menu klasyczne
przystawki
- grzanki z foie gras49,00 złkacza wątróbka podana z brioche i domową konfiturą cebulową
- żabie udka39,00 złżabie udka z patelni, pomidorki cherry, sos z białego wina, bagietka
- ślimaki po burgundzku35,00 złwinniczki zapiekane pod masłem czosnkowo-pietruszkowym, bagietka
- deska serów francuskich39,00 złselekcja wyjątkowych francuskich serów AOC - zapytaj kelnera
- krewetki aïoli49,00 złkrewetki królewskie z patelni na maśle i winie, sos aioli, bagietka
- zupa cebulowa25,00 złcebula karmelizowana w białym winie i tymianku, pod grzanką z serem gruyère
- tatar wołowy39,00 złtatar z ligawy z wołowiny limousine, szalotka, kapary, emulsja z żółtka i dijon, olej szczypiorkowy, grzyby marynowane
- bagietka
- frytki5,00 zł
- foie gras z patelni49,00 złeskalopki z foie gras z patelni
- aterynki25,00 złmini rybki smażone z sosem aioli, pomirdorami conacsse i kolendrą
- ostrygiselekcja francuskich ostryg - zapytaj na miejscu
- grzanka z bakłażanem29,00 złgrzanka z konfitowanym bakłażanem, tymiankiem i mozarellą, salsa paprykowa
sałaty
- z wątróbką37,00 złwątróbka drobiowa karmelizowana na patelni z jabłkami, sałaty, sos malinowy
- z kozim serem38,00 złkozi ser zapiekany z grzankami i ziołami i miodem, miks sałat, pomidorki cherry
dania główne
- boeuf bourguignon - wołowina po burgundzku54,00 złpoliczki wołowe, marynowane i duszone w czerwonym winie, podawane w gęstym sosie winno-warzywnym z gotowanymi ziemniakami
- pierś z kaczki54,00 złpierś z kaczki na różowo, karmelizowane brzoskwinie, czerwona cebula, miód, tymianek, gratin ziemniaczane
- płaszczka59,00 złfilet ze skrzydła płaszczki w sosie z palonego masła, puree ziemniaczanym i kaparami
- mule450g/900g podawane na różne sposoby: marinières, poulette, po prowansalsku, w curry, w cydrze, w sosie serowym
- 450 g39,00 zł
- 900 g59,00 zł
- stek z polędwicy wołowej89,00 złstek z polędwicy wołowej 250g podany z sosami do wyboru: - zielony pieprz, czerwone wino, grzyby leśne lub masło czosnkowe i dodatkami do wyboru: - gratin ziemniaczane, pieczone ziemniaki, frytki lub sałata,
- sałata
- ziemniaki pieczone
- puree
- ratatouille
- masło czosnkowe
- sos z czerwonego wina
- kwiaty cukinii35,00 złkwiaty cukinii faszerowane kozim twarogiem z tymiankiem podane z placuszkami cukinii, salsa paprykowa
Desery
- creme brulee22,00 zł
Śniadania
Nowość w naszej ofercie! Śniadania dostępne są w soboty i niedziele od 9.00 do 14.00
- śniadanie cocotte35,00 złdwie kiełbaski marquez (jagnięco-wołowe), szynka, jajo poche, sałatka z rzodkiewki, ziemniaczek pieczony, chleb na zakwasie, jogurt ekologiczny
- śniadanie poche26,00 zł,jajko poche, brioche, guacamole, wybór sałat z pomidorkami cherry i vinegrette
- śniadanie sweet25,00 złbrioche w soku pomarańczowym, twarożek ze śmietanką (ekologiczne), owoce sezonowe, miód
- śniadanie avanti27,00 złekologiczny twarożek ze szprotką i szczypiorkiem, chleb na zakwasie, sałatka z rzodkiewki,
- ham croissant24,00 złmaślany croissant z szynką i serem, wybór sałat z pomidorkami cherry i vinegrette
- jajo cocotte26,00 złdwa jaja wiejskie, zapiekane z wędzonym łososiem i serem pleśniowym, brioche, wybór sałat z pomidorkami cherry i vinegrette
- pain au chocolate19,00 złmaślane ciastko z czekoladą, konfitura domowa
- sweet croissant22,00 złmaślany croissant z owocami sezonowymi i domową konfiturą
- owsianka25,00 złpłatki owsiane bio, suszone daktyle, żurawina, morele, orzechy,