Margaritas
- EL REY
  MEZCAL, COINTREAU, UCHUVA, MANDARINA, LIMÓN, AGAVE
  $ 25.000
- CHARRITO
  TEQUILA, COINTREAU, TAMARINDO Y LIMÓN
  $ 25.000
- PEPE
  TEQUITA, LIMON, AGAVE, APEROL, NAJANJA BITTER
  $ 25.000
- CLÁSICO
  TEQUILA, TRIPLE SEC, LIMÓN. Pídalo con mango, fresa o maracuyá
  $ 25.000
COCTELES DE AGAVE
- TEQUILIÑAS
  TEQUILA, LIMÓN, AGAVE. Pídelo con lulo, mango o piña. macerado con albahaca
  $ 25.000
- COCO QUINTANA
  TEQUILA BLANCO, COCO, LIMÓN Y AGAVE. Escarchado con coco rallado.
  $ 25.000
- QUINTANILLA
  TEQUILA, LIMÓN, LYCHEES, AGAVE, RAMA DE TOMILLO Y CANELA.
  $ 25.000
- AGUAS CALIENTES
  MEZCAL, LIMÓN, AGAVE, JENGIBRE
  $ 25.000
- JUAREZ
  TEQUILA BLANCO, LIMÓN, ARÁNDANOS, NARANJA BITTER Y ANGOSTURA.
  $ 25.000
- TEGRONI
  TEQUILA, VERMOUTH ROSSO, CAMPARI AMARGO, NARANJA DESHIDRATADA
  $ 25.000
- PACO
  MEZCAL, PEPINO, LIMÓN, HIERBABUENA
  $ 25.000
- PALOMA
  TEQUILA BLANCO, JUGO DE TORONJA, LIMON Y SAL.
  $ 25.000
COCTELES
- POOLSIDE
  VODKA, ZUMO DE SANDÍA, ZUMO DE PEPINO, SODA Y LIMÓN
  $ 25.000
- PIÑA COLADA
  RON, PIÑA Y CREMA DE COCO
  $ 25.000
- CUCUMBER GIN
  GINEBRA HENDRICKS, PEPINO Y LIMÓN
  $ 25.000
- BLOODY MARY
  JUGO DE TOMATE, TEQUILA Y TABASCO
  $ 25.000
- MOJITO
  RON, HIERBABUENA, SODA, MENTA Y LIMÓN
  $ 25.000
SANGRITA
- JARRITA
  $ 4.000
- JARRA
  $ 8.000
TEQUILAS
- OLMECA ALTOS REPOSADO
  Trago $21.000 | Botella $220.000
  $ 220.000
- OLMECA CLÁSICO
  TRAGO $19.000 | BOTELLA $190.000
  $ 190.000
- JOSE CUERVO TRADICIONAL
  TRAGO $19.000 | BOTELLA $190.000
  $ 190.000
- JOSE CUERVO RESERVA
  TRAGO $35.000 | BOTELLA $350.000
  $ 350.000
- DON JULIO REPOSADO
  TRAGO $23.000 | BOTELLA $230.000
  $ 230.000
- DON JULIO SILVER
  TRAGO $23.000 | BOTELLA $ 230.000
  $ 230.000
- 1800 SILVER
  TRAGO $ 18.000 | BOTELLA $ 205.000
  $ 205.000
- 1800 REPOSADO
  TRAGO $ 22.000 | BOTELLA $ 220.000
  $ 220.000
- MILAGROS REPOSADO
  TRAGO $ 23.000 | BOTELLA $ 230.000
  $ 230.000
- MILAGRO SELECT BARREL
  TRAGO $ 23.000 | BOTELLA $ 280.000
  $ 280.000
- PATRÓN SILVER
  TRAGO $ 25.000 | BOTELLA $ 250.000
  $ 250.000
- PATRÓN REPOSADO
  TRAGO $ 27.000 | BOTELLA $ 270.000
  $ 270.000
- EL CHARRO PREMIUM AÑEJO
  TRAGO $ 25.000 | BOTELLA $250.000
  $ 250.000
- EL CHARRO PREMIUM BLANCO
  TRAGO $23.000 | BOTELLA $ 230.000
  $ 230.000
- EL CHARRO REPOSADO
  TRAGO $18.000 | BOTELLA $190.000
  $ 190.000
- HACIENDA DE TEPA REPOSADO
  TRAGO $19.000 | BOTELLA $ 190.000
  $ 190.000
- LA MISIÓN
  TRAGO $21.000 | BOTELLA $ 220.000
  $ 220.000
MEZCALES
- MONTE LOBOS ESPADÍN
  TRAGO $27.000 | BOTELLA $ 270.000
  $ 270.000
- ALIPÚS SANTA ANA
  TRAGO $27.000 | BOTELLA $270.000
  $ 270.000
- ALIPÚS SAN LUIS
  TRAGO $27.000 | BOTELLA $270.000
  $ 270.000
- LOS NAGUALES JOVEN
  TRAGO $29.000 | BOTELLA $340.000
  $ 340.000
WHISKEY
- JAMESON
  TRAGO $16.500 | BOTELLA $155.000
  $ 155.000
- J.W. BLACK LABEL
  TRAGO $22.000 | BOTELLA $220.000
  $ 220.000
- OLD PARR 12 YR
  TRAGO $22.000 | BOTELLA $220.000
  $ 220.000
- OLD PARR SUPERIOR
  TRAGO $32.000 | BOTELLA $350.000
  $ 350.000
- BUCHANAN´S 12 YR
  TRAGO $21.000 | BOTELLA $220.000
  $ 220.000
- BUCHANAN´S 18 YR
  TRAGO $32.000 | BOTELLA $350.000
  $ 350.000
SINGE MALT
- GLENFIDDICH
  Special Reserve 12 yr TRAGO $23.000 | BOTELLA $220.000
  $ 220.000
GINEBRA
- BEEFEATER
  TRAGO $22.000 | BOTELLA $210.000
  $ 210.000
- HENDRICK´´S
  TRAGO $26.000 | BOTELLA $280.000
  $ 280.000
- LONDON No. 1
  TRAGO $32.000 | BOTELLA $310.000
  $ 310.000
- TANQUERAY
  TRAGO $21.000 | BOTELLA $210.000
  $ 210.000
VODKA
- ABSOLUT
  TRAGO $16.000 | BOTELLA $160.000
  $ 160.000
- GREY GOOSE
  TRAGO $27.000 | BOTELLA $250.000
  $ 250.000
- SMIRNOFF
  TRAGO $14.000 | BOTELLA $130.000
  $ 130.000
RON
- HAVANA CLUB
  Añejo Blanco 3 años TRAGO $15.000 | BOTELLA $130.000
  $ 130.000
- HAVANA CLUB
  Añejo Blanco 7 años TRAGO $16.000 | BOTELLA $150.000
  $ 150.000
- ZACAPA 23 YR
  TRAGO $24.000 | BOTELLA $210.000
  $ 210.000
AGUARDIENTE
- ANTIOQUEÑO
  TRAGO $9.000 | BOTELLA $ 90.000
  $ 90.000
- ANTIOQUEÑO sin azucar
  TRAGO $9.000 | BOTELLA $90.000
  $ 90.000
CLÁSICOS
- DUBONET
  $ 19.000
- APEROL
  $ 19.000
- CAMPARI
  $ 19.000
- GRAPPA CELLINI
  $ 16.000
- GRAPPA CELLINI BIANCA
  $ 16.000
- COINTREAU
  $ 15.000
- AMARETTO DISSARONO
  $ 14.000
- BAILEYS
  $ 16.000
- SAMBUCA LUCANO
  $ 14.000
- BRANDY DON PEDRO
  $ 19.000
- COGNAC REMY MARTIN
  $ 32.000
- VERMOUTH
  ROSSO MARTIN
  $ 15.000
- VERMOUTH
  EXTRA DRY MARTINI
  $ 15.000
CERVEZA FRÍA
- CORONA
  $ 12.000
- STELLA ARTOIS
  $ 12.000
- BBC
  $ 8.500
- CERVEZAS NACIONALES
  $ 8.500
- AGUILA CERO
  $ 7.800
- MICHELADA TRADICIONAL
  CERVEZAS NACONALES $10.000 | OTRAS $14.000
  $ 10.000
- MICHELADA QUINTANA
  CERVEZAS NACIONALES $12.000 | OTRAS $14.000
  $ 12.000
REFRESCOS
- AGUA DE JAMAICA
  $ 5.500
- AGUA DE HORCHATA
  $ 5.500
- AGUA DE TAMARINDO
  $ 5.500
- JUGOS NATURALES
  $ 6.800
- JUGO DE MANDARINA
  $ 7.500
- JUGO DE TOMATE PREPARADO
  $ 8.500
- LIMONADA NATURAL
  $ 5.200
- LIMONADA DE COCO
  $ 8.500
- TE HATSU
  $ 6.800
GASEOSAS
- COCA COLA
  $ 5.800
- SPRITE
  $ 5.800
- COLOMBIANA
  $ 5.800
- MANZANA
  $ 5.800
- BRETAÑA
  $ 5.800
- GINGER CANADA DRY
  $ 5.800
- INDIAN FEVER TREE
  $ 9.500
- GINGER ALE
  $ 5.800
AGUA
- NACIMIENTO
  $ 6.500
- MANANTIAL
  $ 4.800
- SAN PELLEGRINO
  $ 12.500
BEBIDAS CALIENTES
- CAFÉ AMERICANO
  $ 3.800
- ESPRESSO
  $ 3.800
- ESPRESSO DOBLE
  $ 4.500
- CAPUCCINO
  $ 5.200
- MACCHIATO
  $ 4.500
- CAFÉ LATTE
  $ 4.500
- AROMÁTICA DE FRUTAS
  $ 4.500
- AROMÁTICA DE HIERBAS
  $ 3.200
- TÉ
  $ 6.800

ENTRADAS
- FUNDIDO TOLUQUEÑO
  DELICIOSO QUESO AL HORNO CON CHORIZO ARTESANAL CON TORTILLAS DE HARINA DE TRIGO.
  $ 18.900
- CHICHARRÓN DE PULPO
  TROZOS DE PULPO CROCANTES, SOBRE CUBOS DE PLATANO MADURO CON MAYONESA CHIPOTLE
  $ 28.000
- CHICHARRÓN SOPLADO
  ACOMPAÑADO DE GUACAMOLE Y PICO DE GALLO
  $ 16.900
- ALBONDIGAS AL CHIPOTLE
  TRADICIONALES ALBÓNDIGAS DE CARNE DE RES DORADAS EN SALSA CHIPOTLE
  $ 18.900
- NACHOS
  CHILE CON CARNE, FRÍJOL REFRITO, QUESO FUNDIDO, JALAPEÑOS, GUACAMOLE Y CREMA AGRIA
  $ 24.900
- FAJITAS
  DE CARNE, POLLO O MIXTAS CON GUACAMOLE Y CREMA AGRIA
  $ 25.900
TOSTADAS
X2 UNIDADES. SOBRE TORTILLAS DE MAÍZ CROCANTE
- DE SALMÓN
  CON AGUACATE, PICO DE GALLO Y MAYONESA DE CILANTRO
  $ 23.000
- CEVICHE
  PULPO, CAMARONES, PESCADO BLANCO, PEPINO, TOMATE, CILANTRO, LIMÓN Y AGUACATE
  $ 28.000
Quesadillas
CON GUACAMOLE, CREMA AGRIA Y FRÍJOL REFRITO
- TINGA DE POLLO
  DESHEBRADO DE POLLO ADOBADO EN JITOMATE Y CHIPOTLE
  $ 19.000
- CHILORIO
  DESHEBRADO DE CARNE DE CERDO CON FRIJOLES DE OLLA, GUISADOS CON CHICHARRÓN
  $ 19.000
TACOS
X2 UNIDADES
- DE PESCADO
  APANADOS CON MAYONESA DE CILANTRO, REPOLLO, LECHUGA Y CEBOLLITAS FRITAS
  $ 24.000
- COCHINITA PIBIL
  $ 17.900
- DE CHILORIO
  DESHEBRADO DE CARNE DE CERDO CON FRIJOLES DE OLLA, GUISADOS CON CHICHARRÓN
  $ 17.900
- ARRACHERA
  LOMO DE RES PARRILLADO, CON GUACAMOLE Y FRIJOL REFRITO
  $ 17.900
- DE POLLO
  MARINADO EN SALSA ROJA CON GUACAMOLE Y FRIJOL REFRITO
  $ 16.900
- COYOTACO
  CON LECHUGAS FRESCAS, AGUACATE, HONGOS, ZUCCHINI Y PICO DE GALLO ACOMPAÑADO DE FRIJOL REFIRTO
  $ 15.900
ENSALADAS
- ENSALADA QUINTANA
  POLLO, TOCINETA, AGUACATE, MAÍZ, CHAMPIÑONES, PICO DE GALLO AUTÉNTICO (SANDÍA, NARANJA, PEPINO, PERA Y LIMÓN) LECHUGAS Y VINAGRETA DE LA CASA
  $ 23.900
- ENSALADA CROCANTE
  MEZCLA DE LECHUGAS , TOMATE, PEPINO, APIO, AGUACATE, MAÍZ, PICO DE GALLO Y JULIANAS DE TORTILLA DE MAÍZ DORADA
  $ 22.000
SOPAS
- SOPA DE TORTILLA MEXICANA
  CON AGUACATE, POLLO, TOTOPOS Y QUESO
  $ 16.900
- POZOLE
  TRADICIONAL SOPA DE MAÍZ CON CARNE DE CERDO
  $ 14.900
- CREMA DE CILANTRO
  $ 9.900
ACOMPAÑAMIENTOS
- TOTOPOS
  $ 2.900
- TORTILLAS
  X6 UNIDADES
  $ 4.900
- ARROZ MEXICANO O AL CILANTRO
  $ 2.500
- GUACAMOLE PEQUEÑO
  $ 4.500
- PICO DE GALLO
  $ 2.500
- CREMA AGRIA
  $ 2.500
- FRIJOLES REFRITOS
  $ 3.000
PLATOS FUERTES
- ARROZ A LA TUMBADA
  ARROZ CALDOSO MEXICANO CON MARISCOS EN SALSA DE JITOMATES HORNEADOS Y CHILE PASILLA
  $ 42.000
- ENTRECOTE A LA PARRILLA
  CORTE GRUESO DE CHATAS CON JALAPEÑOS DULCES, ACOMPAÑADA DE PAPA CAMBRAY
  $ 34.000
- LOMO EN SALSA MOLCAJETEADA
  MEDALLÓN DE LOMO DE RES A LA PARRILLA CON SALSA PREPARADA AL MOLCAJETE, TOMATE, CEBOLLA, AJO ASADO, CHILES DULCES, ACOMPAÑADO DE ARROZ MEXICANO Y FRÍJOL REFRITO
  $ 34.000
- CHULETA DE CERDO AL PASTOR
  MARINADAS DE SALSA DE ACHIOTE Y NARANJA, ACOMPAÑADO DE PIÑA, AGUACATE A LA PARRILLA Y ARROZ MEXICANO
  $ 34.000
- COSTILLAS BBQ
  LIGERAMENTE PICANTES ACOMPAÑADAS DE PAPA CAMBRAY
  $ 36.000
- POLLO AL CACAHUATE
  POLLO AL HORNO EN SALSA DE CACAHUATE, ACOMPAÑADO DE ARROZ AL CILANTRO Y VEGETALES SALTEADOS
  $ 32.000
- PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA
  ACOMPAÑADA DE ENSALADA DE LECHUGAS MIXTAS, MANGO, VARIEDAD DE VERDURAS Y VINAGRETA DE TAMARINDO
  $ 29.000
- POLLO AL TOMATILLO VERDE
  PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA SOBRE SALSA DE TOMATILLO VERDE ACOMPAÑADA DE PLÁTANOS APANADOS Y VARIEDAD DE VEGETALES SALTEADOS
  $ 34.000
- SALMÓN AL CILANTRO
  FILETE DE SALMÓN A LA PLANCHA, SOBRE SALSA DE CILANTRO, CON ARROZ MEXICANO Y TOMATES PARRILLADOS
  $ 43.000
- CORVINA TIKINCHIK
  AL HORNO ENVUELTA EN HOJA DE PLÁTANO EN UNA REDUCCIÓN DE NARANJA, LECHE DE TIGRE Y ACHIOTE, CON ARROZ AL CILANTRO
  $ 41.000
- PESCADO A LA VERACRUZANA
  CON ACEITUNAS VERDES, ALCAPARRAS Y CEBOLLA EN SALSA DE PIMENTÓN, CON ARROZ MEXICANO
  $ 41.000
- BURRITO QUINTANA
  DE POLLO O CARNE, CON PICO DE GALLO, FRIJOL REFRITO, QUESO FUNDIDO, GUACAMOLE Y CREMA AGRIA
  $ 26.000
QUINTANA BOWL
- BOWL
  BASE: ARROZ MEXICANO O ARROZ AL CILANTRO PROTEÍNA: DESHEBRADO DE CARNE DE RES, POLLO A LA PARRILLA, CAMARONES CRISPY, VEGETALES A LA PARRILLA. ACOMPAÑAMIENTOS: PICO DE GALLO, MAÍZ, FRÍJOL NEGRO, AGUACATE, LECHUGA, QUESO, CREMA AGRIA, TOTOPOS
  $ 31.000

Margaritas

COCTELES DE AGAVE

COCTELES

SANGRITA

TEQUILAS

MEZCALES

WHISKEY

SINGE MALT

GINEBRA

VODKA

RON

AGUARDIENTE

CLÁSICOS

CERVEZA FRÍA

REFRESCOS

GASEOSAS

AGUA

BEBIDAS CALIENTES

ENTRADAS

TOSTADAS

Quesadillas

TACOS

ENSALADAS

SOPAS

ACOMPAÑAMIENTOS

PLATOS FUERTES

QUINTANA BOWL

DE LA CASA