Menú del restaurant

  • Entradas Frías

    • Hummus
      puré de garbanzos con pasta de sésamo
      • Laban
        yogur natural colado
        • Keppe crudo
          carne cruda macerada con trigo y especias
          • Sarma frío
            niños envueltos en hoja de parra con arroz y cebolla
            • Ensalada tabule
              ensalada de trigo, vegetales y hierbas aromáticas
              • Pollo a la circassa
                pollo desmenuzado con nueces
                • Mousse de remolacha
                  con queso crema
                  • Tapenade de aceitunas (verde o negra)
                    pasta de aceitunas con nueces
                    • Queso armenio/árabe
                      con leche de vaca
                      • Aceituna riojana o griega
                        aceitunas negras
                        • Puré de berenjena
                          berenjenas ahumadas
                          • Muhamara
                            pasta de morrón con nueces
                            • Ensalada Belén
                              berenjenas, morrones, pasas de uvas y almendras
                              • Berenjenas en rodajas
                                berenjenas con reducción de tomates y especias
                                • Pastirma
                                  fiambre de carne vacuna curada con especias
                                  • Queso feta
                                    con leche de vaca
                                    • Ensalada griega
                                      pepino, tomate, cebolla, queso feta, aceitunas griegas

                                    • Entradas Calientes

                                      • Lahmajin
                                        empanada abierta de carne
                                        • Fatay
                                          empanada cerrada de carne
                                          • Barquitos
                                            de queso o espinaca
                                            • Triángulos de masa filo
                                              de queso o espinaca o puerro
                                              • Rollitos de masa filo
                                                de cebolla caramelizada con azúcar negra
                                                • Su borek
                                                  suave masa hervida en capas rellena de tres quesos
                                                  • Pasha borek
                                                    masa fila en capas, relleno de tres quesos
                                                    • Boios
                                                      de espinaca
                                                      • Keppe cocido
                                                        albóndiga de carne con nueces y trigo
                                                        • Knishes
                                                          de papa
                                                          • Buñuelos
                                                            gustos varios
                                                            • Falafel
                                                              buñuelos de legumbres y hierbas aromáticas
                                                              • Mitite kofte
                                                                mini albóndigas de carne

                                                              • Platos Principales

                                                                • Sarma Caliente
                                                                  niños envueltos en hoja de parra con arroz y carne
                                                                  • Manti
                                                                    ravioles orientales de carne con yogurt, ajo y pientón
                                                                    • Musakka de Berenjena
                                                                      pastel de berenjena y carne picada
                                                                      • Tas Kebab
                                                                        estofado de carne con tomate y especias (con arroz)
                                                                        • Pollo al Curry con Champiñones
                                                                          pollo, champiñones, crema y curry (con arroz)
                                                                          • Arroz a la Persa
                                                                            arroz, pollo, pasas de uvas, almendras y eneldo
                                                                            • Izmir Kofte
                                                                              mini albóndigas de carne con salsa de tomate (con arroz)
                                                                              • Kapama
                                                                                estofado de cordero con apio, jengibre y hierbas aromáticas (con arroz)
                                                                                • Kofte Sorpresa
                                                                                  albóndigas rellenas con frutas secas y salsa de tomate (con arroz)
                                                                                  • Doner Kebab (viernes y sábados por la noche)
                                                                                    carne macerada fileteada (con pan lavash, verduras y yogurt)
                                                                                    • Shish Kebab de Lomo
                                                                                      brochette de lomo macerado (con arroz o ensalada)
                                                                                      • Shish Kebab de Pollo
                                                                                        brochette de pollo macerado (con arroz o ensalada)
                                                                                        • Shish Kebab de Cordero
                                                                                          brochette de cordero macerado (con arroz o ensalada)
                                                                                          • Shish Kebab de Picada
                                                                                            brochette de carne picada macerada (con arroz o ensalada)
                                                                                            • Marmara Kebab
                                                                                              kebab mixto de pollo, lomo y picada (con arroz o ensalada)