MENÚ

  • SOPAS

    • Crema de Hongos    /    $119
      Crema ligera de champiñones, portobello, setas con tomillo y jerez
      • Crema "Sevilla"    /    $119
        Crema de poro y papa, perfumada con tomillo, hoja de laurel acompañada de croûton con caviar
        • Consomé "Oriental"    /    $119
          Pollo, fideo chino, salsa de soya, guarnicion de: jitomate, cilantro, aguacate y cebolla morada

        • ENSALADAS

          • Ensalada "Capri"    /    $149
            Rebanadas de jitomate, queso Mozarella, piñones y reducción de Balsámico
            • Ensalada "Niza"    /    $149
              Lechugas finas, nuez caramelizada, arándano, perlas de queso de cabra, vinagreta de fresa

            • ENTRADAS

              • Ceviche de "Maracuya"    /    $179
                Ceviche de callo Margarita, dorado, en salsa de maracuyá
                • Ostiones "Rockefeller" (6 piezas)    /    $295
                  Ostiones frescos gratinados en salsa bechamel, espinacas y parmesano.
                  • Caracoles "Borgoña" (6 piezas)    /    $229
                    Echalot, ajo, perejil, mantequilla y pan de ajo
                    • Carpaccio "Oslo"    /    $219
                      Salmón ahumado, cebolla morada, alcaparras, huevo duro, queso crema y pan melba
                      • Calamares "Romani" (100 g)    /    $219
                        Empanizados con pan de arroz y acompañados de salsa tártara y salsa arrabiata
                        • Queso Camembert "Lyon"    /    $199
                          Horneado con salsa de frambuesa y esencia de chipotle
                          • Tacos de Jicama y Camarón    /    $219
                            Tortilla de jicama, camarones empanizados con pan de arroz, mango, pepino y pico de gallo

                          • CARNES

                            • Filete de Res "Carmenère" (220g)    /    $419
                              Acompañado con papa de temporada y salsa de foie gras
                              • Rib Eye (350 g)    /    $445
                                “CALIDAD PRIME” con papa de temporada
                                • Prime Rib "AU JUS" (350 g)    /    $499
                                  Pure de papa, espinacas a la crema, jugo de carne y raíz fuerte
                                  • Costillas de Cordero (4 pz)    /    $595
                                    Con papa de temporada y salsa de menta
                                    • Cowboy    /    $595
                                      Con papa de temporada y salsa de menta
                                      • Tomahawk    /    $1,499
                                        Con papa de temporada

                                      • PESCADO Y CAMARÓN

                                        • Filete de Pescado a la Trufa Blanca (200g)    /    $329
                                          Costra de champiñones, aderezo de trufa blanca y arroz frito con espinaca
                                          • Salmón al eneldo (200 g)    /    $329
                                            Gnocchis de plátano y vegetales del día

                                          • PASTAS

                                            • Ravioles "Vivaldi" (5 pz)    /    $249
                                              Rellenos de 4 quesos con salsa de uva verde y vino blanco
                                              • Linguine con Salmón Ahumado    /    $299
                                                Salmón ahumado, espinaca, alcaparra, ajo, crema y queso parmesano
                                                • Spaguetti y Camarones "MILAN"    /    $395
                                                  Camarón U-12, salsa pomodoro, queso parmesano y pan de ajo

                                                • AVES

                                                  • Pechuga "Parmesana" (200 g)    /    $259
                                                    Pechuga empanizada bañada con salsa pomodoro y gratinada, acompañada con spaghetti Alfredo
                                                    • Confit de pato    /    $339
                                                      Servido sobre cama de risotto con hongos, acompañado de pera al vino tinto caramelizada
                                                      • Codornices de temporada    /    $279
                                                        Codornices a la parrilla, en su jugo con cebollitas cambray, calabacitas y chícharo chino

                                                      • POSTRES

                                                        • New York Cheesecake    /    $109
                                                          Delicioso, cremoso y con coulis de fresas
                                                          • Pastel de Chocolate Obscuro    /    $129
                                                            Chocolate belga semi-amargo “Callebaut”, acompañado con helado de vainilla hecho en casa
                                                            • Créme Brulée    /    $109
                                                              Elaborado con vainilla y costra de azúcar caramelizada
                                                              • Strudel “Granny Smith”     /    $109
                                                                Masa de hojaldre, manzanas, pasitas, arándanos y helado de vainilla hecho en casa
                                                                • Tiramisú Lombardo    /    $129
                                                                  Nuestra versión de este delicioso postre italiano, elaborado con queso mascarpone
                                                                  • Panacotta de Coco    /    $95
                                                                    Coco natural, Splenda y coulis de jamaica
                                                                    • Nieve Artesanal de Maracuyá    /    $89
                                                                      • Nieve Artesanal de Guanábana    /    $89
                                                                        • Helado de Coco    /    $89
                                                                          • Helado de Vainilla    /    $89
                                                                            • Plato de Quesos Surtidos y Frutas Secas    /    $149
                                                                              Queso Masdaam, queso de oveja español, queso Camembert, con frutas secas caramelizadas
                                                                              • EN CASO DE TENER ALGUNA ALERGIA O RESTRICCIÓN ALIMENTICIA, FAVOR DE CONSULTAR CON SU MESERO NUESTRAS OPCIONES DISPONIBLES

                                                                              • BEBIDAS CALIENTES

                                                                                • Café Americano    /    $39
                                                                                  • Café Español    /    $95
                                                                                    • Café Irlandés    /    $95
                                                                                      • Té: Yerbabuena, Manzanilla, Verde, Negro, Jazmín, Mandarina-Naranja    /    $35
                                                                                        • Capuccino (Lavazza)    /    $42
                                                                                          • Expresso (Lavazza)    /    $39
                                                                                            • Carajillo    /    $169

                                                                                            • DIGESTIVOS

                                                                                              • Amaretto    /    $109
                                                                                                • Anís Cadenas    /    $129
                                                                                                  • Anís Chichón    /    $129
                                                                                                    • Baileys    /    $129
                                                                                                      • Carlos I    /    $199
                                                                                                        • Chartreuse Verde    /    $199
                                                                                                          • Frenet Branca    /    $99
                                                                                                            • Hennesy VSOP    /    $169
                                                                                                              • Hennesy XO    /    $399
                                                                                                                • Oporto    /    $109
                                                                                                                  • Patxarán    /    $109
                                                                                                                    • Sambuca    /    $129
                                                                                                                      • Strega    /    $129
                                                                                                                        • Grappa    /    $129
                                                                                                                          • Frangelico    /    $129
                                                                                                                            • Grand Marnier    /    $129
                                                                                                                              • Licor 43    /    $129
                                                                                                                                • Martell VSOP    /    $189