Menu
Ontbijt
08:00 - 12:00
- Warme croissant van Franse bakker Mamie Gourmande
- Wentelteefjes met saus van verse bessen en poedersuiker
- Wentelteefjes met gebakken banaan, bacon en maple syrup
- Griekse yoghurtMet huisgemaakte granola, vers seizoensfruit, chia en gemengde noten
- Almond ACAI bowlMet een topping van huisgemaakte granola, kokos, cacao nibs, amandelpasta en vers seizoensfruit
- Dragonfruit bowlMet een topping van huisgemaakte granola, kokos, cacao nibs, cashewnoten en vers seizoensfruit
- ChiapuddingVan kokos en limoen met een topping van dragonfruit, mango, banaan, cashewnoten, seizoensfruit en munt
- Roerei fetafeta, avocado, zongedroogde tomaten en pittenmix
- Roerei baconMet avocado, gepofte cherrytomaten en verse kruiden
- Roerei gerookte zalmmet avocado en verse kruiden
Soep & salades
- SoepWisselende huisgemaakte soepen
- Aloha bowlMet gemengde sla, huisgemaakte falafel, bietenhummus, geroosterde amandelen, avocado, komkommer, radijs, sojabonen ingemaakte rode kool, kiemgroenten, limoen en saladedressing
- Salade met gerookte zalmMet gemengde sla, avocado, komkommer, radijs, sojabonen, bosui, ingemaakte rode kool, kiemgroenten en limoen, geserveerd met brood en basilicumolie
- Salade met buffelmozzarellaMet gemengde sla, geroosterde aubergine en paprika, granaatappel, gepofte cherrytomaten en pittenmix, geserveerd met brood en basilicumolie + parmaham (+1.75)
Broodjes
Met keus uit ons donker pompoenbrood, luxe vloerwit of speltbrood (+0.50)
- Mini soepjeIn combinatie met een van de onderstaande broodjes
- Tosti boerenkaas en beenhamMet Italiaanse kruiden en ketchup + gebakken ei
- Oude boerenkaasMet huisgemaakte zongedroogde tomaten-amandel tapenade, kiemen, rucola, gepofte cherrytomaten en pittenmix
- Flatbread MuhammaraMet rucola, geroosterde aubergine en paprika, feta, granaatappel en walnoot
- Flatbread bietenhummusMet rucola, avocado, radijs, granaatappelpitjes, amandelschaafsel en basilicumolie + feta
- Buffel mozzarellaMet huisgemaakte zongedroogde tomaten-amandel tapenade, rucola, gepofte cherrytomaten, basilicumolie en pittenmix + parmaham (+1.50)
- KippendijMet bacon, avocado, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
- Gerookte zalmMet veldsla, avocado, radijs, bosui, komkommer, limoen en wasabi mayonaise
- B.A.E. BriocheMet bacon, kaas, sla, tomaat, avocado, sriracha mayonaise en een gebakken ei
- Dun gesneden biefstukMet rucola, radijs, sojabonen, bosui, kiemgroenten, gebakken uitjes, mayonaise en Oosterse dressing
Borrelhapjes
Vanaf 15:00
- Nacho's uit de ovenMet kaas, crème fraîche, chilisaus, guacamole en ingelegde rode ui
- Biefstuk rolletjesMet rucola, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, gebakken uitjes
- Quesedillasmet Parmezaanse kaas, crème fraîche, bosui en Mexicaanse kruiden, geserveerd met chilisaus
Huisgemaakte taart
- Brownie
- Bananenbrood met maple syrup
- Moeder's appeltaart
- Witte chocolade frambozen cheesecake
- Carrotcake