LA CARTE

  • FORMULES

    • Entree + Plat + Dessert
      CHF 68
    • Entree + Plat
      CHF 55
    • Plat + Dessert
      CHF 51
    • Plat seul
      CHF 36
    • Entrée, plat, fromage, dessert
      CHF 83
    • plat végétarien
      CHF 26

  • ENTREES

    • Terrine de campagne maison aux pistaches, condiment moutarde à l'ancienne
    • Oeuf GRTA « parfait », crémeux potimarron, lard fumé et cappuccino au gruyère d'alpage
    • Gravlax de truite aux épices 1001 nuits, betterave et cressonnette
    • entrée végétarienne

  • PLATS

    • Le poisson du marché, poireaux, champignons, risotto et sauce vin blanc
    • Filet de canette roti sur peau, texture de carotte, oignons tiges et jus perlé à la sauge
      +10Chf
    • Supreme de volaille suisse, finger de polenta au beurre de thym, jus de cuisson
    • Plat végétarien

  • Fromages

    • Fromages

  • DESSERTS

    • Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs ( de la laiterie de Carouge )
    • Tartelette aux 2 citrons, éclats de meringue
    • Ma version de la tarte tatin, chantilly à la crème double
    • Finger chocolat Dulce, biscuit noisette, croustillant fleur de sel et namelaka Dulce

LE BAR

  • COCKTAIL CHAMPAGNE

    • Devil's champagne
      CHF 18
      Cognac, amaro, orange, champagne
    • The Ivy
      CHF 18
      Gin, Basilic, Concombre & Gingembre, Champagne

  • COCKTAILS

    • The Honey Smoke
      CHF 16
      Mezcal, romarin, citron vert, miel, ginger ale
    • Fig Fizz
      CHF 16
      Gin, citron vert, agave, confiture de figue, soda water
    • A Blue Sour
      CHF 16
      Gin, curacao, citron jaune, blanc d'oeuf
    • Lady H
      CHF 16
      Cointreau, citron vert, basilic, concombre, soda water
    • Strong Apple
      CHF 16
      Scotch, citron vert, pomme, bitter prune
    • Pineapple Express
      CHF 16
      Rhum ambré, campari, ananas, citron, thym
    • Sweet carrot
      CHF 16
      Téquila, jus de carotte, agave
    • Our Apple Martini
      CHF 16
      Gin Monbasa, Manzana, citron vert, jus de pomme

  • COCKTAIL SANS ALCOOL

    • Sweet Break
      CHF 10
      poire, cranberry, vanille, citron, creme de coco
    • Sunny touch
      CHF 10
      pomme, thym, citron, sucre, ginger ale
    • Lovely Berry
      CHF 10
      Fraise, Romarin, Vanille
    • The Garden Inventory
      CHF 10
      Carotte, Fraise, Citron, Basilic, Tabasco
    • Winter in Brittany
      CHF 10
      pamplemousse, citron vert, cordial sureau, gingembre

  • GIN

    • Bombay sapphire - 40°
      CHF 12
    • Tanqueray Ten - 47,3°
      CHF 13
    • Hendrick’s - 41,4°
      CHF 14
    • Botanist - 46°
      CHF 15
    • G vine - 40°
      CHF 15
    • Monbasa - 41,5°
      CHF 16
    • Monkey 47 - 47°
      CHF 16

  • VODKA

    • Russian Standard - 40°
      CHF 9
    • Ketel One - 40°
      CHF 10
    • Zubrowka - 40°
      CHF 12
    • Tito’s - 40°
      CHF 13

  • TEQUILA

    • Ocho - 40°
      CHF 10
    • Mezcal Del Maguey Vida - 42°
      CHF 12

  • RHUM

    • Cachaca Germana - 40°
      CHF 12
    • Havanna 3y - 40°
      CHF 10
    • Havanna 7y - 40°
      CHF 12
    • Kraken - 40°
      CHF 14
    • Clement "fut de chene" - 40°
      CHF 14
    • Appleton 12y - 43°
      CHF 15
    • Matusalem Gran Reserva 15y - 40°
      CHF 15
    • Botran Solera 18Y - 40°
      CHF 16
    • Zacapa Solera 23y - 40°
      CHF 16

  • BOURBON

    • Jack Daniel’s - 40°
      CHF 12
    • Bulleit - 45°
      CHF 14
    • Woodford - 43,2°
      CHF 16
    • Blanton - 46,5°
      CHF 16

  • WHISKY

    • Tullamore DEW - 40°
      CHF 10
    • Johnnie Walker Red label - 40°
      CHF 10
    • Johnnie Walker Black label - 40°
      CHF 14
    • Nikka Barrel - 51,4°
      CHF 16
    • Bushmill 10y
      CHF 14

  • WHISKY SINGLE MALT

    • Cragganmore 12y - 40°
      CHF 16
    • Jura 10y - 40°
      CHF 16
    • Caol Ila 12y - 43°
      CHF 16
    • Laphroaig 10y - 40°
      CHF 16
    • Talisker Distiller - 45,8°
      CHF 16
    • Port Charlotte - 50°
      CHF 18

  • APÉRITIF

    • Apérol Spritz
      CHF 12
    • Antica Formula - 16,5°
      CHF 7
    • Campari - 28,5°
      CHF 7
    • Fernet banca - 39°
      CHF 7
    • Jaegermeister - 35°
      CHF 7
    • Martini riserva ambrato - 18°
      CHF 7
    • Martini riserva rubino - 18°
      CHF 7
    • Ricard - 45°
      CHF 7
    • Pastis 45°
      CHF 7
    • Lillet 17°
      CHF 7
    • Suze 17°
      CHF 7

  • LIQUEURS

    • Amaretto di saronno - 28°
      CHF 9
    • Chambord - 16,5°
      CHF 9
    • Chartreuse jaune - 40°
      CHF 10
    • Chartreuse verte - 55°
      CHF 10
    • Cointreau - 40°
      CHF 9
    • Drambuie - 40°
      CHF 9
    • Frangelico - 20°
      CHF 9
    • Mandarin Napoléon - 38°
      CHF 9
    • Limoncello - 30°
      CHF 7
    • Monkey 47 sloe gin - 29°
      CHF 10
    • St-Germain - 20°
      CHF 9
    • Patron XO Café - 35°
      CHF 9
    • Williamine - 35°
      CHF 10
    • Grappa Nardini - 50°
      CHF 12
    • Bailey's 17°
      CHF 9

  • BOISSONS LES SOFTS

    • Eau minérale Henniez (avec ou sans bulles) - 50cl
      CHF 4.50
    • Perrier - 33cl
      CHF 5
    • Coca-Cola (Normal ou Zero) - 33cl
      CHF 5
    • Fanta - 25cl
      CHF 5
    • Schweppes - 20cl
      CHF 5
    • Red Bull - 25cl
      CHF 6
    • Thé froid - 20cl
      CHF 3.50
    • Jus de fruits (Ananas, Tomate, Orange) - 20cl
      CHF 5
    • Eau minérale Henniez (avec ou sans bulles) 1litre
      CHF 7

  • LE BAR

    • Café, ristretto, espresso
      CHF 3.80
    • Cappuccino
      CHF 4.50
    • Thés et Tisanes
      CHF 4.50
    • Chocolat chaud
      CHF 4.50
    • Verre de lait - 30cl
      CHF 3

  • BIÈRES (LES PRESSIONS)

    • Valaisanne (blonde / Suisse) - 4.5cl
      CHF 8
    • Brooklyn (lager / Etats-Unis) - 5cl
      CHF 9

  • BIÈRES (LES BOUTEILLES)

    • Bière blanche - 33cl
      CHF 5
    • Bière sans alcool Feldschlösschen - 33cl
      CHF 5
    • Corona Extra - 33cl
      CHF 6

carte des vins

  • vins blancs

    • Chasselas
      CHF 46
      Domaine des centaures- Dardagny-2022
    • Merlot Blanc
      CHF 50
      Rolle - La Jouvence - AOC - 2022
    • Chardonnay Pégaze
      CHF 51
      Domaine du Centaure 2022
    • Chasselat-sur-lies vin nature
      CHF 55
      Vaud- les souches de Bamajo-2020
    • Roussanne "Clos des Centenaires"
      CHF 58
      France - AOP - 2020
    • Viognier Blanc
      CHF 60
      Geneve - Domaine des Abeilles d'or - Chouilly - AOC - 2021
    • Petite Arvine du Valais
      CHF 62
      Sion-Domaine Varone-2022
    • Pinot gris
      CHF 62
      La Cote - Domaine de la Treille- frère Dutruy- 2022
    • Bourgogne Aligoté
      CHF 65
      France-Bio - La Fosse - Domaine la Varenne - 2020
    • Croze Hermitage
      CHF 72
      France - Yann Chave - Mercurol - 2018
    • Chardonnay
      CHF 83
      Dardagny-2015-Domaine Stephane Gros
    • Blandice
      CHF 50
      Sion - Domaine Varone - BLANC DOUX - 2019

  • Vins Rouges

    • Pinot Noir
      CHF 59
      Dardagny-Domaine des Centaures-2021
    • Humagne
      CHF 62
      Sion- Domaine Varone- 2021
    • Domaine de Crochet "Sextuor"
      CHF 65
      La Cote - Mont sur Rolle - -Assemblage de Cabernet franc, Merlot et Syrah-2017
    • Croze Hermitage
      CHF 79
      France- Domaine Yann Chave - Mercurol - 2021
    • Pellegrin Gamay
      CHF 85
      Geneve, Domaine grand cour, 2020
    • Clos du Clocher
      CHF 110
      France- Pomerol- 2017
    • Domaine de Cambes
      CHF 145
      France- Bordeaux- 2004

  • Vins Rosés

    • Chateau Maravenne
      CHF 55
      France- Bio-Cote de Provence-2021
    • L'instant Rosé
      CHF 55
      Satigny-La Cave Geneve-2021

  • Bulles

    • Prosecco
      CHF 51
      Italie-Tenuta-Sant'Anna
    • Champagne
      CHF 100
      France- Polisot- Tradition

Suggestion de la semaine

  • Suggestion de la semaine

    • Filet d'aiglefin à la grenobloise, risotto "verde", pousses d'épinard
      CHF 24