Menu

  • Ontbijt

    08:00 - 12:00

    • Warme croissant van Franse bakker Mamie Gourmande
      • Wentelteefjes met saus van verse bessen en poedersuiker
        • Wentelteefjes met gebakken banaan, bacon en maple syrup
          • Griekse yoghurt
            Met huisgemaakte granola, vers seizoensfruit, chia en gemengde noten
            • Almond ACAI bowl
              Met een topping van huisgemaakte granola, kokos, cacao nibs, amandelpasta en vers seizoensfruit
                Glutenvrij
              • Dragonfruit bowl
                Met een topping van huisgemaakte granola, kokos, cacao nibs, cashewnoten en vers seizoensfruit
                  VeganistischGlutenvrij
                • Chiapudding
                  Van kokos en limoen met een topping van dragonfruit, mango, banaan, cashewnoten, seizoensfruit en munt
                    VeganistischGlutenvrij
                  • Roerei feta
                    feta, avocado, zongedroogde tomaten en pittenmix
                    • Roerei bacon
                      Met avocado, gepofte cherrytomaten en verse kruiden
                      • Roerei gerookte zalm
                        met avocado en verse kruiden
                      • Soep & salades

                        • Soep
                          Wisselende huisgemaakte soepen
                          • Aloha bowl
                            Met gemengde sla, huisgemaakte falafel, bietenhummus, geroosterde amandelen, avocado, komkommer, radijs, sojabonen ingemaakte rode kool, kiemgroenten, limoen en saladedressing
                              VeganistischGlutenvrij
                            • Salade met gerookte zalm
                              Met gemengde sla, avocado, komkommer, radijs, sojabonen, bosui, ingemaakte rode kool, kiemgroenten en limoen, geserveerd met brood en basilicumolie
                                Glutenvrij
                              • Salade met buffelmozzarella
                                Met gemengde sla, geroosterde aubergine en paprika, granaatappel, gepofte cherrytomaten en pittenmix, geserveerd met brood en basilicumolie + parmaham (+1.75)
                              • Broodjes

                                Met keus uit ons donker pompoenbrood, luxe vloerwit of speltbrood (+0.50)

                                • Mini soepje
                                  In combinatie met een van de onderstaande broodjes
                                  • Tosti boerenkaas en beenham
                                    Met Italiaanse kruiden en ketchup + gebakken ei
                                    • Oude boerenkaas
                                      Met huisgemaakte zongedroogde tomaten-amandel tapenade, kiemen, rucola, gepofte cherrytomaten en pittenmix
                                      • Flatbread Muhammara
                                        Met rucola, geroosterde aubergine en paprika, feta, granaatappel en walnoot
                                          Veganistisch
                                        • Flatbread bietenhummus
                                          Met rucola, avocado, radijs, granaatappelpitjes, amandelschaafsel en basilicumolie + feta
                                          • Buffel mozzarella
                                            Met huisgemaakte zongedroogde tomaten-amandel tapenade, rucola, gepofte cherrytomaten, basilicumolie en pittenmix + parmaham (+1.50)
                                            • Kippendij
                                              Met bacon, avocado, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
                                              • Gerookte zalm
                                                Met veldsla, avocado, radijs, bosui, komkommer, limoen en wasabi mayonaise
                                                • B.A.E. Brioche
                                                  Met bacon, kaas, sla, tomaat, avocado, sriracha mayonaise en een gebakken ei
                                                  • Dun gesneden biefstuk
                                                    Met rucola, radijs, sojabonen, bosui, kiemgroenten, gebakken uitjes, mayonaise en Oosterse dressing
                                                  • Borrelhapjes

                                                    Vanaf 15:00

                                                    • Nacho's uit de oven
                                                      Met kaas, crème fraîche, chilisaus, guacamole en ingelegde rode ui
                                                      • Biefstuk rolletjes
                                                        Met rucola, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, gebakken uitjes
                                                        • Quesedillas
                                                          met Parmezaanse kaas, crème fraîche, bosui en Mexicaanse kruiden, geserveerd met chilisaus
                                                        • Huisgemaakte taart

                                                          • Brownie
                                                              Glutenvrij
                                                            • Bananenbrood met maple syrup
                                                                Veganistisch
                                                              • Moeder's appeltaart
                                                                • Witte chocolade frambozen cheesecake
                                                                  • Carrotcake