Nuestra Carta

  • Entrantes fríos

    • Ceviche o tiradito clásico
      Mixto o sólo de corvina, en una maceración breve de lima, con un toque de ají limo, cebolla roja, choclo, cancha y boniato.
      15,50 €
        Sin gluten
      • Ceviche o tiradito acilantrado
        De corvina o mixto, en leche de tigre de cremosa de cilantro. Acompañado de cebolla roja, ají limo, choclo, cancha y boniato.
        16,50 €
          Sin gluten
        • Ceviche o tiradito de maracuyá y ají amarillo
          Pescado en dados o en láminas de corvina acompañadas de batata dulce y bañadas en leche de tigre de maracuyá y ají amarillo.
          17,50 €
            Sin gluten
          • Ceviche o tiradito de aguacate
            Corvina en dados o láminas con leche de tigre en crema de aguacate.
            17,00 €
              Sin gluten
            • Ceviche o tiradito de lulo
              Corvina en dados o láminas en zumo de lima, zumo de lulo, cebolla roja y ají limo (Consultar disponibilidad)
              17,50 €
                Sin gluten
              • Causa limeña
                Patata prensada y aliñada en un equilibrio de sal, lima y pasta de ají amarillo. Acompañada de pollo, verduras frescas y mayonesa. Aguacate, tomate y aceitunas.
                9,00 €
                • Pedir en versión vegetariana
                VegetarianoSin gluten
              • Causa crujiente con atún
                Causa frita, acompañada con tártara de atún
                9,50 €
                • Causa escabechada
                  Patata prensada y aliñada en un equilibrio de sal, lima y pasta de ají amarillo. Acompañada de chicharrón de pescado y salsa de ají panca. Aguacate, tomate y aceitunas.
                  9,00 €
                  • Ensalada de quinoa
                    Con verduras frescas y aliño de maracuyá puestas en una ligera cama de cogollo.
                    9,00 €
                      Vegetariano VeganSin gluten

                  • Entrantes calientes

                    • Yuquitas peruana
                      Yucas con dos tipos de cocción acompañadas de crema huancaína, hecha a base de ají amarillo y queso fresco.
                      7,00 €
                        VegetarianoSin gluten
                      • Chicharrón limeño
                        panceta de cerdo con una minuciosa doble cocción, crocante,acompañada de batata frita, sarsa criolla y crema limeña.
                        10,00 €
                          Sin gluten
                        • Wantanes rellenos (6 ud)
                          Wantanes rellenos de langostinos y verduras acompañados de salsa de tamarindo casera
                          9,00 €
                            Vegetariano
                          • Crocante de papa rellena (3 ud)
                            Prensado de papa al panko, rellena de guiso de carne y acompañada de cremas de la casa y salsa criolla
                            9,00 €
                            • Anticuchos de corazón de res (3 ud)
                              Brochetas a la parrilla marinadas en salsa carretillera hecha a base de ají panca y especias. Acompañadas de patatas doradas, choclo salteado y salsa típicas peruanas.
                              12,50 €
                              • Cambiar por anticuchos de pollo de corral
                                1,50 €

                          • Segundos

                            • Lomo saltado
                              Lomo fino, salteado al wok con cebolla, tomate cherry y hierbas. Acompañado de patatas fritas.
                              16,50 €
                              • Arroz con pato
                                Pato deshuesado hecho con ají amarillo, cilantro, cerveza negra y acompañado de salsa criolla
                                17,50 €
                                • Tallarín saltado de mariscos
                                  Tallarines salteados al wok en salsa de chifa, con mariscos y verduras frescas
                                  16,50 €
                                  • Pedir en versión vegetariana
                                  Vegetariano
                                • Ají de gallina
                                  Guiso de pollo de corral, hecho con tres tipos de ajíes, pan, queso grana padano y leche. Acompañado de arroz blanco, huevo de codorniz y crema de aceituna.
                                  15,00 €
                                  • Pulpo parrillero
                                    Acompañado de majado de patatas con verduras y hierbas típicas, ají amarillo, queso fundido y maíz tierno saltado.
                                    18,50 €
                                    • Rocoto relleno
                                      Rocoto relleno de guiso hecho a base de ají panca, cacahuetes, pasas, cebolla, carne y cubierto de queso gratinado
                                      17,50 €

                                    • Postres

                                      • Cheesecake de maracuyá
                                        5,00 €
                                        • Cheesecake de lúcuma
                                          5,00 €
                                          • Tarta de chocolate
                                            5,00 €
                                            • Tarta de tres leches
                                              5,00 €
                                              • Alfajores
                                                4,00 €