La carte

  • Entrées maison

    A manger seul-e ou à partager, comme tous nos plats.

    • Tomates de Sicile...
      Salade de tomates vertes et rouges de Sicile, anchois de Calabre, origan sauvage des Pouilles
      €10
    • Friggitelli
      Friggitelli de Pouilles fries au sel et poivre
      €10
    • Mozzarella di bufala, salade de peches jaunes, olives noir, tomates cerises, pistaches de Bronte, reduction de mout de raisin
      Mozzarella di bufala, salade de pêches jaunes, olives noires, tomates cerises, pistaches de Bronte, réduction de moult de raisin.
      €16
    • Burratina, courgettes, fèves de Carpino, cerises, amandes grillées d'Avola
      Burratina, courgettes, fèves de Carpino, cerises, amandes grillées d'Avola
      €16
    • Bufala fumée, poivrons de Vittoria, concombre et noisettes Bio du Piémont
      Bufala fumée, poivrons de Vittoria, concombre et noisettes Bio du Piémont
      €15
    • Assiette de charcuterie artisanale italienne
      Assiette de charcuterie artisanale italienne
      €16
    • Carpaccio de poulpe aux agrumes...
      Carpaccio maison de Poulpe, agrumes, câpres sauvages de Lipari, fleurs de courgettes, jeunes pousses, Extra-vierge d'olive
      €20
    • Nodini di Gioia del Colle, salade d'abricots et cucuzzedda de Sicile, chapelure de pain brulée aux herbes
      Nodini di Gioia del Colle, salade d'abricots et cucuzzedda de Sicile, chapelure de pain brulée aux herbes
      €15

  • Plats maison

    Tous nos plats sont préparés à la minute.

    • Orecchiette maison, tomates cerise, saucisse fraiche, aubergines, ricotta salée
      Orecchiette maison, tomates cerise, saucisse fraiche, aubergines, ricotta salée
      €26
    • Pappardelle maison, petit pois, saucisson pimenté de Naples, romarin, Pecorino au safran
      Pappardelle maison, petit pois, saucisson pimenté de Naples, romarin, Pecorino au safran
      €26
    • Carpaccio de Bœuf « Race Rouge Trentino »
      Carpaccio de Bœuf « Race Rouge Trentino », belle fantaisie de légumes de saison, balsamique, parmesan 24 mois
      €25
    • Tagliolini à la truffe noire de Toscane, Guanciale Toscane, romarin, parmesan 24 mois
      Tagliolini à la truffe noire de Toscane, Guanciale Toscane, romarin, parmesan 24 mois
      €36

  • Desserts maison

    • Madeleine maison cachée dans le tiramisu
      Madeleine maison cachée dans le tiramisu
      €10
    • Sorbet au Citron de Naples bio et fraises du Sud Ouest
      Sorbet au Citron de Naples bio et fraises du Sud Ouest
      €10
    • Sorbet mandarine
      Sorbet Maison à la mandarine, Amaretti et oranges confites
      €10
    • Café Torréfaction « Trinci » et chocolats
      Café ancien Torréfaction « Trinci » et dégustation différents chocolats de la Chocolaterie Trinci
      €8
    • Selection de fromages d'Italie
      Selection de fromages d'Italie