תפריט בוקר
ארוחות בוקר
- בוקר המועדון - זוגיתגבינת שמנת ופלפל קלוי, קרם חציל אש, גווקאמולי, פרחי כרובית ביוגורט כבשים, גבינות, סלמון מעושן מאפה טורטיה - פטה, קשקבל, בצל ירוק, פסטו זעתר ושרי סלט פלחי ירקות מהשוק בשמן זית ולימון לחמניות ומטבלים: טפנד זיתים, טחינה ״הר ברכה״ מוזלי אישי חביתות לבחירה שתיה חמה ומשקה טבעי₪142
- בוקר לבנה - זוגיתמבחר גבינות ופירות לחמניות ומטבלים: טפנד זיתים, טחינה ״הר ברכה״ מאפה טורטייה - גבינת פטה, קשקבל, בצל ירוק, פסטו זעתר ושרי, סלט עלים בויניגרט הדרים מוזלי אישי חביתות לבחירה שתיה חמה ומשקה טבעי₪139
- בוקר טבעונימצע מוקפץ של עדשים שחורות, קוסקוס, עגבניות, בצל ועשבי תיבול, אספרגוס מאודה פרחי כרובית בסומק, גוואקמולי סלט עלים בויניגרט הדרים לחמניות ומטבלים: טפנד זיתים, טחינה ״הר ברכה״, שתיה חמה על בסיס חלב סויה ומשקה טבעי₪68
- בוקר סקנדינביתביצה עלומה ברוטב הולנדייז מוגש על לחם בריוש קלוי, עלי חסה ורוקט. סלמון מעושן, גבינת שמנת. שתיה חמה ומשקה טבעי₪68
- בוקר ספרדיפריטטה חרבות - אומלט עשיר בירקות וגבינות מוגש עם גבינת קרם פרש, סלט עלים בוויניגרט הדרים, לחם וחמאה שתיה חמה ומשקה טבעי נאפה במקום - זמן הכנה כ- 15 דקות₪68
- מזרח תיכון חדשסינייה - מחבת של ירקות בטחינה אפויים בתנור: כרובית, ארטישוק, חציל, זוקיני, תפוח אדמה, שיני שום, בצל מאודה, עגבנייה, עלי תבלין טריים, פלפל חריף וביצה רכה. סלט פלחי ירקות לחם מחמצת וטחינה שתיה חמה ומשקה טבעי₪68
- בוקר בריאותביצים עלומות על מצע מוקפץ של עדשים שחורות, קוסקוס, עגבניות, בצל ועשבי תיבול, אספרגוס מאודה, יוגורט עיזים, סלט עלים בוויניגרט הדרים, לחמניות ומטבלים: טפנד זיתים, טחינה “הר ברכה״ שתיה חמה ומשקה טבעי₪68
- בוקר שקשוקהתבשיל עגבניות מרוקאי עם ביצים סלט ירקות קצוץ לחמניות ומטבלים: טפנד זיתים, טחינה ״הר ברכה״ וחמאה שקשוקה בלקנית - חציל, קישוא, תרד, גבינת עיזים 48 ₪ שקשוקה תרד בולגרית –- 48 ₪ פיקנטית/חריפה₪48
- בוקר בחורשביצי עין על מצע פטריות חורש, תרד ובצל מוגש על צנים, גבינת ריקוטה, סלט עלים בוויניגרט הדרים₪42
- בוקר מתוקפנקייק קלסי מייפל 35 ₪ פנקייק פירות יער 38 ₪ פנקייק שוקולד 38 ₪ פרנץ׳ טוסט 38 ₪ * מוגש בליווי פירות העונה וקצפת וניל מוזלי - יוגורט, פירות העונה, גרנולה, דבש 32 ₪
- בוקר ילדיםחביתה לבחירה אצבעות ירקות גבינת עמק. קוטג׳ / שמנת לחמניה משקה טבעי / שוקו כדור שוקולד - רק בסוף הארוחה!₪35
- בוקר חסקובומאפה בצק עלים במילוי גבינת ריקוטה פרסקה ומנצ׳גו מוגש על מצע תרד, בצל ופטריות, פלפל קלוי, ביצה קשה ויוגורט עיזים סלט עלים בויניגרט הדרים₪42
- בוקר אקספרסביצת עין על לחם בריוש קלוי, עלי רוקט, גבינת שמנת, סלט פלחי ירקות₪34
- בוקר בלקניגבינת שמנת, פלפל קלוי ושקדים קלויים זוקיני וחציל בריקוטה או גוואקאמולי סלט עלים בויניגרט הדרים חביתה לבחירה לחמניות ומטבלים: טפנד זיתים, טחינה ״הר ברכה״ וחמאה₪42
- מיתלהפהפיתהחביתת עשבים בפיתה עם טחינה/ גבינת שמנת, עגבניה ומלפפון מוגש עם זיתים ואצבעות ירקות₪34
- תוספת לארוחות
- תוספת שלישית בחביתה₪3
- תוספת גבינת עיזים לחביתה₪5
- תוספת לקפה גדול₪2
- קפה קר₪5
- תוספת לגזר/תפוגזר₪5
- תוספת שתיה קלה בבקבוק₪3
- בנוסף...
- חביתה₪15
- צלחת גבינות₪42
- לחם ומטבלים₪18
- טאפאס יחיד₪12
כריכים / טוסטים
- כריך גבינותצהובה / צפתית / פטה ירקות פסטו בזיליקום סלט עלים בוויניגרט הדרים₪38
- טוסט גבינותגבינת שמנת, צהובה, ועגבנייה, סלט עלים בוויניגרט הדרים₪38
- טוסט איטלקימוצרלה, צהובה, פסטו, עגבניות מיובשות ורוקט, סלט עלים בוויניגרט הדרים₪38
- כריך קממברבצל מקורמל, תפוח עץ וצנונית₪42
סלטים
- סלט ירוקעלי רוקט, תרד, כוסברה, ג׳רג׳יר, נענע, תפוח עץ, חמוציות,ויניגרט תפוזים וריקוטה מגוררת.₪46
- סלט ערבי ישראליעגבניות, מלפפונים, גזר, צנונית, קרוטונים, עשבי תיבול וביצה רכה מוגש עם טחינה₪46
- סלט רוקפורלבבות חסה ועלי בייבי בוויניגרט הדרים, רוקפור (דייניש בלו), עגבניות שרי, תפוח עץ, פקאן קלוי, גרנולה בדבש₪52
- סרדיניהסרדינים של ״אורטיז״, רוקט, מלפפון בייבי, זיתי קלמטה, פלפל חריף, עגבניה, ביצה קשה, בצל סגול, אבוקדו (בעונה), יוגורט וצנונית₪46
משקאות קלים
- מים מינרלים₪10
- סודה₪10
- מוגזים (פפסי)₪10
- ענבים₪10
- סיידר צלול/מוגז₪14
- אייס טי אפרסק₪14
- פרייה₪14
משקאות קרים
- מיץ טבעי סחוט במקום
- קטן₪15
- גדול₪22
- תפוז/גזר/תפוח/סלק/לימונדה/אשכולית אדומה₪14
- לימונענע גרוס₪18
- גרניטה על בסיס אספרסו₪18
- קפה קר₪18
- בירה מהחבית: אלכסנדר/גולסטאר לא מסוננת
- 1/3₪23
- 1/2₪26
קפה ושתייה חמה
- קפה הפוך
- קטן₪13
- גדול₪15
- אספרסו
- קצר₪9
- כפול₪11
- מקיאטו
- קצר₪9
- כפול₪11
- קפה נמס₪11
- על חלב₪15
- אילן₪11
- קפה שחור₪12
- אמריקנו₪12
- תה / מהגינה₪14
- סיידר חם עם תפוח וקינמון₪16
- צ׳אי המועדון₪16
- שוקו מרשמלו/ שוקו שוקולד₪18