BAR
BAR
MARGARITAS- Clasica...................................................................................................$ 38.900
- Maracuyá...................................................................................................$ 40.900
- Corozo...................................................................................................$ 40.900
CUBAN MOJITO$ 38.900
APEROL SPRITZ$ 35.900
MIMOSAS- Clasica...................................................................................................$ 28.900
- Corozo...................................................................................................$ 32.900
- Maracuyá...................................................................................................$ 32.900
- Triple sec...................................................................................................$ 33.900
COPA ESPUMOSO$ 19.900
CERVEZAS- Club Colombia...................................................................................................$ 13.900
- Corona...................................................................................................$ 16.900
- BOTELLA VINO ESPUMOSO DE LA CASA$ 110.900
BOTELLA ANNA PICCOLA blancs de blancs brut reserva 200 ml$ 79.900- BOTELLA ANNA blancs de blancs brut reserva 750 mlIncluye zumo de naranja o Jugo de maracuyá$ 249.900
BOTELLA CORDONIU clasica semi-seco 750 mlIncluye zumo de naranja o Jugo de maracuyá$ 224.900- SHOTS
- Tequila Jose cuervo...................................................................................................$ 27.900
- Vodka Smirnoff...................................................................................................$ 20.500
- Ron Habana club...................................................................................................$ 21.900
BEBIDAS FRIAS
BEBIDAS FRIAS
JUGOS NATURALES, hechos con frutas frescas- Naranja 10 onz....................................................................................................$ 14.900
- Fresa...................................................................................................$ 12.900
- Guanabana...................................................................................................$ 12.900
- Piña oromiel...................................................................................................$ 12.900
- Mango...................................................................................................$ 12.900
- Maracuya...................................................................................................$ 12.900
- Maracuya-Mango...................................................................................................$ 12.900
- Mango-Fresa...................................................................................................$ 12.900
- Leche almendra...................................................................................................$ 5.900
SODAS SABORIZADAS NATURALES$ 16.900- Maracuya
- Corozo
- Limon hierbabuena
- Fresa
- Shot de vodka...................................................................................................$ 20.500
- Shot de Ginebra...................................................................................................$ 20.500
LIMONADAS- Natural...................................................................................................$ 12.900
- Hierbabuena...................................................................................................$ 13.900
- Cerezada...................................................................................................$ 13.900
- Coco...................................................................................................$ 18.900
TÉ FRIO CON LIMÓN (100% NATURAL)$ 11.900
AGUA DE JAMAICA$ 12.900- CAFÉ FRIO$ 11.900
- Leche almendra...................................................................................................$ 5.900
- Crema de whiskey...................................................................................................$ 7.900
- Crema de amaretto...................................................................................................$ 7.900
LATTE FRIO$ 12.900- Leche almendra...................................................................................................$ 5.900
- Sirope natural de vainilla de madagascar...................................................................................................$ 7.900
- Crema de whiskey...................................................................................................$ 7.900
- Crema de amaretto...................................................................................................$ 7.900
- FRAPUCCINO$ 16.900
- Leche almendra...................................................................................................$ 5.900
CHAI FRAPPÉ$ 20.900- Leche almendra...................................................................................................$ 5.900
MILO FRAPPÉ$ 16.900- Leche almendra...................................................................................................$ 5.900
- Crema de whiskey...................................................................................................$ 7.900
- Crema de amaretto...................................................................................................$ 7.900
VASO DE LECHE (Sin lactosa)$ 9.900
AGUA MANANTIAL con o sin gas$ 9.900- GASEOSAS$ 10.900
BEBIDAS CALIENTES
BEBIDAS CALIENTES
ESPRESSO/ AMERICANO$ 8.900- Sirope natural de vainilla de Madagascar...................................................................................................$ 7.900
- Crema de whiskey...................................................................................................$ 7.900
- Crema de Amaretto...................................................................................................$ 7.900
- Leche deslactosada...................................................................................................$ 4.900
CAPUCCINO/LATTE$ 11.900- Leche almendra...................................................................................................$ 5.900
- Arequipe o Chocolate liquido...................................................................................................$ 4.900
- Crema de whiskey o crema de amaretto...................................................................................................$ 7.900
- Leche condensada...................................................................................................$ 3.900
- Choco-Avellana...................................................................................................$ 9.900
- Sirope vainilla Madasgascar...................................................................................................$ 7.900
MOCACCINO (Capuccino con chocolate)$ 12.900- Leche almendra/Almond milk...................................................................................................$ 5.900
CHOCOLATE CALIENTE$ 11.900- Leche almendra...................................................................................................$ 5.900
- Arequipe o Chocolate liquido...................................................................................................$ 4.900
- Leche condensada...................................................................................................$ 3.900
CHAI LATTE$ 14.900- Leche almendra...................................................................................................$ 5.900
- LECHE DORADABebida a base de cúrcuma, jengibre, pimienta, canela, leche deslactosada y miel$ 14.900
- Ad. Leche de almendras...................................................................................................$ 5.900
MACCHIATO$ 9.900
ESPRESSO DOBLE$ 12.900- Adición leche deslactosada...................................................................................................$ 4.900
- MILO CALIENTE$ 10.900
- Leche almendra...................................................................................................$ 5.900
- HIBISCUS TEA(Flor de jamaica, gengibre, zumo de limón y canela)$ 8.900
TÉS & INFUSIONESFrutos rojos, limón & jengibre, manzanilla, hierbabuena, té verde, english breakfast$ 8.900
CROISSANTERIA según disponibilidad
CROISSANTERIA según disponibilidad
CROISSANT NATURAL DE MANTEQUILLA$ 12.900
CROISSANT CON CHOCOLATE$ 15.900
CROOKIE$ 21.900
CROISSANT VAINILLA CREAM$ 13.900
CROISSANT CON ALMENDRAS$ 18.900
CROISSANT CON CHOCOLATE Y ALMENDRAS$ 19.900
CRUFFIN AREQUIPE (Croissant en forma de muffin, relleno de arequipe)$ 13.900
BROOKIES (Brownie+Cookies)$ 14.900
ROLLITOS- Canela...................................................................................................$ 14.900
- Uvas pasas...................................................................................................$ 14.900
- Arándanos...................................................................................................$ 16.900
HUEVOS
HUEVOS/EGGS
AREPA DE HUEVO Y CARNE/Arepa de maíz molido, huevo, carne molida preparada servida con suero, pico de gallo y guacamole$ 26.900
Sartén Colombiano/Huevos pericos con hogao, arepita de maïz molido y queso, aguacate, queso campesino, chorizo santarrosano (Cerdo)$ 45.900- chorizo santarrosano
- Chicharrones
Sartén new yorker/ Huevos al gusto con 3 ingredientes*, tocineta crujiente, salchicha de cerdo, papas casco y pan tostado$ 41.900- Tomate (Tomato)
- Cebolla (Onion)
- Mozzarella
- Espinaca (Spinach)
- Maïz (Corn)
Benedictinos/Huevos escalfados con salsa holandesa montado sobre pan Brioche, aguacate$ 48.900- Elige entre:
- Tocinera crujiente/ Crunchy bacon
- Salmón ahumado/ Smoked salmon
- Jamón Serrano/ Spanish ham
St. Tropez/ Omelette de finas hierbas con pimentón asado y mozzarella, cubierto de salsa holandesa, servido sobre tostada de pan focaccia con tomate y aceite de oliva, acompañado de yuca crujiente$ 38.900
Huevos al Gusto/ Huevos en omelette, revueltos o fritos con 3 acompañamientos a elección*. Servidos con pan tostado, mermelada de frutos rojos y mantequilla.$ 29.900- Tomate (Tomato)
- Cebolla (Onion)
- Mozzarella
- Maiz (Corn)
- Espinaca (Spinach)
BOWLS DESAYUNO
BOWLS DESAYUNO
BREAKFAST BOWLS
Bowl de frutas/ Banano, papaya, manzana verde, piña, fresa$ 25.900
Bowl de Açai/ Açai organico del amazonas, banano, fresa, mango, coco rallado, granola artesanal con almendras, semillas de chía$ 39.900
Bowl de açaí energy/ Açai organico del amazonas, arándanos, banano, chía, mantequilla de maní cremosa, granola artesanal con almendras$ 41.900
Bowl parfait/ Yogurt griego sin azucar, granola artesanal, fresas, banano, coco rallado, mango, semillas de chia$ 34.900
PANCAKES
PANCAKES
Oreo Pancakes/ Pancakes con Oreo, crumble de oreo, arequipe, banano, sirope$ 32.900
Bacon pancakes/ Pancakes, tocineta ahumada crujiente, huevo frito, sirope$ 37.900
Sweet pancakes/ Pancakes, chocolate negro, fresas, banano, confitura de arándanos, sirope$ 35.900
TOSTADAS
TOSTADAS
TOASTS
Tostadas de aguacate/Tostada de pan integral, mousse de queso crema, aguacate, huevo escalfado, tomate cherry confitado, montado sobre una cama de mix de lechuga, mango y rábano$ 39.900
Tostada arequipe/ Dulce de leche, yogurt griego sin azúcar, banano, almendras fileteadas$ 35.900- REBOZADO O A LA PLANCHA
Tostadas frutos rojos/ Arándanos, fresas, confitura de arándanos, yogurt, sirope$ 39.900- REBOZADO O A LA PLANCHA
SANDWICHES
SANDWICHES
CROISSANT QUESO Mozzarellaa partir de las 8h30 am según disponibilidad$ 15.900
CROISSANT JAMÓN Y QUESOa partir de las 8h30 am según disponibilidad$ 23.900
GRILLED CHEESE/ Pan tostado con derretido de mozzarella y cheddar. Acompañado de papas casco$ 32.900
Mamma Mia/ Croissant, jamón serrano, queso fresco, confit de tomate cherry, pesto de pistacho, reducción de balsámico de corozo y mezcla de lechugas orgánicasa partir de las 8h30 am según disponibilidad$ 39.900
Egg sandwich/ Croissant roll, huevos revueltos cremosos con cebollín, tocineta ahumada crujiente, papas cascos$ 42.900
Sándwich de Pollo/ Pan focaccia, pechuga de pollo, alioli, pesto, mozzarella, cheddar, mezcla orgánica de lechugas y tomate. Acompañado de papas casco.$ 49.900
SANDWICH DE ROASTBEEF (Pan con finas hierbas, roastbeef, champiñones, mozzarella, cheddar, cebolla caramelizada, alioli, acompañado de papas casco)$ 52.900
GOFRES BELGAS
GOFRES BELGA (Crujientes)
Gofre Chocoavellana/ Gofre belgo crujiente, crema choco-avellana, banano, fresas, almendras fileteadas$ 39.900
Gofre pollo crispy/ Gofre belgo crujiente, tiras de pechuga de pollo apanado, huevo escalfado, salsa holandesa con un toque de salsa bbq$ 44.900
BURGERS
BURGERS
BURGER VEGGIE/ Pan Brioche, burger de quinoa & lentejas, salsa fresca, cebolla caramelizada, tomate Cherry confitado, mezcla orgánica de lechugas, acompañado de papas casco$ 41.900
BURGER JACK (Pan Brioche, carne premium termino 3/4 o bien cocido, cheddar, tocineta ahumada crujiente, cebolla caramelizada, mezcla orgánica de lechugas, salsa aioli acompañado de papas casco)$ 54.900
BURGER GASTON/ Pan Brioche, carne premium termino 3/4 o bien cocido, cheddar, tocineta ahumada crujiente, hash brown, cebolla caramelizada, mezcla orgánica de lechugas, mayonesa chipotle, acompañado de papas casco$ 59.900
PASTAS
PASTAS
MEDITTERÁNEA/ Pesto de pistacho, tomate cherry confitado, berenjena, napolitana, queso fresco, queso parmesano$ 45.000
BOLOÑESA/ Auténtica salsa boloñesa con tomate Marzano cocida a fuego lento, parmesano$ 51.900
CARBONARA/ Salsa cremosa, tocineta, queso parmesano$ 53.900
ENSALADAS
ENSALADAS
ENSALADA LA BRIOCHE/ Mezcla orgánica de lechugas, pechuga de pollo, manzana verde, almendras fileteadas, uvas pasas, confitado de tomate cherry, ajonjolí negro, pesto de pistacho, balsámico de corozo reducido$ 47.900
BOWL FALAFELL/ Mezcla orgánica de lechugas, aguacate, humus, falafell vegano, tiritas citricas de zanahoria, confitado de tomate cherry, queso campesino, vinagreta con hierbabuena$ 42.900
BOWL CAMARONES CRISPY/ Mezcla orgánica de lechugas, camarones apanados, aguacate, cebolla crispy, mango del caribe, repollo morado, vinagreta Thai$ 49.900
ADICIONES/EXTRA
ADICIONES
- Adiciones platos
- 3 arepitas de queso...................................................................................................$ 10.000
- Banano...................................................................................................$ 5.900
- Carne Burger...................................................................................................$ 19.900
- Champiñones...................................................................................................$ 11.900
- Chicharrones...................................................................................................$ 15.900
- Crema choco-avellana...................................................................................................$ 7.900
- Espinaca o Aguacate...................................................................................................$ 5.900
- Fresa...................................................................................................$ 8.900
- Jamon Serrano...................................................................................................$ 18.900
- Jamón...................................................................................................$ 8.900
- Mozzarella o Queso campesino...................................................................................................$ 6.900
- Roastbeef...................................................................................................$ 17.900
- Huevos (2)...................................................................................................$ 9.900
- Huevo (1)...................................................................................................$ 3.900
- Papas cascos (roast potato)...................................................................................................$ 10.900
- Pechuga de pollo...................................................................................................$ 13.900
- Pechuga de pollo apanada...................................................................................................$ 15.900
- Pancake(1)+sirope...................................................................................................$ 12.900
- Pan integral...................................................................................................$ 8.900
- Pan mie...................................................................................................$ 9.000
- Ricotta...................................................................................................$ 7.900
- Salchicha o chorizo...................................................................................................$ 9.900
- Salsa Holandesa...................................................................................................$ 7.000
- Salmon ahumado...................................................................................................$ 17.900
- Cebolla o tomate o maíz...................................................................................................$ 4.900
- Tostada francesa (1)+sirope...................................................................................................$ 12.900
- Tocineta...................................................................................................$ 15.900