MENÚ
SOPAS
- Crema de Hongos / $129Crema ligera de champiñones, portobello, setas con tomillo y jerez
- Crema "Sevilla" / $129Crema de poro y papa, perfumada con tomillo, hoja de laurel acompañada de croûton con caviar
- Consomé "Oriental" / $129Pollo, fideo chino, salsa de soya, guarnicion de: jitomate, cilantro, aguacate y cebolla morada
ENSALADAS
- Ensalada "Capri" / $159Rebanadas de jitomate, queso Mozarella, piñones y reducción de Balsámico
- Ensalada "Niza" / $159Lechugas finas, nuez caramelizada, arándano, perlas de queso de cabra, vinagreta de fresa
ENTRADAS
- Ceviche de "Maracuya" / $169Ceviche de callo Margarita, dorado, en salsa de maracuyá
- Ostiones "Rockefeller" (6 piezas) / $399Ostiones frescos gratinados en salsa bechamel, espinacas y parmesano.
- Caracoles "Borgoña" (6 piezas) / $249Echalot, ajo, perejil, mantequilla y pan de ajo
- Carpaccio "Oslo" / $239Salmón ahumado, cebolla morada, alcaparras, huevo duro, queso crema y pan melba
- Calamares "Romani" (100 g) / $239Empanizados con pan de arroz y acompañados de salsa tártara y salsa arrabiata
- Queso Camembert "Lyon" / $219Horneado con salsa de frambuesa y esencia de chipotle
- Tacos de Jicama y Camarón / $229Tortilla de jicama, camarones empanizados con pan de arroz, mango, pepino y pico de gallo
CARNES
- Filete de Res "Carmenère" (220g) / $449Acompañado con papa de temporada y salsa de foie gras
- Rib Eye (350 g) / $499“CALIDAD PRIME” con papa de temporada
- Prime Rib "AU JUS" (350 g) / $599Pure de papa, espinacas a la crema, jugo de carne y raíz fuerte
- Costillas de Cordero (4 pz) / $699Con papa de temporada y salsa de menta
PESCADO Y CAMARÓN
- Filete de Pescado a la Trufa Blanca (200g) / $339Costra de champiñones, aderezo de trufa blanca y arroz frito con espinaca
- Salmón al eneldo (200 g) / $339Gnocchis de plátano y vegetales del día
PASTAS
- Ravioles "Vivaldi" (5 pz) / $269Rellenos de 4 quesos con salsa de uva verde y vino blanco
- Linguine con Salmón / $299Salmón, espinaca, alcaparra, ajo, crema y queso parmesano
- Spaguetti y Camarones "MILAN" / $395Camarones, salsa pomodoro, queso parmesano y pan de ajo
AVES
- Pechuga "Parmesana" (200 g) / $279Pechuga empanizada bañada con salsa pomodoro y gratinada, acompañada con fettuccini Alfredo
- Confit de pato / $379Servido sobre cama de risotto con hongos, acompañado de pera al vino tinto caramelizada
- Codornices de temporada / $269Codornices a la parrilla, en su jugo con cebollitas cambray, calabacitas y chícharo chino
POSTRES
- New York Cheesecake / $139Delicioso, cremoso y con coulis de fresas
- Pastel de Chocolate Obscuro / $139Chocolate belga semi-amargo “Callebaut”, acompañado con helado de vainilla hecho en casa
- Créme Brulée / $139Elaborado con vainilla y costra de azúcar caramelizada
- Strudel “Granny Smith” / $139Masa de hojaldre, manzanas, pasitas, arándanos y helado de vainilla hecho en casa
- Tiramisú Lombardo / $139Nuestra versión de este delicioso postre italiano, elaborado con queso mascarpone
- Panacotta de Coco / $139Coco natural, Splenda y coulis de jamaica
- Nieve Artesanal de Maracuyá / $139
- Nieve Artesanal de Guanábana / $139
- Helado de Coco / $139
- Helado de Vainilla / $139
- Plato de Quesos Surtidos y Frutas Secas / $139Queso Masdaam, queso de oveja español, queso Camembert, con frutas secas caramelizadas
- EN CASO DE TENER ALGUNA ALERGIA O RESTRICCIÓN ALIMENTICIA, FAVOR DE CONSULTAR CON SU MESERO NUESTRAS OPCIONES DISPONIBLES
BEBIDAS CALIENTES
- Café Americano / $39
- Café Español / $179
- Café Irlandés / $179
- Té: Yerbabuena, Manzanilla, Verde, Negro, Jazmín, Mandarina-Naranja / $35
- Expresso (Lavazza) / $49
- Carajillo / $189
DIGESTIVOS
- Amaretto / $109
- Anís Cadenas / $129
- Anís Chichón / $129
- Baileys / $129
- Carlos I / $199
- Chartreuse Verde / $199
- Frenet Branca / $99
- Hennesy VSOP / $189
- Hennesy XO / $399
- Oporto / $109
- Patxarán / $109
- Sambuca / $129
- Strega / $129
- Grappa / $129
- Frangelico / $129
- Grand Marnier / $129
- Licor 43 / $129
- Martell VSOP / $189