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COMIDA

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    Para compartir

    • Edamames
      Edamames
      mantequilla, ajo, ponzu
      $130
      • Sunomono
        Sunomono
        Pepino marinado, soya, sal, vinagre de arroz, azúcar, cebolla morada, pimiento rojo, cacahuate tostado y mix de ajonjolí
        $85
        • Onigiri (1)
          Onigiri (1)
          Triángulo de arroz (opción empanizado o a la plancha). -Pepino + aguacate + queso crema -Chipotle + queso crema
          $75
          • Temaki Tuna
            Temaki Tuna
            Cono de alga nori, arroz jazmín, ahí de sandía, aguacate, pepino, chipotle mayo, poro frito, queso crema, salsa de anguila
            $80
            • Dumplings de Hongos
              Dumplings de Hongos
              Dumplings, mezcla de hongos de temporada, ajonjolí, salsa gochujang
              $160
              • Momos (3)
                Momos (3)
                dumplings rellenos de mix de hongos horneados, nuez pecana, masala
                $170
                • Spicy Beyond Dim Sum (4)
                  Spicy Beyond Dim Sum (4)
                  Wontones, beyond meat, mix de verduras, ajonjolí, aceite de chile, sweet chili, ponzu
                  $170
                  • Spicy Ahi Rice Cakes (3)
                    Spicy Ahi Rice Cakes (3)
                    tartar de ahi-tuna spicy, arroz frito, aguacate
                    $160
                      Picante
                    • Gyozas (4)
                      Gyozas (4)
                      vegetales, tofu de la casa, ponzu piloncillo
                      $135
                      • Crispy Wonton (4)
                        Crispy Wonton (4)
                        kimchi, mascarpone de nuez de la India fermentado, sweet chili
                        $145
                        • Tacos Peking
                          Tacos Peking
                          hongo shiitake, cremini, tempeh, BBQ hoisin, tortillas de harina, vegetales
                          $220
                          • Hongos Nikkei
                            Hongos Nikkei
                            hongos de temporada, mantequilla de nuez de la India, ponzu, yuzu
                            $260
                            • Tataki de Portobello (2)
                              Tataki de Portobello (2)
                              pepino, chile serrano, cebolla, aceite de oliva-ajonjolí, limón, arúgula, rábano sandía, tomates cherry, chicharrón de jalapeño
                              $200
                              • Tacos Prime (2)
                                Tacos Prime (2)
                                prime molida beyond en demiglace de porcini vino tinto, jengibre encurtido, tortilla de harina, salsa morita (opción tortilla de maíz)
                                $170
                              • BROCHETAS

                                • Brocheta de Hongos
                                  Brocheta de Hongos
                                  mezcla de hongos de temporada caramelizados en salsa Teriyaki
                                  $75
                                  • Brocheta de Coles de Bruselas
                                    Brocheta de Coles de Bruselas
                                    Brocheta de colecitas de Bruselas al wok en salsa Teriyaki
                                    $75
                                    • Kushi Banana
                                      Kushi Banana
                                      Brocheta Crispy de plátano con queso de nuez de la india, panko de amaranto
                                      $75
                                      • Kushi
                                        Kushi
                                        Brocheta Crispy de "mozzarella" de nuez de la India, panko de amaranto
                                        $75
                                      • ENSALADAS

                                        • MISO HONEY
                                          MISO HONEY
                                          Mezcla de vegetales, ensalada de col, wonton frito, edamames, arándanos, almendra, limón, aderezo miso honey
                                          $190
                                          • Mandarín
                                            Mandarín
                                            Lechuga, mandarina, pepino, germinados, fideo harusame, nuez de la India miso-caramel, aderezo mango agridulce
                                            $190
                                              Sin gluten
                                          • CALDOS

                                            • Birriamen
                                              Birriamen
                                              Ramen, caldo de birria, mix de setas, brotes de cilantro, kimchi, cebolla, orégano, limón acompañado con tortillas de maiz
                                              $280
                                              • Tom Kha
                                                Tom Kha
                                                leche de coco, curry rojo, lemongrass, tomate cherry, verduras
                                                $170
                                                • Ramen
                                                  Ramen
                                                  dashi de shiitake-miso, cebollas crujientes , acelga, tallarines fresco, tofu marinado, edamames, rábano sandía, nori, setas frita
                                                  $280
                                                • ESPECIALIDADES

                                                  • Paneer Butter Masala
                                                    Paneer Butter Masala
                                                    mezcla de especias y chiles, nuez de la India, semilla de girasol, tofu orgánico curado, arroz jazmín
                                                    $280
                                                      Picante
                                                    • Katsudon
                                                      Katsudon
                                                      Tiras de berenjena tempura, salsa gochujang, arroz jazmín.
                                                      $270
                                                      • Mi Goreng
                                                        Mi Goreng
                                                        Fideos delgados, tempeh teriyaki, brotes, cebolla morada, chips de papa deshidratada.
                                                        $250
                                                        • Tempura Brócoli a la Naranja
                                                          Tempura Brócoli a la Naranja
                                                          salsa agridulce, arroz jazmín, sésamo
                                                          $260
                                                          • Udon crema de trufa
                                                            Udon crema de trufa
                                                            pasta udon, hongo shiitake, crema de coco, aceite de trufa
                                                            $320
                                                            • Pad See Ew
                                                              Pad See Ew
                                                              Fideos de arroz, salsa shitake-soya dulce, tofu orgánico marinado, brócoli, cebolla, bok choy, nuez de la India
                                                              $280
                                                              • Curry Verde
                                                                Curry Verde
                                                                curry de coco-thai, tofu marinado, vegetales salteados, cilantro, arroz jazmín
                                                                $280
                                                                • Pad Thai
                                                                  Pad Thai
                                                                  fideo de arroz, tamarindo, fondo de shitake, tofu, vegetales al wok, cacahuate
                                                                  $280
                                                                • SUSHI

                                                                  Rollos (10 pzs)

                                                                  • Chile Roll
                                                                    Chile Roll
                                                                    aguacate, "queso" de nuez de la India, pasta de chile, nori, kakiague, salsa unagi, tanuki
                                                                    $180
                                                                      Picante
                                                                    • Crispy Kimchi Roll
                                                                      Crispy Kimchi Roll
                                                                      kimchi, queso de nuez de la India, zanahoria, aguacate, salsa unagi, sriracha , tartar de palmito, panko de amaranto
                                                                      $180
                                                                        Picante
                                                                      • Dinamita Roll
                                                                        Dinamita Roll
                                                                        aguacate, palmito tempura, "queso" de nuez de la India, pepino, salsa unagi, salsa dinamita, pico de piña
                                                                        $180
                                                                          Picante
                                                                        • Shitake Teriyaki Roll
                                                                          Shitake Teriyaki Roll
                                                                          Beyond, shiitake, queso “mozarella”, guacamole wasabi, panko de amaranto, sriracha, salsa de anguila
                                                                          $180
                                                                          • Shishito Banana Roll
                                                                            Shishito Banana Roll
                                                                            plátano macho, panko de amaranto, chile shishito, queso cream de nuez de la India
                                                                            $180
                                                                              Picante
                                                                            • Volcano Roll
                                                                              Volcano Roll
                                                                              cangrejo de palmito flameado, sriracha, pepino, aguacate, nori, queso de nuez de la India
                                                                              $180
                                                                                Picante
                                                                              • Dragon Spicy Roll
                                                                                Dragon Spicy Roll
                                                                                Aguacate, pepino, sriracha, salsa spicy, atún sandía, shichimi de algas.
                                                                                $180
                                                                                  Picante
                                                                                • Tempeh Roll
                                                                                  Tempeh Roll
                                                                                  empeh empanizado, “queso” crema sriracha, aguacate, pimiento rojo sofrito, ajonjolí, nori
                                                                                  $180
                                                                                  • Trufa Roll
                                                                                    Trufa Roll
                                                                                    tartar spicy ahí tuna, aceite de trufa tanuki, brotes, palmito, queso crema, aguacate, pepino
                                                                                    $220
                                                                                    • Unagui Roll
                                                                                      Unagui Roll
                                                                                      berenjena confitada, “queso” crema, zanahoria, betabel, aguacate, almendra troceada
                                                                                      $180
                                                                                    • COMIDA
                                                                                    • BEBIDAS
                                                                                    • POSTRES
                                                                                    • CAFÉ & TÉ
                                                                                    Nuestra deliciosa coctelería sin alcohol. Herbolaria, super foods, nootrópicos, fruta, especias

                                                                                    BEBIDAS

                                                                                    • KAVA & KRATOM BAR

                                                                                      Coctéles y pociones con efectos nootropicos a base de plantas

                                                                                      • Guava Kava
                                                                                        Guava Kava
                                                                                        Kava kava, coco, guayaba, agave, nuez moscada, canela
                                                                                        $190
                                                                                        • Mai Tai
                                                                                          Mai Tai
                                                                                          destilado de Kratom, orgeat de almendra, jugo de piña, naranja, limón, nuez moscada (tropical, silky)
                                                                                          $200
                                                                                          • Clitoria
                                                                                            Clitoria
                                                                                            butterfly pea tea, te verde, tanica de tomillo,frankincense, seltzer, jugo de limón (mistical, color shifter)
                                                                                            $190
                                                                                            • Nirvana
                                                                                              Nirvana
                                                                                              Destilado de kratom, miel de mandarina, agua quina, jugo de limón, pepino
                                                                                              $200
                                                                                              • Kava Lava Tonic
                                                                                                Kava Lava Tonic
                                                                                                Kava, sandía, jengibre, tónica de salvia, agua mineral
                                                                                                $190
                                                                                                • Bali Mule
                                                                                                  Bali Mule
                                                                                                  destilado de Kratom**, agua de coco, mandarina, jugo de piña, limón, seltzer, kratom powder (citrus, bittersweet)
                                                                                                  $200
                                                                                                  • Magia Negra
                                                                                                    Magia Negra
                                                                                                    Destilado de mezcal sin alcohol, ashwagandha, zumo de limón, extracto de toronja, carbón activado, agave, concentrado de Kava
                                                                                                    $200
                                                                                                    • Reina de Flores
                                                                                                      Reina de Flores
                                                                                                      soda de flor de lavanda, flor de sauco, miel de manzanilla, jugo de pina, CBD oil*** ( 30 mg) (soothing, relaxing)
                                                                                                      $190
                                                                                                      • Kava Relax Tea
                                                                                                        Kava Relax Tea
                                                                                                        agua, 2 gr. kava* (relajante, tranquilizante, afrodisiaca, estimulante) Se sirve frío.
                                                                                                        $110
                                                                                                        • Kratom Power Tea
                                                                                                          Kratom Power Tea
                                                                                                          agua, 2 gr. kratom** (estimulante, focus, energizante, nootropic, stress relief) Se sirve frío.
                                                                                                          $110
                                                                                                          • Kavatron
                                                                                                            Kavatron
                                                                                                            2 gr. de kava* + 2 gr. de kratom**, agua. Se sirve frío
                                                                                                            $200
                                                                                                            • Love Potion
                                                                                                              Love Potion
                                                                                                              2 gr. de kava*, canela, vainilla, maca, reishi, leche de coco, agave. Se sirve ibio. ( estimulante, afrodisiaco)
                                                                                                              $130
                                                                                                            • COCKTAILS

                                                                                                              • Ánima de Romero
                                                                                                                Ánima de Romero
                                                                                                                destilado botánico, toronja, all spice, romero ( sabores: zesty, refrescante)
                                                                                                                $145
                                                                                                                • Yuzu Litchi
                                                                                                                  Yuzu Litchi
                                                                                                                  tónica de cedrón, sorbete de yuzu, pimienta rosa, infusiòn mate (cítrico, afrutado)
                                                                                                                  $120
                                                                                                                  • Rosewater Milk
                                                                                                                    Rosewater Milk
                                                                                                                    coco, fresas, miel de manzanilla, agua de rosas ( sabores: femenino, aromático)
                                                                                                                    $120
                                                                                                                    • Clamato
                                                                                                                      Clamato
                                                                                                                      cerveza s/alcohol, jugo de tomate, fire brew, soya, limón, apio, jengibre, pimienta
                                                                                                                      $120
                                                                                                                    • H20 BOTÁNICOS

                                                                                                                      • Thai Iced Tea
                                                                                                                        Thai Iced Tea
                                                                                                                        té tailandés, especias, leche de coco, tapioca
                                                                                                                        $105
                                                                                                                        • Oasis
                                                                                                                          Oasis
                                                                                                                          agua vortexeada infusionada con limón eureka, cereza, tomillo, pepino, fresa
                                                                                                                          $85
                                                                                                                          • Limonada de Lavanda
                                                                                                                            Limonada de Lavanda
                                                                                                                            limón eureka, lavanda, miel de manzanilla, agua vortexeada
                                                                                                                            $85
                                                                                                                            • Kratonade
                                                                                                                              Kratonade
                                                                                                                              kratom, agua mineral, cítricos, agave, sal
                                                                                                                              $110
                                                                                                                            • PROBIÓTICOS

                                                                                                                              • Shrub de Moras
                                                                                                                                Shrub de Moras
                                                                                                                                agua mineral, frambuesa, zarzamora, blueberry, vinagre balsámico
                                                                                                                                $100
                                                                                                                                • Batido de fresa
                                                                                                                                  Batido de fresa
                                                                                                                                  kefir de coco, agave, crema de coco
                                                                                                                                  $110
                                                                                                                                  • Liebre Kombucha  (345 ml)
                                                                                                                                    Liebre Kombucha (345 ml)
                                                                                                                                    original, mora, manzana, jengibre, fresa / cedrón
                                                                                                                                    $80
                                                                                                                                    • Dominga Kombucha  (473 ml)
                                                                                                                                      Dominga Kombucha (473 ml)
                                                                                                                                      Guayaba, durazno, manzana verde, jengibre, jamaica
                                                                                                                                      $90
                                                                                                                                      •  Bebida Viva Kombucha  (377 ml)
                                                                                                                                        Bebida Viva Kombucha (377 ml)
                                                                                                                                        Manzana jengibre, Mora feroz, jamaica salvaje, uva loca, verde místico, sandia fresca, original, pina picante.
                                                                                                                                        $85
                                                                                                                                      • AGUA

                                                                                                                                        • Agua de Manantial (350 ml)
                                                                                                                                          Agua de Manantial (350 ml)
                                                                                                                                          Natural ó Mineral Hethe - Mexicana, de manantial subterráneo -
                                                                                                                                          $70
                                                                                                                                          • Agua de Coco
                                                                                                                                            Agua de Coco
                                                                                                                                            natural, directa del coco
                                                                                                                                            $80
                                                                                                                                          • CERVEZA

                                                                                                                                            • Cerveza Heineken 0.0
                                                                                                                                              Cerveza Heineken 0.0
                                                                                                                                              0.0 Alcohol 250 ml
                                                                                                                                              $65
                                                                                                                                              • Sans (350 ml.)
                                                                                                                                                Sans (350 ml.)
                                                                                                                                                Cerveza sin alcohol. IPA - Stout
                                                                                                                                                $95
                                                                                                                                              • SHOTS & ELIXIRES

                                                                                                                                                • Ginger Shot (2 Oz)
                                                                                                                                                  manzana, jengibre, limón
                                                                                                                                                  $55
                                                                                                                                                  • Elíxir de Cacao
                                                                                                                                                    reishi, maca, chile, agave (ceremonial, heart opening)
                                                                                                                                                    $55
                                                                                                                                                  • COMIDA
                                                                                                                                                  • BEBIDAS
                                                                                                                                                  • POSTRES
                                                                                                                                                  • CAFÉ & TÉ
                                                                                                                                                  Nuestro lado dulce

                                                                                                                                                  POSTRES

                                                                                                                                                  • POSTRES

                                                                                                                                                    • Yuzu Lemon Pie
                                                                                                                                                      Yuzu Lemon Pie
                                                                                                                                                      Crumble, cremoso de limón, coulis de yuzu.
                                                                                                                                                      $160
                                                                                                                                                      • Tarta de Chocolate Miso - Caramel
                                                                                                                                                        Tarta de Chocolate Miso - Caramel
                                                                                                                                                        mousse de cacao, pistaches, base de maiz y trigo, miso - caramel
                                                                                                                                                        $180
                                                                                                                                                        • Taro Donatusu (4
                                                                                                                                                          Taro Donatusu (4
                                                                                                                                                          Donitas de taro, crema batida de coco, frutos rojos, shot de thai iced tea
                                                                                                                                                          $180
                                                                                                                                                            Vegan
                                                                                                                                                          • Brownie de chocolate con matcha
                                                                                                                                                            Brownie de chocolate con matcha
                                                                                                                                                            cacao orgánico, matcha, frutos del bosque, helado de vainilla
                                                                                                                                                            $180
                                                                                                                                                              Vegan
                                                                                                                                                            • French Toast
                                                                                                                                                              French Toast
                                                                                                                                                              pan brioche, mascarpone dulce, manzana caramelizada, moras, miel de manzanilla, helado de pistache
                                                                                                                                                              $180
                                                                                                                                                                Vegan
                                                                                                                                                              • Banoffee Pie
                                                                                                                                                                Banoffee Pie
                                                                                                                                                                Crumble, crema ligera, plátano, caramelo de leche de almendra, triza de chocolate
                                                                                                                                                                $160
                                                                                                                                                                • Lotus Pay Helado
                                                                                                                                                                  Lotus Pay Helado
                                                                                                                                                                  crumble de galleta, cremoso de lotus biscoff, cajeta
                                                                                                                                                                  $160
                                                                                                                                                                • COMIDA
                                                                                                                                                                • BEBIDAS
                                                                                                                                                                • POSTRES
                                                                                                                                                                • CAFÉ & TÉ

                                                                                                                                                                CAFÉ & TÉ

                                                                                                                                                                • ESPECIALIDADES CON TÉ

                                                                                                                                                                  • Matcha Latte
                                                                                                                                                                    Matcha Latte
                                                                                                                                                                    $75
                                                                                                                                                                    • Leche Dorada
                                                                                                                                                                      Leche Dorada
                                                                                                                                                                      cúrcuma, masala, leche coco-macadamia, agave
                                                                                                                                                                      $75
                                                                                                                                                                      • Chai
                                                                                                                                                                        Chai
                                                                                                                                                                        masala, leche coco-macadamia ( té negro ó rooibos)
                                                                                                                                                                        $75
                                                                                                                                                                      • CAFÉ & CACAO

                                                                                                                                                                        • Chocolate caliente
                                                                                                                                                                          Chocolate caliente
                                                                                                                                                                          Cacao orgánico, maca, crema batida de coco, reishi, melena de león
                                                                                                                                                                          $75
                                                                                                                                                                          • americano
                                                                                                                                                                            americano
                                                                                                                                                                            $60
                                                                                                                                                                            • chico
                                                                                                                                                                              ...................................................................................................
                                                                                                                                                                              $45
                                                                                                                                                                          • espresso
                                                                                                                                                                            $50
                                                                                                                                                                            • Doble
                                                                                                                                                                              ...................................................................................................
                                                                                                                                                                              $50
                                                                                                                                                                          • Capuchino ó Latte
                                                                                                                                                                            Capuchino ó Latte
                                                                                                                                                                            variedad de leches vegetales, píde tu favorita
                                                                                                                                                                            $75
                                                                                                                                                                            • chico
                                                                                                                                                                              ...................................................................................................
                                                                                                                                                                              $55
                                                                                                                                                                          • Elixir de Cacao
                                                                                                                                                                            Elixir de Cacao
                                                                                                                                                                            cacao orgánico, reishi, maca, chile, agave
                                                                                                                                                                            $55
                                                                                                                                                                          • TÉ

                                                                                                                                                                            • Verde Jazmín
                                                                                                                                                                              Verde Jazmín
                                                                                                                                                                              $60
                                                                                                                                                                              • Earl Grey
                                                                                                                                                                                Earl Grey
                                                                                                                                                                                té negro, bergamota
                                                                                                                                                                                $60
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                                                                                                                                                                                • Jengibre
                                                                                                                                                                                  $60
                                                                                                                                                                                  • Hierbabuena
                                                                                                                                                                                    Hierbabuena
                                                                                                                                                                                    $60
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                                                                                                                                                                                      Rooibos
                                                                                                                                                                                      $60