Pizzas

Toutes nos pizzas sont en base tomate excepté. Base crème fraîche sur demande avec un supplément de 50 centimes Tous suppléments est à 1€ (grandes : 2€) sauf viandes, poissons et bufala qui sont à 2€ (grandes : 4€)

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  Marghérita

  Tomates, mozzarella di bufala, basilic frais / Grande : 18,75€

  12,50 €
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  Régina

  Tomates, mozzarella, jambon blanc supérieur, champignons frais, origan / Grande : 19,25€

  12,50 €
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  Calzone (en chausson)

  Tomates, mozzarella, jambon blanc supérieur, champignons frais, œuf / Grand : 20,00€

  13,00 €
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  Quatre fromages

  Tomate, mozzarella, fromage de chèvre fermier, camembert, taleggio DOP, gorgonzola DOP / Grande : 21,50€

  14,00 €
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  Italienne

  Tomates, mozzarella Après cuisson : Jambon cru, mozzarella di bufala, roquette, tomates fraîches / Grande 23,00€

  15,00 €
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  Pizza Dessert

  Pâte à tartiner NOCCIOLATA Bio (sans huile de palme) Amandes effilées Sucre glace

  9,50 €
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  Romaine

  Tomate, mozzarella, anchois, tomates fraîches, olives provençales, pesto vert maison / Grande : 21,50€

  14,00 €
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  Manzo

  Tomate, mozzarella, effiloché de bœuf maison, pommes de terre rôties, persillade maison / Grande : 23,25€

  15,50 €
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  Basquaise

  Base tomate, mozzarella, poulet cuisiné maison, piments d'Espelette, poivrons / Grande 23,25€

  15,50 €
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  Crétoise

  Tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, parmesan, tapenade d'olives maison / Grande : 21,75€

  14,50 €
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  Piquante

  Tomate, mozzarella, spianata piquant, poivrons, poivrons, olives, oignons / Grande : 23,25€

  15,50 €
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  Savoyarde

  Tomate, mozzarella, pommes de terre rôties, lardons fumés, reblochon, oignons / Grande : 21.75€

  14,50 €
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  Mielleuse

  Tomate, mozzarella, chèvre fermier, oignons, miel, abricots / Grande : 22,50€

  15,00 €
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  Tonnina

  Tomate, mozzarella, thon au naturel, champignons, persillade maison, oignons / Grande : 22,50€

  15,00 €
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  Calabraise

  Tomate, mozzarella, pommes de terre rôties, champignons, oignons - Après cuisson : ricotta, basilic frais, huile d'ail / Grande : 21,50€

  14,50 €
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  Salmone

  Tomate, mozzarella, rondelles de citron, crème fraîche, oignons - Saumon ou truite Gravlax après cuisson / Grande : 25,25€

  16,50 €

SALADES

Nos salades sont servies sur une pâte à pizza de diamètre 26 cm, avec mozzarella, huile d'olive et origan, gratinée au four. Vinaigrette maison avec huile d'olive et vinaigre balsamique

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  Jambon cru

  Salade, jambon cru, champignons frais, parmesan, basilic frais

  14,50 €
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  Gravlax

  Salade, saumon ou truite gravlax maison, artichauts confits, oignons rouges, ciboulette

  16,00 €
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  Estivale

  Salade, tomates fraîches, mozzarella di bufala, huile de mente

  15,50 €
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  Affinée

  Salade, parmesan IGP, chèvre fermier, gorgonzola IGP, raisins frais

  16,00 €
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  Niçoise

  Salade, anchois, tomates fraîches, artichauts confits, oeufs durs, olives noires

  15,50 €
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  Salade verte

  Salade, oignons rouges, ciboulette

  4,50 €

Apéritif dinatoire

Nous vous proposons des pizzas de 60 cm sur 40 cm, coupées en amuse-bouches sur demande. La commande doit être passée au minimum la veille pour le lendemain

• Marghérita

  Tomates, mozzarella, basilic frais

  39,50 €
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  Régina

  Tomate, mozzarella, jambon blanc supérieur, champignons frais, origan

  40,50 €
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  Piquante

  Tomate, mozzarella, spianata piquant, poivrons, olives, oignons

  46,50 €
• Quatre fromages

  Tomates, mozzarella, fromage de chèvre, camembert, taleggio, gorgonzola

  45,00 €

Avec alcool

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  NEW ANGOULEME GIN

  Une recette originale, élaborée à partir d’ingrédients naturels méticuleusement choisis par notre Maître Distillateur. Les premières notes douces de NEW ANGOULEME proviennent de l’églantier, une espèce sauvage du rosier, délicatement rehaussées par le bois de rose. La pomme, clin d’œil à New York, apporte une légère acidité, équilibrant les saveurs et ajoutant une touche de vivacité. Le tout est sublimé par une sélection d’agrumes frais et parfumés, tels que la mandarine. Élaboré en alliant méthodes traditionnelles et innovation, le Gin NEW ANGOULEME se distingue par son élégante personnalité, sa finesse, sa légèreté et sa fraîcheur, offrant une expérience de consommation simple et décontractée. NOTES DE DÉGUSTATION NEZ : Notes subtiles de genièvre et d’épices soutenues par des traits d’agrumes. BOUCHE : L’attaque en bouche est douce. Le genièvre est sublimé par les agrumes et les baies d’églantier, apportant une fraîcheur au palais. La finale s'avère longue et épicée. CONSEILS DE DÉGUSTATION Pur sur glace, en cocktail.es vignes des alentours de Barbezieux

  46,00 €
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  BASTILLE 1789 Whisky Blend 1 litre

  BASTILLE 1789 Blend est un assemblage de whiskies ayant bénéficié d'une double distillation, et ayant été vieilli en petits lots dans des fûts ayant contenu de prestigieuses eaux-de-vie et vins d'appellation (Cognac, Sauternes) afin de lui attribuer un caractère unique et complexe. 40% vol. NOTES DE DÉGUSTATION ROBE : Superbe robe limpide or brillant, reflets or jaune miel blond. NEZ : Plaisant bouquet d'arômes de marmelade d'orange, d'abricots secs et de pain d'épices qui lui confèrent douceur et rondeur. La finesse du malt est présente mais sans dominer. BOUCHE : Attaque fraîche, un milieu de bouche confortable avec beaucoup de délicatesse. Sec, légèrement fruité, quelques notes de zeste d'orange et de fruits confits. La finale est droite, intense et sans lourdeur, minérale avec de légères notes d'épices.

  55,00 €
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  Fragolino Lazzaroni

  Liqueur à base de fraises des bois entières. Bouteille de 50cl à 25° d'alcool. Mélangée à du prosecco, base de nombreux coktails, pour parfumer des glaces et des pâtisseries.

  32,00 €
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  Marsala supérieur AOC

  Marsala supérieur doux et ambré, AOC de Marsala. Bouteille de 75cl, 18% d'alcool. Cèpages utilisés: grillo, inzolia, catarratto. Renforcement à l'acquavite en fin de fermentation puis vieillisement 2 ans minimum en fûts de chêne. Servir frais ou à température ambiante. Doux, il s'accorde parfaitement avec les pâtisseries, les desserts à base d'amandes.

  26,80 €
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  Marsala Amande Intorcia

  Vin liquoreux de Marsala à base de Marsala fine IGP et d'arômes d'amandes, 1 litre. 16° d'alcool. A l'apéritif ou pour cuisiner des tiramisus..

  18,90 €
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  Apé Vénézia Spritz

  L'Apé Venezia Spritz est une liqueur apéritive, base des cocktails SPRITZ et NEGRONI. Bouteille de 1 litre, 15° d'alcool Cocktail Apé Spritz: 3 mesures de Prosecco + 2 mesures d'Apé, 1 mesure de soda, des glaçons et une rondelle d'orange. Cocktail Apé Orange: 4 mesures d'Apé + 5 mesures de jus d'orange + 1 mesure de pulpe de fraise, des glaçons.

  24,50 €
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  Pastis de l'Île de Ré BIO

  NEZ : très végétal au fenouillé brut et ciselé, ponctué par des notes aromatiques harmonieuses, subtiles et racinaire. BOUCHE : fraîche, réglisse FINALE : minérale

  28,80 €
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  Pastis charentais Guimard

  Le pastis GUIMARD, 1 litre, 45°, par son bouquet subtil et rafraichissant mêlant des arômes naturels d'anis et de réglisse, rendra vos apéritifs festifs et ensoleillés.

  22,00 €
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  Vermouth blanc di Torino

  Le vermouth est un apéritif composé de vin blanc liquoreux aromatisé par une infusion alcoolique de plantes, de racines et d'épices. Zone de production : Turin Producteur : Turin Vermouth Bouteille de 50 cl, 16% vol.

  13,50 €
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  Vermouth rouge di Torino

  Le vermouth rouge est un apéritif composé de vin rouge liquoreux aromatisé par une infusion alcoolique de plantes, de racines et d'épices. Zone de production : Turin Producteur : Turin Vermouth Bouteille de 50 cl, 16% vol.

  13,50 €

Sans alcool

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  Fizz Cola BIO

  Eau gazéifiée, sucre de canne Bio Equitable d'Amérique du Sud, caramel Bio, jus concentré de citron Bio, extrait de cola Bio, arôme naturel de limette Bio et d'épices Bio.

  3,70 €
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  Fizz Orange BIO

  Eau gazéifiée, pur jus d'orange Bio 26%, sucre de canne Bio Equitable d'Amérique du Sud, pur jus de citron Bio, arôme naturel d'orange Bio.

  3,70 €
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  Fizz Cassis Menthe Basilic BIO

  Infusion gazéifiée de plantes Bio 88% (eau, feuilles de basilic Bio 0.14%, feuilles de menthe Bio 0.06%), jus de cassis Bio à base de concentré 5.8%, sucre de canne Bio équitable d'Amérique du Sud, jus de myrtille Bio, jus de citron Bio concentré.

  3,70 €

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