Grão Fino
Café da Manhã
( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde
- Cesta com 3 pães variadosR$ 29,90Acompanha 3 opções a sua escolha: nossa manteiga vegetal, geléia de frutas vermelhas, requeijão vegano, pasta de amendoim, pasta de amendoas, creme de avelã com chocolate, queijo de castanha de caju, maionese de painço, doce de leite vegano ou duas fatias de queijo de corte de mandioquinha.
- Cestinha de pão de queijo - Só que nãoR$ 18,603 unidades + nossa manteiga vegetal
- Pão de forma painço (2 fatias) na chapaR$ 8,10Com azeite
- Pão de forma painço (2 fatias) na chapaR$ 12,90Com nossa manteiga vegetal
- Pão de forma Painço (2 fatias) + queijo de castanhaR$ 14,50Na chapa com nosso delicioso queijo de castanha de caju
- Pão de forma painço (2 fatias) na chapa + ovos orgânicos mexidosR$ 16,10Com azeite
- Pão de forma painço (2 fatias) na chapa + ovos orgânicos mexidosR$ 17,90Com nossa manteiga vegetal
- Pão de forma painço (2 fatias) na chapaR$ 10,90Com requeijão vegano
- Pão de forma painço (1 fatia) com pasta de amendoin, geléia de frutas vermelhas, lascas de coco e semente de girassolR$ 7,90
- Pão de forma painço (1 fatia) com pasta de abacate, meio ovo orgânico cozido e salsinhaR$ 7,90
- Pão de forma painço (1 fatia) com queijo de corte, orégano e azeiteR$ 7,90
- Pão de forma Low Carb (2 fatias) na chapaR$ 14,50Com azeite
- Pão de forma Low Carb (2 fatias) na chapaR$ 14,90Com manteiga vegetal da casa
- Pão de forma Low Carb (2 fatias) + queijo de castanhaR$ 19,90Com nosso delicioso queijo de castanha de caju
- Pão de forma Low Carb (2 fatias) + ovos orgânicos mexidosR$ 19,90Com azeite
- Pão de forma Low Carb (2 fatias) + ovos orgânicos mexidosR$ 20,90Com nossa manteiga vegetal
- Pão de forma low carb (1 fatia) com pasta de amendoin, geléia de frutas vermelhas, lascas de coco e semente de girassolR$ 10,90
- Pão de forma low carb (1 fatia) com pasta de abacate, meio ovo orgânico cozido e salsinhaR$ 10,90
- Pão de forma Low Carb (2 fatias) + requeijão veganoR$ 14,90
- Pão de forma low carb (1 fatia) com queijo vegano de corte, orégano e azeiteR$ 9,90
- Pão tipo francês na chapaR$ 12,90Com manteiga
- Pão tipo francês na chapaR$ 8,10Com azeite
- Pão tipo francês na chapa com requeijãoR$ 10,90Com nosso requeijão vegano
- Pão tipo francês na chapa com ovos mexidosR$ 16,10Com azeite
- Pão tipo francês na chapa com ovos mexidosR$ 17,90Com manteiga
- Pão de queijo na chapa com requeijãoR$ 7,90Com requeijão vegano
- Pão de queijo na chapa com queijo de castanhaR$ 9,90Com queijo de castanha de caju
- Ovos orgânicos mexidosR$ 7,90
- Claras MexidasR$ 9,90
- Ovos orgânicos mexidos com cogumelosR$ 18,90
- Salada de frutasR$ 11,90
- Banana RollR$ 7,90Banana nanica, farofa de castanhas e melado de cana
- Mamão + mix sementes + melado de canaR$ 8,90
- Meu novo prato
- Meu novo prato
Combos de café da manhã
- Combo 1R$ 38,90Suco de laranja ou café com leite Ovos mexidos Salada de frutas Uma fatia de pão painço com pasta de amendoim, geléia de frutas vermelhas, semente de girassol e coco em fitas
- Combo 2R$ 37Suco de laranja ou café com leite Salada de frutas Pão de queijo - só que não Uma fatia de painço com pasta de abacate, ovo cozido, salsinha e semente de girassol.
- Combo 3R$ 32,50Suco de laranja ou café com leite 1/2 mamão com melado e mix de sementes Uma fatia de pão painço com queijo de castanha na chapa Ovos Mexidos
Pães
Nossos pães são feitos com farinhas nobres e nutritivas, benéficas para nossa saúde. Estamos sempre pensando em você. Preços informados por kg
- AustralianoR$ 37Farinha de painço, açúcar mascavo, cacau em pó
- Baguete veganaR$ 37Farinha de arroz, polvilho doce, farinha de grão de bico, farinha de sarraceno e amido de milho
- CiabataR$ 33Farinha de grão de bico e farinha de arroz. Alecrim e farinha de arroz na finalização
- Tipo FrancêsR$ 37Farinha de arroz, polvilho doce, farinha de grão de bico, farinha de sarraceno e amido de milho
- Pão de forma PainçoR$ 3840% de farinha de painço
- Pão de forma MultigrãosR$ 42Farinha de linhaça e farinha de grão de bico. Finalizado com mix de grãos (semente de abobora, girassol, gergelim, linhaça).
- HamburguerR$ 37Farinha de amêndoas e polvilho doce (fécula da mandioca)
- Low CarbR$ 72,90Pão de baixo carboidrato Com farinha de amêndoas e farinha de linhaça
- RústicoR$ 48Semente de chia, com figo e nozes picadas
- Broa de MilhoR$ 31Farinha de arroz, fuba e polvilho doce (fecula de mandioca)
- Pão de AbóboraR$ 42Farinha de arroz, polvilho doce (fecula de mandioca), abobora e semente de abobora.
- Pão de AzeitonasR$ 61Farinha de arroz, polvilho doce, farinha de grão de bico, farinha de sarraceno, amido de milho e azeitonas
- Bisnaguinha de batata doceR$ 44Farinha de arroz, batata doce, fécula de batata, polvilho doce e psyllium.
Omeletes
Com ovos orgânicos e tapioca
- Omelete CapreseR$ 14,90Com tomate e manjericão
- Omelete de claras CapreseR$ 16,90Com tomate e manjericão
- Omelete com cogumelosR$ 25,90
- Omelete com cogumelos + salada de folhasR$ 28,90
- Omelete de claras com cogumelosR$ 27,90
- Omelete de claras Especial com cogumelos + salada de folhasR$ 30,90
Tapiocas com chia
( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde ................................................................................................................................................................ CHIA rica em ômega3, fibras e proteínas. Contém carboidratos de baixo indice glicêmico.
- Queijo de castanha de cajú + tomate + oréganoR$ 16,90
- (B) Frango cremoso com biomassaR$ 16,90+ ervilhas frescas + tomate
- Brócolis + rúcula + requeijão veganoR$ 16,90Com brocolis, rúcula e nosso delicioso queijo de castanha de caju
- Ovos orgânicos mexidosR$ 16,90
- MonstroR$ 21,90Frango cremoso com biomassa, ervilhas frescas, tomate e um ovo orgânico frito
- Banana com canelaR$ 16,90
Salgados
( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde
- (V) Pão de queijo (só que não)R$ 5
- (B) Torta de palmito, frango, legumes ou cogumelosR$ 16
- Torta de Palmito ou Frango, com salada Mix de FolhasR$ 26,90
- CoxinhaR$ 8,50Frango ou Palmito
- EmpadaR$ 8,50Frango ou Palmito
- Quibe de abóbora (pedaço)R$ 16
Sanduíches
( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde ...................................................................................................................................................... Servidos no pão de forma painço ou hambúrguer, ver disponibilidade da casa.
- Hambúrguer de quinoa com grão de bicoR$ 29,90Nosso maravilhoso catchup caseiro, maionese de painço, chutney de cebola roxa, alface e tomate.
- Hambúrguer de carneR$ 34Com queijo de corte, alface, tomate, maionese de painço e nosso catchup.
- Salpicão de frangoR$ 27,90Salpicão de frango (frango desfiado, cenoura, uva passa e maionese de painço) com rúcula.
- Mini no pão de queijo com tomate e queijo veganoR$ 8,90
Entradas
- Bruscheta de queijo de castanhasR$ 21Com tomate, rúcula e crumesão
- Cogumelos recheadosR$ 26,90Cogumelos paris recheados com queijo de amêndoas, tomate e orégano ao molho pesto.
Saladas
Opções de molho: termogênico, tâmaras ou iogurte
- Salada IR$ 27Alface americana, cenoura ralada, tomate cereja, manga, palmito, ervilha e palha de batata.
- Salada IIR$ 28Mix de folhas, couve-flor assada, tomate cereja, creme de avocado, mix de sementes, mini brotos, mix de nuts.
- Salada IIIR$ 32Mix de folhas, ervilha, ovo orgânico, cebola roxa, azeitona roxa, queijo de castanha, tomate cereja, pepino japonês, mini brotos e mix de nuts.
Pratos
Veja a opção do prato do dia.
- (B) Risoto de limão sicilianoR$ 39,90Risoto de limão siciliano com peixe assado em crosta (nossa farinha de rosca). Acompanhado com molho de hortelã (castanha de caju e hortelã).
- (B) Estrogonofe de frangoR$ 36,90Com palha de batata doce assada e arroz integral Pode ser substituído por mix de cogumelos
- Picadinho de carneR$ 39,90Angus beef picadinho, arroz cateto, vinagrete, farofa de banana, couve manteiga refogada e ovo frito em azeite.