La Carte

  • POUR COMMENCER

    • Salade César
      90,00 MAD
      Tomates Confites, Parmesan, Poulet Mariné aux Herbes
      • Buratta de Producteur
        145,00 MAD
        Tomates Cerises, Sauce Pesto
        • Salade de Chèvre Chaud
          145,00 MAD
          Endives, Agrumes, Fruits Secs, Vinaigrette au Miel
          • Avocat Brulé, Crevettes
            135,00 MAD
            Noix, Gingembre Citronnelle
            • Marinade de Thon
              115,00 MAD
              Salade Thai Sauce Mangue, Gingembre
              • Tempura de Gambas
                150,00 MAD
                Basilic, Mangue, Ananas, Noix de Pécan
                • Tarte fine
                  120,00 MAD
                  Tomates, Sardines et Gratiné de Buratta
                  • Poulpe mariné
                    150,00 MAD
                    Guacamole d'Avocat au Piment d'Espelette

                  • PLUS SERIEUSEMENT

                    • Risotto Truffé
                      180,00 MAD
                      • Thon Rouge Mi-cuit
                        255,00 MAD
                        Mariné au Gingembre, Piquillos, Riz Vénéré
                        • Noix de Saint Jacques Poêlées
                          280,00 MAD
                          Purée noire
                          • Calamar Grillé
                            150,00 MAD
                            Fleur de Sel, Farfalles à l'Encre de Seiche, Sauce Vitello Tonnato
                            • Tigre qui Pleure
                              200,00 MAD
                              Salade Thai, Riz Pilaf
                              • Filet de Boeuf Grillé 200gr
                                210,00 MAD
                                • Magret de Canard Laqué au Miel
                                  200,00 MAD
                                  Poire Confite, Purée
                                  • Souris d'Agneau
                                    210,00 MAD
                                    Habillée d'un concassé de Pistache, Polenta Crémeuse
                                    • Couscous Royal
                                      185,00 MAD
                                      Poulet, Agneau, Merguez, 7 légumes (sur commande)
                                      • Côte de Boeuf Grillée XXL
                                        600,00 MAD
                                        pour 2 personnes (sur commande)

                                      • LES FROMAGES

                                        • Brie Truffé
                                          90,00 MAD
                                          au Four, Bresaola, Roquette

                                        • LES DESSERTS

                                          • Crème Brulée à la Fleur d'Oranger
                                            60,00 MAD
                                            • Fondant au Chocolat, Boule de Glace
                                              90,00 MAD
                                              • Profitéroles
                                                100,00 MAD
                                                • Nos Glaces et Sorbets "Oriental Legend" 2 boules
                                                  60,00 MAD
                                                  Au choix parmi Corne de Gazelle, Chebakia, NessNess, Figues Sèches, Vanille de Madagascar, Fraise, Mangue, Citron Gingembre, Chocolat Noir, Framboise à la Rose.
                                                  • Dessert du Jour
                                                    90,00 MAD