• Huisgemaakte vissoep     /    € 7,75
• Wisselsoep    /    € 7
  Wisselsoep (vraag onze collega’s)

(Broodjes zijn uitsluitend te bestellen tot 17:00uur)

• Getoaste sandwich met gerookte zalm    /    € 10,75
  Getoaste sandwich, gerookte zalm, citroenmayonaise mesclunsla, roomkaas, komkommer
• Rustiek donkerbrood met carpaccio van rund    /    € 11
  Rustiek donkerbrood, carpaccio van rund, pijnboom-pitten, Parmezaanse kaas, rucola, truffelcrème
• Vegetarische Sandwich,     /    € 9,50
  Vegetarische Sandwich, Rustiek donker brood, Baba Ganoush, geroosterde paprika, courgette, sla
• Kroket “De Taanketel”    /    € 12,50
  Kroket “De Taanketel”: Rustiek donker, kalfskroket champignons, crème fraîche, eendenlever
• Rustiek donker, ossenworst    /    € 9,25
  Rustiek donkerbrood met ossenworst, Amsterdamse ui, cornichon, piccalilly, sla
• Gerookte paling    /    € 14,50
  Gerookte paling, zelfgemaakt brood, kleine salade en roomboter

• Gebakken mosselen    /    € 13,50
  Gebakken mosselen, bosuitjes, kruiden, knoflook, salade. Met brood €13,50, met friet €15,50
• Vis van de dag (vraag onze ober)
  Met salade en frites, dagprijs
• Vegan Avocadoburger    /    € 14
  Vegan Avocadoburger, jalapeño relish, smokey hennepsaus, tomaat, cornichons, zonder friet €14/ met friet €16,50
• Huisgemaakte 100% runderhamburger 200gr    /    € 15
  Huisgemaakte 100% runderhamburger 200gr Huisgemaakt gekruid brood, tomaat, gebakken uien, Romeinse sla, kaas, saus van de chef, zonder friet €15 / met friet €17,50

• Costa de Marken tapas plank    /    € 18,50
  Gamba’s al ajillo (6), gebakken chorizo (6), olijven, manchegokaas (6), brood, aïoli
• Portie kaasstengels (8 stuks)    /    € 6
• Gamba’s al ajillo (6 stuks)    /    € 7,50
• Bitterballen (6 stuks)     /    € 6
• Manchego kaas (6 stuks)    /    € 6
• Ossenworst (6 stuks)     /    € 6
• Vega snacktip van de chef:     /    € 9
  Happetizer mix 6 x 15cm Veggieroll met avocado, rode boon en roomkaas/jalapeño

• Gemengde vissalade    /    € 19,50
  Gerookte paling, gerookte zalm, gamba’s, mosselen, crabchucks, salade, komkommer, tomaat, cocktailsaus, avocado, mango
• Pokebowl, zalm of kip    /    € 16,50
  Pokebowl, zalm of kip, soyaboontjes, komkommer, Krabchunks, avocado, mais, chuka wakame, sesam, rijst.
• Couscous    /    € 15,50
  Couscous, geitenkaas, avocado, walnoot, tomaat, rode ui, komkommer, zongedroogde tomaat

• Rundercarpaccio     /    € 13
  Rundercarpaccio, pijnboompit, rucola, balsamicoreductie, Parmezaanse Kaas, eendenleverkrullen
• Terrine van piepkuiken met krokante chorizo    /    € 10,50
  Terrine van piepkuiken met krokante chorizo, mango, roze gember, peterselie en rode ui
• Gerookte paling met toast    /    € 17,50
  Gerookte paling, toast, salade van edamame boontje en komkommer
• Bavarois van bouillabaise    /    € 12,50
  Bavarois van bouillabaise, salade met mosselen, gamba en zalm en citrus vinaigrette
• Tompouche van geitenkaas    /    € 9,75
  Tompouche van geitenkaas, honing, zongedroogde tomaat, en venkel

• Huisgemaakte vissoep    /    € 7,50
  Huisgemaakte vissoep
• Vegetarische wisselsoep    /    € 7
  Vegetarische wisselsoep

• Tournedos    /    € 26,50
  Tournedos, roquefortsaus, bospeen, prei, zoete aardappelfrites
• Kabeljauw    /    € 21,50
  Kabeljauw, wortel, mousseline met groene mosterd, haricots verts en noilly pratsaus.
• Zalmsteak    /    € 23,50
  Zalmsteak, limabonen, prei, courgette, lavasyoghurtsaus, sojaboontjes en amandelen
• Eendenborst    /    € 22
  Eendenborst, sinaasappelsaus, erwtenpuree, witlof, honing, venkel
• Geitenkaas met honing    /    € 19,50
  Geitenkaas, honing, tijm, knoflook, amandel, romanesco en cherrytomaat
• Vegan Avocadoburger    /    € 17,50
  Vegan Avocadoburger, zelfgemaakt brood, jalapeño relish, cornichon, Smokey hennep saus en zoete aardappelfrietjes

• Citroencheesecake     /    € 6,50
  Citroencheesecake, koekcrumble, bloedsinaasappelsorbetijs
• Avocadotaartje     /    € 6,50
  Avocadotaartje met bosvruchtenyoghurtijs
• Zomerfruit    /    € 7,50
  Zomerfruit met vanillleijs, slagroom en lemoncurd
• Crème brûlée    /    € 7
  Crème brûlée, krokant van bladerdeeg, sinaasappel
• Kaasplankje     /    € 9
  Kaasplankje met vruchtencompôte, gebrande walnoot en notenrozijnenbrood