Il nostro Menù...

  • ANTIPASTI

    • PARMIGIANA DI MELANZANE
      Baked egg wash eggplant, tomatoes sauce and fresh mozzarella cheese
      12,00 €
      • TARTARA DI TONNO CON AVOCADO, CIPOLLA ROSSA E TERIYAKI
        Fresh ahi-tuna tartare, avocado, red onion, teriyaki reduction
        18,00 €
        • INSALATA DI POLPO, FAVE, POMODORINI, MANGO, OLIVE TAGGIASCHE E LIME
          Chilled octopus salad with fava beans, cherry tomatoes, mango, black olive
          16,00 €
          • FIOCCO DI CULATELLO CON GIARDINIERA
            Traditional cured ham from “Emilia” region with home made vegetables in brine
            10,00 €

          • PRIMI PIATTI

            • GNOCCHI DI PATATE CON PANCETTA AFFUMICATA, SUGO DI ARROSTO, SALVIA E TARTUFO NERO ESTIVO
              Home made potatoes dumpling with smoked pancetta, veal demiglaze, sage, summer black truffle
              14,00 €
              • TAGLIATELLE PROFUMATE ALL’ORIGANO CON RAGU’ DI PESCE SPADA, POMODORINI, OLIVE TAGGIASCHE E CAPPERI DI PANTELLERIA
                Home made oregano tagliatelle pasta with swordfish ragu’, black olives, cherry tomatoes and capers from Pantelleria
                16,00 €
                • TORTELLI AL NERO DI SEPPIA CON PATATE E BACCALA’ MANTECATO IN SALSA AL PORRO BIANCO E TIMO
                  Home made squid ink ravioli stuffed with potatoes, Alaska cod and leeks thyme sauce
                  18,00 €
                  • SPAGHETTI DI PASTA FRESCA AI SAPORI DEL MARE
                    Home made spaghetti-selected fish and shellfish in tomatoes sauce and fresh basil
                    16,00 €

                  • SECONDI PIATTI

                    • TONNO SCOTTATO CON CRUDAIOLA DI VERDURE, ALGHE MARINE, EMULSIONE AL SESAMO ARROSTITO E SESAMO NERO
                      Seared Ahi-tuna stoak mix raw seasonal vegetables, sesame dressing, seeweed
                      26,00 €
                      • CAPESANTE SCOTTATE CON MANGO, MENTA, POMODORINI, SCORZA DI LIMONE, BASILICO E BOTTARGA DI MUGGINE
                        Seared scallops with mango, tomatoes mint chutney and bottarga
                        24,00 €
                        • SALMONE MARINATO ALLO ZUCCHERO DI CANNA, ANANAS E SPUMA DI AVOCADO
                          Baked Salmon steak with grilled pineapple and avocado mousse
                          18,00 €
                          • COSTOLETTA ALLA MILANESE IN BURRO CHIARIFICATO CON POMODORINI E RUCOLA
                            Pan fry pounded and breaded veal chop with rocket salad and cherry tomatoes salad
                            26,00 €

                          • DESSERT

                            • TIRAMISÙ CLASSICO
                              Classic tiramisu’, mascarpone cheese, espresso and soaked lady finger biscuit.
                              7,00 €
                              • BUDINO CIOCCOLATO CON CREMA PASTICCERA, CIALDA CROCCANTE, GRANELLA DI PISTACCHIO
                                Home made chocolate budino with pastry cream, butter cookie and pistachio
                                7,00 €
                                • CARPACCIO DI ANANAS MARINATO CON CANNELLA, ANICE STELLATO PEPE ROSA
                                  Thin sliced pineapple marinated with cinnamon, star anise and pink pepper corn
                                  7,00 €

                                • VINI