お品書き

Vorspeisen
前　菜
- Edamame 枝豆
  junge, gekochte Sojabohnen
  CHF8
- Salat サラダ
  gemischter Salat mit japanischer Sauce
  CHF8
- Ohitashi おひたし
  Spinat mit japanischer Sesamsauce
  CHF8
- Hiyayakko 冷奴
  kalter Tofu
  CHF8
- Agedashi-Tofu 揚げ出し豆腐
  frittierter Tofu
  CHF10
- Gyoza ギョウザ
  japanische Ravioli (mit Poulet oder Gemüse) ( 5 Stk.)
  CHF15
- Karaage 唐揚げ
  fein mariniertes, frittiertes Poulet ( 6 Stk.)
  CHF16
- Spicy Thuna Tar-Tar スパイシーツナタルタル
  gehackter Thunfish mit Sesamiöl und Chilli-sauce
  CHF15
- Takoyaki たこ焼き
  mit Oktopus gefüllte Teigbällchen
  CHF16
- Okonomiyaki お好み焼き
  japanische „Pizza“ mit Sauce, Oktopus, Crevetten und Gemüsen (ohne Käse)
  CHF16
- Kaki-Fry カキフライ
  panierte Austern mit japanischer Sauce ( 3 Stk.)
  CHF16
- Samurai Salat サムライサラダ
  gemischter Salat mit verschiedenen rohen Fischen und Krevetten an japanischer Wasabisauce
  CHF18
- Maguro no Tataki 鮪のたたき
  leicht angebratener Thunfisch mit japanischer Sauce (Kalt)
  CHF18
- Yakitori 焼き鳥
  grillierte Pouletspiesschen mit japanischer Sauce( 3 Stk.)
  CHF18
- Ebi-Fry 海老フライ
  panierte Krevetten mit japanischer Sauce ( 3 Stk.)
  CHF20
- Tempura 天ぷら
  frittierte Krevetten ( 2 stk.) und Gemüse mit Tempura-Sauce
  CHF22
Nudel
麺　類
- Kitsune Udon きつねうどん
  Udon (Weizennudeln) und Tofu in Fischbrühe
  CHF18
- Tempura Udon 天ぷらうどん
  Udon (Weizennudeln) und Tempura in Fischbrühe
  CHF28
- Yakisoba 焼きそば
  Eiernudeln, fein geschnittenes Poulet, Gemüse in japanischer Sauce
  CHF20
- Yakiudon　焼うどん
  Weizennudeln, fein geschnittenes Poulet, Gemüse in japanischer Sauce
  CHF20
- Shoyu Ramen 醤油ラーメン
  Ramen (Eiernudeln) in Sojasuppe mit Schweinefleisch, Gemüse und Ei
  CHF25
- Miso Ramen 味噌ラーメン
  Ramen (Eiernudeln), in Misosuppe mit Schweinefleisch, Gemüse und Ei
  CHF25
Set Menu
セットメニュー
- Ebiten Set エビ天セット
  frittierte Krevetten (6pcs) mit Tempura Sauce, mit Reis und Misosuppe
  CHF35
- Tempura Set 天ぷらセット
  frittierte Krevetten (2pcs), Gemüse mit Tempura Sauce, mit Reis und Misosuppe
  CHF30
- Yakitorijyu 焼き鳥重
  grilliertes Poulet mit japanischer Sauce auf Reis, mit Salat und Misosuppe
  CHF30
- Unajyu うな重
  grillierter Aal an japanischer Sauce auf Reis, mit Salat und Misosuppe
  CHF30
- Tonkatsujyu カツ重
  paniertes Schweinefleisch, Zwiebeln, Lauch und Eier in japanischer Sauce gekocht, auf Reis, mit Salat und Misosuppe
  CHF30
- Tenjyu 天重
  frittierte Crevetten und Gemüse in Tempura Sauce auf Reis, mit Salat und Misosuppe
  CHF30
Curry
カレーライス
- Tonkatsu Curry トンカツカレー
  japanischer Curry Reis mit Paniertem Schweinefleisch
  CHF28
- Chickinkatsu Curry チキンカツカレー
  japanischer Curry Reis mit Panierter Pouletbrust
  CHF28

インサイドアウトロール（裏巻き）

Inside-Out Rollen
インサイドアウトロール（裏巻き）
- Kalifornia Rollen
  カリフォルニアロール Surimi, Gurken, Avocados, Flyingrogen und Seetang inside-out Rollen
  CHF16
- Vegetarisch Rollen
  ベジタリアンロール Gurken, Karotten, Spinat, Sesam Avocados und Seetang inside-out Rollen
  CHF16
- Drytomato Avocados Rollen
  ドライトマトアボカドロール Getrocknete Tomaten, Sesam Avocados und Seetang inside-out Rollen
  CHF16
- Karaage Rollen
  カラアゲロール Poulet-Karaage, Sesam Avocados und Seetang inside-out Rollen
  CHF16
- Scharfe Rollen
  スパイスロール Thunfisch (scharf), Gurken, Sesam und Seetang inside-out Rollen
  CHF16
- Salmon Avocados Rollen
  サーモンアボカドロール Lachs, Avocados, Sesam und Seetang inside-out Rollen
  CHF16
- Kingfisch Avocados Rollen
  ハマチアボカドロール Kingfisch, Avocados, Sesam und Seetang inside-out Rollen
  CHF16
- Thunfisch Avocados Rollen
  ツナアボカドロール Thunfisch, Avocados, Sesam und Seetang inside-out Rollen
  CHF16
- Crevetten Avocados Rollen
  エビアボカドロール Crevetten, Avocados, Sesam und Seetang inside-out Rollen
  CHF16
- Aal Avocados Rollen
  ウナギアボカドロール Aal, Avocados, Sesam und Seetang inside-out Rollen
  CHF18
- Alaskan
  アラスカン Gurken, Avocados, surimi, Lachs, Sesam und Seetang inside-out Rollen
  CHF18
- Fisch Party
  フィッシュ　パーティー Thunfisch, Kingfisch, Lachs、 Crevetten, Weiss-Fisch, Sesam und Seetang inside-out Rollen
  CHF18
- Ebi-Ten Avocados Rollen
  エビ天　アボカドロール Crevetten-Tempura, Avocados, Sesam und Seetang inside-out Rollen
  CHF21
- Caterpiller
  キャタピラー Gurken, Aal, Avocados Flyingrogen und Seetang inside-out Rollen
  CHF21
- Kingfisch of Crunchy
  クランチー Kingfisch, Gurken, Ten-Kasu, Chilli Sauce, Flyingrogen und Seetang inside-out Rollen
  CHF21
- Rainbow
  レインボー Kalifornia Thunfisch, Kingfisch, Lachs, Crevetten,Avocados und Seetang inside-out Rollen
  CHF23
- Tiger
  タイガー Ebi-Tempura, Gurken, Thunfisch(scharf) Avocados und Seetang inside-out Rollen
  CHF23
- Salmon Lover
  サーモンラバー Lachs und Seetang inside-out Rollen
  CHF23
- Thunfisch Lover
  ツナラバー Thunfisch und Seetang inside-out Rollen
  CHF23
- Tintenfisch Lover
  イカラバー Tintenfisch und Seetang inside-out Rollen
  CHF23
- Crevetten Lover
  エビラバー Crevetten und Seetang inside-out Rollen
  CHF23
- Oktopus Lover
  タコラバー Oktopus und Seetang inside-out Rollen
  CHF23
- Dragon
  ドラゴン Kalifornia, Aal, Sesam und Seetang inside-out Rollen
  CHF23
- The samurai
  サムライ Lachs, Weiss-Fisch, Crevetten, Avocados, Käse, Chilli-Sauce und Seetanginside-outRollen (Fry-Rollen)
  CHF25
- Spider
  スパイダー Soft shell crab-Tempura, Gurke, Tartar sauce, Surimi, Avocados, Flyingrogen und Seetang inside-out Rolle
  CHF25

Vorspeisen

Nudel

Set Menu

Curry

Sushi Set

Hosomaki

à la carte

Inside-Out Rollen

Sashimi

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