FOODS
Appetizers/ Entrees
Asian foods are also famous for appetizers; Vietnamese and Thai foods have their own styles of appetizers. In Vietnam, each region has each own type of foods, we are happy to introduce all of them to consumers. /La nourriture asiatique est aussi connue pour ses entrées ; chaque pays a leurs propres styles d’entrées que ce soit vietnamien ou thaïlandais. Au Vietnam, chaque région a un type propre d’aliment que nous sommes heureux de présenter à tous.
- Há CảoBouchées de langoustine à la vapeur8,50 €
- Xíu MạiBouchées de porc à la vapeur8,50 €
- Bánh CuốnRaviolis à la vapeur9,00 €
- NemCroquettes vietnamiennes8,50 €
- Végé
- Au porc
- Au poulet
- Gà SateBrochettes de poulet saté7,50 €
- Lạp Bò TháiSalade de bœuf grillé façon thai10,50 €
- Bò TáiBœuf cru au citron vert10,50 €
- Bánh TômTempura de crevettes aux potages douces11,00 €
- Gỏi MựcSalade de calamar à la citronnelle11,50 €
- Gỏi TômSalade scampis avec menthe fraîches11,50 €
- Gỏi GàSalade de poulet aux herbes fraîches8,50 €
- Gỏi MiếnSalade de vermicelles aux scampis12,50 €
- Gỏi CuốnRouleaux de Printemps8,50 €
- Végé
- Aux porc et scampis
- Aux scampis
- Au poulet
- Au boeuf citronnelle
- Gỏi DứaDemi - ananas cuit avec scampis12,50 €
- Pacifique 1Assortiment d'entrées frit11,00 €
- Pacifique 2Assortiment d'entrées à la vapeur11,00 €
Soupes & Potages
Vietnamese and Thai soups are very abundant, hence, we introduce you the most traditional and tasteful soups. They are served best together with hot soups, different types of noodles and different types of flavors, and we ensure to use fresh and real ingredients in cooking. /Les soupes vietnamiennes et Thaïlandaises sont assez copieux, par conséquent, nous vous présentons les soupes les plus traditionnelles et les meilleurs en goûts. Elles sont servies chaud avec différentes sortes de nouilles et différents types de saveurs en assurant l’utilisation d’ingrédient frais.
- Canh RauPotage aux légumes7,00 €
- Canh CayPotage au poivre oriental8,50 €
- Canh TháiPotage aux scampis à la citronnelle9,00 €
- Miến GàPotage aux cheveux d'ange au poulet8,50 €
- Canh Mì Xá XíuPotage de nouilles au porc laqué (medium)10,00 €
- Hủ Tíu Pacifque (grande)Soupe spéciales Pacifique aux porc, poulet, scampis et calamars15,50 €
- Hủ Tíu Khô (grande)Nouilles spéciales aux bœuf et scampis16,00 €
- Súp Mì Vịt (grande)Soupe de nouilles fraîches au canard laqué16,50 €
- Canh hoành thánh heoPotage aux raviolis de porc9,50 €
- PhởPho Vietnamien15,50 €
- Súp Mì Hoành Thánh HeoSoupe de nouilles aux raviolis de porc15,50 €
- Súp Mì Hoành Thánh TômSoupe de nouilles aux raviolis de crevettes17,50 €
Main Dishes/ Plats
With more than 30 year – working experience in culinary, Pacifique has plenty of main dishes made from meats, sea foods, vegetables and other special ingredients. We inherit the most traditional tastes from our countries and also invent many more based on our knowledge and experiences. Again, we strongly ensure to use real and fresh ingredients in cooking only. /Avec plus de 30 ans d’expérience dans la cuisine, le Pacifique offre un large choix de plats, à base de viande, de fruits de mer, de légumes et d’autres ingrédients spéciaux. Nous héritons des saveurs et des goûts, les plus traditionnels de nos pays et en inventons d’autres en nous basant sur nos connaissances et nos expériences. Nous insistons encore une fois sur l’utilisation d’ingrédient frais uniquement, lors de la préparation de nos plats.
- Gà QuếPoulet aux basilic et légumes (accompagner de riz blanc)15,50 €
- Gà Cari VàngPoulet au curry jeune (accompagner de riz blanc)15,50 €
- Gà Chua NgọtBeignets de poulet aigre - douce (accompagner de riz blanc)15,50 €
- Bò QuếBœuf aux basilic et légumes (accompagner de riz blanc)16,50 €
- Bò SateBœuf au saté piquant (accompagner de riz blanc)16,50 €
- Sườn Ram SảCôté de porc caramélisés à la citronnelle (accompagner de riz blanc)15,50 €
- Heo Chua NgọtEmincés de porc aigre - douce15,50 €
- Vịt QuếCanard aux basilic et légumes (accompagner de riz blanc)18,50 €
- Vịt QuayCanard laqué (accompagner de riz blanc)18,50 €
- Vịt CuốnCanard aux crêpes18,50 €
- Tôm Tẩm Chua NgọtBeignets de scampis à la sauce aigre - douce (accompagner de riz blanc)18,50 €
- Tôm QuếScampis aux basilic et légumes (accompagner de riz blanc)18,50 €
- Mực Sả ỚtCalamars à la citronnelle et piment (accompagner de riz blanc)16,50 €
- Mực QuếCalamars aux légumes et basilic16,50 €
- Cơm Xào RauRiz sauté aux légumes15,50 €
- Cơm Xào TômRiz sauté aux scampis18,50 €
- Cơm GàRiz sauté au poulet15,50 €
- Cơm Xá XíuRiz sauté au porc laqué15,50 €
- Mì Xào RauNouilles végétariennes15,50 €
- Mì Xào Xá XíuNouilles sautées au porc laqué15,00 €
- Mì Xào GiònNouilles croquantes aux viandes et légumes16,50 €
- Mì Xào MềmNouilles sautées aux viandes et légumes16,50 €
- Mì Xào TômNouilles sautées aux scampis18,50 €
- Pad Thái RauPâtes de riz sauté aux légumes15,50 €
- Pad Thái TômPâtes de riz sauté aux scampis18,50 €
- Pad Thái GàPâtes de riz sauté au poulet15,50 €
- Pad thai au boeufPâtes de riz sauté au boeuf15,50 €
- Bún CàriVermicelles aux scampis, porc laqué et curry18,50 €
- Rau XàoLégumes mixté sautées (accompagner de riz blanc)15,50 €
- Cà TímAubergine farcie aux scampis, bœuf et poulet (accompagner de riz blanc)18,50 €
- Cơm Xào VịtRiz sauté au canard18,50 €
- Tôm Mực Tiêu TỏiScampis et calamars à l'ail poirve18,50 €
- Đậu Hủ Sả ỚtTofu à la citronnelle et piments (accompagner de riz blanc)15,50 €
- Mì Khô (grande)Nouilles spéciales aux porc et scampis à la vietnamienne16,00 €
Les Marmites et Grillades
- Gà ĐỏPoulet au curry rouge et lait de coco (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)15,50 €
- Gà XanhPoulet au curry vert et lait de coco (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)15,50 €
- Bò ĐỏBœuf au curry rouge et lait de coco (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)16,50 €
- Bò XanhBœuf au curry vert et lait de coco (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)16,50 €
- Tôm ĐỏScampis au curry rouge et lait de coco (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)18,50 €
- Tôm XanhScampis au curry vert et lait de coco (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)18,50 €
- Vịt ĐỏCanard au curry rouge et lait de coco (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)18,50 €
- Vịt XanhCanard au curry vert et lait de coco (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)18,50 €
- Rau ĐỏLégumes au curry rouge et lait de coco (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)15,50 €
- Rau XanhLégumes au curry vert et lait de coco (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)15,50 €
- Gà Kho GừngPoulet caramélisé au gingembre (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)15,50 €
- Tôm Thịt KhoScampis et porc mijotées à la vietnamienne (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)18,50 €
- Heo RamPorc au caramel à la vietnamienne (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)15,50 €
- Gà SảPoulet grillé à la citronnelle (accompagner de riz blanc ou des vermicelles)16,50 €
- Tôm NướngGambas grillées à la citronnelle (accompagner des vermicelles)18,50 €
- Brochettes BòBrochettes de bœuf à la citronnelle (accompagner des vermicelles)17,50 €
- Bún Bò NemVermicelles au bœuf et croquettes15,50 €
- Mì ThêmNouilles sautées5,50 €
- Cơm TỏiRiz sauté à l'ail5,50 €