La Carte
A PARTAGER... OU PAS
- Jambon de Parme160,00 MADBeurre, Confit de Tomates
- Déclinaison de Marinades160,00 MADThon, Saumon, Poulpe
- Assortiments Beldi160,00 MADBriouates d'Agneau, Cigares à la Feta, Briouates de Légumes, Cigares de Merguez (12 pièces)
- Accras de Crevettes , Mayonnaise Lime110,00 MAD
- Involtini d'Aubergines , Ricotta et Chèvre Frais130,00 MAD
- PPP, Poulpe Pil-Pil130,00 MAD
POUR COMMENCER
- Oeuf Cocotte Emulsion Truffé110,00 MAD
- Avocat Brûlé aux Gambas Poêlées160,00 MADJus de Clémentine
- Coeur de Saumon180,00 MADCrumble de Noisette, Guacamole de Choux-Fleur
- Burrata150,00 MADTomates Cerises, sauce Pesto
- Ravioles de Langoustes180,00 MADBouillon aux Herbes Aromatiques
- Brie Truffé au Four120,00 MADSalade Verte à l'Huile de Truffe
- Tataki de Filet de Boeuf190,00 MADCitron Caviar, Grenades et Noisettes
- Pastilla de lotte au Safran de Taliouine170,00 MAD
PLUS SERIEUSEMENT
- La Langouste aux Linguines650,00 MAD
- Lotte Rôtie sur l'Os230,00 MADCurry Rouge, Lait de Coco et Risotto de Mhmsa
- Poulpe Grillé200,00 MADSpaghettis à l'Encre de Seiche
- Coquillettes façon Risotto Truffé au Jambon170,00 MAD
- Tigre qui Pleure220,00 MADSauce Tamarin, Salade Thai et Riz Pilaf
- Côte de Boeuf XXL800,00 MADFrites aux Herbes et Parmesan
- Souris d'Agneau Habillée d'un Concassé de Pistaches220,00 MADPurée au Parmesan
- Couscous Royal200,00 MAD
- Boeuf Wellington280,00 MADTruffé, Petits Légumes
- Saumon Laqué aux Saveurs Asiatiques230,00 MAD
- Tartare de Boeuf "Terre Et Mer" Sur Os à Moelle, Oeufs de Masago240,00 MAD
- Moules Palette180,00 MAD
- Tenders de Poulet170,00 MADComme CESAR CARDINI
HUMMMM......
- Omelette Norvegienne Glace Framboise Flambée "Devant Vous"140,00 MAD
- Tiramisu Amlou100,00 MAD
- Fondant au Chocolat, Boule de Glace (15mn)100,00 MAD
- Eclair au Caramel Beurre Salé100,00 MAD
- Cheese Cake Citron Basilic90,00 MAD
- Tartelette Pistache et Fleur d'Oranger100,00 MAD