FRISKBAGT OG HJEMMELAVET
MORGENMAD
MORGENMAD
- Friskbagte boller m. smør, hjemmelavet syltetøj eller ost45,00 kr.
- Yoghurt økologisk med hjemmelavet granola52,00 kr.
- Smørcroissant30,00 kr.
- Pain au chocolat32,00 kr.
I vores vindue vil man tirsdag til søndag
kunne finde udvalg af frisksmurte
sandwicher og hjemmebagte kager
MANDAG ER VORES KØKKEN LUKKET
Der er få dage i sæsonen hvor vores a la carte frokostmenu er lukket. Følg for info vores instagram @herkulespavillonen
FROKOST
STORE TALLERKENER
Sammensæt små og store tallerkener efter sult og selskab TIRSDAG TIL SØNDAG 12.00 - 15.30
- Burrata fra La Treccia med ærtecrememed ærtecreme, mynte, krydret pistacie dukkah og olivenolie serveret med surdejsbrød138,00 kr.
- Røget laks og nye kartoflerSkiver af røget laks fra 'Royal Nyborg Smokehouse, nye kartofler, sprød agurk, mormordressing, frisk peberrod Severet med surdejsbrød og saltet smør138,00 kr.
- Herkules franske salatSprøde salater, smilende æg, Efterglød ost, cornichoner, valnødder, sommergrønt, frisk pære og fransk vinaigrette Serveret med surdejsbrød og saltet smør125,00 kr.
TOAST
Kan bestilles tirsdag til søndag 12.00 - 15.30
- Grillet toastGrillet surdejstoast med ålerøget skinke, ost og hjemmelavet sennepsdressing. Syltede rødløg og cornichoner80,00 kr.
- Børnetoast med skinke og ost70,00 kr.
SMÅ TALLERKENER
Sammensæt små og store tallerkener efter sult og selskab
- AnsjoserSpanske saltmodnede ansjoser med olivenolie og citronskal45,00 kr.
- CharcuteriLufttørret skinke, fennikelsalami fra Nørresøby slagteren på Fyn55,00 kr.
- TerrineFransk landterrine fra Clos Saint Sozy med grov sennep og sylt65,00 kr.
- OstTéte de moine " munkens hoved" - komælksost fra Jura bjergene med hjemmelavet kompot45,00 kr.
- OlivenMarinerede blandede oliven med citronskal og timian45,00 kr.
- BrødSurdejsbrød og saltet smør35,00 kr.
Kastbergs handler om at skabe cremet og velsmagende is med udgangspunkt i mælk og fløde fra en lokal gård og friske råvarer af højeste kvalitet.
Alle leverandører er nøje udvalgt, hvilket sikrer den højeste kvalitet i mine hjemmelavede mælkeis og friske sorbetter.
IS KASTBERG
LÆKKER DANSK GOURMET IS
Cremet og velsmagende is med udgangspunkt i mælk og fløde fra en lokal gård og friske råvarer af højeste kvalitet. Vælg mellem 8 varianter is og få hjemmelavet syltetøj på toppen
- 1 IS KUGLEVælg mellem Jordbær, Vanilje, Espresso, Hasselnød, mynte/chokoalde, Chokolade, Rabarber og Hindbær30,00 kr.
- 2 IS-KUGLERVælg mellem Jordbær, Vanilje, Espresso, Hasselnød, mynte/chokoalde, Chokolade, Rabarber og Hindbær42,00 kr.
- 3 IS-KUGLERVælg mellem Jordbær, Vanilje, Espresso, Hasselnød, mynte/chokoalde, Chokolade, Rabarber og Hindbær54,00 kr.