Barigoule d’artichauts violets au chorizo

Tartare de tomates confites, coulis de basilic et ketchup relevé

Tarte aux sardines, tapenade et chutney de courgettes et tomates

Brochette de poulet, sauce satay et crêpe soufflée aux courgettes et à la coriandre

Pêche rôtie, crue et en gelée, crème à la verveine et crumble à la cardamome

Île flottante au nougat, crème anglaise au calisson