• Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Nagerechten
  • Peterson's Turnpike Smokers BBQ gerechten

Voorgerechten

  • Koude Voorgerechten

    • Stokbroodje huisgemaakte kruidenboter
      € 3,75
      • Stokbroodje huisgemaakte olijven tapenade
        € 4,25
        • kooiker platter
          Proeverij voor 2 pers. van lucht gedroogde ham, chorizo, broodjes, kruidenboter, tapenade, knoflookmayonaise, nacho's en guacamole
          € 13,50
          • Carpaccio
            runde carpaccio met o.a. parmezaanse kaas, rode ui, pijnboompitten en balsamico-mosterd dressing met toast
            € 10,95
            • stokbroodje aioli
              € 4,25
              • stokbroodje harissa-dip
                € 4,25
              • Soepen

                • Franse uiensoep (vega)
                  rijkelijk gevuld en gegratineerd met kaas en stokbrood
                  € 6,45
                  • Tomaat-basilicumsoep met kaas
                    met croutons en gegratineerde kaas, geserveerd met stokbrood
                    € 6,45
                    • Soep van de Sjef
                      wisselende soep met stokbrood, zie maandmenu
                      € 6,45
                    • Warme voorgerechten

                      • yakitori kipspiesjes (3 stuks)
                        gegrilde en gemarineerde yakitori kipspiesjes met ketjap-saus
                        € 7,95
                        • Gevulde Champignonkoppen
                          gevuld met een kruidige mousse van ham en groenten in kruidenboter, gegratineerd met kaas en stokbrood
                          € 7,95
                          • Kip Piri piri
                            Roergebakken kipfilet met ui, paprika en champignons in piri piri saus. Geserveerd op geroosterd stokbrood
                            € 8,50
                            • uienringen
                              geserveerd met knoflooksaus
                              € 6,50
                              • Garnaalstaarten, 8 stuks (zelf pellen)
                                gebakken in kruidenboter, geserveerd met stokbrood
                                € 8,50
                                • smoinkey balls ( 4 stuks)
                                  gegrilde gehaktballetjes omwikkeld in spek met een smokey bbq saus, geserveerd met stokbrood
                                  € 7,50
                                  • camembert fondue
                                    gesmolten camembert in een pannetje met honing en walnoot geserveerd met stokbrrod.
                                    € 7,75
                                  • Voorgerechten
                                  • Hoofdgerechten
                                  • Nagerechten
                                  • Peterson's Turnpike Smokers BBQ gerechten
                                  Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites, gebakken aardappels slagarnituur en op verzoek warme groenten

                                  Hoofdgerechten

                                  • Steak gerechten

                                    Steakgerechten van de lava grill, op smaak gemaakt met steakkruiden en geserveerd met kruidenboter

                                    • Kogelbiefstuk (200 gram)
                                      € 21,50
                                      • Entrecote (200 gram)
                                        € 23,50
                                        • Rib eye (200 gram)
                                          € 25,50
                                          • T-Bone (500 gram)
                                            € 34,50
                                            • Sausjes naar keuze
                                              Pepersaus, champignonsaus, satesaus of gebakken paprika, ui en champignons
                                              € 2,75
                                            • Satégerechten

                                              Satégerechten zijn pittig gemarineerd en geserveerd met een licht gezoete satésaus

                                              • Kip saté
                                                € 19,95
                                                • Varkenshaas saté
                                                  € 21,50
                                                  • Biefstuk saté
                                                    € 23,50
                                                  • Vleesgerechten

                                                    • Normandische varkenshaas
                                                      ham, kruidenkaas, champignonsaus en champignons
                                                      € 24,50
                                                      • spare ribs ong. 750 gram
                                                        Tot op het bot gegaard, licht pittig en zoet gemarineerd met knoflooksaus
                                                        € 22,50
                                                        • Grill Duo
                                                          gegrilde biefstuk en varkenshaas met champignon- of pepersaus
                                                          € 22,50
                                                          • Mixed grill
                                                            Biefstuk, varkenshaasje en kipfilet van de grill op een spies en pepersaus
                                                            € 22,50
                                                            • mixed grill speciaal
                                                              biefstuk, varkenshaas en kipfilet en spare rib
                                                              € 25,50
                                                              • Varkenshaasmedaillon
                                                                Rosé gegrilde varkenshaas met champignon- of pepersaus
                                                                € 21,50
                                                                • Boeuf Thai
                                                                  Geflambeerde biefstukpuntjes met paprika, ui en champignon in ketjap sesam
                                                                  € 22,50
                                                                  • Kippenlevers
                                                                    in kruidenboter gebakken kippenlevers met spek, ui en champignons
                                                                    € 19,50
                                                                    • Grieks kippannetje
                                                                      Roergebakken kipfilet met paprika, ui, champignons, courgette en olijven, gegratineerd met fetakaas
                                                                      € 21,50
                                                                      • Italiaans kippannetje
                                                                        gegrilde kipfilet met pomodori olijfsaus, gegratineerd met parmezaanse kaas
                                                                        € 21,50
                                                                        • Hollands kippannetje
                                                                          gegrilde kipfilet met spek en champignonsaus
                                                                          € 21,50
                                                                          • Hawaï kippannetje
                                                                            Gegrilde kipfilet met ham, champignon, tomaat en ananas, gegratineerd met kaas
                                                                            € 21,50
                                                                            • Varkenshaasspies op z’n Hollands
                                                                              Gegrilde varkenshaas met spek en champignonsaus
                                                                              € 23,50
                                                                              • Biefstukspies op z’n Hollands
                                                                                Gegrilde biefstuk met spek en champignonsaus
                                                                                € 23,50
                                                                                • American Angus maaltijdburger (300 gram Angus meat)
                                                                                  gegrilde spek, sla, tomaat, augurk, cheddar kaas, wedges skin on, paprika, ui,champignons, mais en smokey bbq-saus op luxe hamburger brood
                                                                                  € 24,50
                                                                                • Schnitzelgerechten

                                                                                  • Schnitzel Naturel (230 gram)
                                                                                    champignon, pepersaus of gebakken champignons €2,75 (pp) extra
                                                                                    € 20
                                                                                    • Edammer Schnitzel
                                                                                      in kruidenboter gebakken ham en champignons gegratineerd met kaas
                                                                                      € 22,50
                                                                                      • Boeren Schnitzel
                                                                                        met gebakken spek, ui, champignon en wortel
                                                                                        € 22,50
                                                                                        • Schnitzel Hawaii
                                                                                          met ham, kaas, tomaat en ananas
                                                                                          € 22,50
                                                                                          • Grootmoeders Schnitzel
                                                                                            gegrilde ontbijtspek, champignons en gegratineerd met kaas
                                                                                            € 22,50
                                                                                            • normandische schnitzel
                                                                                              ham, kruidenkaas, champignons, champignonsaus en bieslook
                                                                                              € 22,50
                                                                                            • Kindermenu's

                                                                                              • Tazmania
                                                                                                spareribje, frites, appelmoes en mayo
                                                                                                € 9,95
                                                                                                • pinokkio
                                                                                                  frikandel, frites, appelmoes en mayo
                                                                                                  € 8,95
                                                                                                  • Krokkie
                                                                                                    Kroket, frites, appelmoes en mayo
                                                                                                    € 8,95
                                                                                                    • Nuggie
                                                                                                      kipnuggets, frites, appelmoes en mayo
                                                                                                      € 8,95
                                                                                                    • Visgerechten

                                                                                                      • Zalmfilet
                                                                                                        gegrilde zalmmoot begeleid met witte wijnsaus
                                                                                                        € 23,50
                                                                                                        • Slibtongen
                                                                                                          3 stuks gebloemd en op de graat gebakken in roomboter
                                                                                                          € 26,50
                                                                                                          • kaapse heekfilet pannetje
                                                                                                            uit de oven in tomatensalsa met gegratineerde parmezaanse kaas
                                                                                                            € 22,50
                                                                                                            • Oosterse heekfilet
                                                                                                              met roerbakgroenten in ketjap sesam uit de oven
                                                                                                              € 22,50
                                                                                                              • Oosterse zalmmoot
                                                                                                                Op een bedje van roerbakgroenten in ketjap sesam
                                                                                                                € 24,50
                                                                                                              • Vegetarisch

                                                                                                                • Vegetarische kip sesam
                                                                                                                  Vegetarische kipreepjes met paprika, ui, champignons en courgette in ketjap sesam
                                                                                                                  € 19,50
                                                                                                                  • Toscaans Pannetje
                                                                                                                    gebakken paprika, ui, champignon, wortel, cherrytomaat en courgette in tomaten- basilicumsaus en gegratineerd met Parmezaanse kaas
                                                                                                                    € 19,50
                                                                                                                    • Vegetarische gehaktballetjes
                                                                                                                      Vegetarische gehaktballetjes met pasta in tomatensaus
                                                                                                                      € 19,50
                                                                                                                    • Voorgerechten
                                                                                                                    • Hoofdgerechten
                                                                                                                    • Nagerechten
                                                                                                                    • Peterson's Turnpike Smokers BBQ gerechten

                                                                                                                    Nagerechten

                                                                                                                    • Desserts

                                                                                                                      • Kinderijsje
                                                                                                                        vanille en aardbeienijs met slagroom en een snoepje
                                                                                                                        € 5,25
                                                                                                                        • Dame blanche
                                                                                                                          vanille roomijs, slagroom en warme chocoladesaus
                                                                                                                          € 7,75
                                                                                                                          • Banaan Royaal
                                                                                                                            vanille roomijs, banaan, slagroom en chocoladesaus
                                                                                                                            € 8,25
                                                                                                                            • Coupe "Kooiker"
                                                                                                                              vanille roomijs, advocaat, slagroom en chocoladesaus
                                                                                                                              € 8,25
                                                                                                                              • Coupe de Fruit
                                                                                                                                vanille roomijs, aardbei roomijs, fruit en slagroom
                                                                                                                                € 8,95
                                                                                                                                • Slagroomwafel
                                                                                                                                  Twee wafels met slagroom
                                                                                                                                  € 5,50
                                                                                                                                  • Slagroomwafel de Luxe
                                                                                                                                    2 wafels met vanille- en aardbei roomijs met slagroom
                                                                                                                                    € 7,45
                                                                                                                                    • Vruchtensorbet
                                                                                                                                      diverse vruchten, aardbeiensaus en sorbetijs met slagroom
                                                                                                                                      € 8,95
                                                                                                                                      • Vanille Croquantins
                                                                                                                                        Vanille roomijs gebakje, gekarameliseerde hazelnoot en amandel met slagroom
                                                                                                                                        € 8,50
                                                                                                                                      • Voorgerechten
                                                                                                                                      • Hoofdgerechten
                                                                                                                                      • Nagerechten
                                                                                                                                      • Peterson's Turnpike Smokers BBQ gerechten

                                                                                                                                      Peterson's Turnpike Smokers BBQ gerechten

                                                                                                                                      • Een nieuw onderdeel

                                                                                                                                        • Turnpike smokers spare ribs
                                                                                                                                          € 23,50
                                                                                                                                          • Turnpike smokers rib eye
                                                                                                                                            € 26,50
                                                                                                                                            • Turnpike smokers entrecote
                                                                                                                                              € 24,50
                                                                                                                                              • Turnpike smokers steak
                                                                                                                                                € 22,50
                                                                                                                                                • Turnpike smokers biefstuk spies
                                                                                                                                                  € 22,50
                                                                                                                                                  • Turnpike smokers T-Bone steak
                                                                                                                                                    € 36,50