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ANTIPASTI
- I Fiori StileOsteriaFiori di zucca al forno ripieni di mozzarella di bufala, alici e grana serviti con bruschette al pomodoro e basilico9,00 €
- Il Baccalà KataifiBocconcini di baccalà in pasta kataifi su crema di zucca con granella di nocciole e salsa teriyaki10,00 €
- Le Polpettine di ManzoPolpette di manzo su fonduta di pecorino con cipolla rossa dolce10,00 €
- Le Bruschette, il Ragù e il TartufoBruschette con ragù di manzo al vino rosso, burrata e lamelle di tartufo fresco11,00 €
- Il Tortino VegetarianoTortino di patate e mentuccia ripieno di bufala con fonduta di grana e carciofi fritti10,00 €
- Le AliciCartoccio di alici fritte10,00 €
- L'Uovo e il TartufoUovo in camicia panato su vellutata di patate e pane croccante con tartufo fresco di Norcia12,00 €
- Il Gran Tagliere (consigliato per due persone)Bruschette miste, lombetta di maiale, prosciutto crudo, cacione al forno, bufala campana Dop, Fiori di zucca StileOsteria e zucchine marinate18,00 €
- Le Bruschette MisteVariazione di bruschette di pane fatto in casa: lombetta di maiale e salsa al tartufo, bufala e alici, lardo nostrano12,00 €
I Primi - La Tradizione
- La Cacio e PepeTonnarelli fatti in casa con pecorino Fulvi e pepe bianco10,00 €
- L'AmatricianaTonnarelli fatti in casa con salsa di pomodoro fresco, guanciale croccante, pecorino romano e pepe bianco11,00 €
- La Gricia e i CarciofiTonnarelli fatti in casa con guanciale croccante, carciofi, pecorino romano e pepe bianco12,00 €
I Primi - La Specialitá
- La Cacio e Pepe e i GamberiTonnarelli cacio e pepe con gamberi rosa del Mediterraneo marinati al lime, pistacchi e mentuccia15,00 €
- I Tonnarelli, il Tonno e i CarciofiTannarelli con tonno, carciofi e pesto di pistacchi14,00 €
- L’Integrale VegetarianaTonnarelli di farina integrale con crema di zucca, salvia, burrata, nocciole e scaglie di grana11,00 €
- I Tonnarelli e i CalamariTonnarelli aglio olio e peperoncino, con calamari*, pachino, mentuccia e pecorino12,00 €
- Le Pappardelle, il Ragù, i Porcini, il TartufoPappardelle con ragù bianco di manzo, funghi porcini*, tartufo fresco e grana15,00 €
- I Ravioli di CarbonaraRavioli fatti in casa ripieni di uovo con guanciale croccante, pepe bianco e pecorino romano12,00 €
I Secondi
- Gli Straccetti e i CarciofiStraccetti di vitella e carciofi saltati al vino bianco nel cestino di pasta fillo con scaglie di grana16,00 €
- L'Agnello PanatoCostolette di agnello panate con broccolo romanesco ripassato18,00 €
- Il Tonno in Crosta di MandorleTonno scottato (abbattuto) in crosta di mandorle servito con scarola ripassata (con alici e olive) e salsa teriyaki18,00 €
- La Spigola e la CaponataSpigola cotta su pietra lavica servita con caponata di verdure di stagione e riduzione di balsamico18,00 €
- L'Anatra e le CastagneTagliata di petto di anatra servita con castagne, patate e lardo18,00 €
- La Variazione di CalamaroCalamaro* ripieno di patate e scarola; alla piastra su panzanella alla romana; fritto con composta di cipolla rossa20,00 €
- La Selezione di Filetto di ManzoAceto Balsamico - Filetto con salsa all’aceto balsamico, servito con rucola, pachino e scaglie di grana € 18,00 ************************************ Vino Rosso - Filetto con salsa al vino rosso e scaglie di pecorino € 16,00 ************************************ StileOsteria - Filetto al tartufo nero di Norcia, avvolto nel lardo nostrano servito con cicoria e patate al rosmarino €20,00
I Contorni
- La Scarola Ripassatacon alici, olive e peperoncino5,00 €
- Le Patate al Forno5,00 €
- La Cicoria Ripassata5,00 €
- La Caponatacon verdure di stagione saltate7,00 €
- Il Broccolo Romanesco Ripassato6,00 €
- L’Insalataspinacino, rucola, pachino, finocchi, zucchine marinate5,00 €
I Dolci
- Il TiramisùTiramisù fatto in casa con savoiardi, caffè e mascarpone5,00 €
- La Tazzina di Tiramisù3,00 €
- Il Tortino alle MeleTortino caldo di pastafrolla ripieno di mele e mandorle al profumo di cannella servito con crema alla vaniglia7,00 €
- La Crostata StileOsteriaCrostata fatta in casa con mousse di ricotta e composta bio di lamponi6,00 €
- Il Fondente al CioccolatoTortino al cioccolato fondente con cuore caldo servito con crema al mascarpone6,00 €
- La CheesecakeCheesecake allo yogurt con miele e pistacchi5,00 €
- Le Tre CatalaneVariazione di crema catalana: classica, con mandarino, con cioccolato fondente e mandorle7,00 €
- La Selezione StileOsteriaCrostata StileOsteria, Crema Catalana Classica, Tiramisù e Cheesecake12,00 €
Le Bevande
- L’ Acqua Naturale 0.50 cl2,00 €
- L’ Acqua Frizzante 0.50 cl2,00 €
- Il Caffè2,00 €
- La Coca Cola 0.33 cl3,00 €
- La Coca Cola Zero 0.33 cl3,00 €
- La Birra “Menabrea” 0.33 cl3,50 €
- La Birra “Ichnusa” non ¬filtrata 0.50 cl5,00 €