Hansa fl 0,33 l
  kr 72
- Corona fl 0,33
  kr 92
- Guiness 0,5 l
  kr 95
- Husets rødvin gl
  kr 80
- Husets hvitvin gl
  kr 80
- Cider 0,33 l
  kr 81

Forretter
- Santa Kristina-skinke
  Santa Kristina-skinke med honningmelon & mango.
- Scampi
  Lime, korriander & chillimarinert scampi på en seng av salat toppet med urtedressing.
- Kanapè
  Kanapé med spekeskinke, hjemmelaget potetsalat, melon og mangosalsa.
- Ørret
  Gravet ørret med sennepssaus på ristet brød.
- Kamskjell
  Stekt kamskjell med blomkålpuré og soyanøttesmør.
- Blomkålsuppe
  Kremet og smakfull blomkålsuppe serveres med urtebrød & smør.
  kr 55
- Aspargessuppe
  Kremèt og smakfull aspargessuppe serveres med urtebrød & smør
  kr 55
- Champignonsuppe
  Fyldig og smakfull champignonsuppe serveres med urtebrød & smør.
  kr 55
- Fiskesuppe
  Kremet Bergensk fiskesuppe med kuvertbrød & smør.
Hovedretter
Til våre hovedretter kan du velge poteter, se vår potetmeny nederst på siden.
Okse
- Oksestek
  Oksestek med ovnsbakte rotgrønnsaker, løk, brokkoli, tyttebærsyltetøy & fløtesaus.
  kr 219
- Kalvestek
  Kalvestek med dampede grønnsaker, tyttebærsyltetøy & champignonsaus.
- Indrefilet av okse
  Krydder & urtemarinert indrefilet av okse med bakte rotgrønnsaker, sopp & løk & rødvinssaus.
- Biff Tornedous
  Biff Tornedous, indrefilet av okse, med bakte rotgrønnsaker, sopp & løk, sellerirotpuré & rødvinssaus.
- Langtidsstekt mørbrad av okse
  Langtidsstekt mørbrad av okse med rotgrønnsaker, soppstuing & fløtesaus.
- Indrefilet av kalv
  Langtid stekt indrefilet av kalv med ovnsbakte rotgrønnsaker, sopp & løk, rødbetepuré & fløte saus.
- Bergen Surstek
  Bergen surstek med ovnsbakte grønnsaker, løk rosenkål, tyttebærsyltetøy og kremet saus.
Lam
- Lammestek
  Lammestek med grønnsaker & saus. Valgfrie poteter.
  kr 229
- Lammelår Provancales
  Marinert & langtidsbakt lammelår med bakte grønnsaker, sopp & løk & kremet fløtesaus.
Svin
- Indrefilet av svin
  Indrefilet av svin med bakte rotgrønnsaker, rødløkskompott & kremet champignonsaus.
- Peppernakke
  Krydderbakt svinenakke med rotgrønnsaker, løk & peppersaus.
- Svinestek
  Svinestek med grønnsaker, surkål & saus. Valgfrie poteter.
  kr 189
Fjørfe
- Kalkunfilét
  Helstekt Kalkunfilet med ovnsbakte rotgrønnsaker, løk og brokkoli & fløtesaus.
- Andebryst
  Andebryst med stekt løk & asparges, gulrotpuré & appelsinsaus.
Sjø
- Ovnsbakt laks med sandefjordsmør
  Ovnsbakt laks med smørstekte grønnsaker & sandefjordsmør.
- Kveite
  Posjert Kveite med smørdampede grønnsaker & sandefjordsmør.
- Laks & steinbit
  Grillet Laks & steinbit med smørbakte grønnsaker & soyanøttesmør.
Vilt
- Hjorteplomme
  Langtidsstekt Hjorteplomme med ovnsbakte rotgrønnsaker, sopp & løk & rødvinssaus.
- Reinsdyrstek
  Reinsdyrstek m/rosenkål, bacon, grønnsaker & kremet viltsaus. Valgfrie poteter.
  kr 279
Poteter
- Kokte poteter
- Anna-poteter
- Fløtegratinerte poteter
- Kryddermarinerte poteter
- Saltbakte poteter
- Bakt potet
- Rotmos
- Potetmos
- Bakte potetbåter
- Idahoe poteter
- Mandelpoteter
- Dushesse poteter
Koldtbord
- Koldtbord
  Roastbiff, amerikansk skinke, skinkestek, reker, ørret, kylling, eggerøre, surkål, potetsalat, remulade, majones, dressing, blandet salat, smør, focaccia og/eller brød.
- Koldt-tallerken
  Roastbiff, amerikansk skinke, reker, ørret, kylling, eggerøre, potetsalat, salat, brød & smør.
- Tilvalg til koldtbord
  Varmrett Velg mellom svinestek med tilbehør, oksestek med tilbehør eller stroganoffgryte med tilbehør.
- Spekemat
  Spekeskinke.
- Karbonader
  m/stekt løk.
Påsmurt
Delikate og smakfulle selskapsretter som passer til alle anledninger.
- Assorterte snitter
  Assortert pålegg.
  kr 34
- Baguetter
  Velg mellom reker m/majones, roastbiff m/sprøstektløk & remulade, ørret m/eggerøre, ost & skinke, skinke & egg m/majones, egg m/majones.
  kr 59
- Assorterte rundstykker
  Egg m/majones, ost & skinke, reker m/majones, roastbiff m/sprøstektløk & remulade, ørret m/eggerøre.
  kr 28
- Karbonade smørbrød
  Med stekt løk.
  kr 45
- Wraps
  Velg mellom taco, kylling, laks eller spekeskinke.
  kr 59
- Prøv noe nytt!
  Wraps er enkelt og veldig smakfullt! Vil du smake litt av alle sortene kan du bestille assortert wraps delt i to. Perfekt som møtemat eller enkel selskapsmat.
Tapas
- Tapas standard
  Scampi*, Kylling*, amandinepoteter*, kjøttboller i salsa*, ørret wraps, blandet salat, dressing, focaccia & aioli. Spør oss om ulike kombinasjoner.
  kr 279
- Tapas luxus
  Bacondadler*, kyllingspyd*, marinerte scampi*, kjøttboller*, assortere tapaspølser*, amadinepoteter*, ørret wrap, asparges m/ santa kristina skinke, melon m/spekeskinke, focaccia, aioli, blandet salat & dressing.
  kr 359
Dessert
- Hjemmelaget karamellpudding
  Fløyelsmyk pudding av fløte og vanilje, toppet med karamell. Den tradisjonelle desserten som alle kjenner.
  kr 60
- Créme Brûlée
  Créme Brûlée med bærcoulis.
- Pannacotta med bringebærcoulis
  Italiensk dessert med vanilje og fløte toppet med bringebærcoulis. Den klassiske desserten som imponerer.
  kr 70
- Is
  Vaniljeis med lune bær.
- Karamellkurv
  Karamellkurv med sitronsorbet, friske bær, frukter & bringebærcoulis.
- Sjokoladefondant
  Sjokoladefondant med vaniljeis & bringebærcoulis.
- Sjokolademousse
  Sjokolademousse med jordbærcoulis.
- Sitronfromasj
  Sitronfromasj med bringebærcoulis.