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Cocina Internacional

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  • SOPAS

    • Crema de Hongos
      Crema ligera de champiñones, portobello, setas con tomillo y jerez
      $129
      • Crema "Sevilla"
        Crema de poro y papa, perfumada con tomillo, hoja de laurel acompañada de croûton con caviar
        $129
        • Consomé "Oriental"
          Pollo, fideo chino, salsa de soya, guarnicion de: jitomate, cilantro, aguacate y cebolla morada
          $129
        • ENSALADAS

          • Ensalada "Capri"
            Rebanadas de jitomate, queso Mozarella, piñones y reducción de Balsámico
            $159
            • Ensalada "Niza"
              Lechugas finas, nuez caramelizada, arándano, perlas de queso de cabra, vinagreta de fresa
              $159
            • ENTRADAS

              • Ceviche de "Maracuya"
                Ceviche de callo Margarita, dorado, en salsa de maracuyá
                $169
                • Ostiones "Rockefeller" (6 piezas)
                  Ostiones frescos gratinados en salsa bechamel, espinacas y parmesano.
                  $399
                  • Caracoles "Borgoña" (6 piezas)
                    Echalot, ajo, perejil, mantequilla y pan de ajo
                    $249
                    • Carpaccio "Oslo"
                      Salmón ahumado, cebolla morada, alcaparras, huevo duro, queso crema y pan melba
                      $239
                      • Calamares "Romani" (100 g)
                        Empanizados con pan de arroz y acompañados de salsa tártara y salsa arrabiata
                        $239
                        • Queso Camembert "Lyon"
                          Horneado con salsa de frambuesa y esencia de chipotle
                          $219
                          • Tacos de Jicama y Camarón
                            Tortilla de jicama, camarones empanizados con pan de arroz, mango, pepino y pico de gallo
                            $229
                          • CARNES

                            • Filete de Res "Carmenère" (220g)
                              Acompañado con papa de temporada y salsa de foie gras
                              $449
                              • Rib Eye (350 g)
                                “CALIDAD PRIME” con papa de temporada
                                $499
                                • Prime Rib "AU JUS" (350 g)
                                  Pure de papa, espinacas a la crema, jugo de carne y raíz fuerte
                                  $599
                                  • Costillas de Cordero (4 pz)
                                    Con papa de temporada y salsa de menta
                                    $699
                                  • PESCADO Y CAMARÓN

                                    • Filete de Pescado a la Trufa Blanca (200g)
                                      Costra de champiñones, aderezo de trufa blanca y arroz frito con espinaca
                                      $339
                                      • Salmón al eneldo (200 g)
                                        Gnocchis de plátano y vegetales del día
                                        $339
                                      • PASTAS

                                        • Ravioles "Vivaldi" (5 pz)
                                          Rellenos de 4 quesos con salsa de uva verde y vino blanco
                                          $269
                                          • Linguine con Salmón
                                            Salmón, espinaca, alcaparra, ajo, crema y queso parmesano
                                            $299
                                            • Spaguetti y Camarones "MILAN"
                                              Camarones, salsa pomodoro, queso parmesano y pan de ajo
                                              $395
                                            • AVES

                                              • Pechuga "Parmesana" (200 g)
                                                Pechuga empanizada bañada con salsa pomodoro y gratinada, acompañada con fettuccini Alfredo
                                                $279
                                                • Confit de pato
                                                  Servido sobre cama de risotto con hongos, acompañado de pera al vino tinto caramelizada
                                                  $379
                                                  • Codornices de temporada
                                                    Codornices a la parrilla, en su jugo con cebollitas cambray, calabacitas y chícharo chino
                                                    $269
                                                  • POSTRES

                                                    • New York Cheesecake
                                                      Delicioso, cremoso y con coulis de fresas
                                                      $139
                                                      • Pastel de Chocolate Obscuro
                                                        Chocolate belga semi-amargo “Callebaut”, acompañado con helado de vainilla hecho en casa
                                                        $139
                                                        • Créme Brulée
                                                          Elaborado con vainilla y costra de azúcar caramelizada
                                                          $139
                                                          • Strudel “Granny Smith”
                                                            Masa de hojaldre, manzanas, pasitas, arándanos y helado de vainilla hecho en casa
                                                            $139
                                                            • Tiramisú Lombardo
                                                              Nuestra versión de este delicioso postre italiano, elaborado con queso mascarpone
                                                              $139
                                                              • Panacotta de Coco
                                                                Coco natural, Splenda y coulis de jamaica
                                                                $139
                                                                • Nieve Artesanal de Maracuyá
                                                                  $139
                                                                  • Nieve Artesanal de Guanábana
                                                                    $139
                                                                    • Helado de Coco
                                                                      $139
                                                                      • Helado de Vainilla
                                                                        $139
                                                                        • Plato de Quesos Surtidos y Frutas Secas
                                                                          Queso Masdaam, queso de oveja español, queso Camembert, con frutas secas caramelizadas
                                                                          $139
                                                                          • EN CASO DE TENER ALGUNA ALERGIA O RESTRICCIÓN ALIMENTICIA, FAVOR DE CONSULTAR CON SU MESERO NUESTRAS OPCIONES DISPONIBLES
                                                                          • BEBIDAS CALIENTES

                                                                            • Café Americano
                                                                              $39
                                                                              • Café Español
                                                                                $179
                                                                                • Café Irlandés
                                                                                  $179
                                                                                  • Té: Yerbabuena, Manzanilla, Verde, Negro, Jazmín, Mandarina-Naranja
                                                                                    $35
                                                                                    • Expresso (Lavazza)
                                                                                      $49
                                                                                      • Carajillo
                                                                                        $189
                                                                                      • DIGESTIVOS

                                                                                        • Amaretto
                                                                                          $109
                                                                                          • Anís Cadenas
                                                                                            $129
                                                                                            • Anís Chichón
                                                                                              $129
                                                                                              • Baileys
                                                                                                $129
                                                                                                • Carlos I
                                                                                                  $199
                                                                                                  • Chartreuse Verde
                                                                                                    $199
                                                                                                    • Frenet Branca
                                                                                                      $99
                                                                                                      • Hennesy VSOP
                                                                                                        $189
                                                                                                        • Hennesy XO
                                                                                                          $399
                                                                                                          • Oporto
                                                                                                            $109
                                                                                                            • Patxarán
                                                                                                              $109
                                                                                                              • Sambuca
                                                                                                                $129
                                                                                                                • Strega
                                                                                                                  $129
                                                                                                                  • Grappa
                                                                                                                    $129
                                                                                                                    • Frangelico
                                                                                                                      $129
                                                                                                                      • Grand Marnier
                                                                                                                        $129
                                                                                                                        • Licor 43
                                                                                                                          $129
                                                                                                                          • Martell VSOP
                                                                                                                            $189