MENÚ
SOPAS
- Crema de HongosCrema ligera de champiñones, portobello, setas con tomillo y jerez$129
- Crema "Sevilla"Crema de poro y papa, perfumada con tomillo, hoja de laurel acompañada de croûton con caviar$129
- Consomé "Oriental"Pollo, fideo chino, salsa de soya, guarnicion de: jitomate, cilantro, aguacate y cebolla morada$129
ENSALADAS
- Ensalada "Capri"Rebanadas de jitomate, queso Mozarella, piñones y reducción de Balsámico$159
- Ensalada "Niza"Lechugas finas, nuez caramelizada, arándano, perlas de queso de cabra, vinagreta de fresa$159
ENTRADAS
- Ceviche de "Maracuya"Ceviche de callo Margarita, dorado, en salsa de maracuyá$169
- Ostiones "Rockefeller" (6 piezas)Ostiones frescos gratinados en salsa bechamel, espinacas y parmesano.$399
- Caracoles "Borgoña" (6 piezas)Echalot, ajo, perejil, mantequilla y pan de ajo$249
- Carpaccio "Oslo"Salmón ahumado, cebolla morada, alcaparras, huevo duro, queso crema y pan melba$239
- Calamares "Romani" (100 g)Empanizados con pan de arroz y acompañados de salsa tártara y salsa arrabiata$239
- Queso Camembert "Lyon"Horneado con salsa de frambuesa y esencia de chipotle$219
- Tacos de Jicama y CamarónTortilla de jicama, camarones empanizados con pan de arroz, mango, pepino y pico de gallo$229
CARNES
- Filete de Res "Carmenère" (220g)Acompañado con papa de temporada y salsa de foie gras$449
- Rib Eye (350 g)“CALIDAD PRIME” con papa de temporada$499
- Prime Rib "AU JUS" (350 g)Pure de papa, espinacas a la crema, jugo de carne y raíz fuerte$599
- Costillas de Cordero (4 pz)Con papa de temporada y salsa de menta$699
PESCADO Y CAMARÓN
- Filete de Pescado a la Trufa Blanca (200g)Costra de champiñones, aderezo de trufa blanca y arroz frito con espinaca$339
- Salmón al eneldo (200 g)Gnocchis de plátano y vegetales del día$339
PASTAS
- Ravioles "Vivaldi" (5 pz)Rellenos de 4 quesos con salsa de uva verde y vino blanco$269
- Linguine con SalmónSalmón, espinaca, alcaparra, ajo, crema y queso parmesano$299
- Spaguetti y Camarones "MILAN"Camarones, salsa pomodoro, queso parmesano y pan de ajo$395
AVES
- Pechuga "Parmesana" (200 g)Pechuga empanizada bañada con salsa pomodoro y gratinada, acompañada con fettuccini Alfredo$279
- Confit de patoServido sobre cama de risotto con hongos, acompañado de pera al vino tinto caramelizada$379
- Codornices de temporadaCodornices a la parrilla, en su jugo con cebollitas cambray, calabacitas y chícharo chino$269
POSTRES
- New York CheesecakeDelicioso, cremoso y con coulis de fresas$139
- Pastel de Chocolate ObscuroChocolate belga semi-amargo “Callebaut”, acompañado con helado de vainilla hecho en casa$139
- Créme BruléeElaborado con vainilla y costra de azúcar caramelizada$139
- Strudel “Granny Smith”Masa de hojaldre, manzanas, pasitas, arándanos y helado de vainilla hecho en casa$139
- Tiramisú LombardoNuestra versión de este delicioso postre italiano, elaborado con queso mascarpone$139
- Panacotta de CocoCoco natural, Splenda y coulis de jamaica$139
- Nieve Artesanal de Maracuyá$139
- Nieve Artesanal de Guanábana$139
- Helado de Coco$139
- Helado de Vainilla$139
- Plato de Quesos Surtidos y Frutas SecasQueso Masdaam, queso de oveja español, queso Camembert, con frutas secas caramelizadas$139
- EN CASO DE TENER ALGUNA ALERGIA O RESTRICCIÓN ALIMENTICIA, FAVOR DE CONSULTAR CON SU MESERO NUESTRAS OPCIONES DISPONIBLES
BEBIDAS CALIENTES
- Café Americano$39
- Café Español$179
- Café Irlandés$179
- Té: Yerbabuena, Manzanilla, Verde, Negro, Jazmín, Mandarina-Naranja$35
- Expresso (Lavazza)$49
- Carajillo$189
DIGESTIVOS
- Amaretto$109
- Anís Cadenas$129
- Anís Chichón$129
- Baileys$129
- Carlos I$199
- Chartreuse Verde$199
- Frenet Branca$99
- Hennesy VSOP$189
- Hennesy XO$399
- Oporto$109
- Patxarán$109
- Sambuca$129
- Strega$129
- Grappa$129
- Frangelico$129
- Grand Marnier$129
- Licor 43$129
- Martell VSOP$189